婚礼场地预定注意什么，婚宴如何安排比较恰当 预订酒席及写菜单需要注意的事项
来源：整理 编辑：尖叫部落 2023-03-13 03:58:43
1，婚宴如何安排比较恰当 预订酒席及写菜单需要注意的事项
以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：2、 预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。 3、菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。4、 设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。
2，婚宴预定有哪些技巧 预订婚宴需要注意的事项
预订婚宴需要注意的事项：婚礼场地地点选择：新人可考虑选择的地点是否邻近新居、男家及女家以及亲友居所。同时需留意地点交通是否方便，例如邻近地铁站、巴士站，附近是否有泊车地方等。婚礼场地订餐细则要清楚：大型宴席宴请宾客时涉及的金额达万元以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尤其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。
3，婚宴酒店预约时应该注意什么
本人刚刚渡完蜜月，下面说说我的感觉1、一定要把自己的想法提前与婚庆、主持、酒店沟通好2、宾客太多，根本无法按照某个人的口味去准备菜肴，但是要注意的是最好不好弄一些容易变质的菜肴，毕竟上的菜太多，味道和质量无法保障3、提前看看场地，最好与婚庆公司一起去看。4、一定要对宾客太多坐好预防措施，我当时定的是65桌，结构最后到了72桌，最后酒店都已经没有盘碗了，有的宾客放下钱就走了要注意的很多，每个酒店里每桌菜的价格，样式，味道，酒店能够容纳多少桌，酒店提供的会场情况，是否允许放冷焰火，同时还要问清楚，结婚那天这个酒店是否有别的新人也在这里举办，最后要注意酒店的地理位置，合理安排行车路线。1、场地位置2、预订桌数3、菜得种类4、赠送项目（一般酒店都有赠送一些项目如婚房之类的）5、确定婚礼那天能正常进行，如出现临时情况的解决办法.首先侧面了解服务情况,看社会评价,然后从以下几方面详细了解:1,看酒店服务质量,能提供的服务情况.2,饭菜质量和价格是否相符.3,大厅的大小,看能容纳多少桌,环境如何.4,考虑客人情况和自己的经济实力是否可以在那种档次的酒店办酒宴.5,酒店交通是否方便,不要因堵车影响婚礼按时进行.一。了解餐标，饭菜是否适合要请的来宾口味二。看场地最好选没有柱子的宴会厅，这样婚礼办出来更漂亮，不会档到来宾观看的视线二。了解酒店提供什么服务项目三。是否提供婚房 如果是新房不在本地或还在装修要问清楚是否提供婚房装饰四。结婚前最好的店酒店时间是提前半年，这样选择于地比较大，可以选到心仪的酒店
4，结婚定酒店都要注意什么
首先就要建议你一定要找一个有经验的操办人！要先选好自己理想的酒店，然后要提前大概两个月去定酒席！ 要预防跟别人撞日呀！ 定酒店的时候要与经手人了解清楚价格，酒店有哪些赠送分清楚一点，请帖要多备些，要自己写好上份给她看，检查贴上有没写名字日期等！ 要求酒店预松两围，防人多不够位！以下是结婚预定酒店注意事项： 结婚筹备计划一览表之举行婚礼的场地的选择 如何在这众多的地点拣选合心意的设宴场地呢？除了考虑地区及价钱外，场地提供的食物及服务素质以及场地环境及间隔都是新人考虑的因素。地点选择：新人可考虑选择的地点是否邻近新居、男家及女家以及亲友居所。同时需留意地点交通是否方便，例如邻近地铁站、巴士站，附近是否有泊车地方等订餐细则要清楚：大型宴席宴请宾客时涉及的金额达万元以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尤其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方 ①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。 ②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。 ③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。 ④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜环境卫生，菜行不行，酒水怎么算，地方挤不挤，最后少不了司仪和讲台，灯光不要太暗，我去吃过一家酒席司仪讲台地方太暗看着特别别扭。
5，预定婚宴要注意些什么
1、地理位置：如果你要接亲，最好酒店的距离不要太远，路途太远可能造成意外情况的几率就会比较大，距离太远还会造成你上午的时间非常紧张，起的也非常早，因此还是就近选择吧。2、婚宴价格：这个价格按照国际惯例都是报xxx元/位，有的是按照多少钱一桌计算的，开瓶费，有点酒店允许自带酒水，然后收开瓶费，按10元/人-50元/人不等的价格收开瓶费，这个价格是可以谈的，有点酒店干脆就免收，但是也有的酒店就不允许自带酒水(个别的)，必须在他那里消费，大家一定要注意，如果你定金都交了，再退可是退不了了。3、场地费，有一些酒店有户外场地、草坪等，是要收取场地费的，还有设备租赁费，这一点最好问清楚，比如说，酒店免费提供音响，如果能出声的就算音响设备的话，你就要考虑可以从外面租。4、新娘休息室和贵宾室：一般来讲，婚宴的话酒店应该免费提供新人换衣化妆的休息室，有些酒店还会提供供贵宾休息的房间。5、签到地点：在这里主要考虑的两点问题，第一是位置，是不是客人一下电梯就能看到或者是很明显的位置，第二是这一天酒店同时有几场婚宴?如果有两场以上，你要考虑如何做出个性化的迎宾牌来凸现你的婚礼，而不至于让客人走错。婚宴 酒席预定注意事项 1. 确认进出场动线及红毯到主桌的位置、注意来宾视线是否会被遮挡、参观新娘 休息室或赠送的新人房。 2. 有无电梯、有无新娘 休息室及是否附钥匙、是否提供免费的新人房、与会场的动线距离及大小、休息室有无洗手间、亲友订房优惠。 3. 预订的宴客场地厅或包厢名称、所在楼层别、是否为独立空间、场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。 4. 可容纳的最大及最少桌数、多少桌以内不会过于拥挤、每桌人数是否扣除小朋友的扶手椅、可以临时加开的桌数及价格、加桌菜是由其它桌分出来或另外准备食材、当日未达保证桌数是否会被换厅、未达保证桌数是否可以退费或换成餐券使用、最晚多久前确认桌数、何时付清尾款。 5. 每桌的价格及人数、服务费、是否赠送水果甜点、小菜、瓜子喜糖、试菜是免费或另有折扣。 6. 菜色共有几道、每道菜色的详细说明、可否免费更换菜色、若菜色与喜宴当日不符的处理方式。 7. 可否准备素食、是蛋奶素或全素、素食是依单桌还是人数计费、若依人数当日可否追加。 8. 是否免费提供水酒饮料、若自备水酒是否加收开瓶费、若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。 9. 非旺日的折扣、订金几成是否可退、什么情况下没收订金、若不开发票服务费可有折扣、若刷卡是否加收手续费、付款方式有哪几种。 10. 是否提供主持人、司仪及婚礼规划秘书、餐厅事宜联络人、服务人员人数、平均几桌提供一位服务人员、席间更换餐具的次数、服务人员红包费用、服务人员是否会引导宾客入场或提供告示牌、是否可以请服务人员协助仪式的进行。 11. 提供哪些会场布置如鲜花/气球拱门、舞台区鲜花/气球布置、主桌收礼桌鲜花盆花、每桌桌花桌卡布置及菜单、相片架鲜花/气球布置、红毯、厅内是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的颜色选择。 12. 是否提供蛋糕、银烛台、香槟塔及冰雕、是否提供喜糖盒或喜糖篮、海报大图输出。 13. 免费提供上菜秀或价格、灯光调光或投射灯、配合出场播放音乐、播放成长光盘、投影机及白色投影布幕提供。 14. 宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。 15. 是否提供礼车接送及接送范围、停车位数量、提供多少免费停车券及泊车费用、是否提供交通图示如名片、附近交通停车状况、是否公交车可达。
6，选择婚宴场地哪些注意事项
注意事项如下：1、场地选择的注意事项 根据人数定场地，场地大小与参与人数紧密关联，先确定邀请人数，再根据人数挑选会场，是婚礼筹办的固定程序。各大餐厅及酒店的婚宴咨询人员都可根据人数及摆桌方式确定所需会场面积。致电有意向的场地进行咨询，是挑选场地的第一步。2、场地选择的注意事项 会场风格与婚礼主题契合会场的装饰风格奠定了宴会的整体基调，在进行婚礼装饰时很难全部遮盖，必须提前考虑。清丽淡雅的白色会场适合打造成任何色系的西式婚礼，金碧辉煌的金色会场为婚礼增添豪华气息，而黑色、红色等色彩浓重的会场，会限制婚礼布置，需要谨慎选择。3、场地选择的注意事项 地理位置的重要性如果亲友聚居于某个区域，则应秉承就近原则，方便大家前来。如果亲友分布较散，则应首选交通便利的地段。4、场地选择的注意事项 配套设施要全面在场地面积、大厅挑高、装饰风格等硬件设施之外，一些婚宴配套设施也是必须要考虑的方面。现场是否可提供投影、音响、红毯、新娘房，香槟塔、婚礼蛋糕、服务费收取份额，是新人必须与商家仔细商讨的项目。现场是否可提供投影、音响、红毯、新娘房，香槟塔、婚礼蛋糕、服务费收取份额，是新人必须与商家仔细商讨的项目。5、场地选择的注意事项 请注重品牌口碑大型国际酒店声名在外，豪华气派自不必说。很多新兴会所在完美场地条件的基础上也配备了良好的服务设施，非常值得选择。选择婚宴场地哪些注意事项：一、首先是交通问题：婚宴地点主要要照顾到大部分来会嘉宾，并且附近有便捷的地铁、公交、停车场等。如果觉得很难照顾到所有人其实可以考虑租2、3部大巴在具体集合地点接人，集中地点一般选在单位、亲戚住所附近等地。一般酒店都有车位，如果大部分朋友都有车，那就更好了，没有的话可以统计一下人数，找个大车接送一下也可以。二、其次场所问题：内部环境一定要宽敞、大气。立柱不要太多，太多会遮挡视线，也不方便摄影、照相。内部装修要多把关，如果酒店等级本来就高，装修很金碧辉煌，那婚场布置都很省钱。如果酒店内部装修很一般，就还要在婚场布置上多花点心思。如果经济实力很好，可以请个婚庆公司，一切由婚庆公司搞定，如果想省点钱，自己都多选比一下，做个详细的花销预算，综合考虑。三、最后要问清楚下面的问题：场地大小是否符合宾客数量，酒店是否免费提供专业音响、灯光、电脑、视频等设备，如需另收费，参考费用是多少。是否提供独立化妆间，是否免费提供签到台，天花板的层高是否足够，酒水是否可以自带。婚宴场地挑选时必须确认的一些细节，多向酒店人员仔细询问，可以帮你省下不少银子哦。 大家都知道，婚礼场地是所有婚礼筹备事项中最难搞定的一个环节，所以新人一定要打好提前量，为自己准备好充分的时间进行来选择合适的婚宴酒店。在婚宴场地选择的过程中，很多琐碎的细节都是不能忽视的。 选婚礼场地必须确认的细节 寻找和对比婚宴场地是一个很复杂的工作，一般情况下，当你们确定了自己婚礼的整体感觉和风格之后就应该留意身边的婚宴场地信息了。 建议一般的新人要在婚礼前1年的时间开始有步骤地接触身边的婚宴酒店，如果你的婚期时间较紧，那也建议你在婚礼前半年的时间开始走访身边的酒店，总之婚礼场地要提早下手，尤其是最近几年正值结婚往年，好的婚礼场地都需要抢，要不然很难找到性价比高的婚礼场地。 那么新人在寻找和选择婚礼场地时，有哪些细节问题是应该着重注意和具体协商的? 在选择婚礼场地的前期要着重注意以下问题： 1、考察婚宴酒店的基本情况 2、婚宴酒店的餐标有几种，是否可以调整。 3、是否可以自带酒水，自带酒水是否收取服务费。 4、婚宴酒店是否免费提供仪式场地。 5、婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房、化妆室、更衣室、休息室等。 6、婚宴酒店的地理位置，交通到达的几种方式，是否有专用的接送巴士。 通过媒体和身边的朋友多方了解酒店信息，最后锁定5家左右的酒店(不要太多，造成不必要的疲惫)，进行实地考察，考察酒店的实际服务与宣传的承诺是否相符，并询问酒店以下问题： 确认酒店的基本情况： 1、婚宴的餐标，每一种餐标的具体菜单，是否可以调整。 2、是否可以自带酒水，自带酒水是否有限制，是否收取服务费。 3、婚宴酒店是否提供餐内饮料。 4、定金支付的比例，商定酒店服务细则，补齐余款的时间和方式。 5、婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员， 确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。 场地提供具体情况： 1、婚宴酒店是否免费提供仪式场地，如另收费，参考费用是多少。 2、婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房，是否提供化妆室、更衣室、休息室和特价亲友房。 3、婚宴酒店是否有停车场，提供多少个免费的婚庆专用车位。 4、婚礼场地的特色服务。 特色设备： 1、酒店是否免费提供专业音响、灯光、电脑、视频等设备，如需另收费，参考费用是多少。 2、酒店是否配备专业的DJ、灯光师等设备操作人员。 场布器材： 1、酒店是否提供场布服务，场布服务包括哪些项目。 2、酒店是否免费提供幕布背景、专业背板、红地毯等场布器材。 3、酒店是否免费提供舞台搭建、T台搭建。 迎宾服务： 1、是否有婚礼专用迎宾区。 2、是否免费提供迎宾牌。 3、是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔。 4、是否提供餐前茶点和等待区域。 婚宴使用的特殊要求： 1、酒店对婚礼节目是否有限制。 2、酒店对婚礼设备是否有限制，如冷焰火、泡泡机、烟雾机、电脑灯等。 3、酒店是否提供免费的娱乐场地和器具。 4、是否有绑定的婚庆公司，如果是自带婚庆公司，进场费如何计算。 百合婚礼社区温习提示：教你如何更省钱 1、询问酒店是否免费提供专业的婚庆设备和操作人员，一般酒店配有准们的婚庆人员时，你就可以省下额外请人的费用了。 2、询问酒店是否免费提供场布，现在很多酒店都会赠送一些婚礼场布服务，比如迎宾区的布置、香槟塔和婚礼蛋糕等等，去酒店考察的时候记得询问这些赠送服务。 3、询问酒店是否免费提供专用婚庆停车位，究竟有多少个免费停车位，避免不必要的浪费。婚宴会场作为婚礼中最为重要的环节，也是花费最多的项目，新人选择时一定要注意选择婚宴场地的关键。下面就来看看婚宴场地选择注意事项，助你轻松完成梦想!http://www.zaozhun5.com/article-2144-1.html
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