酒店管理专业内容介绍，酒店管理专业介绍

1，酒店管理专业介绍

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酒店管理专业介绍

2，酒店管理专业介绍

主要课程：管理学原理、市场营销学、人力资源管理、公共关系学、组织行为学、酒店物业管理、前厅与客房管理、饭店英语、餐饮服务与管理、交际口语艺术、服务礼仪与形体训练等。培养懂得市场经济理论、掌握一般工商企业经营管理的基本理论、拥有扎实酒店管理工作与服务的各种理论知识、基本技能，具有较强计算机和外语应用能力的应用型人才。

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

酒店管理专业介绍

3，酒店管理专业主要是学些什么

酒店战略管理、酒店财务管理、酒店业opera管理系统与运行、酒店人力资源管理、酒店质量管理、会展旅游的管理与开发、客户服务管理、职业素质与礼仪、酒店业概论、服务营销、酒店业管理案例分析研究、酒店管理信息系统、酒店服务流程与规范、客房与前厅管理等就业方向：高星级国际联号酒店、国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待管理机构、旅游院校，旅游科研机构等。本专业师资力量雄厚，包括教授1名，副教授3名，博士4名，硕士6名。所有教师均有海外学习背景，并且具备双师型教师资格，其理念与知识均与国际接轨。培养目标：本专业培养从事酒店及相关领域工作，具有良好职业道德和从业理念、酒店管理专业基本知识、基本理论和较强实践能力和管理能力，具有国际视野的酒店业中高级管理人才。

酒店管理专业主要是学些什么

4，学酒店管理主要学些什么内容

培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有旅游管理基础理论、专业知识和技能，掌握旅游企业管理实务的高级专门人才。主要课程：管理学基础、西方经济学、会计学、统计学、旅游学概论、旅游经济学、中国旅游文化、旅行社管理、旅游资源保护与开发、旅游市场营销学、旅游政策与法规、导游业务、饭店学概论、前厅运作与管理、餐饮管理、饭店财务管理、英语听说、旅游专业英语等。就业方向：各级旅游行政部门、大型旅行社、星级饭店从事相应的管理或研究工作

酒店管理主先要了解酒店的发展历史，现代酒店业、住宿业概论到酒店经营管理、、、酒店经营管理又包括酒店经营管理概论、酒店营销管理、酒店人力资源管理、酒店信息与财务管理、酒店物资设备与安全管理还有酒店危机管理、、、、

5，酒店管理专业描述

培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。学习期满经考核可取得国家统一颁发的初、中级中式烹调师职业资格证书或前厅与客房中级工职业资格证书或餐饮中级工职业资格证书和职业中专文凭。主干课程：管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语、烹调工艺等。就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位；也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。

6，酒店管理专业需要学哪些内容要读哪些书

酒店管理的主修课程有：《现代酒店管理》-都大明-复旦大学出版社、酒店心理学--好像是用《酒店服务心理》-傅昭-浙江大学出版社、《旅游学概论》王洪滨-中国旅游出版社、《前厅客房服务与管理》-林璧属-清华大学出版社、《餐饮服务与管理》-李贤政-高等教育出版社、《菜点酒水知识》-贺正柏-旅游教育出版社、《酒店英语》-吴云-上海外语教育出版社，这些是我问同学的，还有这些主修课程，如现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理，他没说、希望能帮到你

专业介绍: 国际酒店管理，是一个具有美好前景的专业，在中国这样的国家更是如此。完成四年学业后，你将获得国际认可的酒店管理理科本科学位。该专业培养的方向是从事旅游业和饭店业，使你投身于饭店管理／供货／旅行社／会议组织和礼宾咨询等工作。 4年的本科学习，你将有机会完成关于饭店或旅行社所承办的项目，并会逐渐熟悉饭店前台接待／招待顾客／食品和饮料的配给／房间管理等方面工作。

7，酒店管理专业学习的内容是什么毕业后就业的工作内容是什么工资

楼上的回答对酒店管理专业学习内容比较完整，先顶一下。至于毕业后找工作的内容：所谓做生不如做熟，可以从事酒店管理工作（还是先从最低学做起，因为学的都是文字化的东西未必都能用到现实中来，在从实践与知识全方位结合迅速提高自己的全方面的综合能力再从事管理方面比较合适），或许再对餐饮行业更深层化的学习（实践）以后自己可以开餐饮连锁。至于侍遇方面：刚刚毕业的，一定要有一个良好的心态别高不成低就的，刚出来的还是学点经验为主，等各方面都提高的时候就可以跟老板拍板谈价钱。

酒店管理的主要内容： ①资产管理：设施、设备、服务标准。 ②计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。 ③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。 ④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。 ⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。 ⑥协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。 ⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。 ⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。 ⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.tianya.cn%2ftechforum%2fcontent%2f143%2f525013.shtml" target="_blank">http://www.tianya.cn/techforum/content/143/525013.shtml</a>

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