酒店文化背景，酒店文化都是什么

1，酒店文化都是什么

酒店文化,将当于企业文化，只是名字变了个样子。文化是企业的灵魂，是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容，其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象，而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。

垃圾文化

是企业文化的一种。

五星级酒店图标是：★ ★ ★ ★ ★

酒店文化都是什么

2，如何了解一家酒店的酒店文化

每个企业都有自己的企业文化，通常在我们业内人士会说，企业文化就是老板文化。企业文化也不是一蹴而就的。最少需要这个企业在持续发展5年左右才会产生固定的文化内涵。随着市场经济的发展更多的企业家聘用职业经理人来掌舵从企业一始就着手文化的建设。那么酒店业也是企业的一种，从他外在的主体建设、公共场所的营销措施、人员的统一协调、各种软件设施的衔接、成熟的管理体系、成熟的运营模式以及相关环节的礼仪衔接等等。想了解一个企业的文化就要从根本上发现。

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如何了解一家酒店的酒店文化

3，香格里拉酒店集团的企业文化

“卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念，并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。预计到2010年，该集团的员工数量将从28000人增加到50000人，这样的承诺也越趋显露出它的重要地位。整个程序首先起于对员工的甄选——“聘用工作态度好的员工，并通过培训使他们技巧娴熟”——这为接受香格里拉理念提供了坚实的基础。接下来，该集团投入大量资金用于培训——可能超过其他任何酒店集团——对其下属54家酒店所有员工进行持续、完善的培训指导。集团通过创造良好的工作氛围，使员工能够达成他们的个人和职业目标，从而留住人才；香格里拉在业内一直保持了相对低的员工流失率。香格里拉酒店集团的主要特色即为客人提供优质、温馨的服务，正如其服务宗旨的定义“热情好客香格里拉情”，所有的员工在入职半年内都要接受“香格里拉热情好客”的培训。该培训计划旨在以香格里拉的特色服务，为宾客提供尊贵的住店体验，进而建立品牌忠诚度。尊重备至、温良谦恭、彬彬有礼、乐于助人和真诚质朴是该培训的价值核心。这个主题为“香格里拉热情好客”的培训计划分为四个单元：一、热情好客香格里拉情；二、令客人喜出望外；三、积极补救，赢得客人忠实感；四、发扬主人翁精神。“香格里拉殷勤好客”的四个单元突出体现了集团的使命：“每一次都要令我们的客人喜出望外”，这也是香格里拉的指导原则之一。“香格里拉殷勤好客”培训计划是集团奉行的企业文化，它得到高层管理人员的大力支持，并在整个集团内持续贯彻落实。集团要求下属所有酒店拨出用于培训和发展的专项预算，并由总经理亲自负责，确保酒店每年所拨出的专项培训资金均能得到充分利用。

香格里拉酒店集团的企业文化

4，高端酒店在专业的酒店设计中如何出现文化气息

酒店设计，能使酒店体现出一种独特的文化个性，从而树立了各个酒店的形象。比如擅长北美风格酒店设计的国际顶尖酒店设计大师雷格GREGORY，专门打造完全地域文化的特色，崇尚环保，自然主题……在注重本土文化的同时，风格日趋现代、简约和时尚。建筑与室内设计走到今天有太多的风格和主义。世界酒店设计的潮流经过剧烈的震荡或超越后，再次迎得了新的平衡。酒店设计师也将新古典和欧陆风琐碎的装饰抛在一边。去繁从简，以清洁现代的手法隐含复杂精巧的结构，在简约明快干净的建筑空间里发展精美绝伦的家私、灯具和艺术陈设。要让酒店保持时尚，酒店设计师要独立创新和标新立异。这是一个长期而永不间断的工作。设计师要有新思想、新创意，这种对新技术和时尚的追求才会使酒店生命之树常青。————资料来源“广州雷格设计”

酒店文化一般都是根据酒店的主题定位以及风格定位等多方面来设计，酒店在设计过程中，通过装饰设计、空间布局等设计手法塑造意境、营造空间氛围，体现特色、浓厚的文化气息

【导读】装修设计是酒店、宾馆主体结构完成之后，内部各项设施的安装和墙体地面的其他施工。酒店装修只有装修施工到位，为人居环境打下坚实的基础，体现意蕴与内涵的装饰才能发挥它的魅力。装修设计是酒店、宾馆主体结构完成之后，内部各项设施的安装和墙体地面的其他施工。酒店装修只有装修施工到位，为人居环境打下坚实的基础，体现意蕴与内涵的装饰才能发挥它的魅力。为什么有的酒店、宾馆左看右看总不满意？很大程度上是对装修与装饰的误争。装修与装饰有着本质区别，也是有机的一体。如果你为装修而装修，铺了地面布电线，做了天花砌墙裙，思想杂乱无章，东抄西改效果就难理想。如果你以为装饰重于装修，阳光空气闭锁，红绿无序，西式壁饰红机，环境就成了怪味豆。酒店装修是世能与使用的实现，装饰是个性与美学的体现，更是酒店宾馆的体现，它们互相影响，相互制约，两者要达到和谐的统一，就有一个怎样装修与怎样装饰的问题，这就是室内设计。一幕优秀的歌剧必然有一个优秀的剧本，设计院就是编剧本，剧本不好就不会有好的歌剧，室内设计不好也不会有理想的酒店宾馆环境，室内设计是编剧本的，这就要按照使用的目的和要求，围绕主题目演绎方案绘制图样，使工程规范地进行，在演绎过程中，室内设计要更应该结合起来主人有自由发挥的空间，装修与装饰的整体组合，敬意安排，饰物协调搭配，上的都是更好地体现主人的精神和有效地表现主人审美的理念，同样的空间同样的金钱，有的很美，有的很丑，这都是室内设计的终极结果，酒店设计不能单纯艺术装饰。其实创造酒店丰富的空间造型，也是酒店设计的主要意旨。酒店室内设计要有一个明确的统一主题，统一可以构成一切美的形式和本质，用统一大业来规划设计院，使酒店装饰构思变得暨无价以有内涵，这是每个设计师都应该追求的确设计境界，酒店装饰讲究浒但更讲个性，具体的环境不同，文化背景品味追求与风俗习惯不同，就可能产生不同的效果，所以酒店室内设计院不断创新，不拘泥于旧有的观点，通过酒店功能的装修，美学的装饰，赋予酒店以新的形象，新的灵魂，就非常重要了。酒店设计是酒店装修与装饰的灵魂，是装修与装饰的剧中之本，要想酒店能从高层次的内涵与境界使生活更愉悦，看上去舒服，用起来便当，酒店的室内设计就更加重要了，而我们平时的许多酒店室内设计，看来要更加重视装饰的文化内涵，俗话说：文如其人，而我们也可做到店如其人。让我们的酒店室内设计能够体现酒店的精神，体现酒店的品味，体现酒店的品德，更能体现酒店的文化。

5，酒店企业文化和价值观还要举例啊帮帮忙咯

一、构建酒店企业文化的六大要素 1.酒店的环境。酒店的环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境，即我们俗称的“硬件”，同时还包括员工的工作、生活环境等；外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。酒店建筑实际上是酒店给人最直观的印象，其本身就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表，一定程度上体现了当地旅游发展的水准。 2.酒店的价值观。酒店的价值观是酒店企业文化的核心。酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程中推崇的基本信念及奉行的目标。当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中心，以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。我们在确立酒店价值观时，必须充分注重到人的发展是酒店发展的基本动力和归宿。纵观国内外著名酒店，不难发现，他们员工的精神状态都非常好，都十分注重员工的工作、生活环境、讲求卫生、整齐，布局合理，既提高效率，又尊重员工。员工餐厅、更衣室的设计都极富人情味。酒店每月卫生日员工开晚会，组织优秀员工外出观光、学习等。酒店在讲究垂直严格管理的同时，又讲求“无情制度，有情管理”。如上海某著名酒店的一名青年厨师，私拿了厨房的排骨，被按制度处罚。但酒店并未到此结束，而是主动了解情况，得知该员工与母亲相依为命，母亲近几日患病住院，青年厨师无暇照顾，又无时间上街采买，故顺手拿了排骨。酒店即让工会和部门负责人去医院慰问，并道歉称对员工关心不够。青年厨师倍受感动，更加爱店敬业，成为酒店技术骨干。 3.酒店产品。酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等，更重要的，这些都是通过服务体现。服务是区别其他行业的产品。那么，我们酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵，具有特色。譬如说我们的客房房型要丰富，布局要合理，装饰要具有文化气息和文化氛围。浙江一家酒店新开业，房内的装饰画别出心裁地向社会征集儿童画，然后进行上好的装裱，既具有特色，又给人印象深刻，更在一定程度上使这些画的作者和亲朋好友成为酒店的顾客。服务同样也是文化的。首先要讲求服务的规范化和标准化，这是基础。在此基础上力求个性化、多样化。尤其是在服务语言、动作和服务细节上。 4.酒店的企业精神。酒店的企业精神是酒店的宗旨、观念、目标和行为的综合，体现了酒店的精神面貌，也是酒店企业文化的概括。如威斯汀酒店集团（Westin Hotel）的企业精神是“为每一类宾客提供高品质的产品服务”；四季集团（Four Seasons）的是“一切为了顾客”；上海和平饭店的是“优秀企业造就优秀员工，优秀员工造就优秀企业”等。 5.酒店制度文化。酒店制度是酒店在经营管理时制定的，起规范保证作用的各项规定或条例。它和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予酒店员工的行为给一定的方向、方式的具有适应性的文化。酒店制度文化是酒店企业文化的重要组成部分，是一定酒店价值观、酒店的企业精神等精神文化的产物，并适应精神文化的要求。同时，又是精神文化的基础和载体，对企业精神文化起反作用。酒店的制度文化也是酒店代表人物等行为文化的保证。所以酒店在选择领导体制、组织机构的建立、管理制度的制定方面一定要全面、系统、协调、有效。酒店文化核心价值观把服务当作事业来做把管理当作学问来看把问题当作机遇来对酒店的产品是“满意和快乐”酒店经营的是“高兴”酒店的追求是塑造客人最大化“阳光般的灿烂” 把简单的事情做彻底就是不简单心态比能力更重要^我们的幸福只能通过为别人创造幸福而实现创新是永恒的话题，是动力、竞争力、生命力、一切资源都会枯竭，唯有文化生生不息一切设备都会老化，唯有人与理念可以不断创新

6，对酒店文化的发展思考

酒店店文化建设除了坚持以人为本外，对应于饭店文化的物质层面、技术层面和观念层面，饭店管理人员可以分别从设计建设(包括装修改造)、制度规范和服务品质几个方面来构建酒店文化。一、用饭店建筑形式和内部装修折射文化内涵饭店建筑总是存在一定的人文环境中，一家有文化内涵的饭店完全可以通过建筑形式使宾客和社会公众感知形成它的文化背景、历史传统、民族思想感情和地方人文风貌。这就要求饭店在建筑物设计时必须吃透本民族历史人文的传统精髓，理解时代精神，必须挑选最为有地方人文特征的建筑符号来表现文化和传统，体现时代潮。建筑形式应该新奇刺激，显露灵气，充满个性，追求文化品位，从而使饭店具有历史文化的人文美，传递更为丰富的文化信息和内涵，给宾客的心灵上产生共鸣，并在外观上使宾客能深深的震撼和折服。要做到这一点就是建筑物一定要有一个主题，要有自己的特色，不能像以前一样千篇一律的搞火柴盒建筑，也不能一味追求西洋式建筑。无论是饭店建筑物建造还是内部搞装修，都要事先统一考虑一个主题，除要注意其使用功能外，更应注意其精神功能和文化审美价值。特别要强调意境和气氛的渲染，北京东方君悦大酒店在整体形象设计上，巧妙运用传统四合院正方格局的概念，完美再现东方古韵，瑰丽典雅。酒店的店标形似玉玺，颇显皇家气派，新月形的建筑结构提供了浑圆通透的气势，将皇室的凝重与水流的飘逸达到动感的平衡，巧妙的融合在现代建筑中，寓意将为入住的客人带来好运气。还有上海的世贸大酒店等一批饭店，无论是建筑形式还是内部装修都很有特色，有的已成为上海的标志性建筑。在我省有许多饭店无论在建筑形式还是内部装修都是很不错的，如绍兴的咸亨大酒店、杭州之江饭店、安吉香溢大酒店等等。二、用制度规范来保证饭店文化的连续性 “一手擎玉，一手持剑”是日本松下公司的创始人、著名的经营之神松下幸之助提出的管理思想。“一手擎玉”的“玉”是指慈悲之心，与人善良；“一手持剑”的“剑”是指严格的管理和严厉的训练。在管理中，二者缺一不可。只有“玉”的宠爱和慈心，没有“剑”的威严，事业难以成功，也培养不出人才来；而只有“剑”，没有“玉”，就不能让人心服，感情会疏远，员工不会同心同德的追随你，事业仍然干不成，所以必须一手擎玉，一手持剑，两手管理。饭店制度文化是指人在饭店经营活动中，顺应饭店经营客观要求，以饭店经营哲学为指导，渗透饭店价值观、道德观，为维持经营、工作、生活持续而制定、颁布执行的一系列规划、规范、制度的总和。饭店制度文化是人与物、人与饭店运行制度的结合部分，它既是人的意识与观念形态的反映，又由一定的物的形势所构成。同时，饭店制度文化的中介性还表现在它是精神与物质的中介。制度文化既是适应物质文化的固定形式，又是塑造精神文化的主要机制和载体。它是得到饭店广大员工认同并自觉遵从的由饭店领导体制、组织形态和经营管理形态构成的外显文化，是一种约束饭店和员工行为的规范性文化。饭店的管理制度是饭店在管理实践活动中制定的各种带有强制性的规定或条例。没有规矩，无以成方圆。一般来说，饭店管理制度影响和制约着饭店文化发展的总趋势，同时也促使不同饭店的饭店文化朝着个性化的方向发展。饭店的制度文化，主要包括饭店领导体制、饭店组织结构和饭店管理制度3个方面。饭店领导体制是饭店制度文化的核心内容。饭店领导体制的产生、发展、变化，是饭店生产发展的必然结果，也是文化进步的产物。饭店领导体制是饭店领导方式、领导结构、领导制度的总称，其中主要是领导制度。饭店的领导制度，受生产力、上级行政领导体制和文化的多重制约，上级行政领导的更替、生产力水平的提高和文化的进步，就会产生与之相适应的领导体制。不同时期的饭店领导体制，反映着不同的饭店文化。在饭店制度文化中，领导体制影响着饭店组织机构的设置，制约着饭店管理的各个方面。饭店组织机构是指饭店为了有效实现饭店目标而筹划建立的饭店内部各组成部分及其关系。如果把饭店视为一个生物有机体，那么组织机构就是这个有机体的骨骼。因此，组织机构是否适应饭店经营管理的要求，对饭店的生存和发展有很大的影响。不同的饭店文化，有着不同的组织机构。影响饭店组织机构的不仅是企业制度中的领导机制，而且饭店文化中的饭店环境，饭店目标，饭店生产技术以及饭店员工的思想文化素质也是重要因素。

7，酒店企业文化

关于企业文化我有一些资料的，是一些具体的做法：企业文化 1，向你的员工和顾客讲述公司的招牌故事， 2，通过有关公司成功的和失败的传说和故事来传播企业文化 3，让所有员工都清楚公司的目标和使命。 4，从公司内部人员中进行选拔来填补主要职位的空缺，传承企业文化。 5，每天都对你的员工进行评估。 6，制定销售指标，比如：“每小时销售额”或者“每笔交易卖出去的数量。 7，在生产力目标的基础上建立奖励制度。 8，通过公司的历史故事加强员工对企业文化的了解。 9，善于发现表现良好的员工。 10，员工没有执行任务时就与其沟通，使其了解如何达到了工作标准。 11，教导经理每天以身作则。经理要关注的主要问题: 1，经理对员工的要求高吗？ 2，能力最强的人得到聘用了吗? 3，经理选拔员工的成功率是多少。 4，经理是否建立了从内部选拔人员的机制？ 5，经理培养发展员工了吗? 6，如果需要，经理可以吸收招募到优秀的人才吗？ 7，营业额达到了规定的指数了吗？ 8，员工的工作热情高吗？ 9，对于态度消极的员工经理能妥善处理吗? 10，能发现工作优秀的员工吗？ 11经理能使销售额增长并控制成本吗？以上都是关于企业文化的的一些方法，希望对你有所帮助的。

企业文化通常分为四层：物质层、行为层、制度层和精神层。物质层的内容主要包括企业视觉识别系统（VI）、企业形象口号、企业招贴、业务品牌等；行为层的内容主要包括员工行为规范、企业举办的各类文化活动等；制度层的内容主要包括基于文化的人力资源管理制度、前台营销和网络运维等各项管理制度以及文化的变革和调整机制；精神层内容主要包括企业使命、战略目标、服务理念和核心价值观等。

企业文化要从目标人群着手，在他们的文化水平、生活习惯、饮食习惯可以理解的情况下。开发历史资源，比方说“哈啤1900”、“国窖1573”都是以历史为产品文化，酒店重要的服务，企业文化只是一句广告语。如果企业文化可以贯穿到服务中那就不错了，企业文化可以是一句承诺，比如“欢迎回家”或者“下次我们去机场接您”等等！

您好！很高兴为您解答这个问题，以下答案摘自酒店杂志一个名为（酒店文化管理精髓）的文章上，希望对您有帮助！酒店文化管理的精髓酒店发展到今天，已进入文化经营、文化管理、文化竞争的阶段。酒店制胜在文化，没有强有力的文化，酒店不可能有持久的生命力和核心的竞争力。酒店文化是渗透在酒店肌体里的血液，是酒店人格化的气质与内涵，是一个酒店在潜移默化中形成的集体风格与性格。文化管理就是通过塑造一种精神、一种观念、一种信念来塑造员工良好的心态，激发员工的自觉行为，是一种“心态管理”。酒店文化是培养一种良好的养成，育人于品质，是正激励，是解决制度规范以外的东西，是没有管理的管理。酒店文化是每个人的文化，是群体文化，是大家共同拥有的精神财富。（一）酒店文化核心价值观 1、把服务当成事业来做；把管理当学问来看；把问题当机遇来对；酒店业是“永恒的事业”。 2、酒店的产品是“满意”，酒店经营的是“高兴”，让客人最大化满意和高兴是我们的追求，我们的幸福只能通过为别人创造幸福得以实现。 3、把简单的事情做彻底就是不简单，吃苦就是吃补，补意志、补能力、补精神，心态比能力更重要。 4、创新是永恒的话题，是动力、竞争力、生命力；一切资源都会枯竭，唯有文化生生不息；再好的设备设施都会老化，唯有人和服务可以不断创新。（二）经营指导方针 1、经营策略：思想活一点、观念新一点、标准高一点、办法多一点、步子快一点。 2、经营理念：创造特色、塑造品质、营造满意。 3、管理理念：以宾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、以文化为源泉、以创新促发展。 4、服务理念：一切为了客人，为了一切客人，为了客人一切。 5、组织类型：工作学习化，学习工作化。把管理当成课题，把服务当成学问。 6、酒店使命：建一流团队，创一流效益。 7、酒店精神：以人为本，诚信服务，宾客至上。 8、员工座右铭：将小事做成精品，将细节做到极至、将服务做成超值、将重复做出新彩、将进步做成卓越。 9、道德准则：宁可酒店吃亏，不让客人吃亏；宁可自己吃亏，不让酒店吃亏。 10、工作作风：不干则已，干就干出样子。 11、服务准则：让客人方便是服务最高准则，客人的需求是服务最高命令。 12、人才战略：成长、成才、成功；人人是才，严管厚爱；不拘一格，优胜劣汰。 12、管理追求：高标准；严管理；细服务；作风实；思路新；经营活。 13、成功的秘诀：检查决定管理；细节决定成败；宾客决定效益。（三）创造优质服务 1、服务的真谛：个性化细微服务，给宾客意外惊喜，让客人有宾至如归之感。 “木桶”效应：酒店的管理水平，永远以服务水平最低的那个员工为准。 “100—1≤0”法则：100次都好，有一次差就是差；100个环节都好，有一个环节差。 2、服务三要点：服务“三宝”——微笑、问好、周到。做到语言优美、气质优秀、服务优质。服务“三要素”——热情对待你的宾客；细心发现宾客的需求；让你的宾客意外惊喜。服务“三步曲”——热情真诚地迎接并称呼客人的姓名及职务；预期满足客人的需求；深情地送别客人，并热情称呼客人的姓名及职务，说声“再见”。

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