酒店管理专业课程设置，酒店管理本科专业都有哪些课程谢谢
来源：整理 编辑：尖叫部落 2023-08-05 06:54:40
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1，酒店管理本科专业都有哪些课程谢谢
2，青岛酒店管理学院的酒店管理专业都设哪些课程
现代酒店管理，酒店人力资源管理，餐饮管理实务，酒店信息系统实务，《酒店管理专业专业基础课联合申报》等
3，酒店与旅游管理的主要课程
语文、英语、导游业务、旅行社服务与管理、餐饮服务与管理、现代酒店营销、饭店客服管理、餐饮管理与实务、礼仪学等导游的课程也要学，比如导游基础，导游业务，旅游法律法规，旅行社经营管理等酒店的课程也要学，比如酒店各部门的运营，酒店财务管理，还有什么旅游学概论啊，等等，各个学校有一定的差异。叫旅游与酒店管理的专业中感觉三不像，酒店又学不全，导游也学一点，会展的也要涉及，总之是与旅游相关的都学，但就是学不专。
4，酒店管理专业设哪些课程
英语交流、电脑技能（分基础班和高级班）、酒店营销、金融会计、酒店人力资源管理、餐饮服务技能及与顾客交流能力、烹饪理念、酒店前台事务操作、客房服务及酒店电脑管理系统。英语学习包括课堂教学和语言实验室学习，在那里学生可根据个人需要进行操练。La Rotonde and Petit Paradis 餐厅、餐饮操作室、模拟酒店接待前台及训练客房服务的房间、电脑房、多媒体中心和图书馆都是进行教学的场所。教学方式包括讲课、实际操作、专业讨论、以及在学院的烹饪培训学校现场实习。以上这些都可使学生得到理论知识和实际技能和经验前厅与客房，餐饮管理，康乐管理，还有财务，还有饭店概论，好多课程呢
5，酒店管理专业学习的内容是什么毕业后就业的工作内容是什么工资
楼上的回答对酒店管理专业学习内容比较完整，先顶一下。至于毕业后找工作的内容：所谓做生不如做熟，可以从事酒店管理工作（还是先从最低学做起，因为学的都是文字化的东西未必都能用到现实中来，在从实践与知识全方位结合迅速提高自己的全方面的综合能力再从事管理方面比较合适），或许再对餐饮行业更深层化的学习（实践）以后自己可以开餐饮连锁。至于侍遇方面：刚刚毕业的，一定要有一个良好的心态别高不成低就的，刚出来的还是学点经验为主，等各方面都提高的时候就可以跟老板拍板谈价钱。酒店管理的主要内容： ①资产管理：设施、设备、服务标准。 ②计划管理：未来一段时间内做什么？谁去做？如何去做？如：不能失火了才去建立完善防火系统和制度。 ③组织管理：对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。 ④人事管理：员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。 ⑤沟通管理：处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。 ⑥协同管理：及时发现和分析多种冲突的性质、类型，并选择正确的方法解决。 ⑦动力管理：没有满意的员工，就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意，这三者有密切的联系。 ⑧预算与财务管理：减少支出，增加利润。 ⑨经营管理：酒店的投资与经营形成的选择，产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.tianya.cn%2ftechforum%2fcontent%2f143%2f525013.shtml" target="_blank">http://www.tianya.cn/techforum/content/143/525013.shtml</a>
6，瑞士酒店管理课程设置有哪些
瑞士的酒店管理专业享誉全球。据专家了解，学校的课程设置已经过了多年的市场实践和检验，得到业内的高度认可。学生通过系统的学习和培训，毕业后能很快适应酒店行业的各项工作，并且有很大的发展空间。瑞士有着得天独厚的语言学习环境。官方语言德语，法语和意大利语可以促进学生在短期之内学成第二外语。要成为酒店业的管理人才，精通2门以上的外语是必不可少的条件。一般来说，每个学校前俩个学期都是基础课程的学习阶段。其中包括第二外语的初级学习，另外还要学习服务操作的规则以及相关的概念和原则，学习酒店的整体设置以及各个部门的功能及职责。通过初步的学习，学生会对酒店的部门结构以及各部门的职能和工作有个大概的了解。并且掌握了初步的服务理念和服务技能技巧。在这些初级的课程里，很多学校会设有实际操作课程，让学生通过实践来理解和记住所学的知识。例如，在学生餐厅，每周都会有学生充当服务员来服务其他学生，整个过程是完全模仿真正的餐厅操作程序。这种实践教学法为学生尽快掌握服务技能提供了很好的机会。而充当客人的学生，在学习了餐桌礼仪的同时，也能从服务的同学身上取长补短，一举两得。通过初级阶段的学习，下个学期学生可以选择去酒店实习或者继续留校读书。随着年级的提高，所学的课程更加专业化，管理类的课程相对多一些。为了培养全面的酒店业高级人才，学校设置了人力资源管理，市场营销，计算机应用等课程，使学生不仅知道如何服务，更加了解如何管理发展酒店。老师会针对不同的章节，引用大量的真实案例来让学生分析总结。另外，会计学统计学等科目也是学生的必修课程。一般情况下，高年级的学生更注重实际能力的培养，老师的作业方向会倾向调研和论文。如果学生没有掌握基本的理论知识，没有自己动脑分析和总结，那么这个作业是不能完成的。而往往这种作业在整个学期成绩里面占有很高的分数。第二外语在这个阶段已经开始进入专业词汇和句子的培训，为了解下来的实习做好充分准备。熟练的掌握第二外语，哪怕是流利的口语，也能够帮助学生找到更好的酒店实习。专家表示，总的来说，到瑞士学习酒店管理是很正确的选择。这里无论从软件还是硬件上都给学生提供了很好学习环境，是专业和权威的。 原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/1677050.html
7，酒店管理与旅游学 都有什么课程含义是什么
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着北京奥运会成功的举办，以及上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。⒈ 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。⒉ 培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。⒊ 各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。⒋ 就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业[6]管理公司等相关企业。就业方向学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。旅游学就是将旅游作为一种综合的社会现象，以其所涉及的各项要素的有机整体为依托，以旅游者活动和旅游产业活动在旅游运作过程中的内在矛盾为核心对象，全面研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展规律的新兴学科。酒店管理是旅游学中的一种，酒店管理学的主要是去酒店工作的。我就是这个专业。再看看别人怎么说的。首先我要说的就是我就是学旅游管理的，学的旅游管理与酒店管理教材相差很大，旅游管理学习的旅游学、管理学，当然这是最基础的，然后专业方向主要有旅行社管理信息系统、旅游规划开发等等，而酒店管理主要侧重于星级酒店，学习的客房管理、酒水等。旅游学就是一门专业课，也是一本成套的教材，编者很多，有东财著名教授谢彦君编的，有通用的教材李天元编的，旅游学就是一门研究旅游及其相关理论的学科，涵盖面很广，旅游经济、心理、市场等等，这是我自己的理解，具体详见书本
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