学酒店管理技能培训视频,在网上如何学习酒店管理知识
来源:整理 编辑:尖叫部落 2023-02-13 00:47:11
1,在网上如何学习酒店管理知识
选择网络信息量比较丰富而且专业的网站看,可以观看视频(例如礼仪,摆台,插花,铺床等);观看酒店管理工作心得体会,可以吃一堑长一智。观看行业资讯,可以全方位的了解酒店管理信息。建议根据酒店各部门工作内容和工作性质(例如餐饮部,客房部,前厅,PA,康乐部,等等),有步骤的学习。
2,酒店管理专业的实践教学
项目教学实践。(项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上,通过本土化实践形成的教学模式。它所倡导的是“学中做、做中学”的理念,学生通过在校期间完成基于酒店真实工作任务的项目,来提高实战能力,是一种行之有效的实践教学模式。)礼仪训练 (一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等)酒店一线部门核心训练环节(一般包括前厅、客房、餐饮等酒店一线核心部门的相关技能的训练)酒店英语口语训练会展模拟实践
3,酒店管理专业主要学习什么
英语强化 电脑知识培训 酒店管理软件学习 酒店行业简介 职业生涯培训 英语交流、电脑技能(分基础班和高级班)、酒店营销、金融会计、酒店人力资源管理、餐饮服务技能及与顾客交流能力、烹饪理念、酒店前台事务操作、客房服务及酒店电脑管理系统。英语学习包括课堂教学和语言实验室学习,在那里学生可根据个人需要进行操练。 La Rotonde and Petit Paradis 餐厅、餐饮操作室、模拟酒店接待前台及训练客房服务的房间、电脑房、多媒体中心和图书馆都是进行教学的场所。教学方式包括讲课、实际操作、专业讨论、以及在学院的烹饪培训学校现场实习。以上这些都可使学生得到理论知识和实际技能和经验
4,新加坡莎瑞管理学院酒店管理课程怎么样
新加坡莎瑞管理学院的酒店管理课程按照世界顶级的瑞士酒店管理课程设置。校内配备了完善的酒店管理培训设施,教学理念以理论知识和实际运用相结合为主要特色。教学内容丰富,涵盖了酒店管理的所有科目,课程皆为小班教学,由英国教授亲临授课。与理论型酒店管理不同,经典瑞士酒店管理课程学成的毕业生,由于在学习中实践、实践中成长,更为熟悉实际的酒店管理操作,亦更受酒店业者的青睐。顶级酒店管理学院的精美试餐会新加坡莎瑞管理学院,课程依照瑞士酒店管理课程设置,秉承理论与实践相结合的教学理念,以期让学生在实践中掌握酒店管理技能。学校课程安排,谨偱从实践中来到实践中去的道理,让学生动手学,而不仅仅是动脑记。在学校开设的餐饮文化课程中,学生就要真正地走入厨房,学习烹饪技术,真材实料地学着烹饪美味佳肴。为配合餐饮和酒店管理课程,学校每周周二、周四中午会举行“试餐会”,由餐饮课程的学生烹制菜肴,由酒店管理课程的学生提供餐厅服务。“试餐会”会邀请学校老师或工作人员以及社会人士参与,品尝学生烹制的美食,体验学生提供的服务。试餐会为学生提供实践演练的机会,也为社会人士了解SHRM提供了途径与方便。原文来源:http://wWw.LiuXue86.Com/a/1554231.html
5,怎样学好酒店管理
其实酒店管理专业是文科类专业。并不需要太多的技巧和专业技能,(除非你在酒店的客房或者餐厅)。首先你要勤奋,其次是要搞好同事之间的关系,不要讨论别人的为人或者做事,尽量少说话,第三、一定要能吃苦,心情放宽,这样就可以了,至于专业知识,很多东西都是平时生活与学习的过程中慢慢积累的,个人觉得理论固然重要,但是实践的环节在酒店管理当中更为重要,几乎每一个酒店工作人员一开始都是从基层做起的,可见实践的重要性。基本上去酒店上班后一个星期,业务就会全部熟悉完毕,到时候估计没什么能难倒人的!
对于就业情况,现在酒店的发展前景很不错!
酒店管理专业是非常好的。酒店管理专业是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理人才更抢手!
希望上述回答对您有所帮助!多东西都是平时生活与学习的过程中慢慢积累的,偶觉得理论只是固然重要,但是实践的环节在酒店管理当中更为重要,几乎每一个酒店工作人员一开始都是从基层做起的,可见实践的重要性。 学旅游的和做旅游的,都是杂家,但不是专家,因为要方方面面,面面俱到,但是这些知识的积累都不是一天两天的问题,都是要慢慢积累的,现在酒店的发展前景很不错
6,学习酒店管理应该涉及到哪些方面的知识
晕,这都是什么答案!我来说一下吧:
1.企业管理方面(酒店管理、餐饮、客房等的管理);2.财务、会计方面的;3. 市场营销方面;4.旅游管理方面;5.人力资源管理方面;6.外语方面;7.计算机方面;
大概就这些吧!仅供参考!看来您还是个在学习中的朋友,那么我给您最简单的建议,去实践,要知道一切理论如果没有与实际结合的话都是空谈,去找个相关的酒店实习,实习的时候要抱着学习的态度,学习,执行,领悟,如果您能很好的把握关系,适当的提出一些见解更好,但我给您的建议就是学习再学习,学习他们好的实践经验,也学会发现不足。 1、最完整的行业资料!! 最值得的投资!! 呕心沥血之作, 酒店行业的宝典!!
2、内含30余部酒店餐饮的视频培训课程,近千份酒店行业管理资料
3、购买零风险,货到满意再付款,7天内检验不满意无理由退货退款。
具体课程及资料目录请见:
http://hi.baidu.com/mba100_a/blog/item/d47fb243f7c5cc1b72f05de4.html
部分课程视频名称:
经济型酒店管理教程
酒店餐饮服务礼仪
餐饮酒店人力资源管理教程
餐饮酒店营销策略与创新
餐饮饭店发展走势与经营策略
酒店管理 情景剧
成功店长培训教程
餐饮菜品创新方法
优秀服务员培训教程
酒店餐饮服务质量管理方法
………………
部分资料名称
KFC岗位操作指南
大酒店的管理思想
VIP接待程式
XX酒店营销方案
XX酒店各部门岗位职责及操作流程
大酒店企业形象调查报告
酒店培训经理初级教材
五星级酒店完整培训手册(doc45)
五星级酒店投资研究报告
………………
除信息管理外,还应加强人的管理与制度的实施,在制度面前如何更好的实施人性化管理,再就是财务管理,对每周,月,季,年的营业状况做好前期计划与后期核算,还有酒店物资的管理,工作效率与业绩管理等等.
7,酒店职业技能专长
典型样例(正确)
职位名称:技术总监
集丰富的管理经验与扎实的科研技能于一身的综合型人才。
§具有6年多在世界一流高科技公司中从事部门管理、项目管理的经验;
§擅长团队组建与扩充、产品(尤其是通信系统产品和软件产品)研发管理体系的建立与完善; (点评:总结自己的团队项目管理能力.)
§擅长与各类客户交流、协调合作关系;(点评:总结自己的协调、交际能力.)
§具有10多年从事通信、网络系统,以及计算机软件研究和开发的实际经验,大到系统级的设计,小至局部功能的具体实现。(点评:总结自己的技术研发实力/特点.)
职位名称:人力资源经理
资深人力资源/行政管理型人才:
§精通现代企业人事行政管理并具有深厚的人事行政管理理论. .(点评:突出个人资历)
§7年的人事行政经理经历,善长以企业管理理念把公司员工的凝聚力,创造力,自律能力挖掘和培养。(点评:突出个人资历)
§熟悉现代企业人力资源的开发与管理,能制定出良好的适应本单位的政策吸引优秀人才加盟,能策划良好的培训机制为企业不断培育出人才,可制定客观合理有效的激励政策为企业留住优秀人才。(深信市场的竞争即是人才的竞争)(点评:总结专业特长)
§属学习。实干型的职员。工作认真负责.善于创新.敢于迎接挑战.敢于承担责任.有较强的精力投入工作。富有工作激情.乐业敬业。强调团队合作精神。(点评:分析个人办事风格)
§国际项目管理协会(IPMA)会员、美国管理协会(AMA)会员及中国项目管理研究会会员,并取得了国家人事部颁发的工商管理专业和人力资源管理学专业的资格证书。(点评:突出个人资格)
典型样例(错误)
样例一:
本人是一个工作认真负责、积极主动、注重协作,善于团队工作,适应能力强,能迅速掌握所需要的技术知识的人。(点评:没有重点,没有准确、有效地向人事经理传送有价值的信息.)
样例二:
本人目前在XXX公司客户服务中心担任主管工作,至今已有2年多的工作经验。XXX公司客户服务中心主要从事公司在广州地区的品牌推广、售后等方面业务。在2年多的主管工作中,通过各种工作实践及公司所提供的良好的工作知识培训,本人在如何进行客户服务管理、品牌的市场推广、策划等方面都积累了较多的经验,也使自身在组织协调方面的能力有了提高。自公司成立至今,本人一直在公司担任主管工作,深深体会到良好的管理工作对公司整体运作的重要性,所以,在日常的工作中,一直注意有关企业管理知识的学习及实践,逐渐使自已具备了良好的团队管理能力(点评:没有重点,长篇大论)
样例三:
本人能够熟练的使用C,C++,PASCAL,MASM等计算机语言,和VIRSUAL FOXPRO,和SQL SERVER数据库,对VIRSUAL BASIC,DELPHI也有一定的掌握,对DOS,WIN31,WIN9X,WINNT,LINUX等操作系统比较了解,并对INTERDEV,VIRUSAL java,FONTPAGE98,POWERBUID,OFFICE97,WPS98,3DMAX,CRESTRON SIMPL WINDOWS等软件比较常用,对动态ASP,php,PERL cgi对SQL7和MYSQL数据库的网页设计比较了解。 (点评:仅注重技术专长描述,忽略了其它方面的能力描述。除了技术以外,人事经理更关心您的综合素质。)
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