旅游店如何经营好酒店，一个酒店该怎样经营

本文目录一览

1，一个酒店该怎样经营
2，酒店如何创新经营
3，在景区如何开好一家饭店
4，如何经营好小旅馆
5，酒店怎么经营
6，如何管理好酒店客房
7，怎样去管好一酒店

1，一个酒店该怎样经营

第一，你自己要有明确的目标，你的营业额要多少才能使你赚到钱，没有明确的目标是经营不好任何企业的。第二，你要组建一个有力的管理团队，选娉一些有经验、有阅历、有技术、有能力、敢于创新、善于开拓市场的人才，没有良好的管理团队就像没有施肥的果树，结不了多少果实，甚至导致酒店的倒闭。第三，策划一个可持续发展的计划，这计划吗？你的管理层会讨论出结果的，我非你酒店员工，在此不多说，手指累了。还有，酒店决策人，重之又重！懂管理懂营销的决策者绝对是酒店成败的最大因素。

推荐你看一下这本书《餐厅经营从入门到精通》，酒店和餐厅在经营上有很多是共同的，希望这本书对你有用。

一个酒店该怎样经营

2，酒店如何创新经营

当今市场竞争激烈，科学信息技术突飞猛进，一点点的创新就可能让一个企业起死回生，一点点的创新就可能让企业利润大增，一点点的创新就可能让企业名声大震……中小企业首席创新赢销专家——李响，率先揭秘金融危机后时代的企业快速成长的六大创新赢销系统，让每一个中小企业都能创新，快速拥有创新的产品、创新的思维、创新的服务以及创新的营销也就是说创新是企业生存的根本，是发展的动力，是成功的保障。资料内容目录：第一章创新经营是餐饮酒店业成败的关键第二章研究市场细分市场实现正确定位第三章建立企业目标搞好发展战略第四章制造特色创造竞争优势第五章结构调整优化组合第六章积极促销形成热点第七章慎重发展联合成强

酒店如何创新经营

3，在景区如何开好一家饭店

性价比高，或者环境够好，味道不好服务来凑

在上海有一家女王夜宴，位于黄浦区巨鹿路158号，占地面积3000㎡，是一座集米其林餐厅、百老汇演出、美国Box风格的夜店club为一体的顶级娱乐综合体。演出及餐饮日均接待人数350人左右，夜店club日均接待人数500人左右。

当地特色卫生温馨

你好！当地特色卫生温馨仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

在景区如何开好一家饭店

4，如何经营好小旅馆

1.首先你要确立你的旅馆的类型和经营范围2.你的经营有什么特点，比如说服务上，或者客房的整洁度，客户的满意度，上，看你注重的是什么，小旅馆做的不大，没必要这些都有，但一定要有其中一条，这样客户在离开你的旅馆后会记得这些东西，说不定下次还会到你这来。3.你的促销有什么，会员卡，积分卡，定期推出特价客房，每天晚上可以在成本可以控制的基础上送客人晚安奶了什么的，还有网上的宣传一定要做到。4.客房一定要干净，服务人员一定要态度好，前台的仪表一定要有亲切感有了这些，当然还有很多，加上你自己的努力，祝你成功。。

一.价格要好，在当地要适中二.服务好干净/安静/温馨/细节周全三.多元化经营，适合不同的口味，如钟点房,半天房，后夜房等房.四。找准当地的人员类型及周边的社会人群流动情况，做准确的定位。

如果你实在开不下去了，那就换一个经营方式，你与其在这儿问我们怎样开店，还不如聪明的换个经营项目。

5，酒店怎么经营

*酒店经营*酒店可分为： ,餐饮为辅---都称之为大酒店或Hotel。单说酒店/饭店的经营,既然具体到经营,有三个问题要重点把握,这三方面都成功的饭店,才会有长期发展和经营下去的筹码。既然是酒店,顾客在选择的时候都会考虑这三个问题,第一,吃的是什么？第二,怎样吃？第三,在哪里吃？第一,吃什么？这里不是讲究食品的种类,而是注重食品质量。现如今,只有你想不到的, 没有你吃不到的。种类可以说是应有尽有,单纯以特色食品或者特色菜来吸引顾客,已经是但是过气的时尚。顾客的消费心理是,在同类饭店中挑选质量过硬的那一些。所以说, 食品质量是酒店长期经营的根本。第二,怎样吃？这里不是讲究饮食方式方法,而是注重服务质量。人人都说,顾客就是上帝,然而顾客的要求并没有这么神圣。只要能把顾客当作客人,邀请到酒店,就像朋友门到自家作客。多站在顾客的角度考虑,尽量满足其需要,让顾客得每一次消费都会享受到满意的就餐体验,就是非常成功的服务质量。当然,世事没有绝对,再好的服务质量也并不可能让每一位顾客达到100%的满意,但是只要能做到让80%的顾客欣欣而来,满意而归,就可称之为成功了。可以说,服务也是让“过客”转变为“顾客”的重要因素。良好的服务形象,会在顾客的脑海里留下长期的,深刻地印象,甚至要比美味佳肴更回味无穷！第三,在哪里吃？就餐环境,与前两个因素不同,这是对酒店硬件的要求。从布局设计到装修装饰,都需要周全的考虑。这是一个充满想象力的话题,宗旨是在无限发挥想象力的同时,要尽可能的提高顾客舒适程度。很简单也是很常用的一个例子就是,“暖色调”-- 给人以受欢迎的第一印象.......当然,在讨论就餐环境的同时,最最需要注意的一个问题,也是顾客非常关注的问题,就是清洁程度。一个酒店最不想得到的评价就是,“这个酒店菜很好,有特色,还挺实惠,服务也相当的周到,就是感觉有点脏兮兮的”。如果一个酒店得到这样的一个评价,作为顾客都回替管理者感到悲哀,想再去都不敢去！！这样自然会损失一大部分客源。作为管理者,有些人会说,饭店有两只苍蝇蟑螂是很正常的,就算是医院也不能保证没有细菌。如果管理者在很多细节上下下功夫,干净整洁是最简单不过的,花费很少,但比广告更有效,犹如医院的消毒水气味,不能否认其广告效应啊！综上,酒店的管理者在以上三方面把工作做到位,客源滚滚来是指日可待。

6，如何管理好酒店客房

酒店是一个“以人为中心”的服务企业，每天发生的事情，基本上都是“人”的故事。从员工对顾客的服务，经理对员工的管理，总经理面对大量事务也无一不与顾客、员工和业主有关，酒店生产出来的产品都是通过人的劳作和服务的产品。所以酒店的产品有别于一般企业的产品，需要我们用心来做，而客房服务在所有环节中，至关重要。客房管理人员必须对客服务第一线经常地反复地宣传、鼓动、督促、鞭策部门员工，将简单的、重复的、乏味的劳动变为积极主动创造性的劳动；让有形的设备设施和无形服务产生最大的经济效益，达到预期的效果。为了实现这个目标必须抓服务质量管理并从四个方面着手：其一、服务质量的标准化。客房部规定按每间床位配备客用品就是标准化管理之一，如遇入住单间的客人是一对夫妻则主动为客人再补充一套客用品，个别客人要求多配多用物品应视情况予以说服，也不能无条件的答应客人的一切要求，我们制定和实行物品领用配备的标准化管理，就是为解决实际工作中出现的问题提供了客观依据。其二、服务质量的规范化。规范化就是按照不同的客人服务档次和标准进行的，在接待VIP客人时，安排专人负责，从客房卫生设备检查，鲜花水果的摆放，客人到达前住宿欢迎卡和IC钥匙的制作，到楼面迎客送茶送香巾和多次进房整理和离店的送别工作。这些都是事先制定好了的。只要接到VIP通知，部门值班员和楼面服务员就明白该怎么做。把管结果变为接待的人过程。其三、服务过程程序化。如我们清扫整理客房，从敲门征求客人意见到客人外出时清扫及环视检查关灯锁门，先干什么后干什么都有要求，属程序人的范畴，由于客源不同客人需求各异，对客服务的随机性和灵活性大，也会给客房质量管理的实施带来困难，常会出现顾此失彼的现象，千篇一律的按程序化要求也不行，服务员只要想客人所想，事事处处以方便客人、以客人满意为目的开展服务才会取得事半功倍的效果。其四、无形产品的有情化。所谓无形产品的有情化：就是讲情感化的服务。影响服务质量的因素很多，但关键是无形产品的有情化，也就是说把情感服务纳入有情化之中。例如某酒店一次有8对荷兰外宾来好入住，总台在分房服务中特意安排了有浓郁中国特色的以喜庆暖色装饰的八楼中式标准间；客人到达前，对地毯进行了全面彻底清洗，外宾对蚊虫特别敏感，我们又组织灭虫喷药一次；提早在客房内放置婴儿床、婴儿推车；全部配备新毛巾营造二种安祥温馨的家庭气氛，使外宾感到服务的热情周到、有人情味。房务中心还安排懂外语，服务细心的服务员，为这批客人服务，树立宾馆形象，使他们流连忘返。的确，服务工作无小事，只要多留心做有心人，对客人多一份关爱，我们的服务就会给客人留下难忘的印象。

7，怎样去管好一酒店

我是抄袭来的。。。。我学的是酒店管理专业，不同行的人认为这只是一个学习端盘子叠被子的专业，一个靠年轻混的职业..一个开馆子的专业... 其实酒店管理除了最基本的生活，更多的是管理学，交际，礼仪，销售以及上层社会的交流.在酒店管理中首先学习酒店基础知识，理论定义.然后有一门课叫“酒店物品艺术赏析”，这也是学习生活.在这里你会知道哪种瓷器适合哪种茶叶，咖啡应该怎样去煮，葡萄酒用哪种高脚杯去装用哪种情调去品尝，雪茄怎样去裁剪，欧洲人忌讳送多少朵花，怎样的床睡着舒服...“礼仪”课教你如何走路，西装扣几颗扣子，打电话什么时候什么人先挂...“酒店服务”一门实践课程，铺床，摆台，端托盘，接待，微笑.. 学习了生活，接下来学习管理.首先是“酒店销售技巧”，学的大多外资企业.GM，sales-call，routing，HSKP，收益管理（怎样使赚钱最大化），全员推销，销售报表，销售心理，地毯式推销，抢夺客源（合法的）..在这里会知道商场战场，钱是怎样装入自己口袋的。“管理学”一门管理必修课.责，权，利=对等，其最基本的体现；管理层次金字塔正反的利与弊以及管理幅度；马斯洛原理所追求的最高境界—自我实践需求..学了这门课程，才会认识到怎样才算一个组织，组织的人员分配，怎样扩大组织，怎样的模式去管理更大规模的组织..井然有序，灵活变通，知己知彼，独占鳌头！money就这样流入账户..“酒店信息系统”课是国际最前沿的酒店网络化管理.世界最顶级最best的酒店所用的fedilo系统在这里掌握.在fedio中，没有一个汉字，全英文版式.在计算机前教你resvation，check-in，profile，search，posting，list，balance，adjust..所以忘记国耻好好学习英语吧，否则酒店业将把你拒之千里之外..（想起了我的杰伦，不好意思，失礼失礼）学习了管理与知识，更要学习交际.我就读于青岛酒店管理学院（Hosmile），我们的校训“别忘了微笑”，要交际，首先要将你那八颗洁白的牙齿露得最美丽；西装领带皮鞋袜子三色一体，当然男士们不要忘了左手上的名表，女士们不要忘记最精致名贵的皮包；吃西餐时要细嚼慢咽吃完后记得把刀叉摆成平行；喝葡萄酒干杯时记得杯子一定不能高过别人..最后就是说话交流，语言文明，彬彬有礼.说话不只说中文，还有外语，毕竟我们泱泱大国有许多老外来访.所以，这又有一门课程叫“酒店英语”。“Good morning”“what can I do for you ？”常挂嘴边.还有许多专业术语“Front office”“recetion”“food and deveraje”“department”“shopping arcade”..就是这样融入上流，融入世界！酒店管理学的远远不只这些，在这里，学会品位，学会做人；在这里，你会了解到插花的技术与乐趣，你会知道在非洲的小岛上还有一个叫迪拜的七星级酒店；在这里，你会了解时尚最前沿信息，做最绅士的Man，最气质的淑女；在这里，只要你微笑，你自信，就有属于你最广阔的天地.. 国际酒店排行第三的希而顿酒店创业人将这样的一句话作为希而顿所有员工的信仰“一个人可以没有资金，没有后台，但只要你有微笑，有自信，就有了成功的机会.”

管理真的是一门大学问，虽然在管理这么多年，但是很多方面还是没有办法面面俱到。反正管公司现从财务开始总是对的。其他的没有办法具体的说明。具体的管理方面要看你酒店的大小，经营的模式等方面而定

首先要有硬件，然后把软件搞好就可以了。

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