旅游酒店新店怎么开，酒店筹备开业需要做些什么准备

本文目录一览

1，酒店筹备开业需要做些什么准备
2，怎样开饭店
3，酒店如何创新经营
4，在景区如何开好一家饭店
5，新开的酒店怎么建账
6，怎么样开一家酒店
7，求开酒店的经验

1，酒店筹备开业需要做些什么准备

不分部门的话，问题太笼统了。硬件：酒店装饰装修及安保器材设备，各部门办公设备安装及调试软件：各部门人员招聘及培训，规章制度的建立及日常文件的分类，归档。。

可以直接网上预订有些可以手机直接支付，有些比如携程到店付账。一般高档酒店需要信用卡担保

酒店筹备开业需要做些什么准备

2，怎样开饭店

你问的是饭菜的利润，其实也就是你饭店的利润。其实你刚开始不必要去核算成本，前期你主要是把你的饭店消费水平定位定准了，既然是小饭店你可以参考其他同等规模的饭店的价钱。自己新开的，可以考虑价位低一点，饭菜可口一点实惠一点，因为饭店前期都没有固定客源，是一个让客人了解和接受的时期，所以这个时期你硬要按成本死板去定菜价的的话是不合理的。

苦力

你的收入除去开支就是利润

店面装修餐具桌椅小规模的也要5 6万利润是40%左右啊

怎样开饭店

3，酒店如何创新经营

当今市场竞争激烈，科学信息技术突飞猛进，一点点的创新就可能让一个企业起死回生，一点点的创新就可能让企业利润大增，一点点的创新就可能让企业名声大震……中小企业首席创新赢销专家——李响，率先揭秘金融危机后时代的企业快速成长的六大创新赢销系统，让每一个中小企业都能创新，快速拥有创新的产品、创新的思维、创新的服务以及创新的营销也就是说创新是企业生存的根本，是发展的动力，是成功的保障。资料内容目录：第一章创新经营是餐饮酒店业成败的关键第二章研究市场细分市场实现正确定位第三章建立企业目标搞好发展战略第四章制造特色创造竞争优势第五章结构调整优化组合第六章积极促销形成热点第七章慎重发展联合成强

酒店如何创新经营

4，在景区如何开好一家饭店

性价比高，或者环境够好，味道不好服务来凑

在上海有一家女王夜宴，位于黄浦区巨鹿路158号，占地面积3000㎡，是一座集米其林餐厅、百老汇演出、美国Box风格的夜店club为一体的顶级娱乐综合体。演出及餐饮日均接待人数350人左右，夜店club日均接待人数500人左右。

当地特色卫生温馨

你好！当地特色卫生温馨仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

5，新开的酒店怎么建账

1，酒店开业前的账很重要，区分清开办费，固定资产等；接着就要设：原材料，库存商品，营业费用，管理费用，营业收入、营业成本，应付账，实收资本等等，和基本企业的账差不多吧。关键还是管理，建账相对容易些。 2，一般会计的明细科目有：开办费，营业费用，营业成本，材料采购，营业收入又细分了餐厅、厨房、客房等等，管理费用，原材料，库存商品，待摊费用，低值易耗品，固定资产，现金，还有往来科目等等，主要把握住营业费用，营业成本。 3，其记帐务处理就好像记流水帐一样，关键是管理难，各个部门收银点，每日清点盘查，汇总，挺繁锁的。要抓好厨房餐厅0毛利率，保证厨房利润，及餐厅利润。交税是酒店收入的５％，如果带有娱乐，及洗浴项目，税率比较高，要看与税务部门的关系了。 4，收支两本账，月底算一下利润就行了，不用结转成本，直接走营业收入和成本科目。其它应收，应付，现金，银行都要建。固定资产和低值易耗品也要建。税务不也查账收税，按你们销售额征税。

1:根据凭证来建帐 2:找个老会计加为好友,随时可问,这儿有些人的回答也不对 3:建帐要有原始依据 4:你买本<<小企业会计制度>>,自己对照看

酒店、宾馆它是缴纳营业税5%，如果只有客房部，那么可以建总账、银行存款、库存现金、固定资产、库存商品、应交税费、实收资本、本年利润、利润分配、主营业务收入、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用、所得税费用、应收、应付、往来明细账等。

6，怎么样开一家酒店

第一节饭店筹建期工作计划横道图的编制方法一、筹建计划管理的必要性饭店筹建计划，就是指饭店管理者在筹备期事先规划做什么、如何做、谁去做、做到如何程度等内容的方法，在筹建计划中将确定目标和任务，同时，评价和选择实现目标任务的行动方案。计划管理将迫使管理者全面地思考，实现目标所需要做的或遇到的一系列事情是什么，这能帮助管理人员预测问题和在一定程度上减少未来的不确定因素。虽然始终会有一些不能预见的事情出现，但计划管理总可以帮助管理者事先确立妥善处理的准则。事实上，不做计划就是选择混乱，不实行计划管理，实际上就是实行危机管理，让突发性的问题牵着鼻子走。如果这样，当处理了一个危机之后，将发现另一个危机正在等待处理。而一个良好的工作计划像一幅地图，显示了曾经在何处，现在在哪里，将要到哪里去，选择的道路是否最有可能到达目的地。二、筹建计划的制定原则筹建期饭店工作千头万绪，十分繁杂，投资者和管理者往往打乱仗，不知从何处着手。因此编制筹建期工作计划，罗列出详细的主要事务的履行内容和完成期限是十分必要的。饭店筹建工作分成两条线：一条是工程管理，从土建装修到设备安装，称为硬件筹建；另一条线是饭店软件管理，从人、财、物三个基准点人手，进行管理体系的筹建。如：审定组织机构，编制员工招录培训计划，设计制定饭店各部门岗位职责管理规范、服务操作程序以及设计制定各部门业务运行表单，审定开业前CI策划方案，编制营业项目点营业物资申购单等。管理体系的筹建是决定饭店今后正常有序营运的前提条件，具有十分重要的意义。三、编制筹建计划横道图的方法 1．认真审核具体的工作内容，对核心工作内容不可遗漏，规划必须全面、细致、务实、可操作性强。 2．每一项工作内容必须落实到人，明确工作职责，实施监管责任制，负责实施者必须不折不扣地完成工作任务。 3．横道图必须列出明确的工作任务和完成期限。 4．所有的预定完成期限以开业倒计时的时序标准确定。下面以某四星级饭店筹建期横道图实例，分析横道图的编制方法：附：某大饭店工作进度计划表序号工作内容 10月 11月 12月责任人完成情况备注 10 20 30 10 20 30 10 20 30 1 审定饭店组织机构总经理室 2 审定各部门岗位编制总经理室 3 制定员工军训计划办公室 4 制定员工公共课培训计划办公室 5 员工分部门专业培训各部门 6 计算机系统培训各部门 7 制定岗位职责管理规范各部门 8 制定岗位操作程序各部门 9 制定各岗位工作质检标准各部门 10 设计制定服务质量评定细则办公室 11 审定员工手册总经理室 12 行政区域划分、安排到位办公室 13 宿舍、员工餐厅调试运行办公室 14 设计制定应知应会100题办公室 15 设计制定各部门物品申购单总经理室 16 办理各类许可证办公室 17 设计制定各部门运行表单各部门 18 制定各部门营业时间各部门 19 制定各部门项目收费标准各部门 20 设计制定酒水单、食品单、菜单各部门 21 工作服(名牌)选料、订样、制作办公室 22 各部门项目交接、验收各部门 23 制定各部门卫生进场计划各部门 24 物品入库财供部 25 物品出库财供部 26 家具定制财供部 27 一次性消耗品确定财供部 28 制定会员卡、vIP卡、销售办法营销部 29 设计饭店标准色、图案、辅助色、CIs设计营销部 30 制定开业前媒体广告、策划方案营销部 31 制定开业前新闻发布会方案营销部 32 制定开业庆典策划方案营销部 33 营业点命名(标牌制作) 营销部 34 饭店试运转各部门 35 饭店开业各部门

7，求开酒店的经验

1.你的市场定位，并不是说县城消费水平高就意味着有相当的购买了，你的产品定位在什么人上面，是白领，学生，中年人，还是老年人，是工薪族还是暴发户还是学生这样赶时髦有没有太多钱的人。这个市场定位很重要，你的目标市场就是你财富的来源。 2.根据你的目标定位选择你的店址，这个也非常重要，而且还要考虑到商圈的效应，要记得商圈这个词挺重要的，方圆一公里要是就你一家看来能够形成垄断恐怕会适得其反。 3.菜品定位，这个就看你和你的加盟商了你门的菜品是不是能够满足目标消费群体的消费预期，是不是能能够体现你餐厅的理念和意识 4.对于加盟商不要过于信任，他们给你的帮助都是额外的，也就是教会你招式和简单的过程，但你的招式是不是有威力，是不是招招都能打在要害上主要还是看你自己的经营问题。 5。对市场进行详细的调查和预算，我估计上面的数字大部分你会受到加盟商的影响，也就是说大部分都是家门上给你的，你自己要详细的核对这个数字，根据你的目标消费群体，消费群体的生活习惯，口味，就餐时间，你的地点，房子的价格，还要加上你的成本，成本包括房屋，人员原材料，低值易耗，水电，社会成本。要有一个销售预期，就是你根据以上的条件预计一个营业额，计算成本和费用，考虑税费。 6.你的管理水平，餐饮管理是一项很专业的管理，我在这个行业里面混了七年才明白一点门道，这里面的分类和细，条目繁琐，情况复杂。相当牵扯经历和时间，在一开始培训的时候就要有一个好的管理计划不能够走一步算一步。那样维持不料两年给你主要体几个点，你一定要搞定这几点：首先就是厨房，菜品知识的培训，劳动纪律培训，生产过程的培训，这些到没什么，主要看你自己的要求和管理手段，要嘱咐你的是菜品要进行标准化管理，记住是标准化，每个菜的用量，色彩等指标要量化，这个工作量很大但是很重要。因为他和你进出货管理，成本控制管理都是息息相关的，而且标准化的菜品本身就是一种竞争力客人什么时候来都是一样的口味。有了标准化管理接下来要做的就是成本控制与管理，前厅的耗材也是一样的充分量化，用电脑系统来进行管理，没个菜单消费由要走电脑程序这样每个月低成本的核算会容易的多，很多数据也自然出来了。比如就餐高峰，菜品受欢迎的程度。其次就是前厅的培训，这个估计你会请主管或者领班，服务技能的培训交给他们，你要在理念上面加以应到，要教他们提高工作效率，因为现在餐饮服务人员的素质普遍还是很低，他们的思想很需要我们这些管理这引导。记住这一点很重要，否则不会有高效率的工作。】】 7.暂时就说这么多，这些事情一句两句难说清，嘱咐你两句，前面几点调研很重要就是第五条，一定要仔细认真的做好，必要的话可以请专门的调研公司，不打无准备之仗。不要盲目挺加盟商忽悠，自己心里要有数，自己调研自己得结果，最后欢迎你加入餐饮行业的大家庭，祝你生意兴隆

佩戴工牌，别忘了打考勤卡, 不打要扣钱的. 事前学习下酒店会发给你的员工手册，消防事故的地方，及时向上级反映当班情况。 3. 平日主要工作就是: 1、对酒店内部盗窃、斗殴、违纪，阅读上一班当班情况记录、意外受伤、拾遗物品等及时报告，并协助调查处理。 2、密切注意酒店内容易出现治安、做好当班情况记录和交办物品的清点登记新人酒店保安员要注意的是当值期间必须穿酒店统一制服, 严格遵守上下班时间

你必须了解现在酒店的流行特色,如装修风格,亲情个性化服务,销售途径等等,酒店优越的地理位置很重要.巧妇难为无米之炊”,对于一家新开的酒店来说,员工的招聘是人力资源建设重要的一步。招聘要降低成本,择优录用.选择高层管理人员要慎重,他们的个性和管理方式直接影响着酒店的服务质量.在即将开业的酒店要稳住员工的心.没有满意的员工就没有满意的客人,没有令员工满意的工作环境就没有令客人满意的享受环境.在没有营业的情况下一定要降低支出成本.有一定的销售途径,做好宣传,吸引顾客.不行的话你可以去一即将开业的酒店工作一个月,你会学到很多,有些事情当局者迷旁观者清.加油

文章TAG：旅游酒店新店怎么开旅游旅游酒店酒店