1,对酒店发展方向的作用论述

酒店文化越来越受追捧,创建独具特色的酒店文化成为未来塑造酒店优势品牌,拉开差距的重要手段

对酒店发展方向的作用论述

2,酒店管理毕业论文

《酒店管理专业毕业论文范例》 1.论消费需求不足与饭店业的经营策略 纵观中国饭店业的发展,饭店产品供给与其它许多商品的供给一样经历了由几年前的逐步改善到近两年来的根本改善的过程,93年以后我国新建旅游涉外饭店每年以700-1000家的速度递增,增幅达20%以上,这种饭店业供给增幅与旅游客源的5-8%有限增幅显然是难以平衡,其结果势必导致饭店业进入一种买方市场状态。 经济学家告诉我们:在

酒店管理毕业论文

3,我要写酒店的客户关系管理分析的论文请问选题背景和意义怎么写

选题背景你可以首先介绍客户关系管理在中国入世之后以及经济全球化的影响下对于一个企业乃至一个行业都十分重要,之后要介绍客户关系管理在酒店行业的重要性。(最好也联系联系你要写的那个酒店。)至于意义你就要查相关的资料再结合酒店行业的情况来写了。这仅仅是个思路,个人的想法仅供参考,希望能够帮助你。
不可能给你写现成的……但是方法是:阅读大量文献,之后做一个思想性的总结,就是背景及意义。
我帮你,,,,,,,,,,,,,,

我要写酒店的客户关系管理分析的论文请问选题背景和意义怎么写

4,酒店管理专业论文

论文写作主要是你自己先定论文的方向,再定题,定了题目后再收集题目相关的论文资料。整理好资料后出论文题纲。题纲在老师那里通过后,再进行写作,这是一个长时间的过程,只有慢慢来哦。呵呵。下面给出几个题目给你做下参考吧,详情请到网站查看。忠心的希望能帮到你。1、酒店人才流失与对策浅析[酒店管理]http://www.maomaoxue.com/soft/sort01/Information-2336.html2、浅谈广州经济型酒店发展连锁经营中的问题[酒店管理]http://www.maomaoxue.com/soft/sort01/Information-2335.html3、浅论国内主题餐厅现状与发展趋势[酒店管理]http://www.maomaoxue.com/soft/sort01/Information-2334.html4、浅谈酒店大学生员工的流失原因与对策问题(以酒店管理专业为例)http://www.maomaoxue.com/soft/sort01/Information-2332.html5、探析提高西餐厅服务质量的有效途径[酒店管理]http://www.maomaoxue.com/soft/sort01/Information-2329.html6、论饭店核心竞争力的构成要素及塑造途径(酒店管理)http://www.maomaoxue.com/soft/sort01/Information-5.html

5,酒店客房营销论文

酒店服务营销论文例文 [内容摘要]现代经济发展的一个显著特征是服务业的蓬勃兴起,其在国民经济中的地位愈来愈重要,服务营销的重要性日益突出,中国已经加入WTO ,外资企业纷纷抢滩中国,中外服务市场营销大战将出现白热化的态势。本文对服务营销的概念及开展服务营销的必要性进行阐述,对开展服务营销面临的问题进行分析,针对服务营销的问题提出了一些对策,希望对开展服务营销的企业有一点启示. [关键词]服务营销 必要性 威胁 策略 一、 酒店服务营销论文、服务营销的涵义及特征 (一)酒店服务营销论文的涵义与特征   作为服务市场营销学基石的“服务”概念,营销学者一般是从区别于有形的实物产品的角度来进行研究和界定的。如菲利普??科特勒把服务定义为“一方提供给另一方的不可感知且不导致任何所有权转移的活动或利益”。又如,美国市场营销学会将其定义为“主要为不可感知,却使欲望获得满足的活动,而这种活动并不需要与其他的产品或服务的出售联系在一起。生产服务时可能会或不会利用实物,而且即使需要借助某些实物协助生产服务,这些实物的所有权将不涉及转移的问题”。在综合各种不同服务定义和分析“服务”的真正本质的基础上,酒店服务营销论文我们认为,服务是一种涉及某些无形因素的活动、过程和结果,它包括与顾客或他们拥有的财产间的互动过程和结果,并且不会造成所有权的转移。在我们的定义中,服务不仅是一种活动,而且是一个过程,还是某种结果。例如,个人电脑的维修服务,它既包括维修人员检查和修理计算机的活动和过程,又包括这一活动和过程的结果??顾客得到完全或部分恢复正常的计算机。 当然,酒店服务营销论文服务的不可感知性也不是绝对的。相反,在现实生活中,大多数服务都具有某种有形的特点。例如,餐饮业的服务中,不仅有厨师的烹饪过程,还有菜肴的物质加工过程。另一方面,随着企业服务水平的日益提高,很多消费品和工业品是与附加的顾客服务一块出售的,而且在多数情况下,顾客之所以购买某些有形商品如汽车、录音磁带、录像带等,只不过因为它们是一些有效载体。对顾客来说,更重要的是这些载体所承载的服务或效用。此外,“不可感知性”亦非所有的服务产品都完完全全是不可感知的,酒店服务营销论文它的意义在于提供了一个视角将服务产品同有形的消费品或工业品区分开来。萧斯塔克曾提出“可感知性?不可感知性差异序列图”,举例说明有形产品同无形产品的区别,并强调服务产品愈是接近“不可感知性”的一极,愈需要营销人员运用“4P”之外的技巧,才能有效地在市场竞争中确保顾客获得最大的满足感。
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6,我需要一些关于酒店管理的论文

一些给你提供些相关的题目和内容,你可以作为参考,希望会对你有所帮助!!! 论解决我国酒店管理成本问题的几点思考 酒店管理论文:论酒店产品的定位 酒店管理经验及存在问题的对策. 酒店管理论文 酒店管理系统 酒店管理系统的可行性开发报告 论酒店人力资源管理 酒店管理系统的开发 范文: 酒店管理论文 摘 要:酒店是社会不可少的一项商业,有着很大的发展空间一个职业化的管理层对一个酒店在现代市场竞争中建立持久的竞争优势,取得持续的生存发展能力的重要意义。及在新的发展机遇下,酒店职业经理人对自身在面对全球化的挑战时自身适当的角色定位。 【关键词】:职业经理;角色 一、 倾听 倾听者--倾听员工的心声 管理上有一个著名的双50%,即经理人50%以上的时间用在了沟通上,如开会、谈判、指示、评估。可是,工作中的50%以上的障碍都是在沟通中产生的,一个沟通不好的经理人,你能寄希望他领导好一个团队、做好工作吗? 有人调查了100多家公司在招聘时选人的条件,发现有一条是共同的,就是沟通能力,被拒绝的通常都是难以沟通或缺乏沟通能力的人;而职位越高这种能力越被看重。美国普林斯顿大学曾对一万份人事档案进行分析,结果显示:智能、专业技术、经验只占成功因素的25%,其余75%决定于良好的人际沟通。由此可见有效沟通对于职业经理人的重要性。 管理工作中尤其需要管理者的有效沟通。在管理的实际操作中,无论是计划、组织、指挥、决策、协调、激励、控制,无不要求管理人员具有良好的语言及非语言的沟通技能。 目录: 一、倾听 二、论酒店经理人的素质要求 参考文献: [1] 彼得德鲁克.卓有成效的管理.[M].北京:机械工业出版社2005 [2] 斯蒂芬P罗宾斯.组织行为学.[M].北京:中国人民大学出版社 作者点评: 要做一个成功的经理人,必须要注意内外部的环境,充分明了员工、公司、自身的条件,掌握这资金、信息、人脉等资源。只有这样,才能符合上述的五个条件,进而能是自己内外兼修,不断提高自己的综合素质,也有这样,才能成功得作为一个酒店职业经理人。.............以上内容均摘自 http://paowen.com/thesis/2008/1128/down_45318.html 更多详细内容 请登录 刨文网 http://www.paowen.com”,这里的文章全部是往届高校毕业生发布的原创毕业论文,内容详细,符合自身的专业水平。
提供一篇酒店管理论文,供参考。 论酒店产品的定位 摘要:入世后,国际酒店集团在的不断推进和深入,我国酒店市场竞争更加激烈,为了在激烈的市场竞争中确立自己的优势,酒店如何细分市场找准自己的定位,对酒店的经营管理具有相当重要的现实意义。 关键词:酒店,市场定位 一、酒店产品定位概念: “定位”一词是由两位广告经理艾尔里斯(AL Rise)和杰克特罗(Jack Trout)于1972年率先提出的,他们对“定位”的定义如下: 定位是以产品为出发点,但定位的对象不是产品,而是针对潜在顾客的思想。也就是说,定位是为产品在潜在顾客的大脑中确定一个合适的位置。通常情况下,无论酒店是否意识到产品的定位,在顾客的心目中,一定商标的产品都会占据不同的位置。例如,“希尔顿酒店”在顾客认识中意味着“高效率的服务”,“假日酒店”则给人“廉价、卫生、舒适、整洁”的市场形象。 由上述定位的概念可以看到,定位始于产品,然后扩展到一系列的商品、服务、某个、某个企业、某个机构甚至是某工人。对酒店而言,酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么,而是指酒店的产品要给顾客留下些什么,即给顾客造成自己的产品有别于竞争对手的印象和位置。实际上,产品定位就是要设法建立一种竞争优势,以使酒店在目标市场上吸引更多在顾客。 酒店产品定位从另一个角度看,是要突出酒店产品的个性,并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映,它包括性能、构成、形状、包装、质量等,产品定位就是要强化或放大某些产品因素,从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段,在这里必须强调的是,此处所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异,而是在市场细分的基础上,寻求建立某种产品特色,是市场营销观念的具体体现。 酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实意义,主要体现在以下两个方面: (1)有利于建立酒店和产品的市场特色:酒店市场中,普遍存在着较为严重的供大于求的现象,使得同类型酒店使出浑身解数争夺有限的客源,潜在竞争跃跃欲试,随时准备出击,市场竞争环境恶劣,竞争压力巨大。为了使自己的产品获得稳定的销路,避免竞争乏力而被其他酒店取代,酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色,树立起鲜明的市场形象,以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样,国内酒店中亦有个性鲜明的例子,如南京市酒店业中长期以来流传着“住金陵、食丁山、玩玄武”的口号,正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括,这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征,进而形成一种产品优势,从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权。 (2)为酒店制定市场营销组合策略奠定基础:酒店通过产品与市场进行交换,从中获取利益,这是酒店经营的基本出发点。换而言之,酒店经营的基础是产品,没有产品,一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈。由此可以看出,酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如,某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品,如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的。由此,酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点,让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质;同时,要求酒店内部应协调一致,通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段,保障产品的高品质。也就是说,酒店产品定位决定了酒店必须设计和与之相适应的市场营销组合。 二、酒店产品定位 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种: (1)根据属性和利益定位:酒店产品本身的属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到它的定位。如酒店的“豪华气派”、“卫生和舒适”等,这种定位方法,酒店往往强调产品的一种属性,而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的。 (2)根据质量和价格定位:价格与质量两者变化可以创造出产品的不同地位。在通常情况下,质量取决于产品的原材料或生产工艺及技术,而价格往往反映其定位,例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路。 (3)根据产品用途定位:发扬同一个产品项目的各个用途并各种用途所适用的市场,是这种定位方法的基本出发点。同样是一个大厅,它可以作为大型宴会、自助餐的场地,也可以被当成会议大厅接待各种会议,同时,还可以成为各种展示、展览的场所。对于这样的一个酒店产品,酒店可以根据其不同的用途,在挑选出来的目标市场中,分别树立起不同的产品个性和形象。 论文其它部分请参考下面的网址: http://wenwen.soso.com/z/q89085345.htm?rq=105677684&ri=4&ch=w.xg.dllyjj

7,关于酒店客房论文该就什么问题去写

浅谈现代酒店客房服务的个性化摘要】在现代饭店的经营过程中,客房收入是其经济收入的主要来源之一.饭店不仅要注重标准化的服务,为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境,满足客人的基本需求,同时还要创造个性化的服务,从而不断提升企业的文化品位和服务质量,增加饭店收益。【关键词】个性化客房服务随着人们生活水平的提高,人们对外出入住的酒店客房要求也越来越高了,为了迎合人们的这种高要求,吸引和赢得更多顾客,在激烈的竞争中立于不败之地,许多酒店开始推出“个性化服务”。然而,由于顾客的多样性,使得人们对客房服务质量的判断没有统一标准,能提供清洁、美观、舒适、方便、安全的服务,比以往的规范化服务更具有竞争力,更具超前意识,所以作为酒店直接面向顾客营业的一线部门,客房部做好个性化服务就显得更为重要。一、个性化服务的特点1.个性化服务的起源个性化服务的提出,源自于海外发达国家,称之为PersonalizedService或Individualized Service。个性化服务口号的提出,是在饭店业、餐饮业亦步亦趋仿造大工业,按规范化、科学化、标准化的目标进行管理中发现,百分之百的规范服务并没有换来百分之百客人的满意,究其原因,是客房服务与工业生产不同:客房服务需要的随意性较大,客人会随时因其自尊、情绪、个人偏好、意外情况等提出种种在标准服务中从未出现过的要求。因此,倡导为客人提供不同于标准的,以客人需求为中心的个性化服务。2.个性化服务的内涵什么是个性化服务?个性化服务就是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感、一种满足感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。个性化服务也可以指服务人员在提供服务的过程中,对宾客经过细心的观察、揣度客人的心理,然后认真地分析、研究和判断,做出决定,积极主动地、设身处地为客人提供完美的服务。二、个性化服务的优势(一)体现现代市场营销观念个性化服务是满足以顾客个性化需求为目的活动,要求一切从顾客的要求出发,通过对每一位顾客开展差异性服务,正是这种思想的体现。而且,现代经济已经是体验经济,体验经济是企业与顾客交流、信息和情感要点的集合。也就是说,个性化服务正是符合了体验经济的要求,让顾客感到整个企业都是特别为他服务的。(二)区别于竞争对手,增强企业竞争力在当今经济繁荣的时代,价格、品质等方面相似的饭店有很多,顾客有很多的选择空间,要在这么多的饭店中脱颖而出,就必须要有与竟争对手不同的地方,个性化服务是饭店的一个特色,能够把自己与竞争对手区别开来,各顾客留下比较深刻的印象。(三)带动企业提高经济效益由于企业满足了消费者的需求,会吸引更多的客人进行长期的消费,提高顾客的忠诚度,必然使饭店获得更多的利润,赢得更大的市场。而且,企业可以通过消费者了解到市场的需求变化,挖掘出尽可能多的销售机会,通过对客户特征和历史消费的量化分析,充分挖掘出顾客的消费潜力,提高销售额和利润。也可以从客户的行为进行各方面的分析,做出正确的决策,改善销售模式。三、创造个性化服务的对策个性化服务的提供不仅仅要求我们有丰富的工作经验、灵活的处事方法、敏锐的观察能力以及良好的个人素质,而且还要求我们在服务中要有主动意识、销售意识、创新意识、规范的操作程序、细致而快捷的服务等等。1.注重细节细节服务的内涵包含了两方面。第一是指规范程序中的细节化:在规范化服务程序的制定过程中,必须充分考虑到操作程序中的每一细小环节,保持前后的一致性,从而保证服务质量与客人的满意。这就使得顾客对企业品牌产生信任,有了这种信任,顾客就会一次一次地光顾。细节服务的第二个内涵指服务工作中的细节化在服务中通过员工敏锐的观察力去发现一些易被我们忽视的问题,然后借助于员工丰富的工作经验和服务技巧,提供出乎客人意料之外的服务。比如服务员清扫客房,发现客人将毛毯、棉织品等硬物垫于枕头下,可能嫌房间的枕头低,我们可以给客人增加一个荞麦皮枕头。细节服务的提供,贯穿于客房服务的每一个层面,它往往在不经意间完成,可它却带给客人更多的关心与满足,凡此种种,无小是在服务细节上下功夫,注重感情投资,突出服务的个性,力求在细微之处见精神。2.勇于创新海尔总裁张瑞敏曾经说过“:企业没有创新就意味着死亡”。客房服务的创新就是根据宾客的生活习惯和需求并结合酒店的特色,以为宾客营造更加便利、舒适、健康的居住休息环境为理念,进行设计、提供服务和进行日常管理的客房。首先,客房服务的创新表现在服务的创新上。我们要鼓励员工在提供服务的同时适当与顾客进行沟通,创造一种融洽和谐的气氛。心理学家认为,只有非常满意才能使“头回客”变成“回头客”,使“回头客”变成“忠诚顾客”,并通过良好的日碑再为饭店带来新的客人。其次,客房服务的创新表现为客房设计的特色化。客房设计新概念,实际上就是在市场调研的基础上,将客房的设计与宾客的需求、酒店的主题、时尚的风格相结合,设计出既能满足不同宾客个性化需求,又能突出酒店特色,同时能够体现时尚风格的客房。目前,已经推出的各类新概念客房在设计上体现了各式各样的特色和风格,如“睡得香客房”“、健身客房”“、绿色客房”和“家居客房”等。最后,客房服务的创新表现在客房经营与管理的智能化。客房智能化管理是酒店智能化管理的一个重要组成部分。酒店客房管理者可以运用客房智能化管理系统自动生成各类客房管理报表,并对客房销售情况进行统计、分析和预测,达到有效利用客房资源、提高工作效率、改善服务质量的目的。3.展示文化提高出品质量、降低成本是增强酒店客房竞争力的有效手段,但随着顾客消费意识的提高和对高附加值的追求,酒店客房的竞争越来越表现为服务质量的竞争,也就是建立一种独具个性的服务文化。中国第一家由行业主管部门评出的主题酒店京川宾馆客房部在为客提供个性化服务的同时,特别注重突出酒店的主题文化———三国文化。针对住店客人对三国文化的喜爱,并结合京川宾馆的主题文化,京川宾馆客房部专门为住店客人提供《三国演义》电视剧专用频道,以便住店客人在休息之余,可以重温三国演义的历史场景,一饱眼福。参考文献:[1]张瑞敏:以创新精神创国际品牌,饭店世界[J],2000(2)1[2]赵霞黄艳峰苏晓艳:个性化服务在餐饮服务中的应用[M][3]郑国中.餐饮服务的个性化[M].郑国中江苏工业学院,2006
酒店服务营销论文例文 [内容摘要]现代经济发展的一个显著特征是服务业的蓬勃兴起,其在国民经济中的地位愈来愈重要,服务营销的重要性日益突出,中国已经加入wto ,外资企业纷纷抢滩中国,中外服务市场营销大战将出现白热化的态势。本文对服务营销的概念及开展服务营销的必要性进行阐述,对开展服务营销面临的问题进行分析,针对服务营销的问题提出了一些对策,希望对开展服务营销的企业有一点启示. [关键词]服务营销 必要性 威胁 策略 一、 酒店服务营销论文、服务营销的涵义及特征 (一)酒店服务营销论文的涵义与特征   作为服务市场营销学基石的“服务”概念,营销学者一般是从区别于有形的实物产品的角度来进行研究和界定的。如菲利普科特勒把服务定义为“一方提供给另一方的不可感知且不导致任何所有权转移的活动或利益”。又如,美国市场营销学会将其定义为“主要为不可感知,却使欲望获得满足的活动,而这种活动并不需要与其他的产品或服务的出售联系在一起。生产服务时可能会或不会利用实物,而且即使需要借助某些实物协助生产服务,这些实物的所有权将不涉及转移的问题”。在综合各种不同服务定义和分析“服务”的真正本质的基础上...酒店服务营销论文例文 [内容摘要]现代经济发展的一个显著特征是服务业的蓬勃兴起,其在国民经济中的地位愈来愈重要,服务营销的重要性日益突出,中国已经加入wto ,外资企业纷纷抢滩中国,中外服务市场营销大战将出现白热化的态势。本文对服务营销的概念及开展服务营销的必要性进行阐述,对开展服务营销面临的问题进行分析,针对服务营销的问题提出了一些对策,希望对开展服务营销的企业有一点启示. [关键词]服务营销 必要性 威胁 策略 一、 酒店服务营销论文、服务营销的涵义及特征 (一)酒店服务营销论文的涵义与特征   作为服务市场营销学基石的“服务”概念,营销学者一般是从区别于有形的实物产品的角度来进行研究和界定的。如菲利普??科特勒把服务定义为“一方提供给另一方的不可感知且不导致任何所有权转移的活动或利益”。又如,美国市场营销学会将其定义为“主要为不可感知,却使欲望获得满足的活动,而这种活动并不需要与其他的产品或服务的出售联系在一起。生产服务时可能会或不会利用实物,而且即使需要借助某些实物协助生产服务,这些实物的所有权将不涉及转移的问题”。在综合各种不同服务定义和分析“服务”的真正本质的基础上,酒店服务营销论文我们认为,服务是一种涉及某些无形因素的活动、过程和结果,它包括与顾客或他们拥有的财产间的互动过程和结果,并且不会造成所有权的转移。在我们的定义中,服务不仅是一种活动,而且是一个过程,还是某种结果。例如,个人电脑的维修服务,它既包括维修人员检查和修理计算机的活动和过程,又包括这一活动和过程的结果??顾客得到完全或部分恢复正常的计算机。 当然,酒店服务营销论文服务的不可感知性也不是绝对的。相反,在现实生活中,大多数服务都具有某种有形的特点。例如,餐饮业的服务中,不仅有厨师的烹饪过程,还有菜肴的物质加工过程。另一方面,随着企业服务水平的日益提高,很多消费品和工业品是与附加的顾客服务一块出售的,而且在多数情况下,顾客之所以购买某些有形商品如汽车、录音磁带、录像带等,只不过因为它们是一些有效载体。对顾客来说,更重要的是这些载体所承载的服务或效用。此外,“不可感知性”亦非所有的服务产品都完完全全是不可感知的,酒店服务营销论文它的意义在于提供了一个视角将服务产品同有形的消费品或工业品区分开来。萧斯塔克曾提出“可感知性?不可感知性差异序列图”,举例说明有形产品同无形产品的区别,并强调服务产品愈是接近“不可感知性”的一极,愈需要营销人员运用“4p”之外的技巧,才能有效地在市场竞争中确保顾客获得最大的满足感。

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