在外旅游酒店自带食物怎么处理，客人自带菜品加工怎么处理
来源：整理 编辑：尖叫部落 2022-12-23 08:30:56
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1，客人自带菜品加工怎么处理
一般会收起客人一定的加工费，加工费的收取要看他的原料，而定价格喽。
2，酒店早餐是自助的不可外带但客人要求外带怎么办
如果是特例的话，一般都会让带的，但是会控制量，而且不提供外带用品和酒店沟通一下，你吃什么让人家酒店管理人员给个标准定个量，不能你想带多少就带多少，那人家酒店不赔死了。不要和服务人员说这件事得和主管说才可以的。
3，旅游团中一对夫妇要求在客房里自行用餐导游员应该怎样处置 搜
如果他们有病或者什么特殊原因，可以考虑他们的要求，如果没有，就果断的拒绝。说明团队旅游，必须服从大多数，不能搞特殊，否则大家都搞特殊，耽误的是大家的时间，就不成团队了，就没法安排行程了。相信通过你的正当的理由，会接受的。如果不接受，不予理睬。
4，酒店一般怎么处理客人用剩的东西
不会重新装起来用，但是没开封的就会拿去再用了
一般都是由专人收，回去再由加工点重新造。他们酒店用的不都是自己的包装吗肥皂是从新放在一起打碎在制作，一般酒店有那个机器，别的就不知道了 那要看什么酒店啦 一般星级酒店不会的 客人走后 服务生会打扫房间 扔进垃圾桶 如果没有开封也许会收起来的.如果是正规酒店都会扔掉，做垃圾处理的，不会重新让其他客人用，这说明卫生问题也很重要的。但是小旅社一般都让别人再用。
5，客人要求酒店外出买食品该如何处理
客人要求外出购买食品，从法律意义上说，是合法的，但却给酒店的经营带来风险。如果酒店严格禁止，又涉及霸王条款，不受法律保护。合理的做法是，客人外购的食品要告知酒店，告知客人如果发生食品中毒，得需客人自己承担。要加服务费的！就像客人自己带酒水来，我们都收开瓶费的！~再看看别人怎么说的。
6，在餐饮店客人自带酒水来用膳怎么办
1.作为店家一方来说:"应好好跟客人解释,如我们点内贴有不能使用自己携带的饮料或食物的信息,
希望大家谅解,互相配合以下!之类委婉的话劝解消费者."
2.如果作为顾客的你,(在店内看见不能使用自己携带的饮料和食物时)就要积极配合店家的行为,
从而避免冲突发生,做个有修养的人.
3.如果没有看见"不能使用自己携带的饮料和食物"时就可自己处理情况,如果店家在没有贴不
本店贴"不能食用自己的饮料或食物"的警告标语的情况下,店家还是强行要求你购买店内饮料和食物,
你就可以向消费者协会投诉该行为.因为这样的行为是违法的!作为消费者应该合理合法的维护自己的权益!
7，餐厅客人要求自带酒水怎么办
作者：易钟错误应对：1、先生，我们这里不允许自带酒水2、先生，不好意思酒店规定客人不能自带酒水，不然则加收20%开瓶费。3、先生，自带酒水也可以，不过要加收20%开瓶费。问题诊断：先生，我们这里不允许自带酒水，这种说法过于直接，没有给客人台阶下，会让客人感觉很没有面子，从而会激起客人与我们的对抗。先生，不好意思酒店规定客人不能自带酒水，不然则加收20%开瓶费。和先生，自带酒水也可以，不过要加收20%开瓶费。这两种说法都提到了开瓶费，而前一种说法，又拿酒店的规定来压客人，这都是让客人很反感的做法，在现在谢绝客人自带酒水的纠纷中，特别是酒店收开瓶费的投诉最多，这应该引起酒店经营者的重视和关注。服务策略：关于酒店业是否可以谢绝客人自带酒水进入餐厅享用，国内很多媒体都进行过讨论，也是仁者见仁，智者见智，在国外，餐饮企业和客人之间有种默契，客人一般不会自带酒水到餐厅饮用。中国旅游饭店业协会制定的旅游饭店行业规范在第29条内容中也做了这样的要求，内容是饭店可以谢绝客人自带酒水和食品进入餐厅、酒吧、舞厅等场所享用，但应当将谢绝的告示设置于有关场所的显著位置。这里说的可以谢绝但其实也可以不谢绝，现在就有很多地方酒店不谢绝客人自带酒水，甚至把这种做法变成一种特色和差异化营销来经营，这就根据不同酒店的经营思路来决定了。现在在谢绝客人自带酒水的纠纷中，无疑酒店方是被动的，就本案而言，无论餐厅是谢绝顾客自带酒水还是允许自带酒水，建议注意以下几点：都要提前明示和告知客人。充分尊重客人的知情权和自主选择权。例如，在客人订餐时主动说明餐厅的做法，谢绝自带酒水的小标牌应该放在显眼处，客人进门的时候，如服务员看到应该问是否寄存，遇到客人个别要求要耐心协商，婉言谢绝客人自带酒水,讲明原因等，服务人员要注意服务态度和语言表达。可以学习国外一些餐厅的做法，将菜单陈列在餐厅入口处，以便客人进店前就能有条件对餐厅提供的菜品和服务条件有所了解。如果同意客人可以自带酒水，一定要提醒客人有关责任问题，特别是举办相当规模活动的客人携带的大批量酒水，事先要与客人约定卫生安全、使用安全、管理安全、丢失安全等方面的问题。在这里店方也要注意如果出了问题餐厅还是要承担附带关注责任。可以根据不同酒店情况，适当收取附加服务费，但一定要注意客人接受程度和适当的提前告知方法。语言模板：服务员：（若客人执意要喝自带酒水）先生，是这样的，我也很理解您的心情，您若执意要喝您自带的酒水，您看收您酒水的10%的服务费应该可以吧？（征求客人同意，若确实收不到也要灵活处理,切莫与客人发生不愉快.与此同时要让客人清晰店内是不可自带酒水的,希望他下次来不要再自带酒水了）谢谢您理解与支持我们的的工作，祝您用餐愉快！易钟观点：敏感问题，灵活应对，切记：别拿酒店规定压客人。 通常，一些服务员是这样的回答的： 1、“先生，我们这里不允许自带酒水”！ 2、“先生，不好意思，饭店规定客人不能自带酒水，不然则加收20%的开瓶费”！ 3、“先生，自带酒水也可以，不过要加收20%开瓶费”！ 这些回答方式，**种说法过于直接，没有给客人台阶下，会让客人感觉很没面子，从而激起客人的不满。而后两种说法都提到了开瓶费，又拿餐厅的规定来压人，这些都是客人非常反感的做法。在谢绝客人自带酒水的纠纷中，特别是对餐厅收开瓶费的投诉*多。 谢绝客人自带酒水，无疑饭店方是被动的。我们认为，无论饭店是否谢绝客人自带酒水，建议注意以下几点： 都要提前明示和告知客人，充分尊重客人的知情权和自主选择权。 可以根据不同情况，适当收取“附加服务费”，但一定要注意客人的接受程度和适当的提前告知方法。
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