从零开始学做酒店管理读后感，酒店管理观后感怎么写

1，酒店管理观后感怎么写

酒店的特色，包括酒店布局、人文风貌、管理方法、人员配置、经营理念等哪些东西给你留下了深刻的印象你作为一个管理者将怎样改进自己的酒店

酒店管理观后感怎么写

2，我今年25做了10年酒店行业现在做管理我想系统的学习下以

学酒店管理，然后回家自己开个

建议成人自考，这个最靠谱，也被认可。希望采纳记得给问豆啊！

有很多的培训学校，报个班，拿个证件什么的

只要表现突岀，争取公司委托外派专业进修，你己从亊酒店业近十年，估计积累了丰富的可操作性经验，这是你的一笔可观财富。做酒店主要靠经营者的理念，企业文化，其它如管理，操作流程均大同小异。我家是开洒店的，大概就这些。

言简意赅地答复您如下供您参考：1、从您的命题及您自身条件（年龄、行业工龄、综合阅历估测）来看，你应该是是遇到了基层管理的瓶颈了，建议你通过日常的实操以及到当地或者国内知名、地市级别或以上专业院校的定向或者非定向委培专业进修汲取专业知识与经验，来达到您“基层管理的专业瓶颈”方面问题；2、您做基层管理有十年的时间难能可贵，但酒店行业并非是只学习酒店管理专业就可以了，如果您还要坚持在酒店行业有所突破或者真正能够有所建树的话，建议你除了学习了酒店管理专业知识之外也要选修一部分诸如酒店行业里面更加综合的以及必须涉及到的财务管理、市场营销管理以及行政管理、人力资源管理等等，为职场中长期的发展奠定坚实的基础（酒店行业职业发展过程中所遇到的的基本瓶颈或中长期拆分步骤：基层服务、基层管理、中层管理、细分部门的中高层管理、酒店综合行政方面高层经营与管理等）。

学校呗

我今年25做了10年酒店行业现在做管理我想系统的学习下以

3，酒店管理读后感

《细节决定成败》读后感细致到点”，从细节中找到创新的机会――这就是王永庆成功的秘密。反思我们自己，在管理工作中也存在这样的问题，不注重细节，做事敷衍了事，不认真研究和发现工作中的细节问题，总是粗枝大叶，走过常7月份老板号召全酒店开展“对客服务承诺”的活动，从开始策划到对客服务承诺活动实施方案的拟定时间很紧，并由我来负责，很快就拟定成稿交老板审批。面对由我写的《对客服务承诺实施方案》，老板第一次批评了我。提出了很多细节的问题，比如为什么不制定违诺的赔偿规定，为什么不制定违诺处罚规定等等的一些相关规定，当时的感觉无地自容，不细心工作就会给以后的活动带来诸多的不便。通过此事对我的感触很深，做任何事要认真细致，才会发现问题，才会从中找到工作的乐趣。小事成就大事，细节成就完美。海尔总裁张瑞敏说：什么是不简单?把每一件简单的事做好就是不简单;什么是不平凡?能把每一件平凡的事做好就是不平凡。联系到我们的酒店管理中也是一样，酒店的服务工作就是由一件又一件的小事构成的，因此我们的工作就是认真笭供蒂佳郦簧垫伪叮镰做好每一件简单的事，包括给客人提行李，开车门，斟倒酒水…..这样一点点的小事，其中也包含着很多学问，比如开车门怎样开的使客人感觉方便，为什么用手挡住车门框等等，包含了很多服务的细节。至今为止服务承诺的实施得到客人的认可，其中包含着全体员工对工作和业务的认真钻研。就象我们前台承诺5分钟结账，这其中包含多少细节的工作?服务员要在3分钟之内准确无误的查好房间，收银员在2分钟之内打好账单为客人结账，这其中的细节工作是要靠员工的认真负责的工作态度和技能的训练而成的。细节凝结效率，细节产生效益，因此我们在工作中注意细节就会使客人满意。

一千个人读后有一千种感悟，根据自己所想，所悟尽情发挥啊。

酒店管理读后感

4，我的理想是开酒店本来想去学酒店管理但是在网上看了看这种专业评

你应该坚定自己的梦想，只要你有一颗肯学肯吃苦的心，空杯心态，你就能在这个行业理闯出不一样的天地，但是要做好一件事情需要经历很长的时间几年或者几十年，所以必须要做好心理准备，不是别人说这个专业不好就不去学，每个行业都有能培育出自己的人才，重点在于你对行业的态度，我们换个成命说，要是这个行业别人说很好，那么学的人也多的不少，成功的人也很多，还能有你的份吗，对不，再说小学的课文，小马过河知道吧，你没去读过，你这么知道这个专业就不好，别人说，做公务员是高危职业，那一年还有几千万人挤破脑门想进去，，，你年纪太小，不要把成功看的很容易，也不要有那么重的势力心，事情的循序渐进，自会水到渠成，，，理想开酒店固然好，你知道开个酒店要多少资本嘛，每个500W到1000W砸进去你开不起来吧，就浙江的县级城市你就租套楼，年租金就在100W-200W甚至更高，接下来的装潢跟酒店用品自办还要100W多，高级人员聘请，人员费用，材料垫资，水电费，年税收，政府打点还很多，所以不要把成功想的很简单，依你目前的状况，好好学习，坚持梦想，学，多做事，少说话，是一个人成功的黄金法则，但凡有本事的人，话不在多，而在理，做酒店管理，就要从最基本的端盘子，洗厕所开始，，，在说，学酒店管理这么不好了，你要是在学校成绩好，就一辈子认定这个行业了，你以后在社会就再不济也能混个酒店中层干部当当，其实就看你自己努力不努力了，要是不努力，说不好，一辈子当服务员，要学，就从基本最平常的开始，平常生活中多注意自己的礼仪，，，

先写你对酒店管理的认识，重点突出其吸引你的地方；然后写你为什么想学习酒店管理；最后写你如何去实现它。不过你的理想是学酒店管理？！我就是学酒店管理的，没什么意思，讲讲酒店各方面的操作和管理知识，然后安排到酒店实习半年，就是做苦力，能学会如何跟人打交道，别的技能学不到什么。

你好，很高兴为你解答。你那个专业是个不错的专业，但是很累，我有一个同学就是学那个东西的，他说很累，但是这个行业确实是暴利，如果给自己打工，那还好，如果是给别人打工，挣不到钱，还累的要死。希望你生活愉快，好运常在。

坚定了，就走下去，记住，不论你今天选择的是什么行业，都有有人支持你，同样也会有人反对你，所以，假如自己喜欢某个行业的话，趁着还年轻，赶紧上路

5，酒店管理培训心得

转眼间，我进入xx酒店培训已经一个星期了，在这一周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢！虽然培训才经历了短短的一个星期，接下来还有一段很长的时间，这几天的培训，让我了解到公司的规模和制度非常完善，也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多，做人做事的道理，给我的第一印象就是：课程讲授涵盖面广，切合实际，同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我，人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题：“你为企业的发展做好准备了吗？”也许有人会说我只是一名普通的职员，在平凡的不能再平凡的岗位上工作，能做出什么事情？在这里我要说：“你错了！”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗，企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上，犹如大海里的一滴水，而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。商汤盘铭有曰：“苟日新，日日新，又日新。”就是体现一个“变”的精神，而怎样才能变？就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能，每天都让自己有变化，让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧！

菜单主要是内部营销和销售工具，作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养，对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧，知晓市场营销知识，善于了解目标顾客的需要，能为顾客着想，不能根据自己的喜好设计菜单，要根据目标顾客的需求设计。一份好的菜单既是艺术品又是宣传品，能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。作为餐饮职业人在菜单制作时，要以顾客的需求为导向，体现餐厅特色及具有竞争力，结合当地风俗富有的艺术性，在一份精心编制的菜单上，各种菜品编制的位置和强调的程度合理特色，才能吸引顾客购买的欲望，达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头，菜品是核心，酒店餐饮应提倡季节性的菜单，根据不同的季节提供不同的菜品，来满足顾客的需求。作为前厅人员，我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施，预计众多创新目标市场和顾客需求，设计顾客满意的菜单，培训指导服务人员空间使之具备满足顾客需求的技能，从而带动市场销售，建立顾客档案，保留顾客菜单，制定客人迅速腾空用餐信息反馈表。厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求，不断更新菜品的内容，确保菜品适应需求，根据经营需求，综合厨房各个生产档口，为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监控、保证菜品的质量与成本控制。前厅与厨房相互沟通、相互支持，对设计新菜单，开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通，共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量，对成本进行联合控制。

6，做酒店管理的如何一般都会学习什么呢

酒店管理全部课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。酒店管理具体课程上篇酒店筹建与开业第一章酒店概述第一节酒店业的发展历史第二节酒店的类型第三节酒店的等级第四节酒店组织架构第二章酒店经营模式选择第一节酒店经营的基本模式第二节酒店管理公司的选择第三节委托管理中的合作意向书第四节酒店管理合同谈判第五节酒店委托管理中的采购控制第三章国际著名酒店管理集团简介第一节洲际酒店集团第二节温德姆酒店集团第三节希尔顿集团第四节万豪国际集团第五节雅高集团第六节精品国际酒店集团第七节贝斯特韦斯特国际集团第八节凯悦酒店集团第九节喜达屋酒店及度假村国际集团第十节香格里拉酒店集团第四章酒店筹建与开业管理第一节酒店设计第二节酒店开业筹备工作的主要内容第三节酒店开业前的证照准备第四节酒店开荒第五节酒店开业典礼中篇酒店部门运营与管理第五章酒店总经理第一节总经理的岗位职责与素质要求第二节总经理的日常工作内容第三节总经理必须读懂重要的财务报表第四节总经理的经营理念与管理哲学第五节总经理的年终工作总结第六章前厅运营与管理第一节前厅部概述第二节礼宾服务管理第三节总台接待与销售管理第四节收银业务管理第五节行政楼层管理第七章客房运营与管理第一节客房部概述第二节客房部组织架构第三节客房部经理第四节客房服务质量管理第五节个性化服务与贴身管家第六节客房卫生管理第七节客房成本控制第八章餐饮运营与管理第一节酒店餐饮管理的主要内容和任务第二节餐饮部组织架构第三节餐饮服务管理第四节厨房设计与管理第五节菜单设计与管理第六节餐饮产品定价第七节餐饮成本控制第九章酒店工程管理第一节酒店工程管理的主要任务第二节工程部组织架构第三节酒店设备管理第四节酒店能源管理第十章酒店安全管理第一节酒店主要安全问题及其防范第二节火灾的预防、通报及扑救第三节顾客人身和财物安全的责任问题及酒店的权利和义务第十一章酒店宾客关系管理第一节客历档案的建立第二节大堂副理与宾客关系主任第三节宾客沟通技巧第四节客人投诉及其处理第十二章酒店市场营销第一节酒店市场销售部组织架构与职务说明第二节客房定价法与价格策略第三节酒店销售人员的销售艺术第四节预订业务管理第五节酒店网络营销第六节酒店新媒体营销第十三章酒店人力资源管理第一节酒店定员第二节酒店员工的素质要求与服务意识第三节新员工的入职指导第四节员工培训第五节员工激励第六节酒店员工的考核与工作评估下篇酒店业发展趋势第十四章酒店收益管理第一节收益管理第二节收益管理在酒店的应用第三节收益管理经理第四节酒店收益管理发展现状及前景展望第十五章酒店设计与装修的发展趋势第一节酒店总体设计大趋势第二节客房设计与装修的发展趋势第三节智能技术在酒店设计与装修中的应用第十六章酒店业经营管理的发展趋势第一节酒店服务的发展趋势第二节酒店经营的发展趋势第三节酒店管理的发展趋势第十七章酒店管理新理念第一节员工第一第二节客人不是 “上帝” 第三节为一线员工充分授权

这个不是很清楚，但是酒店管理要是在职校学习，拿出来的薪资不会高，应为你达不到管理层，只能做个服务员之类的工作，你要是大学毕业，貌似还可以从服务员做起，然后升到管理层！

7，从零开始学会计读后感

会计是计量、核算财务经营成果的一种方法，是以货币为主要计量单位，以凭证为依据，借助于专门的技术方法对各单位的经济活动进行完整、连续、系统的反映和监督，借以加强经济管理，提高经济效益，同时是一切商业、经济活动的语言、准则和根基。它既是经济管理的重要组成部分，又是经济管理的重要工具。那么会计需要学习什么东西1、基础会计与实务：要求学生掌握会计的基础理论、基础知识和基本技能。在全面、系统地学习课程内容的基础上，重点掌握会计核算的基本方法，并通过模拟实习学会会计核算的基本操作程序，为学好专业会计打下坚实的基础。要求此课程时数的三分之一用于基本技能训练。[注：对口生要有三分之二的课时用于基本技能训练]2、计算机应用基础：要求学生掌握计算机的基础知识与操作技能。包括计算机的基础结构、基本工作原理、汉字信息处理原则、汉字输入方法、常用的编辑及工具等。要求此课程学习时数的二分之一用于计算机操作技能训练。3、会计电算化实务：要求学生了解国内外电算会计发展状况，掌握会计电算化的基础知识，以及会计核算各功能模块基本工作原理。学会编写部分具备基本功能的会计核算功能模块，具有熟练运用、维护通用会计的操作技能。并取得财政局颁发的《会计电算化操作人员合格证》。要求此课程学习时数的三分之二用于会计电算化技能训练。4、财务会计实务：要求学生掌握财务会计的基本理论和基本业务，掌握货币资金、工资、材料、固定资产、对外、销售等会计核算的具体内容以及编制会计报表的方法。要求此课程学时数的二分之一用于会计核算模拟实习，并组织好两周的教学实习。掌握税务会计知识。5、成本会计实务：要求学生掌握成本会计的基本理论和基本方法，掌握材料费用、辅助生产费用、制造费用等各种费用项目的归集与分配。要求此课程学习时数的三分之一用于成本会计核算模拟实习。6、财务管理实务与电算：要求学生重点掌握财务管理的价值观念，即资金的时间价值和的风险价值；掌握筹集方式、筹集决策以及财务电算分析。7、管理会计实务与电算：掌握变动成本分析的基本方法；掌握销售和利润的预测；生产、定价、的决策；预算控制、成本控制等内容，掌握电算分析技术。8、税务实务与电算：要求学生谙熟税收法则，掌握流转税、所得税等的计税依据，计算方法及帐务处理。掌握税务电算的技术。9、审计实务与电算：要求学生了解审计基本理论，重点掌握审计程序和方法。掌握审计电算技术。10、资产评估：该学科是会计的延伸和应用，主要讲述：〈1〉、机器组成与分类、机械制造过程、典型生产设备、设备的经济管理或成本的确定等。〈2〉、建筑工程概述、房屋建筑物的构成与分类、建筑预算的编制、建筑工程技术基础知识等。

近一年多来一直在研究成本管控专题，因此对能够看到的有关的资料全部都收集过来仔细的阅读，吸取精华。《财务与会计》成本专辑里介绍苹果、比亚迪、如家、亚马逊的四个案例，是反复阅读了一个多月的。不揣冒昧有一些自己的观点，与各位共同探讨。什么样类型的企业需要发力成本管控？无疑是面临激烈市场竞争，自己的防护河不是那么宽广的企业，可以说这些企业的成本管控能力某种程度上决定了其存活的寿命，对与这种以成本管控为核心的企业来说，是需要全力以赴的；而对与奢侈品、垄断品企业来说，成本管控的地位是弱化的，如茅台，不管什么样的营销体系，都不能影响其供不应求的局面，成本管控的重要性低于研发、品牌维护等。从这个角度看，谈苹果的成本管控，个人觉得有一定的参考意义，但是并不代表主流的思想，可借鉴的意义不大；如家和亚马逊则是切合主题的，比亚迪处于两者之间。从什么样的角度来观察成本管控？从个人的工作实践来看，内部对成本管控的视角是最有价值的，需要是面临所有的信息中间选择最优的途径，而从外部观察，不管有意无意都会选择适合自己主题的途径，会进行有意的信息筛选。比如说，内部会考虑市场竞争环境、竞争对手策略、自身的优劣势等，进行逐步的尝试，在有效基础上进一步的扩大范围，并及时的调整和总结经验，这是真实的途径；在外部呢，则是可以简单的概括为，选择了什么样的途径，取得了什么样的效果，一笔带过。以通俗的例子来说，刘翔取得了冠军，价值点在于通过如何的努力、如何的尝试、如何的改进而取得，并非是简单说七步上栏就取得冠军了。从四篇文章的比较来看，个人认为如家案例是最务实的，所列的环境能够让读者取得共鸣，我住过很多酒店很容易对比出确实如家在用心，美中不足的是缺乏和汉庭等同类型的对比，来提炼出其核心价值所在；苹果是最纸上谈兵的；亚马逊则是最具智慧的，电商都是微利行业了，要生存下来就得需要有限的资源最大化的发挥作用；比亚迪则是有点不靠谱的，阅读过很多比亚迪的传记作品，确实可以总结出很多成功要素来，这篇总感觉缺乏一根主线条贯穿过来，自主研发和供应链整合之间的关联是什么，比亚迪内部的各职能模块的优先次序是什么，汽车行业是技术主导还是成本主导，如果是前者那如何针对性的管控成本，如果是后者，行业做法是什么，比亚迪独特做法是什么，如果两者结合，如何协调两者之间的矛盾等。成本管控是在一定缉旦光秆叱飞癸时含江情景下的选择，所呈现出来的是结果，所以个人认为对前者的理解重于对后者的了解，知其然知其所以然。比如比亚迪的供应链整合段落，目前看是投入巨额固定资产自己做供应链，这是在什么环境下有效？市场发生什么样的变换则失效？比亚迪需要什么样的资源来保障有效性？等等诸多需要考虑的因素，相当于动态战略管理的过程。成本管控这个主题是相当难写的，因为需要考虑不同企业的行业特性、经营周期、相对地位等，才能够有针对性的实施，掌握全面信息的人即使在企业内部也是少之又少的，更别说外部人士，以及经过多重信息加工后只看到结果而分析的情况。以上，算是对自己现阶段学习的总结和再思考，坦言之处，皆为学问研究探讨，请各位予以批评指正。

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