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1，酒店淡季如何营销

酒店的淡季经营的好坏、红专设计公司认为、在进行规划设计时就应该进行考虑、如房型、各种房型的比例、各种黑房或条件不好的房间如何打造等。其次是在营销上考虑、如何使用差异化、吸引点来吸引消费者。因为淡旺季的消费者需求是不一样的、当然在设计初期也就要考虑该问题。第三是资源的松紧使用。第四是促销

酒店淡季如何营销

2，新开业的酒店是否有亏损期

不能这么说，只能说你投入的资金要想回笼有一定的周期
按五星级和绿色环保标准兴建的天福源温泉大酒店在海南琼海开业。 该酒店总投资约3亿元人民币，建筑面积约3.6万平方米，定位于集休闲旅游、商务会议、运动健身以及温泉spa等设施于一体的综合型商务旅游度假酒店。酒店拥有219间客房和套房，及300多间配套酒店度假公寓客房。 天福源温泉大酒店是继三亚天福源度假酒店之后的第二家天福源连锁品牌酒店。 该酒店位于琼海官塘区，官塘以地热温泉闻名于世。酒店还邻近万泉河、亚洲博鳌论坛等景点。

新开业的酒店是否有亏损期

3，一个亏损 的酒店如何才能盈利

查以前亏损原因，总结经验。管理采购食品，海鲜，野味，尽量到现场购买如海鲜，从鱼民在海上打捞第一时间里买入，每天送货，保证海鲜的味道鲜美无比，请名厨，烧适合当地大多人群口味，价格适中，多找美丽的服务员，做广告，扩大客户就餐，对客户提出的要求尽量满足，对员工是自己的主人，优秀员工到外培训，旅游观光，提出保贵意见适当奖励，
盈利有两种最直接的途径，一种是增加收入，如何增加收入？可以加大宣传、促销销售、特色菜··· 另一种就是减少成本，如何减少成本？可以精简人员、提高工作效率、科学管理、科学采购···
上次我在餐饮体验式培训创业网看到很多餐馆酒店管理的文章，你可以去看看
其实我感觉最主要的还是环境、价格，加入行宫预订网等一些酒店预订型网站！
1、先从人员的管理上面下手，要做到热情、专业、专注2、从管理的模式上，看看你们的管理模式是不是不适合，是不是又缺陷3、应聘专业的酒店管理人才4、提高酒店的星级5、做到了酒店表里如一了吗
多方面因素的，服务质量态度环境等等多多改善一切以顾客为宗旨我想生意会不错的吧！

一个亏损 的酒店如何才能盈利

4，酒店淡季如何提高酒店的利润

方法一:全员促销，并且给予销售人员一定的奖励，激起员工的积极性，例如:自助餐生意惨淡，可以全员推销餐券，我推销出去10张，奖励员工三张，重赏之下，必能度过难关，因为你自助餐吃不吃，成本都是要浪费的，何不趁机做个促销。方法二:看准市场，于其他产品捆绑，例如可以和一些旅游景点合作，红木家具合作，做个方案，也能有些气色，只有创新，才会有突破；总之，酒店最终的目的就是利润，不要只拘泥于传统的经营模式，敢想，敢创新，一切都是有可能的。
酒店的淡季经营的好坏红专设计公司认为、在进行规划设计时就应该进行多方面考虑、如房型、各种房型的比例、各种黑房或条件不好的房间如何打造等。还有就是在营销上考虑、如何使用差异化、吸引点来吸引消费者。因为淡旺季的消费者需求是不一样的、当然在设计初期也就要考虑该问题。最后是资源的松紧使用。
在酒店沒有什麼生意的情況下，可以採取一些比較有利於顧客的措施，現在顧客看重的是新鮮感和價格中等的酒店。當然要服務是很好的！這是我作為顧客所感受到的。 你可以做一些比如像新品銷售。讓廚師開發新的菜色。人的口感是會變的，知道火鍋冰淇淋為什麼受歡迎嗎？是以為它有新鮮感。現在的人就是追求時尚。你也要取個比較特色的。沒聽過的，讓人有吃看看的衝動的菜名！采纳哦

5，酒店在淡季如何降低人工成本

谢谢邀请！这篇是刚刚在图文上投放的文章，看到题主的题目后，转发过来了。开热水要很久才出来的例子，很早前就解决了，在水龙头上贴上“冷”、“热”的标签就够了。其实在酒店经营中，这些虽说也是浪费，但还不是大的成本，更大的成本在以下几个方面。一、降低物资成本　　酒店各种物资的需求量和消耗量比较大，管理者必须抓好物资的采购，通过形成物资的采购规模来降低成本，完善物质进出登记、统计、验收手续，要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。二、降低能源成本　　酒店管理者要重视提高设施设备的节能效果，要科学使用和操作设施设备，对老旧的设备设施进行技改，严格控制好能源消耗。三、降低投入成本　　各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。因此必须控制投资规模，分轻重缓急，量力而行，过多的投入会加重酒店债务负担，增加成本积累。四、降低财务费用　　减少财务费用是酒店经营中应重视解决的一个重要问题。要科学合理的筹措、调度、使用资金，既不能囤积，又不能流失，要把好钢用在刀刃上。五、降低人力资源成本　　劳动密集型、工资和福利费用支出大，是酒店业又一个特征。要根据酒店规模、经营需要来制订出符合企业实际的岗位、人员编制，做到不设闲岗，不配闲人。六、降低行政费用　　行政费用包括办公、接待、交通、差旅等方面费用，接待既要热情，又要防止铺张浪费。在办公用品、车辆使用等方面严格把关，提高效率，降低费用。
合理地裁员呀 再看看别人怎么说的。

6，如何提高宾馆的营业收入

要:在利润逐年下降,饭店总量供应持续多年相对过剩的条件下,中国饭店业应控制总量,优化存量,走专业化经营的道路以避免恶性削价竞争。同时通过集团化规模经营来降低经营成本,抗衡经营风险。集团化过程中应强调市场机制的主导作用。以品牌与管理为先导,无形资产有形化实现低成本高效率扩张。 中国的饭店业经营状况不容乐观,全国饭店平均出租率从1993年至1998年逐年下降,利润率表现同样的趋势,以致1998年全行业亏损,全国房价下降了136%,平均出租率下降了约3个百分点(袁宗堂,1999)〔1〕。而其面临国际竞争的强大压力体现在合资饭店与国有饭店的经营业绩上:1997年国有饭店总营业收入为369.3亿人民币,平均每间客房约9万元,低于平均效益3.3万元,没有利润甚至亏损。而合资饭店营业收入351.32亿人民币,平均每间客房19.71万元,是国有饭店的2.2倍,利润为19.92亿元,差距是惊人的。 控制总量扩张与优化存量结构的供给战略 导致近年我国饭店业经营业绩逐年下降的主要原因归纳起来有以下几条: (1)地方越权审批旅游饭店项目,同时在自行审批项目的时序安排上集中,缺乏统筹规划,大量盲目新建宾馆饭店,宏观总量扩张失控。 (2)房地产转向旅游饭店:近年房地产不景气,纷纷改造、装修写字楼、公寓、别墅,将其转变为宾馆饭店。 (3)社会旅馆升级,培训中心、疗养院转向接待游客,分流游客约10%。 (4)东南亚金融危机导致周边国家客源大幅度下降。 (5)国家控制会议与公费旅游,国内经济增长速度减缓影响国内旅游消费的增长。在上述原因中供给总量过剩是根本原因,从1996年到1998年饭店总共增加7万间客房,增长56.25%,而客人的增长率为32.9%。但这种过剩是一种相对的过剩,是需求增长时期供应过度增长产生的过剩,只要根据需求增长适度控制供应总量就可以消除的过剩。因此要保证我国饭店业的健康发展,控制总量扩张是必然举措。

7，如何减少酒店成本

每个善于经营的企业家都会认识到，经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀，缺了哪一个都飞不起来。而酒店属于投入大、成本高的行业，更要在抓好经营创收的同时，在节约费用和降低成本上狠下功夫。 一、在降低物资成本上下功夫。酒店资产大，项目多，人员流动大，各种物资的需求量和消耗量比较大，因此，加强物资成本的控制和节约显得尤为重要。 酒店管理者必须抓好物资的采购，要坚决执行集团物流配送统一的规定，通过形成物资的采购规模来降低成本；要加强对物资的管理，完善物质进出登记、统计、验收手续，定期不定期地进行清点，确保账物相对；要严格各种物资领取的报批和发放手续；要教育和督促员工自觉养成节约用料的良好习惯，防止大手大脚，铺张浪费。 二、在降低能源成本上下功夫。随着能源价格不断上涨，作为能耗比较大的酒店一定要作好节能这篇文章。酒店管理者要加大科技开源力度，采用空调余热技改、太阳能和热泵等降低电和油的消耗；要重视提高设施设备的节能效果，将老式锅炉更换成节能型锅炉和热水炉，选用节能型照明器材，使用IC卡锁，客人离房取卡自动切断电源；要科学使用和操作设施设备，酒店的空调主机最好由2?3台组成，并根据温差增减启动台数，夏天使用空调时间长，夜晚有一定的温差，凌晨4?5时可适当停机。 三、在降低投入成本上下功夫。酒店各个配套项目和各种设施设备的使用都有一个周期率，到一定的时候就需要更新改造，这种不断的投入是酒店业的一个重要特点。酒店管理者必须控制投资规模，酒店的投入一定要有计划性，要分轻重缓急，量力而行，过多的投入会加重酒店债务负担，增加成本积累，减少利润形成；要坚持产出大于投入的原则，发扬邯钢人“算了再干”的精神，对每项投入的产出情况要进行精打细算，对于产出小于投入的坚决不干；要坚决执行集团工程统一规定，集团各酒店的工程项目都归口集团装饰工程公司负责，坚持投标选队的原则，装饰工程公司与项目建设单位要共同组织投标选队，原则上每个项目不能少于3家施工队投标，从中选择资质、价格、质量最好的队伍负责施工。 四、在降低财务费用上下功夫。财务费用是酒店经营成本的重要组成部分，减少财务费用是酒店经营中应重视解决的一个重要问题。酒店管理者要科学合理的筹措、调度、使用资金，既不能囤积，又不能流失，要把好钢用在刀刃上；要严格控制资金外借，重大资金的使用和超出营业范围使用资金应报集团审批，对集团内企业之间的资金调剂也应按经济规律办事；要加快还本付息步伐，负债经营是酒店业的一个普遍情况，集团内有负债或负债比较大的酒店，一定要在千方百计增加创收的基础上，尽可能加快还本付息，逐步减少利息支出，使企业轻装前进。 五、在降低人力资源成本上下功夫。劳动密集型、工资和福利费用支出大，是酒店业一个显著的特征。酒店管理者要根据酒店规模、经营需要和现代酒店管理特点来制订出符合企业实际的岗位、人员编制，做到不设闲岗，不配闲人；要科学合理地使用人力，按照经营需要招聘使用员工，注重使用好“季节工”，在交易会期间可扩招员工，交易会后及时解聘，在岗人员应工作满负荷，防止苦乐不均；要建立科学合理的分配制度，根据不同岗位的特点，采取岗位工资、效益工资、记件记时工资与奖励提成工资等形式，使工资真正成为调动员工积极性的有力杠杆。 六、在降低行政费用上下功夫。行政费用包括办公、接待、交通、差旅等方面费用，如何把这些费用控制好，对降低酒店经营成本至关重要。
1、管控好采购的原材料酒水调料的价格，可以专门有审计，不定期的抽查和市场信息比对；2、厨房所用原料是管控的重点，最好管控到每个菜品用多少克的葱、蒜、等等，便于月末汇总统计；3、就是周转用的桌布、纸巾要限制服务员的量，比如平均一桌客人配备1.1个桌布，10张纸巾；餐具损坏要落实责任人，如是客人要赔偿，如果服务员没有盯住，让客人跑单，则公司和服务员都要有相应的赔偿比例。4、最主要的就是想法统计处原材料、调料的每月用量、金额，然后和每月餐费金额比对，如果多了就奖励员工点，少了就要开会提醒注意。5、要监控好，必要时设立信箱，让员工反应浪费和好方法等。要有奖惩措施才行。

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