旅游酒店论文,旅游和酒店管理专业的论文可以从哪些方面来写
来源:整理 编辑:尖叫部落 2022-12-12 21:51:30
1,旅游和酒店管理专业的论文可以从哪些方面来写
旅游类的论文,可根据你几年的理论和实践的学习以及对旅游行业的认识,选择最了解的部分入手,先确定范围,比如酒店管理类的、旅行社管理类的,景区管理类的,景区规划类的,最好能结合实例,对论点的论述只要言之有理,就是篇好文章。
一点点体会,我也是学旅游管理专业的。
2,酒店管理毕业论文
《酒店管理专业毕业论文范例》 1.论消费需求不足与饭店业的经营策略 纵观中国饭店业的发展,饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程,93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增,增幅达20%以上,这种饭店业供给增幅与旅游客源的5-8%有限增幅显然是难以平衡,其结果势必导致饭店业进入一种买方市场状态。 经济学家告诉我们:在
3,写一篇关于旅游与酒店管理的论文5000字
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4,需要一篇酒店管理方面的论文范文试论经济型酒店发展潜力
经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为“b&b”(住宿+早餐)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。 经济型酒店有着巨大的市场潜力,具有低投入、高回报、周期短等突出的优点,“如家快捷”,“锦江之星”作为国内经济型酒店的两支主要力量,其扩张速度惊人。同时,全球经济型酒店头把交椅的“最佳西方”,美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地,市场份额逐渐扩大。 但在其蓬勃发展的光环背后,还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制,规范化的政策法规引导,服务软件的提升,管理模式的升级……许多问题不容忽视。但不容置疑的是,经济型酒店,必将由幼稚走向成熟,将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。 经济型酒店的市场特征和行为与我国的常规形态酒店有着很大的不同,与之相应的政策指引和法律法规显得滞后而生硬,同时,随着行业的市场化进程,政府和相关管理机构也作出了很多积极的措施,力图能创造更适合经济型酒店发展的大环境。 低星级酒店和经济型酒店占据我国酒店总数量90%以上,这个巨大的市场代表了中国的国情,占有着国内主要的旅游、商务出行的住宿消费市场。 我们有理由相信,在经济发展和市场化程度日趋成熟的浪潮下,我国的经济型酒店市场将继续加快发展,一个或几个具有品牌和规模效应的大型经济型酒店连锁集团必将很快出现。......
5,酒店毕业论文范文大全
中文摘要: 中国加入世贸组织和北京申奥成功使中国饭店业进入了前所未有的激烈竞争时代,中国饭店应如何实现可持续发展、提升核心竞争力,是摆在饭店管理者面前的重要问题。解决这一紧迫任务的根本出发点将是如何构建企业的人力资源保障体系,如何培养满足企业战略发展要求的高素质的人力资源。因此,作为饭店业管理中最具战略性的人力资源管理工作的员工培训,越来越受到管理者的重视。目前在我国饭店业中培训工作存在很多的问题,经常是达不到预期效果或半途而废,建立饭店培训与开发体系,有计划、有系统地实施培训,提升员工整体素质,是饭店企业的必然选择。 本文选择了k饭店为研究对象,就员工培训中最具代表性的问题进行了重点分析。论文从对比中外饭店企业在员工培训中的差异出发,分析了k饭店人力资源现状、员工培训现状及企业的未来发展要求。论文运用学习理论、培训理论对k饭店员工培训与开发体系进行设计,包括培训的战略定位,培训设计与实施,培训评估,建立培训效果转化机制等。这个体系不仅为k饭店提供了一个切合实际需要的员工培训方案,使之更好服务于k饭店的总体战略发展要求;同时也为饭店管理者提供一个宏观的管理思路和微观的实施操作流...论文的阅读,要明确有关的知识点,把握其文体特征。一、论文的概念:论文是以记叙、描写为主要表达方式,以记人、叙事、写景、状物为主要内容的文章。中学阶段,为了教学的方便,常常把消息、通讯、人物传记、回忆录、寓言、童话、小说等
6,酒店管理浅析的 论文 怎么写
关于酒店管理浅析论文
二十一世纪旅游饭店业的发展趋势(上)
一、未来20年旅游饭店业的十大发展趋势 1. 理念.即旅游饭店行业的经营理念的变化趋势.我们面临的是更加成熟的消费者,海内游客比较成熟,国际游客更加成熟.这就有一个经营理念的根本变化题目,镇巡塑里独谭,这是一个最基础的变化.旅游饭店,从设计、经营、建设开始到日常治理和服务,都要有一种人文关怀精神.所谓人文关怀精神,就是宾至如归;进一步应该说,宾馆的经营要使宾至胜家,就是比家里还要好,进了饭店应该不必看任何人的脸色,应该是饭店的经营者、服务者看客人的脸色,这才对.这种经营理念的变化,是从消费者的成熟开始转化成我们对消费者的尊重,转化为我们在经营的各个环节布满一种人文关怀精神.再进一步地转化,就是对市场需求的一种超细的划分。应该说我们现在对市场需求的划分大略已经有了,但这只是初步的,是基础性的,远远不够,再进一步发展,对市场需求要有一个细分化,不光是细分化。而且是超细分化,超细分化地研究,这样我们才能更正确地掌握一个企业的市场定位.
2·产品。饭店产品的发展趋势大体上是要上是两个转变。一个转变是从同一化转向多元化。现在饭店提供的产品基本上是整洁划一的产品,房、餐、娱乐、商品,大体上是这么几块,所以使饭店很难体现出个性来.这种整洁划一的产品在一定的市场需求的变化眼前就要变化,就要发展成多元化的产品。第二个转变是从尺度化转化为个性化。多元化的产品利实际上是对应个性化的需求的,目前的同一化、整洁划一的产品实际上是对应尺度化的,这么多年以来,全行业在尺度化题目上下了很大功夫,但是从发展的角度来看,我们应该在尺度化的基础上逐步地转向个性化.个性化并不即是取消尺度化,但趋势是这么一个趋势.假如我们没有尺度化的基础,个性化也达不到个性化的真谛;假如只讲尺度化,不讲个性化,我们就跟不上时代的潮流和市场需求的变化.实际上现在这个趋势已经看到了,就是个性化的饭店服务产品越来越凸起。好比有的饭店,客人来过十次以上,就在客人的拖鞋和睡衣上专门绣上客人的名字,然后保留起来,一看到是这位客人预定,马上就在客房里摆上.这就是一种个性化的产品,它对应了客人个性化的需求,由于人对自己的名字是最敏感的.人对个性化有一种潜伏的需求,这些东西的发展在良多细节方面表现出来.实际上现在事情在国际上已经有了开头或一定的发展,而在我们看来却刚刚开始.有些东西,像无烟客房、无烟楼层,甚至无烟宾馆都产生了,这和我们一般想象的,所谓无烟就是不摆烟灰缸,是不同的。真正的无烟客房、无烟楼层应达到这种程度:工人在装修这间客房的时候,在房间里都不准吸烟.由于真正不吸烟的人,他的敏感程度不在于现在这根烟是否在冒,而是在于这个客房从来就没有人抽过烟,这才叫无烟客房.我们现在有些无烟客房也已产生了,但是达不到这一步,达不到这一步就是达不到客人真正的要求。再好比,女子客房也产生了,客房从设计到装修,都是一种女性化的格调,包括整个布置、客用品的配备、设备举措措施,这是典型的女子客房.但是也有不同的意见,有的妇女说设女子客房不是适应女人的需要,而是对女人的一种歧视.要在精神和物质上同时适应.有些事情恐怕也有矛盾,但实际上展示了一种个性化的发展趋势.再深一层次研究,个性化实际上不是一个人,个性化也是一种群体,只不外有的群体可能比较大,有的群体可能比较小,严格地说,它是一个族的概念.对市场的研究,原来是研究市场总体,然后细分的时候研究市场层面,下一步的研究要研究到市场的族,就是要形成这么一个概念.这个概念的形成,就是既适应个性化消费的需要,同时又不至于使这种个性化单一到真是—个人。有些东西是需要一个人的,像姓名这些东西,但是从整个经营角度来说,是对应一个族,有的甚至是一个面。上述消况,今后在各个宾馆可以普遍化,在经营上不复杂,但是它要求很高的治理技巧,很严密的治理轨制.
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7,找一篇宾馆系的毕业论文
在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得比较成功的酒店经营模式。近几年我国年国内旅游的人次在8亿左右,且数字还在不断增长,而国外旅游者的主流力量还没有真正涉足中国大陆,随着2008年奥运会的临近,2010年上海世界博览会的召开,来我国旅游以及商务考察的人数将大幅度增加。其中绝大部分是大众化游客。外国的酒店投资者和酒店管理公司,通过实地调研已形成共同认识:近期在中国发展高档酒店已不是投资酒店的最好选择,经济型酒店的发展是酒店的新机会。国际知名酒店将其在世界上很成熟的经济型酒店品牌打入中国,国内投资者也开始创立经济型连锁酒店。随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化,经济型酒店己成为酒店业发展的热点领域,酒店业的竞争格局也随之发生改变。经济是否等同于便宜、简陋?经济型酒店是否是车马大店,是低星级酒店?中国应该如何发展经济型酒店等等,都成了迫切需要研究解决的问题。我们必须探讨它的理论实质和发展途径,发现其经营的客观规律,为理论创新和实践运营提供理论指导,这对我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展都有着重要意义。因此,我们应对经济型酒店的内涵加以研究,分析其现状和特点,找出发展之路。 本文通过中外酒店类型的对比,吸取国际经济型酒店管理的经验和管理措施,结合我国现有的旅游相关法律法规和标准指南,指出经济型酒店是提供有限服务的住宿设施中的一种,其有限服务的形式也是多样的,它不等同于我国现有市场上的一二星饭店以及社会旅馆。目前我国经济型酒店是供小于求,从SWOT分析中认识到我国经济型酒店是机会大于威胁,劣势略大于优势,可以采取扭转型战略。针对存在的劣势,对我国经济型酒店的发展提出了关于硬件控制和软件管理方面的对策。在我国发展经济型酒店的战略是联合发展和个性化取胜,同时在我国由于受到国际成熟经济型品牌的冲击,经济型酒店应不断完善自己的族系品牌(多品牌),满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展,发挥协会的作用对经济型酒店进行自律,监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把经济型酒店纳入星级评定的范围,考虑经济型酒店的特点进行评定,这样既可以规范经济型酒店,又可以使经济型酒店得到更广的大众认知。 在第一部分我国经济型酒店概述中,通过对美国酒店等级评定标准的分析,结合我国国情,明确我国经济型酒店的界定范畴,类别和特征,认识到经济型酒店作为提供有限服务的住宿设施的一种,是为有限预算的商务客、游客提供住宿功能突出的酒店。我国经济型酒店主要发展类别有城市商务经济型酒店、汽车旅馆、公寓旅馆和长住型旅馆、乡村旅馆或景区旅馆、青年旅馆、家庭旅馆等。经济型酒店在成本、投资回收和利润率等方面也体现其较高的效益。 第二部分分析我国经济型酒店的市场需求。随着我国国际地位的提高,社会经济的发展,旅游业呈现出新的发展态势:国内旅游逐渐发展壮大、国际大众化旅游逐渐成熟,这使得酒店业的发展也改变了以高档酒店为主的局面,逐步形成高中低全面发展的行业结构。在供给方面,中国经济型酒店存在供给断层:质好价高的高星级酒店和质次价低的社会旅馆数量大,而干净、安全、价格适中的酒店少。通过分析表明,从全国范围看,经济型酒店这块市场一段时间内都不会饱和。 第三部分运用了行业竞争力模型和SWOT分析方法。虽然国内经济型酒店的数量尚少,但大量的加入者和现有竞争者的抗衡将会限制经济型酒店的潜在收益。通过分析我国经济型酒店的机遇、挑战、优势和劣势,得出我国经济型酒店机会大于威胁,劣势略高于优势,由此我国经济型酒店可以采取扭转型战略,充分利用环境带来的机会,设法清除劣势,强化优势。当优势大于劣势时,再采取增长型战略,开发市场,扩大规模。 第四部分是我国经济型酒店发展对策和战略分析。对经济型酒店面临的主要问题,提出关于市场定位、科学管理,人员配备,硬件设计,市场化运营,网络化管理等方面的对策。在中国发展经济型品牌的战略是联合发展(特许经营、直营、战略联盟等)和个性化取胜。指出经济型酒店集团以规模化经营,在我国的发展应在直营店模式基础上发展品牌输出。由于受到国际成熟经济型品牌的冲击,我国经济型酒店应不断完善自己的族系品牌,发展多品牌战略,在酒店集团内部形成不同档次,满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展,发挥协会的作用对经济型酒店进行自律,监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把经济型酒店纳入星级评定的范围,考虑经济型酒店的特点进行评定,在一、二星级中强调住宿功能,在三星级标准中再划分两个层次:三星级全面服务和三星级有限服务,这样既可以规范经济型酒店,又可以使经济型酒店得到更广的大众认知,同时也形成经济型酒店的不同档次。最后,以“如家”为例分析经济型酒店发展战略。
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