酒店为什么要做服务，餐饮服务在酒店行业中的重要性

1，餐饮服务在酒店行业中的重要性

餐饮酒店的重要组成部分，餐饮部的收入是酒店收入的重要来源。做好餐饮服务，满足顾客需求，提升服务质量，能提高顾客的回头率，从而增加酒店的盈利。

酒店管理餐饮餐饮成本控制的重要性_生产/经营管理_经管营销_专业资料。叶予舜酒店管理餐饮餐饮成本控制的重要性控制成本，是提高餐饮部乃至整个酒店。

餐饮服务在酒店行业中的重要性

2，为什么说酒店的生命是服务

客人去酒店享受的就是一种服务，服务做好了，客人才会满意，同时客人在感受到满意后一般会二次入住或推荐身边的人入住，这样能提高酒店的知名度和美誉度。相反如果服务做不好的话，客人在感到不满意一般不会二次入住或选择警告身边的人不要入住，这样不利于酒店的持续经营。

酒店的生命是市场再看看别人怎么说的。

酒店的生命是市场

为什么说酒店的生命是服务

3，酒店为什么要进行服务计划管理服务管理基本管理任务有哪些

每个酒店集团的服务理念都不一样，都是随着酒店的档次及酒店创始人的观念决定的。。观点是：客人永远不会错。后来谁又提出一个：客人永远都是正确的。。当然，这些都是针对奢侈豪华型酒店的。在酒店业有一种服务理念--金钥匙服务理念，就是“先利人，后利己，满意加惊喜，在客人的满意中找到富有人生”，其实我觉得说的通俗一点，只有你有真心，做到细心，服务贴心，时刻保持同理心，面对微笑做好每一项服务工作，你就赢了。。

没看懂什么意思？

酒店为什么要进行服务计划管理服务管理基本管理任务有哪些

4，做为酒店工作人员我们为什么要做到对客人殷勤周到的服务呢

对于服务行业来说，顾客就是上帝，

因为要赚钱要想办法把顾客的钱变成自己的钱就算假装低头也要装的像就好象你想把老师的学问变成自己的就先的谄媚讨好一样

这是一个酒店的信誉和名声啊...

社会的竞争造成人与人的竞争，一切还是为了钱！

顾客就是上帝，顾客至上啊

哎,不就是为了转钱么.要不我们为什么跟人家低三下四的呢.

5，酒店为什么要录用服务员

大体概念； 1、因为做一个好的服务人员就是酒店的一个形象窗口。。。等等等等。。。做为一个好的服务人员都要具备一个什么样的形象。。。等等等等。。。 2、我们一定要做一个好的服务人员、为酒店争光、为酒店添彩、要做一个能够撑起花瓶的花。。。等等等等 3、就请领导看我的表现吧、我一定要争做同事们的榜样，做同事的楷模，请领导放心吧，我不会辜负你们的。。。姓名；某某某某年某月某日 OK

就写公司需要经营就需要人手你们的关系是互利的

需要服务员来达到他们的服务标准

不雇用你呀

6，为什么酒店老是要招服务员

还有一种就是让外界的人认为我的酒店生意很好，也就是吸引客人的一种方法吧

服务行业一般都是年轻人在做，但现在年轻人的学历越来越高，眼高手底，再有就是一般都是外地来打工，可现在外地酒店打工的少了，就剩下本地的，在家都不干活的上酒店新鲜两天也就不干了，所以酒店的流动性很大

因为服务员工资低又辛苦又受气，所以流动性十分强，经常有人辞职所以经常要请人罗。

这个行业需求量也多，但是流动性也是很大的，而且有的店面生意好或者扩宽店面，所以就需要再招新的人，干这个行业是一般刚出来工作的人大部分会走的一条路，先在这个地方站住脚，学习一下实践经验，以后就可以朝自己想走的方向去走了，最起码有底了，其实男生做这个没有所谓的看得起还是看不起，我觉得是仁者见仁，智者见智吧，有很多人也在服务行业做得非常成功，而他们的起步也是从服务生啊，这是必经的一个过程，当然如果一个人的心态没有摆正，对待工作的态度也不认真，那他必将是要被淘汰的，而这些人从外界看来也就是你所谓的看不起了，其实没这一说，只不过他们都还没有找好自己位置。任何一个行业的人都是值得尊重的，不管是服务还是其它，因为他们都在为所需要他们服务的人给予服务。祝你开心。

7，酒店服务与管理的意义是什么

酒店领导班子要有创新意识，对日常管理、工作打算、经营策略、营销手段等方面都要有新的举动。更重要的是，员工在工作中要有创新精力，尤其是在对客服务中，要尽力做到“客人的须要就是我努力的方向，客人的满足就是我工作的目的”。营销意识、管理意识、服务意识、质量意识、安全意识、创新意识，是加快酒店建设和发展、保证优质服务的六个主要问题―――管理意识。管理是酒店行业的基本，上至总经理，下到部门经理及班、组长，都要强化“管理意识”。不要以为“管理”只是总经理或酒店引导的事，其实是全部员工的事。抓好管理；一是要严格履行层级管理制，一级管理一级，一级对一级负责。不能事无具细都靠总经理来抓。在哪一级出问题，就由那一级领导负责，且上级领导要负连带责任，同时也要公正严明地执行。二是要敢抓敢管，不怕得功臣。是职责范畴内的事，事无大小都要要尽心努力去抓去管。三是要处置好制度与“人情”的关联。不少人平时关系不错，抬头不见仰头见，出了问题不批评、不教导，这是贻害无限的。要建立在轨制眼前“人人同等”的思维，不论是谁，只有违背了纪律、制度，都要严厉进行批驳跟处分，工作上要做到公私分明。四是重视做好思惟工作。要明白“处罚”只是管理的一种手腕，目标是教育员工自发遵照酒店的各项规章制度和劳动纪律。对重大违纪职员，在批评教育与处罚后，思想工作要及时跟上，以防抵触激化，导致产生负面影响。服务意识酒店业开山祖师斯塔特勒曾经说过，酒店出卖的是一种特别“ 商品”―――服务，客人对“商品”喜不爱好，愿不愿购置，在很大程度上取决于酒店“服务意识”的强弱。因而，首先要树立强烈的“服务意识”，要认识到“服务”是酒店的基础职能所在,，要战胜做服务工作是“下人”等不准确意识，同时也要培养全心全意的服务意识。其次要注重仪容仪表、言行举止。这比如“商品”的外包装，包装好，客人就在一定水平认可了这个“商品”，才会购买“商品”。注重服务的程序化和规范化，要按行业的划定，加强对员工的培训，使员工的各项服务都到达行业标准请求。品质意识质量是酒店业的性命，“服务”作为一种“商品”，除了包装要好外，还必需注重“商品”自身的质量，即服务水平、艺术、技能。只有高程度的服务，具备艺术技巧的服务，客人才不会否认、并而接收和购买，这样的“商品”才存在吸引力，回首客才会多。在提高服务质量方面，一是要强化“质量意识”，使全部员工充足认识服务质量是酒店的生命，是酒店客源的重要保障，克服质量好坏“无所谓”的思想；二是要加强对员工的培训，不断提高技巧和水平；三是要注重知识的更新，不断地学习和吸取在市场竞争中所呈现的服务实践的新知识、新技术、新技巧；四是要注重进步处理突发事件的艺术和技巧。五员工要做到多学习，多看，多积累；把别人做的好的方法发展为自己的特长。安全意识平安是酒店生存和发展的主要保障。在此问题上，要处理好安全与经营的关系，要落实好安全义务制，要加强安全常识的学习与培训，要增强保险巡查、检讨并及时报告。翻新意识创新是酒店业发展的能源，必定要树破“破旧立新”思想。“破旧”就是废除制约酒店发展的旧观念、旧思维、旧方式、旧技术；“立新”就是依据市场经济的需要，树立新观点、新思维，创立新制度、新办法，学习和控制新技巧。市场经济越向深刻发展，尤其是我国参加WTO后,，酒店业工作越要一直“创新”，只有标新立异才能得到市场”同时，酒店领导班子要有创新意识，对日常管理、工作打算、经营策略、营销手段等方面都要有新的举动。更重要的是，员工在工作中要有创新精力，尤其是在对客服务中，要尽力做到“客人的须要就是我努力的方向，客人的满足就是我工作的目的”。

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