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1，酒店如何进行经营特色

现在酒店在在硬件设施上基本达到了同样的水平,但是就服务水平而言存在一定的差距. 酒店是服务性行业的领头行业.在硬件相同的情况下拼的就是服务理念. 现在的酒店行业要想办出特色.服务水平一定要高.

酒店如何进行经营特色

2，如何成为一名优秀的酒店管理者

第一要学会见什么人说什么话。第二尽快熟悉业务，而且成为最熟练的，可以培训能员工的人。第三，要想管好别人，一定有以身作则：如果是较高的管理人员，一定要有创新意识。如果是中级管理人员，一定要不打折扣的督导，传达，检查。如果是较低的管理人员，一定要保证自己班次不出问题，进行检查。一个好的管理人员，应该能及时发现问题，解决问题，预防问题。他应该是专家，应该是培训师。不应该过多计较个人得失，可不是完全不计较。一定要有觉悟，因为你的职务并不等于你的觉悟。应有奉献意识。

如何成为一名优秀的酒店管理者

3，服务时代售后服务讲究差异化服务体现在哪些方面

差异服务，简单的理解可以理解成为：个性化服务、分类化服务、层次化服务。所谓个性化服务，在当今这个以服务决定企业是否可以生存，发展的时代，个性化服务是彰显自己特色、标榜自己理念的服务特性，首先在做个性化服务时，要对市场有充分的了解，知道自己面对的客户群体是哪些，这些客人有什么样的习惯、喜好和经济能力，以此来定位自己的服务方向，在定位之后，面对诸多竞争者的时候，你该怎样的吸引客户的眼球、你的服务是否让客户感觉到了不一样的气息就成了重中之重，如何实现呢？我相信，你在定位自己的服务方向的时候，一定会对客户群体的心里和生活习惯有一定了解，在此基础上，加入时代元素，多多关注国外的服务理念和方式，结合自己的实际情况，定制出相应的服务体系，当然，一定要及时的思考、跟进如何改进服务理念，如何加入更多的时尚元素，如何让客户在不同的周期感觉到不同的氛围，这才是成功的个性化服务。分类化服务、层次化服务。你的客户群体，有男有女、有老有少、有经济能力强的、有稍弱的、有较弱的。你要在服务过程中，将这些客户群体以与自身的产品和服务相适应的方式分类开来，进行管理式服务，简单说来就是将客户分成不同的模块，选择合适的人选去管理、服务，前提一定要知道这些群体的客户是有什么样不同的需求，他们想要的是什么样的服务。这样，就可以将这些客户以相适合的方式服务。当然，结合两者的服务才是最最成功的差异化服务。
没看懂什么意思？

服务时代售后服务讲究差异化服务体现在哪些方面

4，如何做一个好的酒店管理人员

一、不要时刻以管理者的姿态出现在你的部下面前，这样，会打消他们的积极性； 二、任人唯贤； 三、最大地调动部下的积极性，其实适当的休息也是为了更好地工作，搞些业余活动，可以增进大家的感情，也可提高积极性。 有人说“做一个好的管理者难，做一个受人尊敬、爱戴的管理者更难。做一个完美的、有效的管理者难上加难”，但我要说，只要你找准了自己的定位，把握住了做事的原则，能够最大限度地用人所长，应该来讲不太难。 找准自己的定位 管理者应该扮演的角色是什么？我们首先想到的可能是监督者。不错，这是管理者要扮演的许多角色中的一种，但绝对不是唯一的一种。 把握好管理的原则 管理的首要原则是什么？毫无疑问，是结果导向。 很多的管理者说，我没有功劳，也有苦劳。似乎只要有苦劳就应该得到多的报酬；而事实上许多企业的激励机制也并不是在鼓励人们创造“功劳”。 许多人在追求快乐，而非做企业的成果。但任何工作不可能只是带来快乐，没有乏味、枯燥的一面。一个人工作上的快乐往往是自己做出了业绩、完成了一项任务时的快感，而不是反过来，快乐让人完成任务。 优秀的管理者知道：只有实实在在的结果、实实在在的业绩、实实在在的解决问题才是根本的，而你花多少时间、用了多少心血、吃了多少苦头、多么早地介入等等，都是次要的。作为管理者，我们要问一个人首要的问题永远是：你的业绩呢？ 端正处事的方式 管理者以什么样的方式为人处事？信任！ 即使在中国，我也这么说。没有信任，管理就只剩下赤裸裸的监督。一有机会，你管的事情就会出轨的。

5，结合酒店各部门自身工作如何做到精细化细微化服务

注意细节服务, 首先要给员工的素质 提高,上一些案例课程 服务的一些理念, GOLD KEY 的服务理念 就跟不错啊! `` “服务”这一概念的含义可以构成英语Service这一单词的每一个字母代表的含义来理解：1第一个字母S，即Smil（微笑），其含义是服务员要将每一客人提供微笑服务。2第二个字母E，即Excllent（出色），其含义是服务员要将每一项微小的服务工作做得很出色。3第三个字母R，即Ready（准备好）其含义是服务员要随时准备好为客人服务。4第四个字母V，即Viewing（看待），其含义是服务员要把每一位客人都看作是需要给予特殊照顾的贵宾。5每5个字母I即Inviting（邀请），其含义是服务员在每一次服务结束时，都要邀请客人再次光临。6第六个字母C，即Creation（创造）其含义是每一位服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的气氛7第七个字母E，即Eye（眼光）其含义是每一位服务员始终要用热情好客
前厅部前厅部是酒店经营与管理的神经中枢，是酒店为宾客提供接待和服务的窗口与桥梁，是为酒店高层领导和营业部门提供宾客信息与作出经营决策的参谋机构。其工作与管理质量的优劣，不仅影响酒店的经济效益，而且还会影响酒店的社会效益。前厅部必须第一时间给客人一好的印象，注重礼貌礼节，充分了解客人的需求，协调好各部门的联系。确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。客房部客房部是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营、管理的客房既是酒店产品的主体，又是酒店设施设备的重要组成部分；因此，客房部的经营管理水平与服务质量，不仅直接影响到客人对酒店的印象，还关系到酒店的经济效益及整体声誉。在对客服务中要准确介绍好客房设施和功能，以便客人使用。从细节去了解客人的喜好和禁忌。

6，如何提升旅游景区服务质量解决管理中出现的一些问题提升游客满

能不能吸引游客，文明的旅游环境和优质的服务水平是关键。截至2017年，我国的景区数量已经达到了26000多家，其中A级景区达到了7000多家，其中高星景区达到了1500多家，其中包括5A级景区213家。看似庞大的景区数量，实质上是几多欢喜几多愁。对于传统的旅游景区来说，依然存在着很多的问题。旅游服务质量是一个地方旅游产业综合竞争力的重要标志，是展现地方历史文化内涵、宣传地方文化、增强景区景点吸引力的最有效的方式。只有在各个环节全方位的做到高质量水平才能赢得游客的信赖与口碑，要想提高旅游区服务质量主要从“软服务”和“硬服务”着手。软服务是指景区的“服务人员”的服务水平，“硬服务”指的是景区内外的景区基础设施配备，这两样完善了就可以提高旅游区服务质量。软服务：（1）建立旅游服务质量督察制度。发挥第三方调查机构的监督作用，现在国家大力倡导第三方评估机制，以汇调研来说，汇调研是国内较早开展旅游景区测评的调查机构之一。在提升景区服务质量、打造城市名片，智慧旅游等领域拥有丰富的调查经验和专业的研究团队，汇调研通过了解游客对某项服务/服务需求/价格/产品等的意见、观点、想法等，确定改进方向，提升景区竞争力。通过客观的对宾馆、酒店、旅行社和旅游服务人员的服务质量进行经常性的跟踪监督，并将他们的评价作为宾馆、酒店、旅行社和旅游服务人员评优的重要依据；将调查报告与强化旅游主管部门的行业管理结合起来，发现问题及时解决。汇调研同时提供景区门票/年卡定价调研及咨询；提升游客满意度咨询；景区园容及布局测试及咨询；景区营销服务方案咨询等；景区内部管理及绩效考核咨询；景区服务规范手册编制；景区内部考核制度咨询。（2）树立人性服务理念。景区的文明程度在一定意义上代表了一个地方的文明程度。建设一个文明的、人性化的景区是每个景区都追求的目标。将“游客满意”作为景区发展的灵魂，汇调研是国内专业的第三方满意度调查咨询服务机构，通过街访、电话调查、座谈会、问卷调查等形式对游客进行满意度调查，最大限度调动广大游客的参与热情，邀请游客共同参与谋划景区发展的美好前景。为能够在第一时间收集游客对景区建设、服务、管理等工作中存在问题的意见和建议，为游客营造一个环境优美、生态良好、文明和谐的场所。景区要把游客视为上帝，，有针对性地开展“一对一”和个性化服务，满足游客需求。（3）强化旅游安全。A.是完善安全机构，明确责任分工。B.制定突发事件处理预案，建立紧急救援机制，设立医务室，配备专职医务人员。C.是对交通、机电、游览、娱乐、消防、防盗、救护等设施和重点部位进行安全检查，发现隐患，及时排除。（4） 重视游客的投诉处理，建立信息反馈系统。作为景区管理者，除了要关注硬件设施的完好，环境的美化，服务的态度等重要因素之外，更应关注在服务过程中和服务提供后，汇调研通过收集顾客服务质量的调查、抱怨和投诉，以便对服务中出现的问题和差错给予及时、稳妥、合理的建议；建立信息反馈系统，以使在下一次销售过程中避免再出现类似的错误（5）加强导游人员的培训，提高导游人员服务水平和服务意识。定期开设导游员培训班，通过汇调研收集的游客建议，对景区工作人员开展进行有针对性的培训，如：景区一线人员服务提升培训；景区管理人员培训；景区工作人员营销能力提升培训；投诉处理专项培训等，并协助制定严格的培训规则和方案，以培养出具有国际水准的导游人员。同时提高导游的服务意识，只有具备良好的服务意识才会有良好的服务态度。导游人员的熟练服务技能，只有在良好的服务意识支配下，才有意义，才能充分发挥作用。硬服务（1） 加大旅游服务设施的配套建设。汇调研提供的景区经营规范性监督，景区服务监督，景区经营服务质量监督，景区游乐设施运营安全监督等夫妇，主要在城市入口、路口、公交站点、各个景区景点设立醒目的旅游指示牌；优化公交线路，在各主要景区景点之间开通可以直达的公交车；在景区景点内外设立可供游客休息的长椅等设施；把旅游和汉文化的宣传结合起来，增加文艺表演和民俗体验；加强对各个景区景点停车场、卫生设施的管理。（2）更新完善游览服务设施。一是拓展服务内容，为游客提供更多的咨询、投诉服务、导游服务，增加人性化服务项目方便游客差异化需求。二是对各种陈旧的引导标识，如导览牌、标识牌、景物介绍牌等及时进行更新，不足之处进行弥补和完善。三是印制各类公众信息资料，如导游图、宣传折页等，便于游客索取和了解旅游信息。四是讲解员统一进行公示，持证上岗，根据游客的不同需求提供个性化服务。五是增加游客公共休息设施，满足游客高峰时期的需要。六是增加现代化的服务手段，如网上订票、手机导游、无线讲解机等。

7，如何做好酒店管理沟通工作

要经营好一间酒店,除了完善管理,做好各项工作之外,也要注重服务,酒店的沟通工作。沟通是人与人进行交流,进行了解的最好方式,因为这样不仅可以使更多的人清楚了解到酒店的规范服务和管理,而且还可以了解到酒店的经营理念和企业文化形象。 21世纪的公司除非能使员工更为出色地工作,否则它们将会发现公司生存是非常艰难的,更不用说繁荣发展了。这不是指需要做的工作更为艰苦或工作量更大,而是指员工已经学会为自己的行为负责,发展和分享关于他们的工作的最好信息,充分利用授权形成持久的解决基本问题的方法.大多数公司的总经理都已经意识到,想取得更好的绩效的关键是良好的沟通.20多年来,企业领导者使用了一系列沟通的工具-焦点小组晤谈、组织调查、走动管理和其他工具--传播和收集一些能够给公司带来变革的信息. 这些熟悉的被正确使用的技巧实际上将抑制学习和沟通.在21世纪的公司不仅管理者需要进行有效的学习和良好的沟通,而且普通员工也需要有效学习和良好沟通.近些年来,很多公司管理者通过与不同层次的下属聊天,来了解公司的实际运行情况,然后帮助公司更有效地运行. ◆那么,对于"沟通"的理解,认识是什么,在酒店工作中都包括哪些层面的"沟通"呢? 1.珠海凯迪克酒店前厅部经理罗海周先生认为:沟通是人与人之间通过语言、文字等多种表达方式进行信息传递和交换的过程。它是人类行为中最重要的活动,是一门研究如何使阻抗降至最低,共同达到最优目标的学问。正如常言所说"一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮",这表明良好的人际关系是成功的基本保证,而有效沟通是营造这种人际关系的重要途径。而酒店日常工作是一项"高接触"的活动,沟通是组织职能中的一项重要内容,它包含着对内沟通和对外沟通两个层面。内部沟通通常指员工间沟通,上下级间沟通,部门之间沟通等等;外部沟通则包括酒店与顾客沟通以及与政府机构、社区等职能部门的沟通。 2.珠海御温泉房务部经理姚清泉先生认为:沟通就是双方达成共识,上传下达,使信息得到有效流动。 他并对此举出了一次亲身的经历例子:刚入职任经理时一名主任非常诚实、兢兢业业,因为如此,我和他配合密切沟通良好,3个月后我发现该主任好象有意见似的,比以往沟通少了许多。于是我找他谈话,对方可以说人很执着,不愿讲的从不开口!本人进一步沟通后方知,他说他与我在工作上缺少默契且思路不同,并且他觉得前任经理还好些。我当时没说他就让对方举例说,大概讲了两点第一:他的建议以前的经理几乎都采纳,而我却很少采纳。第二:所做的工作几乎都得到肯定,而我却挑三挑四。后来我又让他讲了具体几件事并逐一从前到后分析为什么?又讲了"谁动了我的奶酪"等,终于明白了,后来我们无论工作上还是业余生活中更有默契,他也成了我工作上的得力助手! 3.珠海银都酒店大堂副理陆宏佳先生认为:沟通是相互间成功的信息交流。良好的沟通是在旅馆业中做好服务和管理的关键。 4.东方驿站酒店管理有限公司培训师王颖认为:沟通是信息、思想的交流,是管理必不可少的工具,酒店管理也不例外。在酒店运营中, 沟通随处可见,并且至关重要。客人与酒店员工和管理层,员工与员工之间,员工与管理层之间,管理层内部,部门与部门之间,供应商与酒店之间,酒店与管理公司之间,都存在沟通。对此,也举出生活中的一个例子: 我讲一个听来的故事: 一天,外籍总经理在酒店作一天开始的第一项工作---巡视酒店的公共区域, 发现大厅的钢琴有些脏。他叫过旁边正在做清洁的服务员Peon,对他说"The piano is dirty. Please clean the piano",Peon把听懂的 部分凑起来,以为是要他"clean Peon(Piano)". 他虽然纳闷自己天天洗澡,怎么会"dirty",但却没敢追问总经理,只回去更认真地洗了澡。 谁知第二天总经理又发现钢琴上的污渍,又叫到Peon,请他尽快清理。Peon一头雾水,不明白为什么总经理总说自己脏,满腹委屈的向自己的经理诉苦。 通过经理向总经理证实才知道是一场误会。 一个问题,甚至一个手势就能澄清的一字之差,却造成了Peon两天的苦恼和委屈。沟通的障碍远不止在语言上, 更在意识上。 对于和员工的沟通,也要依据个人的背景,身份和心态进行了解与交流,在工作中应该多询问和关心员工的工作状况和对工作的意见和建议,这是最关键的,没有人能比员工更能体会到服务于客人的心态。所以,应该要做好与员工的沟通工作。除了和员工建立桥梁之外还要和顾客建立沟通的桥梁,一种沟通的方式叫做:总经理鸡尾酒会。很多人应该对鸡尾酒这种酒不会陌生,但是还会提出疑问:鸡尾酒究竟起源于何时?哪个国家?何人所发明?众说纷纭,莫衷一是。但肯定是在西方国家而不是在世界文明古国中国。鸡尾酒的调制,采用混合两种以上的材料,以创造出令人愉快的美味 ,所以,只要对于酒有相当程度的认知,又有兴趣去调制品尝,任何人都可以创新酒谱,尤其在酒店里,酒类更需要别出心裁 ,创造不同的酒来招待客人。以鸡尾酒会的形式来款待宾客也是西方人常用的方法。在酒店行业,无论哪个管理集团的,经营管理者以鸡尾酒会的形式来进行与顾客的沟通,已经被普遍采用,并收到了极好的效果。而这种鸡尾酒会就像调制鸡尾酒一样,为了达到和顾客沟通的不同目的,形式、创意、地点、内容是可以改变,但给顾客留下的印象都会是美好的。鸡尾酒会实际上是酒店高层管理者和顾客的信息交流会。 这是多好的创意,多好的与宾客的沟通方法!我们国内的酒店总经理一般不爱喝鸡尾酒,但只要真诚地想与宾客沟通,并从中得到第一手的信息反馈资料,以助酒店经营管理的不断提高,举行茶会或其他形式都是可以的。 ◆在沟通中,沟通渠道、沟通意识和沟通技巧也是很重要的,是贯穿沟通的整个体系: 1.沟通渠道、沟通意识和沟通技巧是沟通中的三要素,是促成成功沟通的必要因素。通畅的沟通渠道是信息运动的基础,强烈的沟通意识会让沟通充满活力,饱富内涵的沟通技巧能让沟通活动变得丰富多彩。 2.沟通渠道在沟通中起到中介作用,就是为各级人员之间的交流提供有效的方式,使信息流动顺畅无阻。沟通意识在沟通中起到的作用在于能使各级人员能够将所需传达、交流的信息在第一时间内得到传达和交流。沟通技巧在沟通中的作用主要在于使得所要沟通的信息能够得到高效的传达和交流即信息一层不变的传达和具有高效、创新的交流。 3.如果把沟通比做人体的循环系统(沟通之与管理的影响丝毫不亚于循环系统之与人体),沟通渠道就是血管,是信息赖以传输的通道(来自:www.fdcew.com);沟通意识是支配心脏跳动的能量(万幸人的心脏是自觉自动地不间歇地工作),发自中枢(管理层)而影响到全局,沟通技巧是有氧运动。 所以,酒店的有效经营和运营是要靠各方面的努力和完善,而对于一个酒店的管理者来说,如何管理和管理的方法都是非常重要的,管理的不仅是人,而且还是人们之间的交流和沟通,人际等。提高员工自身的素质之外,还要增加对他们的关心和理解,以便更好的处理好员工与上级之间的关系,能够使员工更好地工作,除此之外,管理者更要处理好与顾客之间的关系,完善各项服务制度,提高服务质量,汲取顾客的宝贵意见并改进。

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