酒店存在的不足和建议，管理人员普升转正面谈个人自评怎么写 1 收获 2存在的不足 3对酒店
来源：整理 编辑：尖叫部落 2023-07-23 02:55:19
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1，管理人员普升转正面谈个人自评怎么写 1 收获 2存在的不足 3对酒店
管理人员普升，那就要写一个个人的自评，要从个人的工作经历写起，然后写工作经验及收获，最好写一下存在的不足及对酒店和部门的意见和建议。
2，酒店管理工作中最困难的问题及如何解决
建议：1.对不同的情景事物有不同处理方法，没有固定答案2.你日常遇到问题可让工作员集思广义，想办法和模拟演练，那个演的好也可发些礼品3.你是管理者要会团队管理方法希望能帮助您，谢谢！
3，酒店安全问题处理存在的问题和应该如何改进
酒店安全问题的处理可以根据客人反映的一些问题来针对性的处理，然后再看别的九段有什么问题酒店安全问题处理存在的问题，改进的话可以通过实际情况来改进。酒店安全管理问题主要是酒店应该树立起安全战略，并且，做好安全设施的防备。有的安全问题处理存在的问题，其实应该对于各方面，不管是食物还是住，都给予全面的检查让客人说完 你认真听 然后告诉对方 我们酒店会慎重考虑你的建议 如果确实有安全问题 那么改 其实基本上酒店所有的都会有不同的部门定时检查 大的问题应该不会有 你也可以告知我们酒店有相关的安全证明 自己灵活处理 不得罪客人
4，酒店度假村培训总结不足之处及意见怎么写
强调管理与培训的重要性。没有范文。以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。总结的注意事项： 1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析问题，明确方向。 3、落款 署名与日期。
5，酒店管理的问题
按照那样的餐厅规模，
也算是个中小型的餐馆了．
厨房师傅手艺漂亮的需要５到７个吧．方便人员合理安排（包括安排岗位休息）
配菜３到４个（具体的配菜工作，包括采购，其实人员的合理编制，非常重要的）
管理阶层．
一个餐厅经理．一个领班．
一个会计兼收银．服务员根据情况动态可以安排．
一般不是非常需要具备高星级的管理层次来管理运营．
首先是得做到客人与自己的下属员工对于小餐厅的认同感．
小有小的别致．
大有大的海容．
团队的精神饱满感和团队的协作感．
对于一个经营的总体来说，很重要的．
其实人手可以合理地通过实际编制调节．
一个人其实可以做很多事情．
同样，一个人可以充当很多角色．
但是做好一份工作的前提是他有非常充足的精神饱满感觉．
＾＿＾
一点小小建议．．厨师5-6个 其中一个主烧面食和汤类
配菜3
打杂2
经理1
领班1
服务员9_10个
收银1我觉的酒店的管理一直以来就有他固定的模式，只要你按照酒店的原则做事就可以管理好，其实最重要的是如何让你的员工死心塌地的为酒店做事，为酒店的利益着想，他们才是直接接触顾客的，他们可以了解顾客的需求等，也是他们才知道怎么样才能让顾客下一次的光临，第一是要有好的福利，第二是要真城的对待自己的员工，要像兄弟姐妹们一样，给他们讲道理。。。人并不是就怕别人对他施加的压力，如果你换一种管理方式他们会觉得你很尊重他，会感激你，会更加努力的工作，会把酒店当作自己的家一样，换做是我，要是有个经理天天那种嘴脸，我实在不想好好为顾客服务，为的也就是每个月那点工资罢了，你吓住他并不带你掌握了他的心你这个是属于中小的餐厅,按一般营业状况,厨师最多不能超过4个,配菜3个,打杂的2个,,店面一个领班够了,5个服务员.采购,收银自己干.平面管理.要上座率还可以再加2服务员.你说的那样的餐厅也只算是个中小型的餐馆．配置为厨房师傅手艺漂亮的需要4到5就够了．配菜３到４个,这是最合理的配置,如你是高档饭店人员需配多一些,我朋友开了一家和你规模差不多的,生意超火暴,中饭和晚饭天天有客人等着翻台现象,配置就是上面的.(我朋友那里三名师傅手艺没得说,很不错的)问题是员工的积极性,把饭店当自家的了,工资也不错, 按你说的规模厨师需要8至10人、配菜需要4至6人（包括干一些后厨零活）。管理阶层需要，经理1人、大堂经理3人、会计1人、出纳1人。其他需要，收银员3人、采购1人、服务员12人左右。
以上是参考，随客流量调整。
6，经济型酒店存在的问题以及解决办法论文
给你找个篇文献，你参考下吧我国经济型酒店问题与对策研究郑亚民(重庆工商大学旅游学院nbsp;重庆nbsp;400060)摘nbsp;要:nbsp;经济型酒店已成为国内酒店业的热点,nbsp;酒店业的竞争格局将发生较大的改变。在经济型酒店受到社会肯定的同时,nbsp;我们应当清醒地看到许多问题亟需解决。本文对我国经济型酒店发展的概况、存在的问题和解决的措施几个方面进行了详细的论述。关键词:经济型nbsp;酒店nbsp;研究随着经济的发展、旅游者消费结构和消费趋势的变化,中国酒店业正在进行着结构调整。经济型酒店大量涌现,nbsp;其发展已成为一种重要趋势并对酒店业的影响越来越大。经济型酒店是以中低消费者为对象,以经济的价格、安全的设施、优质的服务和管理满足客人衣食住行的非豪华酒店。目前,nbsp;我国经济型酒店主要提供住宿服务,此外,也提供简单的餐饮、会议、娱乐等配套服务。1nbsp;我国经济型酒店的现状1.1nbsp;我国经济型酒店发展迅猛、总量急剧壮大目前我国的经济型酒店没有权威的统计数据。根据国家旅游局的统计数据来看,nbsp;截止到2006nbsp;年,全国星级酒店饭店总数达13378nbsp;家[1],其中四五星级酒店近1700nbsp;家,占12.69％。三星级以下酒店11600多家,占酒店总数的87.31％。目前,我国社会旅馆约10万家。三星级以下酒店平均每家酒店按60nbsp;间客房、社会旅馆平均每家按40nbsp;间客房计算,全国经济型酒店客房数量约有近500万个。我国经济型酒店的数量是相当喜人,其完善了地方的接待设施,满足了人们的消费需求,并且,进一步对地方的经济发展作出了积极的贡献。1.2nbsp;我国经济型酒店以单体形式经营为主,抗风险能力差我国经济型酒店的数量损然很大,但是连锁经营或集团化经营的经济型酒店数量却很少,绝大部分都是以单体经营为主。在我国,经济型酒店连锁化经营比较成功的就只有“锦江之星”、“如家客栈”等。其所管理的经济型酒店数量占总数的不到1％。所以,目前我国经济型酒店是以单体经营为主。并由此带来经营不规范、品牌意识差、管理观念落后等问题。1.3nbsp;外资经济型酒店大举进入由于我国经济以每年9nbsp;％左右的速度发展,中低档散客和旅游度假的增多,在国内经济型酒店迅猛发展之际,国外知名品牌经济型酒店开始大举在我国经济型酒店市场强势布局。目前,在沿海和内地的各个大城市,国外品牌经济型酒店通过独资、联营、特许经营加盟等方式迅猛拓展市场,积极投入到经济型酒店市场。速8,计划15nbsp;年内在中国经营管理2000nbsp;家经济型酒店:宜必思(Ibis)计划2008年在中国开店50nbsp;家:洲际、万豪、美兴等也开始拓展经济型酒店市场。国外知名品牌经济型酒店依靠其在国际上成功的运作经验大举进入,势必带来激烈的市场竞争和市场的重新洗牌。1.4nbsp;内资经济型酒店是主体国外经济型酒店进入我国经济型酒店市场,虽然来势凶猛,但是我国经济型酒店还是以内资经济型酒店为绝对主体,占99％。由于我国经济型酒店数量庞大,所以,在相当长的时间,nbsp;内资经济型酒店占主体这种格局变化不大。但是我们应该清楚的认识到,nbsp;这并不表明内资经济型酒店的经营是成功的。所以,内资经济型酒店提升企业竞争力是目前应对竞争的必须选择。2nbsp;我国经济型酒店存在的问题2.1nbsp;市场运作意识不强我国经济型酒店在发展过程中在发展过程中,相当部分是满足企事业单位自己接待任务,未走上市场企业经营之路。经济型酒店区别于传统高档酒店,经营手段也有很大的区别,套用高星级酒店管理和服务模式也是行不通,两者市场运作有很大的区别。所以,nbsp;经济型酒店没有市场运作机制,或者市场运作机制不符合实际情况。同时,市场竞争信息滞后、手法落后、市场拓展乏力,nbsp;应对竞争能力不强。2.2nbsp;服务管理水平不高经济型酒店在我国还处于初步发展阶段。由于其与高档酒店有很大的差异,很少有人关注研究,不具备现代企业经营思路等原因,固化型、先进型、适合型的经济型酒店服务和管理规范很不健全。直接表现为没有统一的操作流程、服务规范、管理标准。因此,nbsp;导致经营水平不高,nbsp;效益较差,nbsp;品牌知名度不高。2.3nbsp;市场定位雷同经济型酒店没有根据自身的地段、产品特点、人们消费需求变化等因素研读自己的市场,所以导致很多经济型酒店都定位于中低档
7，我国酒店促销手段的不足与建议
旅游业的发展是以市场的成熟程度为阶段性标志的，而市场的成熟除了受大环境、大趋势、大政策的影响之外，很重要的一点就是我们要通过有力的、有效的市场促销使整个市场能够尽快地走向成熟，走向稳定，以赢得市场份额。等市场，实际上就是丧失市场，而丧失市场，无异于放弃旅游业的发展。因此，一方面，我们要研究大环境、大大趋势、大政策，而另一方面，我们要积极地走向市场，加倍努力地促销。这样，旅游业的发展才会有更加坚实的基础。 市场促销既是政府的事情，也是企业的事情。政府和企业的侧重点不一样，政府主要负责某地区旅游业的整体促销，而企业则应该更关心本企业的市场促销，尤其是研究本企业如何适应市场发展的形势，确定本企业的营销策略，牢牢把握和发扬本企业的优势，做到有针对性地开发市场。 对旅游饭店企业而言，可以借鉴参考的促销方式主要有以下十种，每一种方式都不可能是孤立的、无所依托的，方式的运用常常呈交叉状、组合状，对不同的方式，需要企业研究选择更有力、更有效的方式。 1、依靠政府，借势造势。所谓依靠政府是因为政府承担着整体走向市场的责任，具有强大的组织力、影响力，所以，借助政府这条大船出海是走向市场的捷径。 2、借助媒体，广示天下。现代社会是一个信息社会，信息的载体是传播媒体，包括电视、电影、报纸、杂志、广告等，这些媒体已经成为大众时刻关注的焦点，成为信息来源的渠道。借助媒体，可以广示天下，迅速扩大自己的知名度。 3、口号开路，形象导入。形象宣传已经成为现代营销的重要策略。树立形象，传播形象是每一个企业乃至一个地区、一个城市需要十分注重的促销方式。用简洁、明决的语言或图形，浓缩自己的形象，更容易最快进入市场对象的脑海，成为市场对象的选择。 4、区域联合，携手促销。有时候，一个地区或某一个企业，孤军奋战会显得势单力薄，也缺少某种信任度，区域联合对市场的吸引力无形中会加大，而一个地区或一个企业在区域联合中会得到整体优势所带来的巨大利益。 5、科技领先，网络推广。现代科技极大地影响着我们的生活，科技进步也给旅游业的发展注入了新的活力。网络促销已经成为世界范围内的最热的或者说上升速度最快的促销手段。借助科技，实行网络促销，各个企业、各个地区都应该认真研究，迅速跟上时代的步伐。 6、举办活动，集中宣传。现在各地或者各个企业都在研究举办各种活动，包括文体活动、美食活动、康体活动、展示活动等。这些活动有些是大型活动，也有些是企业自己组织的小型活动，无论哪种活动都是集中宣传自己的好机会。当然，活动要准备充分，内容要新颖独特，形式要健康活泼，这样才能在社会上产生轰动效应。如果能够把活动办成定期的，其影响会更大。 7、关注名人，借名扬名。名人一般是指那些社会上的成功者，他们的影响相对普通人要大得多。 名人也会产生一些特殊的吸引力，借助名人，吸引名人，是某企业、某地区很好的宣传自己的机遇。 8、行业联手，组合产品。旅游是多行业组成的产业，一个企业不可能完完全全囊括全部的旅游要素，不可能满足旅游者的全部需求。因此，必须把分散的要素组合成产品，使产品具有较强的市场竞争力。在市场上，产品的作用远远大于某个企业的作用，旅游者在选择企业时，有可能更多地从产品的角度出发，使自己的需求得到最充分的满足。 9、全员促销，突出能力。科技进步不可能完全抹杀人的作用，科技也需要人来掌握，更何况旅游促销常常有情感的因素，而情感是通过人与人之间的交流才得以巩固发展的。所以在旅游促销中，现在仍然要强调个人的能力，有一支好的促销队伍，甚至达到全员促销的良好状态，对企业发展，对企业走向市场至关重要。 10、提高质量，重视口碑。 任何促销都是在服务质量，包括软件质量和硬件质量得到基本保证上的对外活动。促销不是骗人上当，也不是一锤子买卖，所以，必须有一个服务质量的基本保障。这种保障是促销强有力的支撑点，是形成良好口碑的支撑点。有良好的口碑，就会有回头客，就会有越走越亲的熟客.范 文 **家电公司现场促销活动策划书 一、期限 自**年**月**日起至**年**月**日止，为期3个月。 二、目标 把握购物高潮，举办“超级市场接力大搬家”，促销**公司产品，协助经销商出清存货，提高公司营业目标。 三、目的 （一）把握圣诞、元旦以及结婚蜜月期的购物潮，吸引消费者对“接力大搬家”活动的兴趣，引导选购**产品，以达到促销效果。 （二）“接力大搬家”活动在a、b、c三地举行，借此活动将**进口家电，重点引向**国市场。 四、对象 （一）以预备购买家电之消费者为对象，以f14产品的优异性能为主要诱因，引导购买**公司家电，并利用“接力大搬家”活动，鼓舞刺激消费者把握时机，即时购买。 （二）诉求重点： 1．性能诉求： 真正世界第一！ **家电！ 2．s．p．诉求： 买**产品，现在买！ 赶上年货接力大搬家！ 五、广告表现 （一）为配合年度公司“**家电”国际市场开发，宣传媒体之运用，逐渐重视跨文化色彩，地方性报纸、电台媒体、电视节目选择，亦依据收视阶层分析加以考虑。 （二）以**公司产品的优异性能为主要诱因，接力大搬家s．p．活动为助销手段，遵循此项原则，对报纸广告表现之主客地位要予以重视。 （三）tv广告，为赢得国际消费者，促销欣赏角度并重，拟针对接力大搬家活动，提供一次30分钟实搬、试搬家录现场节目，同时撷取拍摄15〃广告用cf一支，作为电视插播，争取雅俗共赏，引起消费者的强烈需求。 （四）pop：布旗、海报、宣传单、抽奖券。 六、举办“经销商说明会” 为配合国际市场开发策略，并增加此次活动之促销效果，拟会同公司及分公司营业单位，共同协办“年末促销活动分区说明会”，将本活动之意义、内容及对经销商之实际助益做现场讲解，以获求充分协助。 七、广告活动内容 （一）活动预定进度表 注：“接力大搬家”日期定于圣诞前后，理由有二： 1．圣诞前后正是购货高潮期，应予把握。 2．圣诞前后，是目标市场顾客非常忙碌的时刻；交通必然拥挤，交通问题不易妥善处理。 （二）活动地区 在**国a、b、c三地，各择具备超级市场之大百货公司举行。 （三）活动奖额 1．“接力大搬家”幸运奖额 （1）a地200名，b地150名，c地150名，如下表： 表5－4 “接力大搬家”幸运奖地域分布 区 别 次 别 a地 b地 c地 首次抽奖 100名 70名 70名 二次抽奖 100名 80名80名 合 计200名150名150名 （2）以户为单位，每户限时相同，均为10分钟。 （3）每户10分钟，以接力方式进行。 2．“猜猜看”活动奖额 （1）完全猜对者一名，与搬最高额者同额奖品，同时猜中者，均分。 （2）附奖5位，最接近搬最高额者，每名赠**品牌家庭影院一套，超抽签决定。 （四）活动内容说明 1．收件期间：自**年**月**日至**年**月**日，在a、b、c三地举行试搬，除选定之百货公司本身广为宣传外，并加以录像拍制现场，节目于**月**日8点档播放，借以宣传于观众了解活动内涵，同时剪录15〃cf“试搬”情况，做电视插播，广为宣传，刺激销售，增加回收件数。 2．分两次抽奖原因： ①早买中奖机会高，第一次未中，还可参加第二次抽奖。 ②活动期间较长，可藉抽奖分次活动，刺激消费者恢复销售高潮。 3．参加资格及办法 （1）超级市场接力大搬家部分 凡自活动日起购买**公司产品价值1000美元以上者，以1000美元为一单位，可向各地总经销商索取幸运券一张，参加抽奖，多买多送。 ①如电视5120美元即送5张。 ②幸运券填妥寄**总公司。 ③三地各分北、中、南三区，幸运券亦分3色区别。 ④以1000美元为单位即赠幸运券一张之理由如下： 不限买**家电方可参加，对所有**公司产品均有相互促销作用。 b．让消费者依购买额之多寡，持有较多幸运券，吸引力较强。 c．对预算奖额并无差异。 d．经销商依各产品之在库金额请领幸运券，可以其为p．r．用。 e．**公司、经销店以及参与企划、活动单位之员工及其亲属，不得 参加比抽奖活动，抽中者如被察觉，视为无效。 （2）“猜猜看”部分 任何人都可以参加，猜三地各区接力大搬家，搬得最多之金额，猜中者可得同等额之奖品，若两人以上同时猜中，则均分其奖额。另选数字相近之5人，各赠**牌家庭影院一套。**月**日截止。(来源:中华管理在线) （3
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