1,景区讲解员的实习报告该怎么写

主要写你在实习期间的心路历程,随着实习的推移,在景区讲解员这个职位的感悟,通过实践你在这过程中的收获,可以通过具体事例来说明。同时你对景区服务与规划你个人的见解与提议,比如讲解的注意事项等对成为一个优秀的景点讲解员应具备怎样的素质,发现自己的不足而通过什么方式来提高,而提供更优质的服务。最后是对自己从事这行业的职业的规划与期望~

景区讲解员的实习报告该怎么写

2,农村旅游开发个人社会实践总结怎么写

责任心、服务与管理的重要。没有范文。以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。总结的注意事项:   1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。    2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式: 1、标题   2、正文    开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。   主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。   结尾:分析问题,明确方向。    3、落款   署名与日期。
支持一下感觉挺不错的

农村旅游开发个人社会实践总结怎么写

3,实训报告怎么写

我有实训总结,文秘专业的! 2011年5月30,在校领导和老师的指导下,我们开始了09文秘班校内实训。虽然校内实训只有短短的五天,但在这有限的时间里,在老师的指导下,我全身心地投入到这次实训中,在获取收获的同时也发现了自身的不足。现将实训的心得体会总结如下: 一、认真学习,查阅书籍,按时完成作业。 在第二模块办公自动化课程中,我认真学习,听老师讲解知识点,查缺补漏。WORD、EXCEL、POWERPOINT办公软件操作技能有了进一步的提高。学会了如何自动生成文档目录、使用表格冻结技术、设置PPT母板、打字速度从每分钟20个字提高到了每分钟50个字。这对我的信心的提高是一个极大的推动。 二、主动参与,积极沟通,逐步提高团队意识。 在第一模块参观档案室前,我认真听老师讲解的有关注意事项,严格遵守规章制度。组织小组成员进行题目的分析及分工讨论。参观档案室时,发现不懂的地方,积极向老师提问题,与老师进行沟通,并做好材料收集。在参观档案室结束后写总结,我认真查阅书籍、资料等,为小组作业提供资料。在第三模块情景模拟中,我积极组织小组成员进行文稿的讨论、修改,共同完成文稿,以及英语口语训练等。我们利用课余时间在教室、宿舍进行情景模拟的排练,不断地发现问题,不断地改进。在意见不一的情况下,要虚心地听取小组成员的意见,并在和议之后获得更好的方法和方案。我的意见不被小组成员采纳时,我会及时地反思,并不断地对自己的想法和思路加以修整。 三、学以致用,统筹兼顾,不断提高专业素质。 在各个实训模块中,我充分地运用自己在课堂上所学的知识,学以致用。认真进行办公软件的操作,仔细分析接待过程中应注意的礼仪问题、服装的选择及妆容等,并深入地进行实训的总结。 四、发现问题,正视不足,实现新的进步与发展,突破自我。 在实训中,我深感自身有很多知识未掌握,在许多方面与真正的秘书工作人员存在差距。比如对文书档案管理一些方法还不能灵活掌握,相关的知识点理解不够透彻;还未熟练掌握和使用办公软件;在模拟接待来访者录像过程中过于紧张等;在小组进行沟通交流时,还欠缺较高效的沟通技巧。我很感谢老师给了我们只有一次实训机会,让我在模拟工作中发现自己的问题,并有机会加以改正。只有勇于正视自身的问题、不足和弱点,不断总结经验,以更积极的态度寻求解决问题的办法,才能改进自身,提高专业水平和操作技能,实现新的进步与发展,并突破自我。 五、寻求方法,克服缺点,为今后就业做好准备。 针对自己在实训中暴露出的不足,我对自己有了新的认识。在以后的学习中,我将逐一克服这些缺点,并保持良好的精神状态及积极的学习态度,努力在以下各方面取得新突破:一是强化学习意识,切实做到五课:课前自主预习、课上认真听课、课间参与讨论、课后及时复习、课外查阅资料。二是强化团队合作意识。积极主动参与团队合作,与同学多进行学习、生活、工作等经验交流。三是强化岗位意识。牢固树立秘书工作无小事观念,全身心投入,做好领导的参谋和助手,为群众服务。四是强化沟通协作意识,保证能与他人进行有效的沟通,消除沟通障碍。五是强化效率意识,切实做到五不:不误时、不误事、不失误、不松懈、不添乱。努力提高自身的办事效率。 君子博学而日参省乎己,则知明而行无过矣。在实训中暴露不足并不可怕,可怕的是我们不能正视自己的缺憾和不足。如果我们以积极地心态去面对这些不足,及时地调整和弥补,那么,我们会在以后的学习和生活中做得更好。让我们一起努力吧!

实训报告怎么写

4,旅游服务礼仪课 要写化妆课实训报告 怎么写啊 老师还要求1500字

寒假实习报告首先介绍了服务员应是干:前摆台,看看是否有遗漏。 :观察侍酒师倒撤出磁盘(通常是客人不,不使用时,在某些情况下,服务员刻意回避调用)服务。 :检查客人是否遗忘物品及时归还撤出台湾摆动重新设置。过程知识在服务过程中,客人经常问服务员酒店服务,五星级的品质,服务,设施,特色,酒精和烟草的茶,茶点价格城市交通,旅游和其他方面的问题,服务员客人即时了解他们的需求是必要的,在这个时候自己平时的积累经验的目的,成为客人的“活字典”,“指南针”,让来自各种信息,这既是一个服务点,引导本身就是一个同意的客人欣赏的服务。 服务员也经常遇到的延时服务实体所要求的客人。 ,客人委托服务员处理一些事情,或需要一些饮料茶点之间提供一个或长或短的时间提出这些服务项目在餐厅,然后你需要酒店的工作人员需要牢记住客人提供的服务,在以后的时间。如果发生客人所需的服务被迫延误或根本无法满足,因为他们忘记了酒店形象将有一个坏的影响。 服务员适应性要求:服务突发事件并不少见。在处理此类事件时,服务员应坚持的“客人永远是对的”的宗旨,善于站在客人的立场,设身处地为客人着想,你可以做出相应的让步。尤其是,责任的服务员甚至是党应该有承认错误的勇气,给客人立即道歉和赔偿。在正常情况下,情绪的客人提供的服务的服务员形势镜。当矛盾发生时,服务员应首先考虑到的错误是不是在自己的党。 营销能力要求:除了自己的工作,按照工作方案的服务生也应主动客人的客人市场上的各种其他服务项目。这既是充分挖掘潜在的服务空间利用,而且反映的服务员所有权意义上的,主动提供服务,客人需要。 酒店的服务部门,专门的营销人员,但他们的主要职责是外部营销,内部营销人员在各个岗位共同做。只有全体员工都关注的市场营销,酒店,总觉得一个意义上的市场,抓住每一个机会,做对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能等待客人的要求提供服务,并要善于抓住机会出售的酒店为客人提供各种服务,服务设施,充分挖掘潜在消费的客人。为此,服务员的服务应该有一个全面的了解,并善于观察,分析消费需求的客人,消费心理,语言技能,语言服务员在客人建立了良好的合作关系与客人留下来留下深刻印象的重要工具和方法。语言思维的物质外壳,它体现了保护,服务员的精神气质底蕴,态度的个性。客人可以感受到服务员的言行最重要的两个方面。 服务员表示,要注意,在任何时候都要冷静,礼貌的语调自然流畅,和蔼可亲,保持均匀的速度。谁表示尊重,谦虚的语言词汇常常可以缓和的语气,如“你,我很抱歉,如果可以的话,”等。此外,服务员一定要注意体面和适当的时机和表达对象,表达的具体情况,根据的场合和客人不同的身份表达的。另一个重要组成部分当人们谈论往往忽略了语言---身体语言。身体语言根据学者的研究,起着重要的作用,在内容中的表达。在使用的语言,服务员应适当使用身体语言,如使用适当的手势,动作,与口头表达语言并排,构建传输的客人很容易地接受和满意的表达氛围。 人际交往能力酒店是一个人际交往的每一个服务员,每天都将是同事,上级和下级,特别是高度集中的地方,大量的客人了广泛的接触,将根据服务客人产生的各种互动关系,妥善处理,让客人感到尊重,价值,有利的关系。这种感觉的客人将收购业务的不断繁荣和企??业品牌的宣传,传播起到不可估量的作用。良好的沟通技巧,服务员实现这些目标的重要基础。有三个观察能力服务提供的服务,客人讲得非常明确的服务需求,只要有一个熟练的服务技能,一般好点的更容易。二是应该没有客人,为客人提供常规服务,提醒服务。例如,客人到餐厅坐下准备饭菜,服务员应尽快给客人倒茶水,放置纸巾或毛巾在大厅里,客人在门口有很多的行李,服务员应出面提供帮助。第三是客人,没想到,也没有想到或正在考虑的潜在需求的服务。 可以一眼看穿客人的这种潜在的需求,是最值得服务员的服务技能。这需要敏锐的观察力服务员,这种潜在的需求变成现实服务及时。提供这种服务的所有服务是最有价值的部分。第一项服务是被动的,后两种服务的主动性,潜在的服务提供商更加注重服务员主动。观察能力的实质是,在客人之所想,服务及时,恰当的客人开放前的隐式。 这是我的服务员感情。
汽车销售礼仪需求分析实训报告什么时候要呢?

5,跪求一篇2000字的酒店实习报告 和金融危机与就业关系论文

第一部分实习目标 大学三年级的学习从专业课开始,如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解,这个时候就变得相对放松了,自由的空气显得异常浓重。在我的周围,弥漫着跃跃欲试的气息,想破茧而出的人大有人在。 客观来讲,人有两种情况下会很焦虑,一种是愿望得不到满足的情况下,一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻,我极力想证明自己的各方面能力,以及在大学2年后,我有没有比以前有进步。有了这个目标,有了这个动力,所以我极想在正式踏进社会之前,试一下自己的实力,到底在那个层面?还有那方面需要改进?抱着这个目的,我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作,我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中,我进行了为期9天的实习。 第二部分初识酒店 酒店在我的概念中,她只是一个小王国,她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密,也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能,为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看,有部分的片面性,但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。 来到酒店,继而来到客房部,最后来到洗衣房工作,虽然还没有调整自己的心态,但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中,我可以说没进入状态,也没有一丝思想准备。毕竟,来到这里是我的要求,只是这个要求对我自己有点苛刻,也有点不可思议。但是,我暗自给自己鼓励,相信我会把这里的工作做好,而且是做到最好。 在学习了随行的书本知识后,我对洗衣房的管理增进了了解。不过,令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而,我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人,组织管理上一直得不到酒店高层的重视,所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理,从理论上来讲,洗衣房至少是部级单位,工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房),,但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十,但是工作的量依然不会少。为此,酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高,把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际情况是,这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的,大量的酒店布草经送来后,洗衣房经常要加班加点地去工作。 出现这样的问题的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪;第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策,资金投入不足,造成酒店布草只有3套备用,甚至有些部门只有2套,这与通常的3到5套严格不符合;第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草属于洗衣房的主要材料,但是布草发到洗衣房经常是在下午,这有航展期间住客退房较晚的情况,也有楼层服务员的技能不高的原因,也有只设置一个布草员的原因,更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因,综合来讲,这是酒店管理层没有按照规范标准来管理,犯了经验主义的错误。 在工作中,我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说,布草由洗衣房来管理,把布草的管理工作做好,酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是,酒店的布草管理可以说是随波逐流,处于边缘地带。在我来到洗衣房后,这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后,采购部门采购回来一批客房布草,但是这批布草质量严格来说不过关,洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况,在汇报上级后,各方面都没有引起重视,在一次大规模洗后,发现大量布草等待报废,从而震惊了酒店高层严令追究责任。
找报纸抄吧你~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 找些有关这些方面的报纸~~ 自己改改就OK~
话语要真诚,要写出对酒店的肯定,最好先夸一下酒店的好,然后在谦虚的自我介绍。就 OK了 。 要 相信自己!

6,高分求人帮写一份酒店餐厅实训报告

实训相关课程:餐饮服务与管理一、实训目的1、通过实训,使学生了解、掌握餐饮部业务内容、工作标准,具备餐饮服务意识与管理意识;2、提高学生分析问题、解决问题的能力;3、使学生了解、熟悉并掌握餐厅服务技能,宴会服务及其他餐饮服务,培养学生胜任饭店餐饮服务与餐饮部基层管理工作,适应行业发展与职业变化的基本能力。二、实训内容1、 餐饮服务技能——托盘 2、 餐饮服务技能——斟酒 3、 餐饮服务技能——中餐宴会摆台 4、 餐饮服务技能——中餐花台及宴会会场设计 5、 餐饮服务技能——分菜 三、实训器材 直径1.8米的餐桌8张、 餐椅50张、台布8张、口布100张、配套餐具若干四、实训结果五、实训总结 要求 实训相关课程:餐饮服务与管理一、实训目的1、通过实训,使学生了解、掌握餐饮部业务内容、工作标准,具备餐饮服务意识与管理意识;2、提高学生分析问题、解决问题的能力;3、使学生了解、熟悉并掌握餐厅服务技能,宴会服务及其他餐饮服务,培养学生胜任饭店餐饮服务与餐饮部基层管理工作,适应行业发展与职业变化的基本能力。二、实训内容1、 餐饮服务技能——托盘 2、 餐饮服务技能——斟酒 3、 餐饮服务技能——中餐宴会摆台 4、 餐饮服务技能——中餐花台及宴会会场设计 5、 餐饮服务技能——分菜 三、实训器材 直径1.8米的餐桌8张、 餐椅50张、台布8张、口布100张、配套餐具若干四、实训结果五、实训总结
首先声明:我不是大师,我是小师傅。怎么才1000字以上,太少了!我给你2000字~~~2007年6月《餐饮实务实训》自评报告天津职业大学国际交流学院酒店管理专业始建于2000年,2001年经英国爱德斯国家学历与职业资格考试委员会和市教委批准,在全国高校中第一个建立了btec教学中心.2006年被确立为国家首批高职示范校建设项目的重点建设专业.《餐饮实务实训》课程主要适用于高职高专酒店管理专业的学生学习.本课程是高职酒店管理专业的专业必修实践课程,以培养学生实际能力为目的.主要是通过酒店顶岗实习的形式进行,提高学生专业技能和应变能力,使学生具有餐饮服务所必需的专业基础知识和服务技能.具有良好的职业素质,职业道德和爱岗敬业精神.该课程学时总计54学时,是一门实践性很强的专业主干课程.也是劳动与社会保障部在国家职业技能鉴定工作中"餐厅服务员"工种的主干课程之一.该课程与职业资格证书考试相结合,使学生在校期间可以考取 "餐厅服务师"中级证书.《餐饮实务实训》课程的主要特色如下:1,职业性,过程化.教学全过程突出校企合作,工学结合.校内专业技能实训+校外四,五星级酒店顶岗实习+综合社会实践,让学生在较好的实践条件下学习,使学院与企业零距离对接,学生就业率为100%.2,突出能力培养.针对酒店业的特点,注重培养学生的职业素养和职业技能. 3,课证融合.根据酒店的要求确定教学内容,实现课程内容与企业需求的"零距离".根据职业岗位标准确定技能要点,实现学生技能与岗位要求的"零距离",将职业资格证书内容纳入课程中,实施"双证书",适应了行业对高技能人才需求不断变化的需要.我们认为:《餐饮实务实训》课程具有以下特点和优势:一,教学内容1-1在课程内容的设计与组织安排方面:该课程以"工学结合"为切入点,通过"课证融合"的教学内容和"顶岗实习"的教学模式,适应酒店及餐饮企业服务与管理一线发展需求的高级技术应用型人才."课证融合"的人才培养模式是酒店管理专业的突出特色,即:将职业资格的标准融入专业教学过程中,使学生通过三年的学习,在知识和职业技能上均达到饭店"餐厅服务师"的水平,毕业时取得中级职业资格证书. 这一双证书模式的深化,适应了酒店行业对高技能人才需求不断变化的需要.在《餐饮实务实训》课程教学内容的设计和组织安排上,突出体现了这样的特色.——职业性,过程化.教学全过程突出校企合作,工学结合.在课程的学习中,安排学生在校内实训中心和校外实训基地的多家高星级酒店顶岗实习,教学做一体.在教学中,由学校的"双师型"专业教师和企业的兼职教师共同授课和指导实训,保证了课程的职业特色.——突出能力培养.针对酒店业的特点,注重培养学生的职业素养和职业技能.除btec教学模式所强调的七种通用能力以外,改课程的能力结构要求是:①具有较强的语言表达能力和思辨能力.②具有运用计算机进行业务操作的能力.③具有一定和人际交往和社会协作能力.④具有胜任餐饮服务的操作能力.⑤具有继续学习和适应职业变化的能力⑥具有吸收和应用新技术的能力.⑦具有一定的创新和创业能力.——进行课证融合:根据酒店行业对餐饮岗位的要求,选定了如下教学内容:托盘,餐巾折花,铺台布,中餐摆台,斟酒服务,上菜和分菜服务等,实现了课程内容与企业需求的"零距离";同时根据这该工种的中级职业岗位标准,确定技能要点,实现了学生技能与岗位要求的"零距离",并将职业资格证书课程考试大纲纳入教学计划中,将职业资格证书内容融入课程中,实施"双证书"制.《餐饮实务实训》课程一方面根据专业人才培养目标,突出体现以上三个特色,课程教学内容规范,信息量大,能及时把教改教研成果和酒店业最新发展成果引入教学,同时根据前后续课程的衔接和餐饮职业岗位的需求,在教学内容的安排上以必需够用为度,统筹考虑来选取教学内容.在课程的设计上,注重职业道德的培养和职业素养的养成.以真实餐饮服务为基础,设计了10个实训教学项目.在实训教学中,对于职业技能掌握的关键环节,进行了合理设计,达到了很好的教学效果.1-2在教材及相关资料方面:《餐饮实务实训》课程组注重加强教学资源方面的建设,合理选用教材,积极开发编写适合高职学生使用的实训教材,并为学生推荐进一步学习的扩展教材和参考资料,保证了学生知识的获取;同时积极开展教学研究,深化教学改革,加强教学资源库的建设和数字化建设,使所有教学资源全部上网,并开放式持续建设.专业教师编写出了系列教材,并已经投入到课程的教学中使用,得到学生的一致好评;选用了教育部《新世纪高职高专教育旅游专业人才培养模式和课程体系改革与建设项目》成果教材《餐厅服务技能综合实训》作为本课程的教材.该教材针对饭店餐厅管理与服务人员的实际工作需要,从提高饭店餐厅管理与服务人员的实践技能出发,借鉴加拿大cbe和澳大利亚tafe模式下的教材建设经验进行构思,设计和编写.形式新颖,选材独到,内容精练,针对性强,对高职高专院校饭店管理与服务专业的学生进行餐厅管理与服务技能的强化训练具有一定的实用价值.该课程还将中国劳动社会保障出版社出版的《国家职业资格培训教程——餐厅服务员(中级,高级)》作为扩展教材,拓展了学生的知识层面和深度,为优秀学生提供了进一步的学习指导;同时为学生的自主学习和研究性学习指定了相关的学习资料,包括英文书籍等.课程组教师还积极开展教研活动,教研活动主要涉及酒店管理专业的教学改革与发展建设,涉及《餐饮实务实训》课程的教学标准,课程体系,教学内容,实训教学的设计与实施,师资队伍,实训基地,教学指导,学习评价,"双证书"制度实施,教学资源库等方面的改革建设和数字化建设.课程组在学生专业动手能力的培养模式上有创新,实行工学交替,顶岗实习,校企合作共同进行培养,并根据职业资格等级的考核标准设定要求,取得了很好的成效,在教学改革中获得省部级以上优秀教学成果奖励2项;发表了6篇高质量的教改教研论文.获得的教学成果与表彰一览表获奖名称 奖项来源及级别 年限 高职经管类专业课程教学改革研究与实践天津市首届教育科学研究优秀成果三等奖2007年借鉴英国btec教学模式,深化高职教学改革的实践与研究天津市教学成果二等项2004年国内外发表的主要教改论文一览表序号题 目刊物名称级 别时 间署名次序1引进btec课程,探索以能力为核心的人才培养模式中国职业技术教育核心2002年11月徐文苑独立2饭店管理专业技能课中的素质教育研究职业技术教育核心2003年1月徐文苑独立3高等职业教育网络化实训教学的研究与实践职业技术教育核心2003年10月徐文苑独立4英国btec教学模式对我国高职教育改革的启示职业技术教育核心2003年9月王珑独立5借鉴英国btec教学模式,改革高职考核评价方法的浅析中国职业技术教育核心2003年1月王珑独立6英国btec教学模式带给我们的变化中国职业技术教育核心2005年7月王珑独立主编教材一览表 序号教 材 名 称作 者出版社及出版时间备注1《酒店餐饮管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书2《酒店前厅管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书3《酒店客房管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书

7,酒店前厅实训报告

写什么实训目的:了解酒店前厅接待的整个服务流程和实际操作程序。实训内容: 有电话预订、入住登记、结帐服务电话预订:首先是服务生要在电话铃响三声内接起电话,并向客人问候,接受客人的预订。 电话预订要记住客人的几大要素:来店日期,是否接机, 离店日期,多少人入住酒店,需要多少 房间,需要什么房型,电话号码联系,担保支付方式等。
原发布者:金陵与酒店管理综合实训报告一、实训目的通过酒店管理综合实训,使我们更好的熟悉现代酒店业的组织及整体运作模式,掌握酒店业主要业务部门的工作程序与方法,提高分析问题和解决问题的能力,培养良好的职业素质和团队精神,使我们初步具备岗位独立工作的能力,为以后的就业和专业发展奠定基础。二、实训时间与方式本次酒店管理综合实训时间为:2016-2017年第一学期。即2016年10月10日至2017年1月8日,共13周。实训方式:采取集中实训方式。在指导教师指导下,分期分批的到实训单位实训。指导教师根据实训单位的实际情况以及实训要求进行指导。三、实训基本内容酒店管理综合实训的内容十分丰富,它涵盖了酒店企业运作的全部过程。1.酒店管理综合实训单位简介晶龙宾馆,原名电力宾馆,是”三星级”涉外宾馆,馆名由著名书法家舒同书写。建于1995年,晶龙宾馆主楼8层,北楼6层,建筑面积13000平方米,地处黄金地段。晶龙宾馆设计新颖、装饰豪华,现代化设备和设施齐全,客房设有标准间及豪华套间70余间套,风格不同的大小会议室6个,为召开不同类型的会议提供理想的场所。宾馆设有购物中心,中式餐厅、雅座,可容纳500人同时就餐。各式名菜、名点,味美精制。康乐中心设有舞厅,卡拉OK包房,健身房,桑拿浴,保龄球馆,还有供客人散步休闲、观赏的后花园和街心公园,可为客户生活增添情趣。宾馆员工都经过严格培训,以其彬彬有礼和殷勤周到的服务,给四海客户留下美好的印象。四、实训专题报告根
写实训报告是因为,酒店了解你在实训期间了解了酒店前厅管理的那些基本知识,并初步掌握正确了那些方法,实训内容应该包括:1、职场仪态礼仪、①站姿 ②坐姿 ③行走 ④递接物品 ⑤ 上、下车礼仪 2、体态语①目光 ②手势运用 3、包括如何化装————你在前厅所接受的培训,你应该有笔记的吧,把内容整理、归纳,条理清楚的写出来,最后在加你个人在整个实训中的体会。在最后的总结中写出自己对这份工作的看法,与以后的打算。这个报告呢说重要也是非常重要的~因为酒店都非常重视前台人员的,门面嘛 哈哈~
首先声明:我不是大师,我是小师傅。怎么才1000字以上,太少了!我给你2000字~~~2007年6月《餐饮实务实训》自评报告天津职业大学国际交流学院酒店管理专业始建于2000年,2001年经英国爱德斯国家学历与职业资格考试委员会和市教委批准,在全国高校中第一个建立了btec教学中心.2006年被确立为国家首批高职示范校建设项目的重点建设专业.《餐饮实务实训》课程主要适用于高职高专酒店管理专业的学生学习.本课程是高职酒店管理专业的专业必修实践课程,以培养学生实际能力为目的.主要是通过酒店顶岗实习的形式进行,提高学生专业技能和应变能力,使学生具有餐饮服务所必需的专业基础知识和服务技能.具有良好的职业素质,职业道德和爱岗敬业精神.该课程学时总计54学时,是一门实践性很强的专业主干课程.也是劳动与社会保障部在国家职业技能鉴定工作中"餐厅服务员"工种的主干课程之一.该课程与职业资格证书考试相结合,使学生在校期间可以考取 "餐厅服务师"中级证书.《餐饮实务实训》课程的主要特色如下:1,职业性,过程化.教学全过程突出校企合作,工学结合.校内专业技能实训+校外四,五星级酒店顶岗实习+综合社会实践,让学生在较好的实践条件下学习,使学院与企业零距离对接,学生就业率为100%.2,突出能力培养.针对酒店业的特点,注重培养学生的职业素养和职业技能. 3,课证融合.根据酒店的要求确定教学内容,实现课程内容与企业需求的"零距离".根据职业岗位标准确定技能要点,实现学生技能与岗位要求的"零距离",将职业资格证书内容纳入课程中,实施"双证书",适应了行业对高技能人才需求不断变化的需要.我们认为:《餐饮实务实训》课程具有以下特点和优势:一,教学内容1-1在课程内容的设计与组织安排方面:该课程以"工学结合"为切入点,通过"课证融合"的教学内容和"顶岗实习"的教学模式,适应酒店及餐饮企业服务与管理一线发展需求的高级技术应用型人才."课证融合"的人才培养模式是酒店管理专业的突出特色,即:将职业资格的标准融入专业教学过程中,使学生通过三年的学习,在知识和职业技能上均达到饭店"餐厅服务师"的水平,毕业时取得中级职业资格证书. 这一双证书模式的深化,适应了酒店行业对高技能人才需求不断变化的需要.在《餐饮实务实训》课程教学内容的设计和组织安排上,突出体现了这样的特色.——职业性,过程化.教学全过程突出校企合作,工学结合.在课程的学习中,安排学生在校内实训中心和校外实训基地的多家高星级酒店顶岗实习,教学做一体.在教学中,由学校的"双师型"专业教师和企业的兼职教师共同授课和指导实训,保证了课程的职业特色.——突出能力培养.针对酒店业的特点,注重培养学生的职业素养和职业技能.除btec教学模式所强调的七种通用能力以外,改课程的能力结构要求是:①具有较强的语言表达能力和思辨能力.②具有运用计算机进行业务操作的能力.③具有一定和人际交往和社会协作能力.④具有胜任餐饮服务的操作能力.⑤具有继续学习和适应职业变化的能力⑥具有吸收和应用新技术的能力.⑦具有一定的创新和创业能力.——进行课证融合:根据酒店行业对餐饮岗位的要求,选定了如下教学内容:托盘,餐巾折花,铺台布,中餐摆台,斟酒服务,上菜和分菜服务等,实现了课程内容与企业需求的"零距离";同时根据这该工种的中级职业岗位标准,确定技能要点,实现了学生技能与岗位要求的"零距离",并将职业资格证书课程考试大纲纳入教学计划中,将职业资格证书内容融入课程中,实施"双证书"制.《餐饮实务实训》课程一方面根据专业人才培养目标,突出体现以上三个特色,课程教学内容规范,信息量大,能及时把教改教研成果和酒店业最新发展成果引入教学,同时根据前后续课程的衔接和餐饮职业岗位的需求,在教学内容的安排上以必需够用为度,统筹考虑来选取教学内容.在课程的设计上,注重职业道德的培养和职业素养的养成.以真实餐饮服务为基础,设计了10个实训教学项目.在实训教学中,对于职业技能掌握的关键环节,进行了合理设计,达到了很好的教学效果.1-2在教材及相关资料方面:《餐饮实务实训》课程组注重加强教学资源方面的建设,合理选用教材,积极开发编写适合高职学生使用的实训教材,并为学生推荐进一步学习的扩展教材和参考资料,保证了学生知识的获取;同时积极开展教学研究,深化教学改革,加强教学资源库的建设和数字化建设,使所有教学资源全部上网,并开放式持续建设.专业教师编写出了系列教材,并已经投入到课程的教学中使用,得到学生的一致好评;选用了教育部《新世纪高职高专教育旅游专业人才培养模式和课程体系改革与建设项目》成果教材《餐厅服务技能综合实训》作为本课程的教材.该教材针对饭店餐厅管理与服务人员的实际工作需要,从提高饭店餐厅管理与服务人员的实践技能出发,借鉴加拿大cbe和澳大利亚tafe模式下的教材建设经验进行构思,设计和编写.形式新颖,选材独到,内容精练,针对性强,对高职高专院校饭店管理与服务专业的学生进行餐厅管理与服务技能的强化训练具有一定的实用价值.该课程还将中国劳动社会保障出版社出版的《国家职业资格培训教程——餐厅服务员(中级,高级)》作为扩展教材,拓展了学生的知识层面和深度,为优秀学生提供了进一步的学习指导;同时为学生的自主学习和研究性学习指定了相关的学习资料,包括英文书籍等.课程组教师还积极开展教研活动,教研活动主要涉及酒店管理专业的教学改革与发展建设,涉及《餐饮实务实训》课程的教学标准,课程体系,教学内容,实训教学的设计与实施,师资队伍,实训基地,教学指导,学习评价,"双证书"制度实施,教学资源库等方面的改革建设和数字化建设.课程组在学生专业动手能力的培养模式上有创新,实行工学交替,顶岗实习,校企合作共同进行培养,并根据职业资格等级的考核标准设定要求,取得了很好的成效,在教学改革中获得省部级以上优秀教学成果奖励2项;发表了6篇高质量的教改教研论文.获得的教学成果与表彰一览表获奖名称 奖项来源及级别 年限 高职经管类专业课程教学改革研究与实践天津市首届教育科学研究优秀成果三等奖2007年借鉴英国btec教学模式,深化高职教学改革的实践与研究天津市教学成果二等项2004年国内外发表的主要教改论文一览表序号题 目刊物名称级 别时 间署名次序1引进btec课程,探索以能力为核心的人才培养模式中国职业技术教育核心2002年11月徐文苑独立2饭店管理专业技能课中的素质教育研究职业技术教育核心2003年1月徐文苑独立3高等职业教育网络化实训教学的研究与实践职业技术教育核心2003年10月徐文苑独立4英国btec教学模式对我国高职教育改革的启示职业技术教育核心2003年9月王珑独立5借鉴英国btec教学模式,改革高职考核评价方法的浅析中国职业技术教育核心2003年1月王珑独立6英国btec教学模式带给我们的变化中国职业技术教育核心2005年7月王珑独立主编教材一览表 序号教 材 名 称作 者出版社及出版时间备注1《酒店餐饮管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书2《酒店前厅管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书3《酒店客房管理实务》徐文苑广东经济出版社2005.10中国饭店职业经理人职业资格认定考试指定用书

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