酒店创新发展思路，饭店业如何创新

本文目录一览

1，饭店业如何创新
2，酒店如何创新经营
3，铂涛酒店集团的创新战略
4，酒店招聘如何创新
5，餐饮酒店如何创新经营
6，现代酒店有哪些创新营销理念举例说明
7，酒店客房服务如何创新

1，饭店业如何创新

创新。无非两种：1、产品创新：比如选择合适的菜系。有特点的好吃的菜，放到能接受这种口味但又很少见这类菜品的市场，就是创新。2、模式创新：比如海底捞。你可以突出服务，也可以以新颖的形式经营餐馆，就好比麦当劳肯德基在很多年前第一次出现一样，全新的就餐模式就出现了。结合你自己的餐馆，考虑考虑特色，然后行成自己的模式。我觉得，产品创新在餐饮业不是那么的重要，只要你的菜做的好吃，地角选择合适一般问题不到，重要的是你餐馆的管理，这很重要。另外就是，你的发展方向，思路，还有模式创新。

饭店业如何创新

2，酒店如何创新经营

当今市场竞争激烈，科学信息技术突飞猛进，一点点的创新就可能让一个企业起死回生，一点点的创新就可能让企业利润大增，一点点的创新就可能让企业名声大震……中小企业首席创新赢销专家——李响，率先揭秘金融危机后时代的企业快速成长的六大创新赢销系统，让每一个中小企业都能创新，快速拥有创新的产品、创新的思维、创新的服务以及创新的营销也就是说创新是企业生存的根本，是发展的动力，是成功的保障。资料内容目录：第一章创新经营是餐饮酒店业成败的关键第二章研究市场细分市场实现正确定位第三章建立企业目标搞好发展战略第四章制造特色创造竞争优势第五章结构调整优化组合第六章积极促销形成热点第七章慎重发展联合成强

酒店如何创新经营

3，铂涛酒店集团的创新战略

基于对未来酒店市场的判断，铂涛集团以“海洋创想”作为企业发展战略，即以“蓝海”寓意广阔的体验型酒店市场，以“风”寓意消费者的价值需求，以“船”比喻铂涛集团的各个酒店品牌，并描绘铂涛集团的愿景——以消费者需求和体验出发，打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台的价值闭环，形成铂涛集团的体验品牌生活圈，为消费者创造美好的生活体验。铂涛集团创造性地打造两大战略平台：会员平台与品牌创建平台，实现人与资源的价值转化。挖掘会员平台上细分人群的共性需求，通过品牌创建平台进行资源共享，吸引富有消费者洞察力的创业团队和职业经理人加入，从而创建多个有价值共鸣的品牌，实现两大平台的价值闭环，最终形成铂涛集团的体验品牌生活圈。铂涛集团会员注册人数突破8000万，会员可在多个体验消费品牌间切换流动，领先的中央预订体系提供无缝连接的体验。优质会员体系：铂涛会；8000万会员的信赖，覆盖全国300个城市；前所未有的会员保障政策：金卡及白金卡会员可享受一次“不满意则免单”的权益，刷新酒店行业新标准；会员特权：积分当钱用、白金尊享85折、微信24小时在线、双会籍。中国首个“以酒店体验为主的品牌梦工厂” ，致力于打造品牌“加速器”，吸引富有消费者洞察力的创业团队和职业经理人来借力铂涛平台，从而构建多元价值诉求的体验品牌生活圈。在这个平台上，创业团队和职业经理人以独立的公司负责品牌构想、客户体验、运营；品牌“加速器”提供资金、开发资源、会员体系、供应链、融贷渠道等完善的产业链以及财务、人事体系等支持。作为品牌“加速器”，铂涛集团给予创业团队和职业经理人充分的创作自由。

7天连锁酒店、丽枫酒店、潮漫酒店、铂涛菲诺、希岸酒店、希岸酒店、安珀酒店、稻家连锁酒店、穆拉咖啡、漫珠沙华艺术平台、叹客计划等。1. 铂涛集团是中国富有创新影响力的企业之一，专注体验消费领域，深入消费者真实需求，从独特的出行与休闲生活体验和价值诉求出发，打造会员和品牌创建两大战略平台，从而为消费者提供丰富的体验生活圈。2. 铂涛集团的旗下业务：目前，铂涛集团已成为中国拥有酒店品牌数最多的企业，业务涵盖酒店、公寓、咖啡连锁、艺术品公益平台等，旗下拥有近20个品牌，联合锦江拥有超1亿会员，门店总数超4400家，覆盖全国450多个城市，并积极扩张至东南亚、欧洲、非洲等海外市场。3. 铂涛的发展历程：2005年7天连锁酒店正式创立，到2007年门店已经突破100家，2009年正式上市。郑南雁是铂涛集团首席品牌建构师、董事长、创始人，担任首席执行官（ceo），并获得何伯权等人的天使投资。

铂涛酒店集团的创新战略

4，酒店招聘如何创新

若招聘失误，让不适合的人进入酒店，他不但无法贡献自己，还会影响酒店整体的员工绩效，间接或直接地打击酒店的对外形象。因此，有效地挑选人才，已成为了酒店中管理者的一个重要课题。根据所招聘岗位的特点，在面试中有选择地应用一些科学的测评工具，如心理测试、气质和性格测评、案例分析、情景模拟、团队讨论等。这些测评得到的结果不能作为最后录用与否的绝对依据，但可作为录用决策的参考信息。杭州开元名都大酒店举行的数场别开生面的招聘会显示了其独具匠心的创新招聘策略。通过这些创新的评量式、游戏式的招聘方式，吸引了更多优秀人才的参与，让应聘人员感受到了酒店招聘方浓郁的企业文化和深厚的文化底蕴。让招聘成为互动性的活动在这个活动中，需要阐明的是：你有什么样的想法就会有什么样的结果。因为在这个活动中一定会有人赚到了钱，也一定会有人亏钱。体验是：因为大家在参与之前一般不会多想，完全是凭潜意识在玩游戏，从中可以看出应聘者对人生的心态的各异。这不仅仅是让其对赚钱观念的体验，还可以悟到建立人际关系、组织协调、激励队员等等…… 模拟管理与创新策划应聘者均有机会以一个公关部经理的身份来运作一家豪华五星级酒店的开业策划，要设计一套崭新的营销策略，来吸引众人眼球。许多精彩的创新思路脱颖而出，有多名优秀选手通过该活动最终加入“开元名都”，走向公关部管理人员的岗位。这就是“开元名都”的策略竞赛，主要考察各应聘人员对酒店运作、战略制定与实施、市场开拓和培育、服务创新及市场变化的综合分析和随机应变能力。这些虚拟的策划活动不但为应聘者提供了全方位运作一家酒店营销的经历，也为招聘经理提供了一个发现和招募优秀人才的渠道。环境和氛围的营造应聘人员面试时，“开元名都”的招聘人员都与应聘者握手和微笑，这可以帮助应聘者放松心情，让其在面试中充分发挥，毕竟，酒店大多数岗位都与“现场表现”无关，也并不要求所有的员工都在陌生人面前表现自如。接下来，对应聘职位的介绍和对招聘目的的重申，可以在选择应聘者的同时，帮助应聘者判断这家酒店是否适合自己的发展。在面试房间的布置方面，尽可能地营造一种平等、融洽的氛围，例如，用圆桌代替方桌；在位置的安排上，与应聘者保持一定的角度，而不是面对面等，这样都可以减少应聘者的压力。同时，“开元名都”的招聘方针是让应聘者也参与到面试工作中来，招聘方的工作方式和态度，对应聘者做出是否加入酒店的决定产生了重大的影响。建立必要的人才储备库在招聘实践中，常会发现一些条件不错且适合酒店需要的人才，因为岗位编制、酒店阶段发展计划等因素限制无法现时录用，但确定在将来某个时期需要这方面的人才。作为人力资源部门，应及时将这类人才的信息纳入酒店的人才储备库(包括个人资料、面试小组意见、评价等)，不定期地与之保持联系，一旦出现岗位空缺或酒店发展需要，即可招入麾下，既提高招聘了速度也降低了招聘成本。众所周知，“选人”是人力资源管理“选人、育人、用人、待人、留人”的五大职能之首，是人力资源管理的第一步，如果起点的质量不高，那么不仅后续的人力资源管理工作会事倍功半，更会影响到酒店决策的执行。作为承担着“选人”职能的招聘部门，在埋头于招聘的同时，也要抬头看看别人是怎么做的，借鉴国内外企业的成功经验，吸收精华为我所用，探索出适合本企业的有效的招聘方法，提高招聘的效用。阅读更多相关知识，返回【招聘工作】栏目列表

5，餐饮酒店如何创新经营

如今餐饮业、酒店业虽然都发展的很快，但也出现了两极分化严重的情况，餐饮酒店倒闭数量高居不下，中式餐饮很难与洋快餐的快速扩张匹敌；酒店业中资酒店则以八成星级酒店的床位占星级酒店约二成的利润，也难以与外资酒店竞争。出现这些情况的主要原因，是出于经营而不在于管理。讲师：秦骏伦　　实践派的企业微观经营管理研究工作者，清华大学职业经理训练中心教授会理事。秦骏伦教授的主要著作有：《创造学和创造性经营》、《创新经营--中国企业诊断》；由秦老师主讲的光盘《创新经营》在全国销售几万套，并有七十多家电视台先后播放过。第一讲创新经营是餐饮、酒店业成败的关键1.酒店、餐饮业创新经营的成功案例第二讲研究市场、细分市场，实现正确定位1.研究市场的诀窍是换位思考2.市场需求分现实需求和潜在需求，要细分市场需求，善于从中发现商机3.企业的市场定位还必须让目标顾客了解，这才能吸引顾客第三讲建立企业目标，搞好发展战略1.竞争战略的重点是名牌战略2.餐饮、宾馆业的发展应该在名牌的基础上走连锁经营之路3.强化规范化管理、重点原材料配送、人员培训与质量监督等措施第四讲制造特色、创造竞争优势第五讲结构调整，优化组合1.对各个机构方面先进行机构剖析2.抓住影响机构不合理的主要环节逐个解决第六讲积极促销，形成热点1.好的促销措施让你的企业打造知名度、美誉度、信誉度、忠诚度第七讲慎重发展，联合成强1.搞基建必须慎之又慎2.多元化经营必须慎之又慎3.并、兼并必须慎之又慎

但是，在你苦苦寻找一种出奇制胜的促销策略和方式时，你是否忽略了一种早就被我们熟知，却从未被我们重视的营销策略——免费营销策略呢？或许很多餐饮同行会对免费营销策略嗤之以鼻：现在人们生活水平在逐步提高，也越发的注重生活质量，脱离了温饱威胁的人们似乎对免费的东西兴趣会减弱......其实并非如此，因为不管时代如何变迁，社会如何进步，人性的本质千百年来一直没有改变过。免费营销模式最成功和最初形成盈利模式的是在互联网领域，网络上的商家通过免费普惠了浏览者的同时也获得了很高的收益，比如，现在互联网上可以下载到几万款软件，很多优秀的软件累计的载次数可能超过千万次，但是付费使用软件的用户只占所有使用用户的0.5%，或更低，但是即使这样，提供商也可以依靠这0.5的付费用户获得丰厚的利润，同时使100%的使用者都满意。试想一下，我们如果能把网络的免费模式移植到线下的实体市场中，是否同样能带来大量的人气与惊人的销售呢？答案是肯定的。那么，如何将在虚拟数字化的网络世界成功推行的免费营销策略在餐饮行业内实行呢？小明特别给出一下几点建议：1、副产品免费带动主产品销售通常一件商品都需要花费一些另外的费用才能使用，比如，买汽车就需要在买汽油才能使用，买手机需要在买sim卡和存入话费才能使用。在餐饮行业内，送开胃小点、水果，或者是节假日的吉祥物、玩具等都是利用了这一策略的营销方式。2、免费带出间接收费餐饮店，特别是自助餐经营形式的餐厅可以采取这种方式，如一对情侣光顾，其中女性可以免除一定费用，这样就吸引了女性顾客，同时带来了消费能力强的男性顾客；或者对儿童免费，吸引来的自然是带着儿童的父母。这种免费带出间接收费的策略关键是要设计出一套恰当的模式——既要能吸引免费的顾客，同时也要能以此为突破口，吸引更多顾客或免费顾客进行其他消费。成功的模式必须润物无声地让免费顾客接受消费，而非使其产生上当受骗的感觉。现在很多采用此种免费策略的商家手段单一，方法僵硬，使消费者一眼识破计量，产生反感，因此效果不佳。3、免费产生消费这种免费策略是先免费提供商品，而后通过商品的副产品消费或提供的服务获利。这种模式最早出现在网络上，网络游戏免费注册，但是要玩的尽兴就要花钱；软件免费下载使用，但是高级功能要付费使用等。先免费提供商品，而后通过该商品在慢慢赚取利润，成为了现在商家常用的营销手段，而这种模式从线上移植到线下后，威力更加强大，而且较容易复制，如果创新得当，模式巧妙，应该会有意想不到的惊喜回报。4、免费吸引人气美国“厕所大王”在美国为市民免费提供几百个移动厕所，而后在卫生间墙壁上张贴广告，市民免费使用自然聚集非常多的眼球，使用者也理解商家的用心，很乐意接受这种形式。使用者、提供者、广告客户，三方皆大欢喜。这种形式在b2c的市场模式下通过创新同样可以实现。百事可乐公司与电玩制作公司合作，推出了一款《百事超人》的游戏，作为购买饮料的附赠品或奖品免费送给顾客，年轻人在有趣的游戏中无形接收了各种百事可乐的广告信息。事后调查显示，这款免费游戏对百事可乐的品牌亲和力、知名度，产生了积极的影响与提高。5、免费获得综合收益采取免费营销的企业其思路必须要拓宽，要知道，不仅仅免费就是为了促销商品，如果那样将无法发挥免费的更大作用，其为企业所带来的价值也非常有限。其实免费还可以获得很多间接的收益，比如品牌知名度的提升、压制竞争对手、获得市场信息数据等。这样思考不仅扩大了免费的价值，同时扩宽了我们的思路，使实施方法更多样，更巧妙。总之，免费作为一个具有极强包容力与扩张力的市场营销工具，只要我们思路够奇特，构思够新颖，就有机会以免费作为杠杆，开启市场的黄金之门。餐饮营销策略阅读推荐：如何制定餐饮酒店营销策略与计划餐饮企业文化营销策略某餐厅2010年下半年营销策略浅谈餐饮会员制营销策略餐饮营销策略常见问题分析及对策餐饮品牌公关宣传营销策略

6，现代酒店有哪些创新营销理念举例说明

在竞争日益激烈的现代社会里，酒店业作为第三产业中的支柱企业之一，面临着巨大的挑战，上海、这个正在飞速发展的国际化大都市，就处在竞争最前列。1998年，又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业，笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中，运用现代营销理念于实际工作中，得益非浅，深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来，以餐饮带动了客房，形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明，定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。再次，顾客满意(CS)战略与服务营销：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念，它是由日本企业率先提出的经营战略，意即顾客满意战略，其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式，针对需求个性化的发展趋势，采取相应的经营措施，在顾客满意中树立良好企业形象，增强竞争能力，使营销取得成功。就饭店而言，要使服务成为行之有效的营销战略，就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额，而且因为有良好的口碑，使顾客转化为潜在的业务广告员，节约了大量促销费用。 CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展，饭店间的竞争将日趋激烈，顾客的需求将日益多样化，从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化，顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加，而消除顾客“感觉风险”，提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续，也是CS战略实现的手段。因此，服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应，这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施以全方位、全过程的控制。具体讲，全新的服务营销质量观，通常有以下四个方面： 1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点，它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧，主要包括在实施上没有不安全的顾虑，财务上没有风险，在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧，得到享受。 2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零，而是以零为最终目标，来制定目前的目标，以便努力去实现，并在实现目标的过程中，对目标作出进一步的修订，这样看来，无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而，饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平，质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。 3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上，许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的：一是预防性的，如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等；二是监测性的，如产品质量的检验、服务的安排等；三是补偿性的，如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务，而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进，从而形成良性循环的服务质量保障系统。 4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。由于我们是一家新的酒店，并且由杏花楼集团自行管理，我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此，我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层，加强了管理的力度。另外，我们还缺少自己的网络，正因为如此，CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑，我们先后举办“微笑服务月活动；发放“客人意见征询表”；发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中，我们对现代营销逐步有了新的认识，酒店的经营状态日趋稳步上升，通过不断努力，我们又提出了创造需求与创新营销。饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术，更在于使其成为巨人，能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然，创造需求并不是一种主观臆断，而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上，把遵循自然规律与经济规律统一起来。创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代科学的发展，消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧，推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动，以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新，这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应，形成一种巨大的整体潜能，这是饭店企业降低和避开风险，谋求顺利发展的强大动力。由于树立了现代营销意识，并在实践中加以运用，促使经营业绩蒸蒸日上，在竞争中找到了市场，站稳了脚跟。同时，我们又在不断地优化我们的市场。因此，现代酒店也好，企业也好，从上到下一定要掌握现代营销观念，从实际出发，通过理论指导实践，使酒店管理科学化、现代化，形成我们自己的特色

7，酒店客房服务如何创新

服务中创新就是指提升新的服务质量和个性化服务。不要仅仅单看创新两个字。可能很多人要讲了，创新不就是要推陈出新吗？是的，是要出新，但是不推陈。因为在我们的实际工作中，我们还需要制度和流程来具体实施我们的服务工作，我们现在所讲的创新其实就是在服务中加入个性化。使大家在把握总服务标准的基础上，创造自己的、独具个性特色的服务模式，在客人心目中形成自己的特殊形象。1、超前服务：随时根据客人的情况，预测客人的下一步需求，并将服务的行动做在客人提出要求之前。如：开酒的灵活性、送水果及买单的灵活性、客人整理行李的灵活性等等。2、应变服务：客人的情况可能会随时发生变化，管理者必须为客人变化了的需求提供及时的服务，而不得责怪客人。如：房间因朝向、设施、安全、噪音等问题的原因要求换房。如：前厅行李员为客人擦拭皮鞋，更换皮带等等应变服务。3、情感服务：客人是酒店的朋友，朋友之间是有感情的，服务不能仅仅是完成技术操作，而必须为客人创造良好的心情而努力，建立良好的感情关系，真正把顾客变成酒店的朋友。

第一部分：房务部分1、花洒下的固定环从图片中的黑圈部分可以看出，客房冲凉区花洒架下还增加了一个固定环，目的就是确保客人在使用过程中不小心将花洒落地而损坏。有了这个“固定环”，花洒的损坏率一定会大大的降低。2、便条服务，拉近服务员与客人间的距离图片中写到：尊敬的宾客：晚上好!工作一天辛苦了，特意为您准备了一杯梨水，望缓解您一天的疲劳，祝您今晚有个好梦。不经意的一张便条纸、一杯水，却真的令客人感觉到不一般的温馨。3、安睡佳饮都市里，有很多迫于压力无法安然入眠的人群，洲际推出这两款所谓的安睡佳饮，无疑给这些人群“良药”一剂。既解决客人入眠问题，又为酒店创造了收益，一举两得，何乐而不为呢?4、慢跑计划这是深圳四季酒店客房内给客人的提供的慢跑计划建议：1、为客人专门设计了慢跑线路;2、提醒客人走出酒店外的安全提示。也许就是这么一个小小的动作，令客人久久感动而不能忘怀，甚至因此而培养一名忠诚客户。5、盲文房号+报纸插架在打开房门前，发现房号下面还设有盲文，也许一年难得有一位残疾人使用，但一旦有此需求的残疾人，无疑是雪中送炭，彰显酒店细节的关怀极为到位。再看房号牌下的报纸插架，避免因送报纸而骚扰客人，而客人只要进入房间时，顺手即可带入房内。6、不一样床头夜灯这一款夜灯与众不同之处在于，它设置在客房床头屏的侧面，让客人在夜间关闭所有灯漆黑的情况下，能第一时间顺手找到这款夜灯的开关，避免客人“盲人摸象”似的乱摸一通后，才能找到床头一大排的开关，显得更为便捷和人性化。7、客房内的洗衣传送口这张照片是站在客房内的更衣间往外拍摄的。当客人在客房更衣间内换下脏衣服后，可直接将脏衣服放进这个传输口内，传输口一旦有衣服，客房服务中心可以通过管理系统知晓，第一时间来帮客人收取洗衣，既不影响客人，又加快了对客洗衣的速度，真的很不错。第二部分：餐厅部分8、沙漏控制服务时间这是一款所谓的：沙漏。客人坐下来点完菜后，服务员即刻放上这款沙漏，并告知客人，如果上面容器内蓝色的沙全部落到下面容器后，菜还没上齐的话，那今晚的吃饭钱由餐厅免单。一家小小的餐厅，能在客人用餐问题上，下如此大的功夫，不得不令我这位一向挑剔客人肃然起敬。9、服务姓名牌在这家餐厅，客人点餐完毕后，负责服务的服务员会第一时间放上这块带有她本人姓名的服务牌(此图片已经过技术处理将服务员名字去掉)。目的就是告诉客人，您需要服务时随时可以呼唤我，对我不满意时，可随时向上级投诉我。10、防盗链用餐时，为避免客人的包放在一边被盗，这家餐厅想出这样一个办法，就是用一铁链穿过椅子把手，把客人包连起来后，锁在一起，避免客人包丢失或被盗，真可谓用心良苦。其实，在酒店日常管理及服务过程中，还有很多很多的创新小点子值得我们学习和借鉴，也还有更多更多的创新小点子等待我们去挖掘和发现。只要用心，人人都可以做好酒店服务;只要用心，酒店收益一天更比一天强。

如果是作为服务员的话，当然首先是要保证房间清洁度了，还要看该酒店在对客服务这一块的重视程度，比如有些酒店会授权员工有多少的经费来给客人制造惊喜，比如客人生日了，给客人送蛋糕，客人生病了，关心客人，给客人留言等，客人有什么难题主动帮客人解决等，比如有客人想向他的女朋友求婚，OK，帮助他，给她布置最浪漫的场景，让客人时时感受到他是受到重视的，一般那种国际型酒店管理集团非常重视这些方面，会给员工经费的授权，但是这个经费提倡是拿来制造惊喜的，不是用来弥补过失的

文章TAG：酒店创新发展思路酒店创新创新发展