贵州酒店管理数字化运营学什么,酒店管理专业主要学什么
来源:整理 编辑:尖叫部落 2024-01-08 05:32:52
1,酒店管理专业主要学什么
1、专业适用范围:本专业培养掌握酒店经营管理,熟悉旅行社业务,具有良好的个人素养和语言表达能力,良好的服务接待和管理能力,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。
2、专业主干课程:大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理(2008年评为国家精品课程)、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。
我是江西旅游商贸学院的老师,不懂可以在百度空间留言
2,酒店管理专业主要学习什么
英语强化 电脑知识培训 酒店管理软件学习 酒店行业简介 职业生涯培训 英语交流、电脑技能(分基础班和高级班)、酒店营销、金融会计、酒店人力资源管理、餐饮服务技能及与顾客交流能力、烹饪理念、酒店前台事务操作、客房服务及酒店电脑管理系统。英语学习包括课堂教学和语言实验室学习,在那里学生可根据个人需要进行操练。 La Rotonde and Petit Paradis 餐厅、餐饮操作室、模拟酒店接待前台及训练客房服务的房间、电脑房、多媒体中心和图书馆都是进行教学的场所。教学方式包括讲课、实际操作、专业讨论、以及在学院的烹饪培训学校现场实习。以上这些都可使学生得到理论知识和实际技能和经验
3,酒店管理专业都学些什么
酒店战略管理、酒店财务管理、酒店业opera管理系统与运行、酒店人力资源管理、酒店质量管理、会展旅游的管理与开发、客户服务管理、职业素质与礼仪、酒店业概论、服务营销、酒店业管理案例分析研究、酒店管理信息系统、酒店服务流程与规范、客房与前厅管理等
就业方向:高星级国际联号酒店、国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待管理机构、旅游院校,旅游科研机构等。
本专业师资力量雄厚,包括教授1名,副教授3名,博士4名,硕士6名。所有教师均有海外学习背景,并且具备双师型教师资格,其理念与知识均与国际接轨。
培养目标:本专业培养从事酒店及相关领域工作,具有良好职业道德和从业理念、酒店管理专业基本知识、基本理论和较强实践能力和管理能力,具有国际视野的酒店业中高级管理人才。
4,酒店管理专业主要学什么
酒店管理专业主要学酒店管理、人力资源管理、市场营销、旅游心理学、统计学、会计学、管理学、酒店英语、形体礼仪、交往礼仪、大学英语、高等数学、社会学、形式政策、体育、英语口语等等。酒店管理专业是管理学下设的一个学科,除了管理学基础知识,还要学一些与酒店业相关的科目,比如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。每个大学都有不同的科目设置,但有些是必备的:酒店管理、人力资源管理、市场营销、旅游心理学、统计学、会计学、管理学、酒店英语、形体礼仪、交往礼仪都是很轻松的课,而后的大学英语、高等数学、社会学、形式政策、体育、英语口语等等都是什么专业都要学的。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。就业方向:酒店类企业:餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。考研方向:旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。
5,酒店管理都学些什么啊
看看希望对你有所帮助,这个是免费的现代《酒店管理》国家精品教案全10讲第1章饭店和饭店管理58页第2章饭店组织计划管理60页第3章:饭店经营理念与战略65页第4章饭店营销管理第5章饭店质量管理体系第6章饭店人力资源管理第7章饭店接待部门管理第8章饭店财务管理第9章饭店后勤管理第10章饭店企业文化酒店管理应该就是学酒店的一些东西吧,但是具体课程设置我还真不知道就业岗位: 1、四、五、白金五星级酒店高级服务人员; 2、中高档酒店前厅、餐饮、客房、销售等相关业务部门的初、中级管理、督导人员; 3、酒店管理公司及相关旅游企业的服务及管理人员; 4、酒店自营者。 主干课程: 《酒店经营与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《服务营销学》、《酒店人力资源管理》、《管理学原理》、《酒店设备运行与管理》、 《酒店消费心理学》、《酒店有形产品赏析》餐饮操作、餐饮服务、食品知识、食品卫生、设备使用与管理、客房操作与管理、世界酒店业概论、基础会计学、酒店业伦理与道德规范、形体训练、基础英语、雅思预备班参考紫荆国际惯例学院课程设置,希望能帮到你。
6,酒店管理学什么
酒店管理专业主要学习旅游、酒店、餐饮相关知识以及酒店各部门的运营管理与服务。具体课程可能涉及餐饮、前厅、客房管理、财务管理、管理会计学、酒店信息系统、市场营销、组织行为学、应用沟通学、旅游经济学等,总的来说就是管理学各方面都有涉及但都不专。我国目前可以说急需高端酒店管理人才,但是教育跟不上节奏,并且因为历史原因,我国服务行业从业人员素质普遍偏低、社会地位低、酒店效益受政策影响大,酒店用人往往不看学历看经验,即使你酒店管理本科毕业可能也要从服务员干起,这样事业起步的几年内生活就会比较紧迫,与金融行业相比薪酬相差极大。所以如果想要在酒店行业有所作为,学好英语并且从国际知名的酒店管理院校出发是很必要的。学什么?现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 应学写什么?我也是从事这个专业的 现在已经大四 本科可以说从大3就结束学校的生活 进入社会 实习现在我在上海 可以说现在酒店业的门槛很低你随便去全国最好的酒店的人事部问问 或者看看各大酒店的招牌信息部门经理的学历要求大专就可以了 而我们这些本科升出来就是从最基层做起不过学历也许会在升总经理的时候起到一点作用 你想从事这个行业首先要会吃苦 而且要开朗 人际关系要搞的好 下面就是英语要好能力要突出 这些都是可以慢慢培养的我建议你有机会的话出国去瑞士进修 不论进修的效果如何就是这个经历就会让人另眼相看的而且在国外实习回国的话就可以直接从经理作起(这是在上海其他的地方也许起点更高)
7,酒店管理要学习什么
不一定,如一些中专也有,但看你具体想读啥学校而定
许多时候,酒店管理决定着酒店的经营成效。酒店要想生财有道,就必须有一套科学的管理方法。而当一家酒店在竞争中胜出,那么其他同行们就最想知道它的“独特”奏效法。如我省华天、通程以及金源等大酒店的管理手段就一直是许多酒店学习的对象。为此特别将一些成功的酒店管理办法,予以归纳,以供各位酒店管理者们参详。
成功酒店的成功管理主要在于规范与细致,他们的在日常管理中所运用的方式法主要有下以内容。
表单管理法
就是通过表单的设计制作和传递处理,来控制酒店业务经营活动的一种方法。表单管理法的关键是设计一套科学完善的表单体系。酒店的表单一般可分为三大类:一类是上级部门向下级部门发布的各种业务指令;一类是各部门之间传递信息的业务表单;再有一类是下级向上级部门呈递的各种报表。这些酒店的表单管理一直遵循着实用性、准确性、经济性、时效性的原则,并做出了具体规定:表单的性质,既属于业务指令,又是工作报表,因此表单的种类和数量,既要全面反映酒店的业务经营活动,又要简单明了,易于填报分析;在传递的程序上,他们都明确了向哪些部门传递,怎样传递,并规定什么时候传递,传递所需的时间。而在对于表单资料的处理方面,酒店的管理者都学会利用表单来控制酒店的业务活动,如通过检查、阅读各种工作报表来掌握并督促下属的工作,通过阅读、分析营业报表来了解并控制酒店的经营活动等,
定量管理法
就是通过对管理对象数量关系的研究,遵循其量的规定性,利用数量关系进行管理的方法酒店的经营活动,要使尽可能少的投入,取得尽可能多的有效成果,不仅要有定性的要求而且必须要有定量分析,无论是质量标准,还是资金运用、物资管理以及人员组织,均应有数量标准。应该说,运用定量方法管理经营活动,一般具有准确可靠、经济实用、能够反映本质等优点。
“走动管理”法
也叫现场管理法,这就要求管理者深入现场,加强巡视检查,调节酒店业务经营活动中各方面关系的方法。酒店业务经营的特点之一,就是提供服务和消费服务的同一性,要有效控制酒店的业务经营活动,提高服务质量,就必须深入服务第一线,以便了解情况,及时发现和处理各种疑难问题,纠正偏差,协调各方面关系。同时也可以及时和下属沟通思想,联络感情,实施现场激励,并发现人才。
“感情管理”法
实际上就是对人的需要、动机和行为进行控制的方法。它是通过对员工的思想、情绪、爱好、愿望、需求、和社会关系的研究并加以引导,给予必要的满足,以实现预期目标的方法。
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