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1，谈谈对酒店的认知

酒店来说保证和提高服务质量是最重要的，组织酒店全体员工共同参与，综合运用现代管理科学，控制影响服务质量的全过程和各因素，全面满足顾客需求的系统管理活动。

谈谈对酒店的认知

2，对自己酒店有什么看法以及以后发展有什么看法

我可能对酒店有一种特别的感觉，在酒店里消费是一种享受。它的设施是普遍好的服务也是比较好的 酒店是属于旅游服务行业全世界酒店的发展在5年后都不可能达到满足，只要是旅游景点没有荒废，酒店就不会没有生意 以及出差 游玩 朋友聚会等等。酒店的发展会好的，但是竞争里太大，酒店的营业额的提升需要有顾客认同的服务 设施 饭菜的质量等等

对自己酒店有什么看法以及以后发展有什么看法

3，作为一名宾馆的新员工领导要你发表一下自己对宾馆的认识该如

宾馆，作为服务业，关注的是细节，让顾客满意是最大宗旨。所以，首先是要具备基本的礼仪知识，其次，要熟悉公司的管理制度，按照制度执行，第三，要勤劳，不怕吃苦，保持乐观的心态。
说明自己还需要多多学习，多多在细节上跟进！别乱说不足，！！除非你已经很了解哪个缺点及产生的原因，而且你肯定能解决掉，而且你要确保不牵涉到问你话的领导！

作为一名宾馆的新员工领导要你发表一下自己对宾馆的认识该如

4，谈谈对从事酒店行业工作的个人认知

对酒店服务的认识和理解随着第三产业的发展，酒店行业已在中国各地随处可见。每个酒店都想要打开市场，得到大量的顾客，树立良好的口碑，但是做到这点却实为不易。不但要在饮食和住宿方面多用心，服务也同样不可或缺，如果对于每一位客人，我们不仅能在饮食和住宿这些硬件上满足他们的需要，而且也能为他们提供宾至如归的服务，那么很快这个酒店就能拥有一大批固定的客户群体，帮助自己在竞争如此激烈的酒店行业中更快的立足。我是在餐饮部实习的，明白餐饮部是一个酒店极为重要的一个组成部分，因为对于顾客来说餐饮部是其首次全面、深入体验酒店服务水平，酒店硬件设施的地方。
从事酒店工作呢需要个人有非常大的激情，不然很难坚持下去，长期的加班，劳动与工资不符合。就算做到高层工资也没有多少，比如同样工作10年，也不一定有其他行业工作十年工资高，上升大。这还是在人很有能力的情况下。像我老公实习一年半，从培训管理生升到经理，但我们也不会觉得这个工作是可以长期做下去的，只是为了喜欢，他才一直坚持到现在。但是往上升的空间也不大，再花个20年升到GM也工资没有其他花20年的高。还贼辛苦。

5，对酒店的认识

a building or commercial establishment where people pay for lodgings, meals, and sometimes other facilities or services
酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。 我们从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定义也是五花八门，众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时，各单位要有素质良好的服务员，向客人提供一流水平的服务。今日的国际酒店业被称为“旅游工业”。所谓工业，它该表达式大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来，现代所谓的酒店，应具备下列基本条件： 1、 它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。 2、 它必须提供旅客的住宿与餐饮。 3、 他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。 4、 还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。 5、 它是营利的，要求取得合理的利润。

6，谈一谈对酒店服务意识的认识和体会要求1500字左右急

我个人感觉做服务员不好做，我以前就做过服务员，做一个月就做领班了，还是3星酒店的，但是太累，我个人对服务员的看法1。要有个良好的心态，遇事不能着急，在饭店里面忙的时候服务员老是冲冲忙忙的，把东西打翻，撞人很正常，或订座的时候上菜急了，把菜打翻。所以做服务员不能急2.一定要克制自己的脾气，什么时候该发火，什么时候不该发火，自己要把握好，服务员行业，只要你有理，经理和发火你可以和他评理，但是不能和可能发火。面对客人一定要面带笑容，不能客人已经欠你钱呢，哈哈3.打招呼常用用语。要求；说话亲切，礼貌待人。热情招呼，谈吐自然。（1） 您好！（2） 您早！（3） 早晨好。（4） 请！（5） 请问。（6） 请坐。（7） 请稍等。（8） 请原谅。（9） 请您走好。 （10） 请多关照。（11） 请多多指教。（12） 没关系。（13） 对不起。（14） 不要紧。（15） 别客气。（16） 您贵姓。（17） 打扰您了。（18） 谢谢。（19） 晚上好。（20） 晚安。（21） 再见。（22） 欢迎您再来。http://wenku.baidu.com/view/5b5cd4c30c22590102029d58.html这是服务员遇事处理案件，你可以去看看
在现实生活中，人们对于小问题般都采取迁就，宽容的态度，而在服务行业中却应是另外一种态度和做法，即“小题大做”。尤其是在高级酒店（或高级服务场所）中，“小题大做”简直到了吹毛求癖的地步。　　服务员见到客人要问好打招呼，接听电话要使用敬语，而且振铃不能超过两声。客人交办的事情要想办法解决，不能说“不”。服务员要按规定路线，要按规范操作做。操作轻，走路轻，说话轻。餐厅不能有一只苍蝇，台布不能有一个洞，服务员不能留长指甲、涂指甲油，不能戴手饰，头发不能过肩。　　清规戒律的确太多了，在外行人看来所有这些都是鸡毛蒜皮的小事，微不足道。我们正是通过致力于对每一件小事的解决，为宾客提供方便，为宾客营造一个舒适的环境。对小事情专注投入的程度足以反映一个服务场所的质量好坏，管理水平的高低。俗话说：“外行看热闹，内行看门道。”小题大做正是这门道所在。　　也许有人会说：通宵班那么辛苦，偶尔睡上一觉也不是什么大问题。也有人会说：刚好没有客人，看一下书也无妨。　　也许还有许多人的许多说法。　　我们对“小题大做”的意识不足，实质上是服务意识不强。要是每位员工都认真对待“小题大做”我们的事情就好办多了。这是一件艰苦细致反复性的工作，不能光等，要努力去做，小题也能作大文章

7，酒店一周总结个人对于酒店的想法和看法

2010年，我部门认真贯彻落实上级领导的指示精神和具体要求，继续发扬创业时的艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。 作为刚踏入社会的我，深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。 在工作中，虽然我只是充当一名普通而重要的收银员的角色。在这段时间的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。 一、2010公司经营概况 今年我部门紧紧围绕“规范管理，塑造形象、强力营销、增创效益”的工作指导方针、以市场为向导，树立“三种意识”即全员营销意识、全方位成本意思、全过程质量意识：实行“三化”即程序化、规范化、数字化管理，经过酒店全体员工的共同努力，取得了较好的成绩。以下是我这一年工作的总结 二、2010工作总结 （1）安全创稳定。酒店通过制定“安全第一、质量为主”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。 （2）实施了品牌管理，酒店主抓八大工作。1、以效益为目标，抓好销售工作2、以改革为动力，抓好餐饮工作 3、以客户为重点，抓好物业工作4、以质量为前提，抓好客房工作5、以“六防”为内容，抓好安保工作6、以降耗为核心，抓好维保工作7、以精干为原则，抓好人事工作8、以“准则”为参照，抓好培训工作 （3）员工是酒店的主导。1、为全面了解掌握我酒店的市场态势，组织多次营销会议，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，做到全程跟踪服务注意服务形象和仪表，热情周到，最大限度的满足客户的要求。我们在管理费上严格控制。行政人员多是身兼数职。在业务招待费上，本着花小钱、办大事、办好事、办实事的原则。采取一切措施避免不必要的开支。 2在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。 3、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系；相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。 三、归纳 酒店缺少一种能够凝聚人心的精神性的酒店文化。一个民族有它自己的民族文化，一个酒店同样也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建设不是可有可无的，而是酒店生存发展所必需的。当酒店面临各种各样的挑战时，又需要酒店中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。 2010即将成为过去，而过去的成功与失败都已成为过去式，我们都不应该以他们来炫耀或为此而悲伤，而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战，面队即将来临的难题。人生中有许多要学的知识，我们现在学到的还远远不足，那么就更应该准备好下一阶段的实习，有目标的出
我不会~~~但还是要微笑~~~：）

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