1，怎么做连锁饭店市值评估

你好！主要是依照销售情况打字不易，采纳哦！
连锁饭店市值:连锁饭店如果是做招商加盟的，很多都不一定是公司的产权。、一，流动资金。二，产权理清。

怎么做连锁饭店市值评估

2，初创餐饮企业如何计算估值

如果共投资528万，都投资公司出，那么投资公司占股权比例8成。如我是投资公司我不会把钱投给你，你的那些所谓的纯利润都是虚的，也可能亏掉投资本金想象是美好的，现实是残酷的
同问。。。

初创餐饮企业如何计算估值

3，请大型连锁餐饮业专业同行来解答关于餐饮能耗对比能源消耗预算控制

西餐连锁中的能耗一般控制在营业额的3-4%之间（理论数值）； 其中包括水费（水+排污）和电费（峰谷平控制）和燃气（使用时间的集中控制） 每个细项都有一个控制表格和控制结点表。 如果需要了解请加好友QQ：1323745020（注明是餐饮好友）

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4，如何估值餐饮股02

餐饮股的估值主要看业绩增速和业绩的含金量，所以主要观察PEG指标、ROE和营业现金流，然后和同行业进行对比，即可以得到一个大致的估值。至于PB，则主要取决于商业模式，一般餐饮业上市公司都是轻资产连锁经营，以速度占领市场，所以PB并不重要。
3p作为指标。首先，是pb（市净率），即股价与每股资产净值的比率；第二，是pe（市盈率），即股价与每股净利润的比率；第三，是peg（市盈率相对盈利增长比率），反映公司的成长速度。

5，管理连锁餐饮的公司如何确定收入

分公司不是独立的法人实体，只承担有限的纳税义务（一般只独立交纳流转税，所得税汇总总公司交纳）。分公司发生的利润与亏损要与总公司合并计算，即"合并报表"，后交纳所得税。我国税法也规定，公司的下属分支机构缴纳所得税有两种形式：一是独立申报纳税；一是合并到总公司汇总纳税。而采用哪种形式缴税则取决于公司下属分支机构的性质----是否为企业所得税独立的纳税义务人。分公司是否界定为所得税纳税人还是要根据三个方面来界定：1、在银行开设结算账户2、独立建立帐簿，编制财务会计报表3、独立计算盈亏。以上就是独立核算的要求，只要符合三个条件，税务一律按照独立的企业所得税纳税人来对待，不符合三个条件的分公司，才可以统一核算。总公司分公司间的资本转移不需纳税，分公司与母公司汇总纳税时分公司的亏损可以冲减母公司利润，达到减轻纳税义务的目的。当分支机构所得在税率高于总机构所在地税率的，通过汇总纳税可以降低总公司的整体税负。

6，连锁餐饮老板每天是怎么收账的

餐饮财务数据、报表繁多，专业性强，许多老总如读天书，看不懂报表。笔者在实践中体会到，你只要每天了解四个数据，就基本上掌握了店里的财务情况了。 。 一、应收账款 应收账款是餐饮店面现金流的重要来源，每天观看应收账款的变化，分析客户的动态，收账款无坏账，取保现金流量。 二、应付账款 应付账款是餐饮店面诚信度的重要指标，是老总应重点关注的对象。老总应布置应收账款的收款工作，保证应是店面和供应商关系的具体写照。进行应付账款清还的核准、审批工作。 三、当日利润 当日利润指标是店面健康发展的重要标志。对当日利润的测算方法有多种，基本方法是按店面年度目标测算出每日利润指标，再测算出店面日盈亏平衡点。如果每日实际盈利超过每日利润指标，就完成了日计划。按当日作为核算单位，能及时了解店面的盈利情况，发现店面盈利方面存在的规律和问题，及时调整盈利指标，能发现每一阶段、每一产品的盈利中存在的问题，进而加以解决，确保盈利指标的实现。 四、现金流量，很重要 现金是品牌餐饮连锁加盟店的血液。一个店面在账面有盈利数百万，那是有一定风险的，万一欠款大户破产或失踪，百万利润瞬间可能化为乌有，只有手上的现金是真的。所以，现金流是老总首先要关注的财务数据，店面财务必须每天及时向老板更新现金账目，老板根据现金流情况安排现金支出资金是餐饮连锁加盟店的血液，是店面赖以生存、发展的前提。想要有一个好的店面财务管理是必不可少的，合理的分析财务数据，并针对财务数据中所表现出来的问题提出解决方案，相信您的店面离成功就不远了。
日常工作:1、吧台的收款单做好日清日结2、库房出入库管理3、核对吧台收款单与后橱出菜单是否相府月末报表1、资金平衡表2、经营情况表3、应收应付表(4、预收账款表（5、预付账款(3-5表就是资金平衡表的附表明细）

7，连锁餐厅的成本核算怎样才能做到精确和及时

好的成本核算一年可以节约上千万，我听过辰森世纪的客户案例，节约了好几千万的成本，牛X。
1、餐饮业成本核算和控制有什么特点？2、常见的核算法是什么？3、常见的成本内部控制节点有哪些？4、什么是餐饮的标准成本？5、信息系统在成本控制中的应用有哪些？1、餐饮业成本核算和控制有什么特点？简单来说就是原料繁多、计算简单、过程控制难度大。举例说明，一个3000平米的大型中餐，光蔬菜品种150种。传统的成本核算类似商贸企业进销存，月末盘点倒挤成本。难在实时、期间的控制，比如很多餐饮企业无法做到详细的测算每道菜的毛利。2、常见的核算法是什么？当月成本=期初盘存+本月领用-月末盘存。这是目前大多数餐饮企业的成本计算公式。这里面需要注意几个细节，当月的采购不一定等于领用，因为调味品、冻品、物料通常是进仓库管理的，而生鲜品则是当日领用当日消耗。其次月末盘点需要注意换算，比如经过粗加工后的食材、化冻后的冻品甚至是一锅老火例汤如何换算成原材料需要有一个固定的换算清单。最后很多餐饮企业不重视验收和出入库的管理，仅以采购和月末盘点作为成本控制的手段，缺乏期间的监督，往往造成巨大浪费。3、常见的成本内部控制节点有哪些？影响餐饮成本率的因素有五个，收入波动、原料出品率、实际成本和标准成本的差异、盘点、采购价格。而成本的控制节点可以从一个完整的内控循环入手，比如采购环节严格甄选供应商，集中采购，不断选择更优质的供应商，但价格肯定不是选择供应商的唯一理由；验收环节，严格按照验收标准验收，避免过期、不符合食品安全规范的食材收进来；仓库环节，定期检查存货，及时退还快过期商品，改善保存环境，进出库必须留下书面凭证；厨房环节，不断提高出品率，减少浪费，充分利用边角料；销售环节，注意特价菜的比例，注意促销活动对成本的影响，注意不合理的退菜、折扣。盘点环节，全面盘点、注意换算，厨师经常会利用盘点环节来控制当月成本。4、什么是餐饮的标准成本

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