酒店管理的机会分析，现代酒店管理所面临的机遇和挑战
来源：整理 编辑：尖叫部落 2023-01-31 04:47:40
1，现代酒店管理所面临的机遇和挑战
现在最时髦的酒店就数商务酒店了，针对性的消费群体划分，高集中度的管理模式，低成本的运营模式，想不赚钱都难，又大受欢迎，抛弃了对商务人员无意义的过多星级设施，一间酒店的管理人员基本只有一个经理和一个出纳，经理把所有管理工作全兼，剩下的只是客房服务人员，然后进行连锁化，进行批量采购，从而把成本压到最低，房价也相应降低，对于不需要过多其他服务的商务客人的吸引力也大幅提高了。
这大概就是未来酒店管理的一个趋势吧，市场精细化，成本领先战略和差异化战略的结合。
2，酒店管理的前景如何
新加坡是亚洲优秀的旅游国家，所以旅游酒店管理是需求量很大的而且新加坡正在建造亚洲最大的赌场，里面全都是5星级的酒店所以这个专业是非常有前景的！你是问你自己去发展的问题吧？如果是去读酒店管理，然后留下来工作，不容易。因为酒店管理的都是私立学校，私立学校毕业的找到工作不好申请签证。至少我认识的人就有读完了这个直接回国的，因为签证怎么都办不下来。
中国人在酒店业的不少，但是多是在服务生行列，真正要做上去不容易。所以就算是这个行业景气，也不见得自己就能够受惠 。不过重点是你的英语需要很好，态度要好，才比较有机会升职。毕竟新加坡是以英语为主的国家。多数的中国人，就算在新加坡待久了，还是不能以英语和旅客 （酒店的客户多数是以旅客为主）交流的。
3，分析一下酒店管理这职业
其实 告诉你句话 没有上司的微笑 那来员工的微笑 没有员工的微笑 那来客人的微笑首先 你最起码会对员工微笑 而其他的一些细节 需要你慢慢的在工作中体会得. 不需要 我们来帮助你的 (微笑 胸襟 情绪 经验) 这就是我的经验微笑:不管心情好坏一定要记得对员工微笑胸襟:一定要有宽大的胸襟情绪:记得不要对员工发脾气,哪怕在他做错事的情况下.(可以开导他,让他知道自己的错.让他自己改正这样的效果是最好的)经验:这个就需要你自己慢满体验了.
本专业培养目标的是：现代服务业特色专业，专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。
就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位；也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。
前景分析:住宅、汽车、旅游、通讯将是近年来经济发展的四个经济增长点，作为旅游加地产两个黄金产业的交叉型产业，兼具消费和投资双重特性的旅游房地产，正吸引大批地产开发商、酒店投资管理机构纷纷介入。在传统房地产开发机会逐渐减少，住宅消费开始向舒适性转移的情形下，大量的传统房地产资金流向旅游房地产市场。今天遍布世界各地的分时度假酒店、高尔夫度假村、山地度假村、休闲别墅等将旅游房地产市场推向了高潮。
随着出入境旅游保持高速增长使中国成为世界旅游大国。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。我们应该有信心毕业后我们能闯出自己的一片天地。
前期找工作好找,但是职位低,从基层干起.还有就是前景广阔
4，酒店管理未来的前景好吗
酒店管理这个行业怎么说呢 个人觉得挺好 因为酒店上的东西广泛 学的东西多 能运用各个行业1 企业前期的筹备和走向 2 企业的市场调查与开拓 3 企业的消费定位 4 经营模式和经营方针 这前几项是需要你做到一定的级别的时候就会学到的 对你以后做生意比较有帮助5 人员招聘 人员培训与监管运营 后勤保障 薪资待遇等等酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对it业要低，但是还是比较理想的。酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常open的posotive的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做supervisor的位置是不难的。有了1-2 年的经验，就很容易找到做manager的机会了。酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。
5，酒店管理的前景在哪里
前瞻产业研究院发布的《中国主题酒店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》分析认为，主题酒店价格形成机制较为复杂，其价格形成因素不仅受不同地区经济发展水平的影响，而且受具体区位因素的影响，还有酒店的投资质量、成本的影响，以及公司后期运行的成本影响，甚至宏观的政治经济形势和政策的影响。由于缺乏相关的定价和管理标准，不少主题酒店投资者只能“摸着石头过河”，市场上出现了同种规格的主题酒店价格相差较大的情况。定价机制的混乱制约着行业的发展酒店管理发展前景可观！酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对it业要低，但是还是比较理想的。酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常open的posotive的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做supervisor的位置是不难的。有了1-2 年的经验，就很容易找到做manager的机会了。酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。
6，酒店管理发展前景
还是不错的，如果，比较好的话，洒店的管理，在很多中国大城市是需要的，
很多地方的五星级洒店也不是那么多吧。和时间一样也要进步的吧。有市场。
还是可以读的。从国家统计数字来看，从2000年开始至今，餐饮住宿业始终保持两位数以上的增长，远远超过全国GDP的增长速度。对国民经济增长的拉动作用不容小视，并为解决就业问题做出了显著贡献。
由于酒店业进入门槛相对较低，近年来，投入酒店业的社会资本呈现出较大的增长。便不能忽视的是，由于各地城市规划和行业发展规划与市场容量的问题，酒店业也成为目前竞争最为激烈的行业之一，主要的表现就是利润率增长速度的持续走低。个别地方还出现了“各领风骚三五年”的现象，甚至出现新开业酒店数量赶不上倒闭酒店数量的现象。
从行业的发展来看，国内酒店还处在上升期，较之国外同行还有较大的差距。制约行业发展的主要因素在于：1、城市发展速度和行业发展的良性规划。2、从业人员素质较低，优秀管理人员缺乏。3、行业灰色空间较大，制约整体利润水平。4、同质化竞争。5、管理水平较低等……都成为影响行业较多的因素。
从企业本身来讲，除了受到行业共性问题的影响之外，还有产品、环境、定位和定价等多面方面的因素影响企业的发展。
就酒店管理的发展来看，高素质熟悉酒店管理程序/标准/流程的管理人员现在还是供不应求。能帮助企业规范管理，提升服务和产品品质，辅助企业成功建设品牌的管理人员更是金字塔顶尖的部分，少之又少。
如果你从事酒店管理工作，那恭喜你，你处在了一个可以说是永不夕阳的行业，你的事业前途无量！第三产业的比例不断加大,酒店的发展必然会向更高级的方向进步,必然要求更高级,更专业的路线发展.所以会会更专业,更细化近年来，随着消费升级，有些人已经厌倦了连锁酒店的千篇一律，开始追求更个性化的住宿体验，精品酒店恰恰是小众化、个性化、时尚的酒店群体，所以入住精品酒店已经成为他们一种重要的休闲旅游方式。
在需求的拉动下，国内精品酒店发展极为迅速，酒店数量呈几何级上升趋势。前瞻产业研究院发布的《中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》数据显示，目前国内精品酒店的数量已达200多家，主要集中于上海、北京深圳等经济发达的沿海城市和丽江等知名旅游胜地。
另从携程、同程等旅行网的预订情况来看，在国内迅猛发展的高档酒店市场上，精品酒店正悄然成为一个重要的细分市场，出现了市场井喷现象。来自携程的数据显示，最近三年，国内的精品酒店数量至少增加了200%。
二、精品酒店发展条件成熟，成行业"蓝海"
前瞻网精品酒店行业研究报告分析认为，目前我国精品酒店已经具备消费群体、酒店资源等基本条件，正面临新的增长点，成为行业的"蓝海"。
（一）消费群体不断扩大
精品酒店所面对的消费者多为上层高端消费人士。根据福布斯富豪排行榜统计，我国的富人群体已经达到一定数量，完全可以满足精品酒店的客户需求。同时看，随着经济的发展，越来越多的国外富人投资中国，也造就了一大批商务客源。
（二）具备独特的资源优势
旅游业的飞速发展使得我国逐渐成为世界上最受欢迎的旅游目的地之一，很多境外高消费游客的涌入给精品酒店带来极大的市场。我国目前拥有众多国际化都市，它们既是世界潮流文化的及中地，也是精品酒店客源的汇集地，这些面向世界开放的大城市为精品酒店提供了区位优势。此外，我国众多的国际知名旅游胜地和景区，也为精品酒店提供了设计主题和人文自然环境。
三、标准缺失成行业发展"桎梏"
由于中国酒店业的一直以来执行的是星级标准，并没有对精品酒店有一个国家统一的标准，导致了精品酒店市场出现了一些问题，成为精品酒店发展的"栓桔"。而且精品酒店作为一种新兴的形式，在中国出现的时间尚短，其管理模式还不成熟，在星级标准上还没有明确的位置，导致精品酒店的管理缺失，缺少规范化的经营。
没前途，酒店都是个人开的，包括五星的，一个新人需要多少年奋斗才能有点成绩，不读书的也可以管理酒店，这个没技术含量，如果是女生还可考虑一下。无非是收银·员，前台服务，商务，客服等工作，年纪大了不值钱了
7，酒店管理专业就业前景怎么样出来能干啥
酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。
但是在加拿大的新移民从事酒店管理工作的是少之又少，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水虽相对IT业要低，但是还是比较理想的。
酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。
特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。
酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。以我在北美工作的经验，新移民以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的外籍工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。
酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。
专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。
一、培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
二、专业培养要求
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：
* 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；
* 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；
* 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；
* 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；
5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；
3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语
表达能力。
四、主干学科
酒店管理概论
五、主要课程
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
六、主要实践性教学环节
* 社交礼仪实训
* 酒店英语、旅游英语口语训练
* 会展模拟实践
七、主要专业实验
1、餐饮服务实践
2、酒店营销实践
3、前厅与客房服务与管理实践
4、酒店顶岗实习国内确实还很缺少酒店管理这样的人才。。
最近几年以来，中国国内酒店行业发展的十分迅速，特别是很多国际性酒店集团也相继进入中国，并由沿海延伸到内地，甚至西部。。像喜达屋酒店集团，在中国目前已经有50多家，香格里拉也有20多家，凯悦集团，马里奥特集团等都有很多酒店在中国相继开业，，
然而，中国目前酒店管理人才却远远落后于酒店业的发展，使得酒店业中十分缺少高素质的管理人才。。国内目前也很少这样的专业管理学院，再加上很多学了这个专业的学生，毕业后都没有选择从事这个行业，这更加剧了酒店行业人才缺少的状况。。
上这个专业，肯定有学校高低之分，很多学校根本就没有这个办学水平，却看到这个专业热门，而办起了这个专业，培养出来的学生很多在素质上，理论上都不过关，最好是一些本科以上的院校，办的酒店管理专业才勉强成功，如果说要和瑞士洛桑酒店管理学院相比就是小巫见大巫了，没得比。。除了看学校的层次，还要看酒店一文科还是理科为主，很多理科学校也办这个专业，但却一点也不重视这个专业，，那有什么用呢？
这个专业刚毕业，一般情况下都是要先从最基层的服务员开始的，这就是很多学了这个专业的学生为什么毕业后又选择离开这个行业的原因了，很多吃不了这个苦。。如果你英语口语厉害的话，或许你会比较幸运，可以去面试一些像助理、实习值班经理这样的职位。。
如果你想学这行的话，首先要做好为人服务和吃苦的准备，，好好考虑下吧。。我觉得MBA的就业前景比较好。
酒店管理，就业面比较窄，而且英语专业的发回余地比较有限。
MBA，顾名思义，学的就是管理，所以就业面比较大。而且，现在国内的人很注重这个。即使你学完回来想从事酒店管理行业也是游刃有余呀！
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