维也纳酒店怎么样留住员工，酒店如何留人用人

1，酒店如何留人用人

现代酒店工资都差不多一样,在这种情况下,建立好完善的晋升机制,人性化的管理模式,丰富的业余生活,多彩的员工活动,最主要的是多跟员工沟通,才能真正留住人,建立起一个活跃的上班团队氛围才是一个能留住员工的好酒店.

酒店如何留人用人

2，在不考虑物质条件下酒店如何留住员工

你的问题前提就是错误的，留住员工的前提其实就是物质条件，比如工资，福利，休假等等，然后才有其他方面的，比如人性化管理，亲情化管理等等

人在一个地方生存久了，翅膀硬了，肯定想跳槽。这个时候，实在留不住，你就重新招聘人工吧。希望我的答案对你有帮助，请采纳我的同时给我五星。

在不考虑物质条件下酒店如何留住员工

3，酒店如何留住员工论文怎么写

酒店要想留住员工，1：管理需人性化，从生活和工作当中给予帮助和支持，2员工的福利待遇如从吃，住，行，发放福利，组织旅游，工龄给予保障；3员工有提升及出外考察的机会4做到工龄或级别达到一定时间或要求时给以变向股份（营业提成等多种）5培养员工对企业的信赖度，及对外的口碑，企业信誉很重还要。

工资绝对不是主要的，因为我见过太多高工资仍然留不住人的例子。我觉得，适当的工资，好的企业文化，让优秀员工感觉舒心的工作环境，以及好的领导或者老板。都是留人的方法。

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4，如何留住酒店人才

这是一个很复杂的问题，要是细说的话可以从人力资源管理、管理学、组织行为学，心里说等等去说。简单的说要有合理的薪酬（比同行业高一点）；根据情况给予一定的岗位，让他能发挥自己；公司有提升的制度，给他一定的希望。如果是公司的高层管理人才，最好是用股权去留人。

1、要靠事业留人。让优秀人才对其所从事的工作，产生强烈的事业心，赋予他一定的使命，让他感到有足够的发展空间，要有个人价值实现体现和展示的平台，要建立适合各类人才发展的职业发展通道。 2、要靠感情留人。我觉得员工离职有的时候是比较感性的，有可能老板一句话就导致离开。因此，我觉得需要创立良好的氛围让员工由要我干变成我想干。需要培养和酒店同步发展的员工，除了经济收益还要有职业发展。3、要靠文化留人。员工非常需要了解酒店的企业文化，懂得企业文化特别是具备优秀的企业文化才有可能长时间留下。新员工必须进行企业文化培训，通过内部论坛、外部培训等方式不断开展企业文化的建设。4、要靠待遇留人。建立真正能够体现多劳多得、与业绩挂钩、与能力挂钩、与科技成果挂钩并基于公平的分配机制，除了薪酬上的制度倾斜，在福利待遇上也要为优秀人才提供良好的条件和环境，真正让他们快乐工作。

5，酒店怎样服务才能留住客人

现在回过头来分析一下，服务员为什么没有站在客人的角度考虑问题，并试图把客人留下。一、员工从业时间短、缺乏工作经验。对于员工来说服务意识及自身水平的提升，很大程度上取决于从业时间的长短及工作经验的积累，尤其是酒店行业。人们经常说，“那个人一看就是做酒店的”，就是因为在业内做的时间长了，身上自然而然地流露出一种气质。工作经验的积累还要求员工在工作中做一个有心人，对遇到的问题要虚心求教、勤于思考。二、企业的相关培训不到位。企业在员工培训的时候没有明确员工应当怎样做，那些行为是不允许的，那些行为是我们必须的等等。使员工在自身操作时心里不确定，想不到该怎样为客人提供建议，让客人做出选择，或者认为这种说法和那种说法没什么区别（实际给客人感觉差别很大），这就要求企业及部门在员工培训过程中选择有针对性的课题，强力灌输员工相关理念，使其在短时间内具备较强的酒店服务意识及经营知识。再者，培训是一个教———学———应用———反馈———修改———再教的动态过程，企业要跟进了解培训的全过程，以员工落实到工作中的状况为基准，而不仅仅是企业教了、员工学了就算完整的培训流程。三、员工缺乏主动工作的积极性。不能排除这样的因素：员工明确清楚应当怎样做，也有能力这样做，但是因为自己的心情不好、情绪低落，而导致不愿意这样做，使得服务变了味道，长此以往对待工作缺乏热情。出现这种情况的原因有很多，包括个人原因、家庭原因、同事关系、工作环境、福利待遇等等。要改变员工不良工作状态需要多方面的共同努力。作为员工，要及时调整自己的心态，对自己进行合理的定位，明确当前自身具备怎样的能力，在哪些方面有欠缺，不与同事盲目攀比，同时注意不要将生活中的情绪带到对客服务当中去。作为企业，也要注意改善员工工作环境，加强企业文化建设，增强员工凝聚力。

6，酒店如何留住员工

随着酒店吸引力的日趋下降和酒店人才竞争的日益激烈，如何吸引和留住优秀人才越来越成为每个酒店最为关心的问题。随着人才交流的市场化，传统的限制人才流动的做法已经根本不能达到预期的目的。因为你无法控制各种更加有吸引力的机会在向自己的员工招手。所以酒店人力资源管理的目标是应该想办法预先控制谁要走和何时走，以便有针对性地留住企业所需的人才，特别是当本地区有新的酒店要开业时更要提前作好应对的准备，就像洪水来了我们不能光靠筑坝而要及时疏导一样。酒店留人不能只强调除工资、奖金、福利等硬性因素，其它很多软性办法也往往能起到意想不到的效果。适应人才流动在市场经济条件下，人才流动是绝对的。据了解，近年来酒店员工流动比较频繁，有的酒店员工流动率甚至超过40％，这无疑对酒店的正常经营运转有不小的影响。面对这样的现实状况，怨天尤人不如积极应对。所以当我们发觉找不到任何留住某些特定员工的办法，我们就要学会去适应它。通常寻找合适的外部资源无疑是第一选择了。当市场上有现成的人力资源供给时，我们有时会发现人才流动并不是一件很可怕的事情。所以，酒店除要花精力尽力留住老员工外，也应该花相当一部分精力来招聘新员工。要真是所有的员工都不愿意动，酒店恐怕遇到的挑战就会更大。当然，在看待人才流动时，我们也不能单纯地看酒店走了多少人，而更要看走的人是不是酒店想要留住的人，是不是在内部或外部人才市场上能够找到替代的人。不招绝顶聪明人日本西武集团总裁堤义明是日本企业界、财经界和公众中极具魅力和影响的人物，他有一套行之有效的较为独特的用人哲学和方法，即不轻易用一般认为是聪明绝顶的人。他不用聪明人主要基于三点考虑：一是聪明人易犯的毛病是看不起身边的人，由此造成员工心理不安，破坏员工信心，降低整体效率，最后形成一股影响公司发展的阻力。二是聪明人的欲望较常人强烈。聪明人欲望重，而荣誉、地位、利益时常会腐蚀一个人的内心，这就会在群体中常常造成矛盾，破坏团结。三是聪明人的野心是常人的十倍甚至百倍，一旦掌权，很可能私心超良心，开始为自己的权力欲找出路，不仅压制别人的能力，还可能以权谋私。因此，作为服务性企业，酒店留人也应从招人开始。在工作实践中，没有哪家酒店不希望招到最优秀的员工，但实际上那些形象很好、能力很强、技能很高的员工往往多数对客服务态度一般，在酒店也干不长久，对酒店来说留住他们是非常困难的。所以，酒店在在进人时对招人目标应作一些调整，多招那些比较外向、态度很好，而形象和能力中上的员工，因为他们相对更容易得到满足，工作更踏实，也更重视酒店给予他们的工作和职位。当然，对酒店来说，留住他们也更容易一些。平时得烧香任何员工的流动都是有原因的，而有些就是因为酒店平时关注太少的结果。为防止员工突然辞职给酒店带来意想不到的损失，酒店平时就要多做一些准备性的工作。一是要进行一些战略性的人才储备。即在每位骨干员工包括管理者的背后都备有一位替代性的人才，这些人才可以由骨干员工推荐，并由骨干员工负责培养。对后备人才的培养成效可以纳入酒店对骨干员工特别是管理人员的考核内容之一。二是加强员工之间的沟通。沟通是生活的重要组成部分，据分析，人类除了睡觉，70％的时间都是用在人际沟通上的。而据调查，“沟通不好”也是现在员工跳槽的主要原因之一。所以，酒店平时要注意建立畅通的沟通渠道，创造足够的沟通机会，以加强沟通，在酒店内建立一种良好的人际关系。事实证明，和谐的人际环境、向上的团队精神对酒店留住员工大有帮助。三是通过培训增强酒店对员工的吸引力。培训是现代社会促进个人成长和企业发展的重要手段，因此，制定完善的培训体系，经常地开展多样化的培训项目对酒店留人也是必不可少的。试想，如果一个渴望发展的员工在酒店几年都得不到培训的机会，酒店能留得住他吗？美国国际数据公司有一项最新调查显示：如果企业缺少培训机会，44%的员工会选择在一年之内更换工作。让B级人做A级事在人才市场上，大凡成功的人士都是那些水平中上但非常勤奋的人。尽管酒店在市场上招来的不是顶级人才，一般情况下也招不到顶级人才，但是我们要为招来的人才提供发展的机会，让他们在工作不断造就自己，成为顶级人才，这样他们就会更加忠诚于酒店，为酒店留人打下较好的基础。如何促使酒店员工成为顶级人才，制定适度偏高的工作目标，“让B级人做A级事”，“逼”出员工潜力，无疑是非常有效的一招。试想，如果员工在工作位置上，工作要求和工作能力恰好吻合，有时还绰绰有余，员工工作起来游刃有余，自然就会产生非常满足或沾沾自喜的心理，这在无形中会无情地扼杀员工追求更高目标的意志，使员工变得平庸、安分守己。而“让B级人做A级事”，则会使员工始终处于一种不断进取，努力达到工作要求的动态工作中，在工作的同时也不断地提升着自己。“适度偏高”形成的工作挑战性会使员工觉得自己受到器重，从而更投入也更忠诚于酒店。当然，“适度偏高”要掌握好一个“度”的问题。“度”过低，达不到预期的效果，还容易使员工对酒店产生不信赖感和抵制情绪，善后工作很难做；而“度”过高，则容易使员工产生巨大的工作压力，不仅工作要求完不成，还会使员工有很强的挫败感，从而极大地打击他们的工作热情，影响酒店的服务质量和整体效益。鼓励内部“跳槽”日本著名的索尼公司每周出版一次的内部小报，经常刊登各部门的“求才广告”，职员们可以自由秘密地前去应聘，他们的上司无权阻止。这就是所谓的内部“跳槽”。我们都知道，当一个人做某项工作做了一段时间以后，就容易麻木僵化，看什么都习以为常，反应也会越来越迟钝，到最后甚至会产生厌烦情绪，当然也就谈不上什么压力和动力了。作为劳动密集型企业，酒店的岗位是比较多的，因此，作为酒店的人力资源管理人员，要改变那种让员工长期在一个岗位工作的旧观念，不妨可以学学索尼公司的做法，创造条件让员工有机会跨岗位、跨部门工作和发展。要知道，经历是一种财富，内部“跳槽”对提高员工综合素质、留住员工将大有好处，同时对酒店改善各部门之间的沟通与协调，提高酒店整体效益也是一剂不错的良方。现在不少酒店都有轮岗培训的项目，但还要加大力度，增强计划性和针对性，以使其在留人方面发挥更大的作用。阅读更多相关知识，返回【人事管理】栏目列表

7，餐厅酒店怎样才能留住员工

因为缺乏员工而抬升劳动力价格，劳动力成本的提高，竞争优势就会失去。失去了竞争优势，酒店也就难以生存了。为了留住这些员工，很多酒店采用了不同的方法。人力资源管理始终是酒店经营管理的一项重要工作。以往酒店管理将人力资源管理作为一种成本进行看待．但发展至今，将人才作为一种最重要的资源进行细心经营管理，是当今酒店管理理念最重要的转变，如何吸纳人才、留住人才是酒店管理中的重要课题。塑造一个好的酒店经营管理环境己成为酒店经营管理者吸纳、留住人才的头等大事。要想有效地留住员工，可采取以下做法：一、建立良好的酒店品牌和口碑是减少人才流失的根本途径人才流失的病根在机制上、体制上和用人理念上，表现在经营管理上和效益上，酒店必须不断做大做强，扩大自身规模，提高效益和知名度，提升品牌效应，形成酒店与员工之间良性互动。让员工做到在学习中成长，在工作中发展，员工自身业务水平提高的同时自身的价值也在提高了。二、为员工创造良好的职业发展环境是留住人才的关键环节酒店对此要大力度为员工创造好的工作平台，大胆使用人才和发现人才，为各类现有人才提供用武之地。经过严格筛选进入酒店的员工，除财务、厨师、计算机等专业性较强的人才外，基本上按照餐饮、客房、商务、前厅的顺序分配上岗并进行实际操作，使每一个新入职员工对酒店的各个岗位都有一定了解，掌握基本技能。根据观察和考核的结果确定适合新员工的工作岗位。员工也可根据自身的专业、爱好、特长，在完全适合自己的岗位上施展自己的才能。三、建立公平的竞争机制是留住人才的首要任务酒店要发展必须有一整套公开、公平、公正，择优竞争机制，变“伯乐相马”为“赛场选马”，形成“管理人员能上能下，员工能进能出，工资能高能低，机构能设能撤”的灵活氛围。四、完善学习教育制度，建立自有的“人才储备库”是酒店发展的后劲之源，加强对现有人员的再培养，促进员工知识更新，将极大地为酒店发展提供后劲。按培训工作的年、季、月计划，对员工进行专业技能、职业道德和现代酒店经营理念进行再学习、再培训。五、情感投资是酒店留住人才的必经之路了解员工的思想状况，润物无声，解决员工实际问题，消除员工思想包袱，关心员工成长，统一员工思想，用务实的、富有人情味的态度，赢得员工的信任与支持，进而达到留住人才的目的。员工生日宴、员工娱乐设施建设、员工就餐等等的人性管理的深入和提高。六、建立灵活的薪酬机制是留住人才的基础根据岗位的重要程度、技术要求程度、员工的技术水平和所作贡献的大小，制定合理的薪酬和激励机制，不断使管理者、酒店、员工之间真正形成利益共同体，真正实现多劳多得，高智高酬。做到工作创造的价值与工资成正比，为此，酒店应该实行“分值工资制度”，从总经理到一线员工，按不同层次，设定分值标准，将每月营业收入按一定比例列入员工工资，计算每单位分值的金额，按完成任务情况分发工资，实行奖惩，这样可以较大幅度地提高员工工资水平，激励员工工作积极性，消除不稳定因素。七，让员工明白酒店内部的分工酒店有的部门只有几个人，也存在彼此的分工，使经营管理者与员工对酒店经营的各个方面和环节都能直接参与，并在工作中扮演主角，也必须进行工作分工。有了分工职责才能分明，工作效率才能提高，才能增强市场竞争力，新员工一进酒店第一件事就是要他了解她在酒店是做什么的，怎样做，并明白这些岗位在酒店的组织架构中的位置及自己在酒店中的位置和扮演的角色。让员工主动将自己的发展和利益与酒店发展绑在一起，让每一个员工都知道你在想什么、最希望什么，如要解决的技术难题、管理者要给员工一个增强凝聚力、增强主观能动性、主动为酒店着想的机会，使员工的发展和利益与酒店的发展紧密地联系在一起。八、让员工随时可以看到管理者忘我工作的背影你作为酒店的经营管理者，一言一行都将影响员工的工作积极性和工作效率。作为管理者的你经常加班，废寝忘食地工作、对员工是最好的教育和带动。九、与员工的家人保持沟通一个很重要的因素就是如何形成酒店的凝聚力。与员工的思想和感情进行有效交流就是与员工沟通。十、帮助员工实现其愿望酒店一个重要的课题就是稳定自己的员工队伍，哪家酒店都不愿意失去一个得力的员工。但是又不得不面对这样的事实，即酒店内最得力的员工迟早都可能会另谋发展，特别是技术或营销人才，最坏的结果是他们可能投奔酒店的竞争对手。为避免最坏的情况出现，惟一能做的就是帮助其实现自己的愿望，而勿使其投入竞争对手的怀抱，这样做从长远来看可能还会给酒店带来潜在的利益。十一、鼓励员工推荐人才由于酒店员工更了解被推荐人的能力、专长、工作作风，由员工推荐的来人一般到酒店后都能较快进人工作状态。另外，让员工从兼职转变成专职是留住员工有一个好方法。员工由兼职转成专职，可以降低成本、提高人力资源质量、稳定员工队伍。十二、人事激励的心理原则正确的激励原则，能充分调动人们的积极性，促使组织目标的顺利实现。不正确的激励原则，尽管也能调动积极性，但容易偏离方向。因此，要在正确的激励原则指导下制定激励措施。激励是为了调动人们的积极性，满足人的正当的、合理的需要，因此在制定激励措施前，要进行充分的调查研究，以确实掌握人们的基本需要什么？满足的程度如何？哪些需要的满足最能调动员工的积极性？这样才能有的放矢，起到较好的效果。尊重和荣誉的需要，成就的需要，发明创造的需要以及文化的需要，劳动的需要等。人格类型划分方法很多。主要指内向和外向两种人格取向。内向者态度内向，受自主、能力，成就需求的推动；外币者态度外币，受追求权力，受社会尊重等需求推动。员工的不同心理需求和人格取向，就产生不同的动机，这就要求管理者采取不同的激励方法。正确地分析员工的工作动机员工的工作动机的强度，不仅取决于他从工作或劳动中获取什么，而且还取决于员工对管理人员的工作安排和外在报酬的心理需求的满足感。研究材料表明，员工努力工作可能取决于下列因素：计自己作出的努力能否达到或超出管理目标的可能性；（1）若达到目标，获得奖偿的可能性；（2）外在报酬满足需求的可能性；（3）工作中满足心理需求的可能性；（4）对这些需求的满足所做的评价。满足员工的外在需求所有的员工都希望从工作中获得满足，最一般的最普遍的满足就是工资和奖金，这是外在的满足。工资不仅是生活的保障，而且也是社会地们、扮演角色、受人尊重以及个人成就与权力的象征。工资的激励作用取决于许多具体的条件：A人格特征；B。成就需要；C。经济背景等。注重员工的同在需求工作除了有满足基本生活需求的功能外，还有满足其他心理需求的功能。工作是各种社会需求满足的工具。通过完成工作可以满足社会交往，显示才能，施展抱负，行使权力，取得成就，发挥创造力，获得社会尊重。职工若只把工作看作赚钱谋生的手段，对工作可能持无所谓的态度，甚至厌恶态度，还会有很高工作热情。追求心理上需求满足的人，把工作视为高尚，视为满足自我需求的手段。当然人们以何种需要为主，与社会生产力发展水平及全体人民生活水准有关，也与个人的经济生活的具体情况和价值观观有关。采取合理的激励措施激励的效果与激励措施科学合理生活方式有密切关系。激励措施科学合理，人们的心理接受度大，调动人们的积极性大。激励措施不合理，人们会心理上产生排斥感，甚至挫伤一些人的积极性。激励措施合理的重要条件要使人员心理上都能接受，这是一个非常重要的先决条件，只有这样才能起到激励作用，调动全体人员的积极性。未完待续：待续——

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