疫情对于酒店行业的影响论文，经济危机对酒店行业的影响

1，经济危机对酒店行业的影响

2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。全球经济危机的影响已蔓延至亚太地区，酒店经营者在2008年下半年已开始感到经营压力。中国商务部在三方面入手，大力推进发展酒店餐饮行业，首先，大力发展大众化餐饮。其次，重点关注和解决酒店行业的放心消费问题，严把食品原料进货关。第三，积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。各级政府高度重视酒店与餐饮业发展，多措并举扩大内需、鼓励消费。酒店业应顺应国家扩大内需的号召，各大酒店尤其是高档酒店，应调整客源结构，瞄准内需市场，以度过危机。应缩减开支、降低成本，练好内功。酒店消费需求有一定的刚性，总有一部分人得住酒店，所以应抓牢商务市场，开发散客旅游市场。从长远来看，酒店业的发展前景依然是光明的。中投顾问2009-2012年中国酒店业分析及投资咨询报告

经济危机人们不敢消费，也就不敢出门旅游什么的当然会对酒店行业产生影响策略：没有什么好办法，估计这里能够想到办法的不会整天上网的

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2，酒店毕业论文范文大全

中文摘要: 中国加入世贸组织和北京申奥成功使中国饭店业进入了前所未有的激烈竞争时代,中国饭店应如何实现可持续发展、提升核心竞争力,是摆在饭店管理者面前的重要问题。解决这一紧迫任务的根本出发点将是如何构建企业的人力资源保障体系,如何培养满足企业战略发展要求的高素质的人力资源。因此,作为饭店业管理中最具战略性的人力资源管理工作的员工培训,越来越受到管理者的重视。目前在我国饭店业中培训工作存在很多的问题,经常是达不到预期效果或半途而废,建立饭店培训与开发体系,有计划、有系统地实施培训,提升员工整体素质,是饭店企业的必然选择。本文选择了k饭店为研究对象,就员工培训中最具代表性的问题进行了重点分析。论文从对比中外饭店企业在员工培训中的差异出发,分析了k饭店人力资源现状、员工培训现状及企业的未来发展要求。论文运用学习理论、培训理论对k饭店员工培训与开发体系进行设计,包括培训的战略定位,培训设计与实施,培训评估,建立培训效果转化机制等。这个体系不仅为k饭店提供了一个切合实际需要的员工培训方案,使之更好服务于k饭店的总体战略发展要求;同时也为饭店管理者提供一个宏观的管理思路和微观的实施操作流...

论文的阅读，要明确有关的知识点，把握其文体特征。一、论文的概念：论文是以记叙、描写为主要表达方式，以记人、叙事、写景、状物为主要内容的文章。中学阶段，为了教学的方便，常常把消息、通讯、人物传记、回忆录、寓言、童话、小说等

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3，酒店客房营销论文

酒店服务营销论文例文 [内容摘要]现代经济发展的一个显著特征是服务业的蓬勃兴起，其在国民经济中的地位愈来愈重要，服务营销的重要性日益突出，中国已经加入WTO ，外资企业纷纷抢滩中国，中外服务市场营销大战将出现白热化的态势。本文对服务营销的概念及开展服务营销的必要性进行阐述,对开展服务营销面临的问题进行分析,针对服务营销的问题提出了一些对策,希望对开展服务营销的企业有一点启示. [关键词]服务营销必要性威胁策略一、酒店服务营销论文、服务营销的涵义及特征（一）酒店服务营销论文的涵义与特征　作为服务市场营销学基石的“服务”概念，营销学者一般是从区别于有形的实物产品的角度来进行研究和界定的。如菲利普?科特勒把服务定义为“一方提供给另一方的不可感知且不导致任何所有权转移的活动或利益”。又如，美国市场营销学会将其定义为“主要为不可感知，却使欲望获得满足的活动，而这种活动并不需要与其他的产品或服务的出售联系在一起。生产服务时可能会或不会利用实物，而且即使需要借助某些实物协助生产服务，这些实物的所有权将不涉及转移的问题”。在综合各种不同服务定义和分析“服务”的真正本质的基础上，酒店服务营销论文我们认为，服务是一种涉及某些无形因素的活动、过程和结果，它包括与顾客或他们拥有的财产间的互动过程和结果，并且不会造成所有权的转移。在我们的定义中，服务不仅是一种活动，而且是一个过程，还是某种结果。例如，个人电脑的维修服务，它既包括维修人员检查和修理计算机的活动和过程，又包括这一活动和过程的结果??顾客得到完全或部分恢复正常的计算机。当然，酒店服务营销论文服务的不可感知性也不是绝对的。相反，在现实生活中，大多数服务都具有某种有形的特点。例如，餐饮业的服务中，不仅有厨师的烹饪过程，还有菜肴的物质加工过程。另一方面，随着企业服务水平的日益提高，很多消费品和工业品是与附加的顾客服务一块出售的，而且在多数情况下，顾客之所以购买某些有形商品如汽车、录音磁带、录像带等，只不过因为它们是一些有效载体。对顾客来说，更重要的是这些载体所承载的服务或效用。此外，“不可感知性”亦非所有的服务产品都完完全全是不可感知的，酒店服务营销论文它的意义在于提供了一个视角将服务产品同有形的消费品或工业品区分开来。萧斯塔克曾提出“可感知性?不可感知性差异序列图”，举例说明有形产品同无形产品的区别，并强调服务产品愈是接近“不可感知性”的一极，愈需要营销人员运用“4P”之外的技巧，才能有效地在市场竞争中确保顾客获得最大的满足感。

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4，酒店管理专业的论文

酒店管理系统的设计与实现甘朝松1, 夏容2 ( 1.江西城市职业技术学院计算机分院, 江西南昌330004; 2.南昌航空大学科技学院, 江西南昌330034) 摘要: 本文主要介绍了利用Visual C++开发的酒店管理系统。随着软件开发技术和数据库技术的完善与发展, 国内外的企业已经开始充分利用各种各样的系统管理软件来管理诸如销售信息、产品信息、员工信息等大量日趋繁杂的资料, 计算机辅助管理的高效性和高安全性等优点使得传统的管理方式黯然失色, 也为系统管理软件的发展提供了更广阔的前景和发展空间。本系统设计的主要目标是设计一个面向中小型酒店的简单易用的酒店管理系统。前台以Visual C++ 为开发工具, 设计软件的界面和各个功能模块; 后台使用SQL Server 2000 进行系统数据库的连接和管理。本系统已基本实现了中小型酒店常用的点菜、订菜、结算等功能, 帮助酒店建立了菜谱数据库和销售存根数据库, 可以方便地进行查询, 并在系统的易用性和安全性两方面进行了相应的完善。关键词: Visual C++; 安全性; 数据库 1 引言酒店管理系统是我们常说的MIS (Management Information System, 管理信息系统)的一种, 在强调管理, 强调信息的现代社会中它越来越得到普及。酒店管理系统的主要目标是实现对酒店内部各种管理的电子化和自动化, 提高酒店的办公效率, 为高质量的酒店服务提供保证。在酒店业竞争越来越激烈的今天, 努力在市场竞争中脱颖而出, 已经成为每位酒店经营者所追求的目标。酒店如何才能提高服务质量, 其管理能力显得越来越重要。由于使用了先进的数据库管理技术, 酒店管理系统对提高酒店的管理能力将会起到比较重大的作用, 整个系统的基本设计目标是实现系统界面友好美观、简单易用、功能全面并有较高的安全性。本系统需要实现中小型酒店常用的点菜、订菜、结算等功能, 并帮助酒店建立菜谱数据库和销售存根数据库, 能够方便地进行查询, 并在系统的易用性和安全性两方面进行相应的完善。 2 系统主要模块 (1)登录管理模块; (2)菜谱管理模块; (3)点菜订菜模块; (4)结算模块; (5)帮助模块; (6)数据库设计; (7)系统界面设计。软件系统由各个具体的功能模块组成, 若值班员未登录或登录失败, 则只能使用登录, 帮助, 关于, 退出这四个功能模块。登录成功后才可以使用全部的功能模块。各个功能模块都是分别进行开发的, 这样就便于日后拓展功能, 也易于检查和修改错误。软件的系统结构如图1 所示。 3 系统设计方案根据系统功能的要求, 考虑到Visual C++的编程特点, 将酒店你好，我有相关论文资料可供参考，需要的话请加我QQ，我发给你，497267666，谢谢。

5，关于酒店的文章 3000字

构建以人为本的酒店管理管理理念 ---- 人力资源管理一直是酒店企业经营管理者关注的一个焦点和热点,如何稳定员工队伍,最大限度发挥员工积极性? 如何保证酒店的服务质量水平? 如何提升酒店的整体竞争力? 如何在淡季与旺季时增加经营管理的弹性等一系列问题都对酒店现有人力资源管理模式提出新的挑战。为政之要惟在用人,企业兴旺人才为本。只有加强人力资源管理工作,才能使酒店永葆竞争活力。在酒店业发展日新月异的今天,人本管理因素释放出越来越多的能量,成为酒店业成功的奥秘。人本管理理念在促进酒店整体运作与管理、实现经济效益、构建酒店文化特异性和成就品牌优势等方面也发挥出日益重要的作用。一、人本管理的酒店管理内涵人本管理理念于20世纪50年代在西方管理学界兴起,它是与以物为中心的管理相对应的概念。这种管理理论的思想基础是以人为本,也就是说人本管理是以人为根本只有在经济利益的驱动下才可以发挥出他的最大潜能。1957年麦格雷格提出两类人性观: X理论对人性的假设是人有惰性、缺乏理智等，Y理论对人性的假设是人有工作的本能、勇于承担责任等,管理者应当针对不同的人采取不同的管理方法。20世纪50年代,这一时期的现代管理理论学派林立,但日益显露出一个共同的趋势,那就是管理的人性化。以西蒙为代表的决策理论学派在人性探讨上有独到见解,提出用“管理人”代替“经济人”;以卢桑斯为代表的权变学派以超Y理论为基础,首次提出“人性化管理”概念。人本管理的核心因素是人,其理论基础或者说理论支点,是对人的科学认识[ 1 ]。而有效地提高服务效率和服务质量。总之,在人本管理理念指导下,通过一系列科学体制的建立和完善,可以实现酒店、顾客和员工的和谐发展的管理,是指以人的全面自由发展为核心、以组织的共同愿望为引导的一整套管理理论。二、酒店业对人本管理的呼唤酒店是以人为中心的行业，酒店的管理说到底就是运用先进的理念和科学的方法对酒店的人力资源进行有效的利用和开发，使其得到最优化的组合，发挥最大的积极性，从而提高全体员工的素质，不断提高劳动效率。确立一种始终以人为中心，再管理过程中的主导地位的思想。古人云：“为政之要唯在用人”，企业兴旺人才为本。酒店行业是以服务及文化为主要内容的竞争，其实质就是人才的竞争。随着社会竞争的增加。一批高学历、年龄轻、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工成为各大酒店争夺的重点对象。如何避免优秀员工的流失是整个酒店行业所面临的紧迫而又现实的问题。掌握客户资源信息、从业经验比较丰富的管理型、技能型员工的流失直接导致酒店核心技术扩散，客户流失，市场缩减，经营成本上升。随着社会信息化的发展在酒店行业显示出来的巨大作用，使得信息和知识管理成为酒店管理中最重要的环节。而信息和知识管理的核心就是人力资源的管理。现代人力资源理念更加注重开发人的潜能，通过开发和科学管理可以提升其价值，有时会创造出更大甚至意想不到的价值。人力资源是企业的重要资本，现代酒店要想赢得竞争优势，必须树立人本理念、实施人本管理。这是现代酒店发展的必然要求。从本质上讲,酒店业生产和销售的产品只有一个,那就是服务。所以员工的素质与所提供服务产品的质量密切相关。而人本管理正是提高员工的素质积极性和创造性的法宝,因为人本管理一方面把员工作为企业经营主体,另一方面把员工作为企业发展的支撑点。只有拥有了主人翁意识强的员工才能做到“宾客至上”。正如国际假日集团的创始人凯蒙·威尔逊先生所说:“没有满意的员工也就没有满意的宾客;没有令员工满意的工作环境,就没有令顾客满意的享受环境。”正是酒店业中“宾客至上”的要求,使人本管理理念最终确定了员工的主体地位。人是企业最重要的资源和财富, 作为劳动密集型行业的酒店业是为“人”——顾客——服务,但更应该重视“人”——员工——作用。当今,酒店业已经从传统的粗放式经营管理走向理性发展之路,人本管理理念为企业赢利能力、及和协发展能力的提高开辟了一个崭新的天地。因此,人本管理理念的落实程度对酒店经营活动有决定性意义。三、人本管理理念的实施（一）建立人性化的柔性人力资源管理体制以人为本的柔性管理是相对于制度的刚性化管理而言的。饭店是典型人本管理理念是酒店业的经营灵魂和发展基础。酒店中只有拥有了主人翁意识强的员工才能做到“宾客至上”。因此酒店管理者要给予员工以爱护、信任,理解和尊重,来充分发挥人的主观能动性和创造性,从而有效地提高服务效率和服务质量。同时要建立柔性人力资源管理体制,实施服务授权,重视交叉培训,融入情感管理,培养酒店文化,努力实施人本管理,做到以人为本。

6，我要写一篇酒店员工职业素质养成的毕业论文有的告诉我具体点

道德与职业道德道德在社会生活中，为了调节人们的关系，约束人们的行为，保证社会的安定与秩序，除法制外，还需要一种规则与规范，这些规范就是道德。克己复礼为仁。一日克己复礼，天下归仁焉职业道德职业是社会分工的产物，不同的职业有它自己独特的道德要求，有各自的职业道德。职业道德不仅指行为要求，而且包括本行业对社会所承担的道德责任和义务。职业道德的特点 1.职业道德与人们的职业活动相联系。 2.职业道德由于历史的继承缘故，形成它的连续性。 3.通过公约、守则等使职业道德具体化，规范化。酒店职业道德是什么？酒店职业道德：是指从事酒店职业的人，在职业活动的整个过程中，必须遵守的行为规范和行为准则。良好职业道德养成的基本因素，包括职业认识、职业感情、职业意识、职业信念、职业行为和习惯等五个方面。这就是：在不断提高职业认识的基础上，逐步加深职业感情，磨练职业意志，进而坚定信念，以养成良好的职业行为和习惯达到具有高尚职业道德的目的。酒店人的行业素质要求 1。高尚的思想品质 2。广博的文化知识 3。独立的工作能力 4。健康的身体素质 5。高度的法纪观念　　　　酒店工作人员的职业道德 1。热情友好，宾客至上 2。真诚公道，信誉第一 3。文明礼貌，优质服务 4。不卑不亢，一视同仁 5。团结协作，顾全大局 6。遵纪守法，廉洁奉公 7。钻研业务，提高技能合格的酒店员工的基本要求充分认识优质服务的重要意义，培养良好的服务意识正确看待服务工作，培养乐业敬业的奉献精神通过服务工作可实现多层次的需求严格要求自己，努力做好服务工作美国联邦储备银行总裁丽贝特·博伊尔说： “公司聘用人的标准是敬业精神。” 工作是人类的天职 “如果是出于自由意志的选择，为了谋生而从事的日常工作会带来非比寻常的满足感。通过升华，工作能从个人喜好或直觉冲动中发掘潜力，这种原始力量，由于其内在原因要比寻常的力量来得更为强烈。” --------弗洛伊德《文明及其不满》人不工作就没有饭吃-------圣保罗《圣经》每天将会无所事事，感到极为无聊，不再觉得自己是活泼、有生气的； ???????? 觉得自己似乎成了废人工作是一种乐趣； ???? 希望自己的内心经常保持充实； ???? 以此维持自己的健康；?? 通过工作可以促进人际关系；工作着证明自己是活生生的人；保持自尊心为什么要工作? 如果没有工作，你会怎样？保持敬业的职业态度通过工作我们可以获取经验、知识和信心。投入的热情愈多、决心愈大，工作起来就会效率愈高。当抱有这种热情与执著时，工作将不再是苦差事，而是为了做一件全身心热爱的事，而且是有人愿意付钱请你来做你喜欢的事。你的工作是为自己找乐趣，假定你每天工作8小时，你就等于在快乐的泳池里游泳，工作等于快乐，这是一个多么合算的公式! “如果员工知道他们的公司代表什么，知道他们所拥护的标准是什么，就能做出支持这些标准的决策，也会认为自己是企业内重要的一员，他们会因为在公司工作对他们具有意义而受到激励。”-------------管理学家迪尔与甘乃迪敬业到位彻底 “如果你能真正地钉好一枚纽扣，这应该比你缝制出一件粗制的衣服更有价值。”-------------皮尔·卡丹当我们将敬业当成一种习惯时，能够从其中领悟到更多的知识，积累更多的经验，能从全身心的投入工作的过程中找到快乐。如果你自认为敬业精神不够，那么就应趁年轻的时候强迫自己敬业——以老板的心态对待公司! 经过一段时间后，敬业就会变成你的习惯。责任不容推却一个故事约翰和丹尼尔新到一家速递公司，被分为工作搭档，他们工作一直都很认真努力。老板对他们很满意，然而一件事却改变了两个人的命运。一次，约翰和丹尼尔负责把一件大宗邮件送到码头。这个邮件很贵重，是一个古董，老板反复叮嘱他们要小心。到了码头约翰把邮件递给丹尼尔的时候，丹尼尔却没接住，邮包掉在了地上，古董碎了。 ????????老板对他俩进行了严厉的批评。“老板，这不是我的错，是约翰不小心弄坏的。”丹尼尔趁着约翰不注意，偷偷来到老板办公室对老板说。老板平静地说：“谢谢你丹尼尔，我知道了。”随后，老板把约翰叫到了办公室。“约翰，到底怎么回事?”约翰就把事情的原委告诉了老板，最后约翰说：“这件事情是我们的失职，我愿意承担责任。” ????????约翰和丹尼尔一直等待处理的结果。老板把约翰和丹尼尔叫到了办公室，对他俩说：“其实，古董的主人已经看见了你俩儿在递接古董时的动作，他跟我说了他看见的事实。还有，我也看到了问题出现后你们两个人的反应。我决定，约翰，留下继续工作，用你赚的钱来偿还客户。丹尼尔，明天你不用来工作了。” 借口不是推卸责任的挡箭牌别人没有为你承担失职的义务缺乏责任感的员工，不会视企业的利益为自己的利益，也就不会因为自己的所作所为影响到企业的利益而感到不安，更不会处处为企业着想，在任何一个企业，责任感是员工生存的根基。忠诚：企业和员工生存的基石 “只要我在这里一天，我就有义务忠诚于我的企业，我就应该为我的企业尽心竭力地工作“。 -----------艾柯卡 “志于道,据于德,用于仁,游于艺”

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7，帮我找一篇关于酒店消防的论文

从我进入酒店至今将近三年多的时间里，曾经无数次的给大家传授一些消防安全知识，或者一起探讨有关酒店安全防范方面的话题。在过去进行消防知识培训的过程中，特别是给每期新入职的员工进行消防知识培训的过程中，我都曾隐隐约约的感觉到，在大家心中或多或少的存在着这样一种疑惑——作为一名酒店从业者，安心做好本职工作，熟练掌握本岗位的专业技能就可以了，为什么还要进行消防知识的培训??所以，很难得有这样一个机会，我想借用《酒店人》一角，就酒店员工为什么要掌握一定的消防安全知识做一个说明和阐述。也就是——酒店员工进行消防安全知识培训的必要性。下面我想从以下几个方面加以说明：首先、消防工作对酒店的重要意义决定了必须对酒店员工进行消防安全知识培训。火灾始终是威胁酒店业的重大灾难，据《世界饭店》杂志统计，全世界每24小时就发生一起酒店大火。另据新加坡一家酒店对住店客人的调查，有90%以上的客人认为酒店的安全最重要，而火灾又是对客人生命安全最严重的威胁。最近我国的一些酒店以及与酒店建筑结构相似的一些商场、酒楼，娱乐场所等也频频发生火灾。每火灾都造成了重大的经济损失和人员伤亡；因此，消防工作是酒店安全工作的一大内容，对酒店来说意义重大。具体表现在三个方面：A 有利于保障客人、员工的人身和财产安全。危及酒店的不安全因素有很多，如盗窃、抢劫、诈骗、暴力行为等，以及各种设备设施发生故障而造成意外引发，乙身伤害和物质损失；但以上因素涉及范围较小，只然危及个别人的人身和财产安全，而：火灾则严重得多，一旦发生火灾又没有及时有效的控制住，往往裁会造成大量的人员伤亡和巨大的经济损失，甚至整个酒店都付之一炬，长久不能恢复。B 有利于服务质量的提高。消防工作与服务质量关系密切。客人来到酒店有各种需求，如要求有舒适住宿环境，有美昧可口的食物，有跟务员甜美的微笑亲切的问候。这都是我们很容易感觉到的一种很直接的需求，实际上客人们还有一种隐性的需求，郅就对自身安全的需求，并且这种需求还很强热，正如前而讲到的新加坡一家酒店对其住店客人的调查发观90%以上的客人认为安全根重要。所以，保障客人安全是服务内容之一，那么，作为安全防范重要内容之一的消防工作如果傲得根到位，杜绝了一切大小火灾的发生。客人对自身安全的需求得到满足，就会由衷的感到满意，酒店的美誉度在客人心目中得以加强；相应的也就是提高了酒店的服务质量。C 有利于酒店的经营与发展。没有安全就没有效益，如果拒酒店进行正常经营，不断赚取利润的过程看作是对现有资产的升值。那么，作好安全保卫工作就是对资产的保值。就好比一个装水的木桶，能装多少水取决于最短的那块木板。如果酒店各方面的工作都傲得根出色，而唯独安全保卫这块“木板”长度不够，将会严重制约酒店的正常经营与发展；具体到消防安全这一块来说，假如我们酒店发生一起即使不是不很严重的火灾，也会给客人造成不安全的心理影响。已经投宿的客人可能会退租，预订的客人就会撤销预订。酒店在相当一个时期内声誉不佳。酒店的生意和社会名誉都会受到不同程度的影响。假如发生根严重的火灾，甚至整个酒店付之一炬。几年来的心血都付之东流，损失无法估计。其次、酒店建筑结构以及发生火灾后的特点决定了必须对员工进行消防知识培训。按照观行规定超过24米的建筑物为高层建筑，我们酒店有三十多米，根显然属于高层建筑。高层建筑在火灾后会呈观出如下几个特点：A 燃烧猛烈、蔓延快、燃烧累计面积大。物质燃烧时同垂直方向蔓延的速度比水平方向要快几十倍，水平：几cm/s,垂直向上：O．8m／s，如果加上热气对流就会达到3—4m／s。B 造成人员伤亡大。高层建筑相对于低层建筑来说，它的空间大：逃生路途长，楼内汇集的人员多，供逃生的通道和出口有限。疏散起来就特别困难。加上紧张、绝望情绪势必造成混乱，或阻塞逃生通道，或相互争持从而疏散速度和效果。从而，造成惨重的伤亡。C经济损失大。显而易见，酒店装饰豪华，造价巨大。发生火灾后造成的损失相对一般建筑来说恳定要大。D扑救困难。可燃物多，楼层高，欠势猛烈，结构复杂。再次、对员工进行消防知识培训是现行法律法规的要求。2002年：5月1日起实施的公安部第61号令《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》对单位如何进：厅消防安全管理做了明确的规定；其中第36条明文规定：单位应开展经常性的宣传教育培训。重点单位对员工培训至少1次／年：公众聚集场所1次／半年，并规定了宣传教育培训的四项内容，强调新员工要落实岗前培训。第39、40条对消防重点单位灭火预案的应急疏散预案的内容作了规定，强调重点单位预案培训和演练至少1次/半年，其它单位演练1次/年。最后、目前酒店消防工作的现状决定了必须对员工开展消防安全知识的培训。实事求是的讲，我们酒店无论消防设备设施、还是消防安全管理制度相对于其它酒店来说都算比较好的。但并不说明我们就没有消防隐患，例如，我们有一部分消防设施由于使用年限较长，老化损坏情况严重，一直在带“病”工作。加上还有一部分员工的防火意识不强，违反酒店消防安全管理规定的观象也时有发生；在这种情况下，酒店一旦发生火灾，损失将相当惨重，责任亦非常重大。鉴于上述四点原因，足以说明对酒店员工开展消防安全知识的培训十分必要；也只有广大员工熟练掌握一定的消防安全知识，增强防范火灾的意识，并且运用到日常的工作和生活当中去。才能有效的预防务类大小火灾的发生。从而为酒店的正常经营创造良好环境!

论酒店的消防系统设计—以某酒店为例现代酒店大多都装修豪华，生活设施完善，设备功能齐全，因而易燃物多，发热量大，易燃延燃快，又因为窘粼卿摺】酒店;消防系特别是空调管鱼尺寸大:极易为火灾经管道芡延提拼条件，因此，如何做好现结合呆酒店的具体设计情况，谈谈现代酒店的消防系统谈计。]词形防要，键消摘调关的l店空t酒中代集某饭店为三星级酒店，饭店分为三部分，分别为主楼、东楼、西楼。主楼建筑面积为15500平方米，地下两层，地上十八层，檐高约60米，首层为大堂及商务中心;二层为餐厅、厨房;三层为酒店办公用房;四层至十五层为客房，共有客房约225套;地下一层为员工餐厅、仓库及设备用房;及设备用房。根据《高层民用建筑设计防火使用性质、火灾危险性、疏散和扑救难度等为一类高层建筑，耐火等级为一级。一、自动报.及其联动系统的设计，、探侧价当前流行使用的探测器分为感烟探测器、感温探测器、红外光束探测器、火焰探测器、可燃气体探测器等，而感烟探测器与感温探测器是使用最广的探测器。酒店工程，在探测器的选择上有它的特殊性要求，既要保护客人的隐私，尽可能不打扰客人休息，又要及时发现火警，不引起客人的恐慌。针对于本工程，定位采用国产设备，而国产设备没有带蜂鸣器探测器，我们可以采用西安二六二厂生产的探测器，这种探测器可以外接报警闪灯，将报警闪灯安装在客房门口，当发生火情时，工作人员可以在不进客房的情况下及时发现火情，作出相应的措施。并且，报警闪灯造价很低，既能很好地体现以人为本，提升酒店的服务形象，又不会增加太多成本。2、手动报I按钮手动报警按钮是由现场人员发现火情，通过按下手动报警按钮来向控制室报警的装置。《高层民用建筑防火设计规范》与《火灾自动报警设计规范》规定，手动报警按钮设置间距不大于30米。我们建议，酒店按照国外酒店先进设计理念，充分体现以人为本，应在走廊等公共区域多设置手动报警按钮，可以10米或更小距离一个，既可以在火灾发生时用于火灾报警，也可以在客人遇到其他紧急情况，如生病或遇劫持时，能够及时报警。3、主机报警控制主机增设图文显示系统，可以将系统电子版图纸输入图文显示系统，直观地显示饭店消防状态;主机具备报警、联动、直起、广播、录音、通讯等功能，更有效地监控饭店消防设施状态;确认火灾后，通过消防报誓主机可以联动启动排烟风机、水泵、切电、电梯迫降、紧急广播、声光报替器等;为更人性化，消防主机平时设置于手动状态，禁将消防主机的恐慌;建议，必须先确认火情.然后才启动相应联设置于自动状态，以免因误动作而引起在发生火灾后，动，严不必要将安防主机与广播主机均设置在消防控制室，既利于节省空间，又利于统一管理，协调防控。二、背.音乐及火灾应急广播系统的设计为节省投资，避免重复投资，同时也能满足消防及广播功够势求.可以将消防应急广播和背景音乐、客房床头柜音响集合为甲体卜即公用一个负睐网络，平时播放背景音乐;发生火寒时，则球作事故广播，指挥琉散。消防广播在系统中具有娜先权，为体现以人为本，公共场所播放背景音乐的音抓由厂福主机统一控制选择;客房内的床头广播内容由客人自己控制选择，并任其调节音量、开启或关闭。所有这些，均不妨碍消防广播信号的强制切人。整个系统的负载根供现场实况记录，以备事故调查。三、自动喷洒系统与消火栓系统的设计，、系统选择由于本建筑内设置暖气系统，温度保持在4℃一70t之间，为节省投资，可以采用湿式报警系统(1)喷洒头选择。公共区域设置隐蔽式喷洒头，可以不影响酒店美观，又达到消防功能;客房内设置大流量侧喷喷洒头，既保证灭火，又可以减少对原有装修的破坏(2)消防箱选择。消防箱选用1800*700*240带自救卷盘组合式消防箱，将灭火器设置在消防箱下格，既美观又实用。(3)喷洒头设置。除常规设置外，在客房门厅及配电间内也设置喷洒头。在客房门厅设置喷洒头的目的在于该处多为衣厨或衣帽间，属可燃物较多处，且面积一般在2平方米左右，具有一定的火灾危险性，应该设置喷洒头(在实际验收过程中，消防部门也提出此处必须设置喷洒头).，叮在此处设置标准型下垂喷洒头;在配电间设置喷洒头的日的在于该处无人值守，发生火灾后不易发现，故虽然自动报警及其联动系统有切电功能，可以及时切除电源，但也J叔有灭火设施。本着火灾优先的原则，此处应该设置喷洒头，2、消火栓设里本饭店主楼为三角形建筑，走道长约为60米，排层应设置至少3个消防箱，保证发生火灾后，每一个着火点至少有两股水柱同时到达。3、管材及连接方式选择管道采用镀锌钢管，使用沟槽管件连接，一方而便于施工.另一方面也便于维修。四、疏散口的设t在每一个疏散口设置紧急出口指示标志，目.应为自发光装置。走廊上每隔20米应设置一个疏散指示标志，安装高度应低于1。，这是因为着火后，烟气上升，会影响视线，人员疏散时需猫腰前行，故安装在lm以下。疏散通道上需安装应急照明，在火灾发生后，因自动报警及其联动系统切除1卜消防电，人员疏散需依靠应急照明。应急照明时问不应低于1/J、日寸。五、防火门的配t按照消防管理规定，建筑物的安全疏散出1lI1不准锁死。但是一个建筑物往往有几个、甚至十几个安个疏散出口，这些出口平时多数是用不到的，出于治安和11常管理的考虑，如果不锁死这些门就需要安排人员看守，这又是难以做到的。锁死疏散门，虽然维护了治安和日常管理秩序，可是，一旦发生火灾事故，火场内的人员无法及时逃生，这一问题一直在困扰着人们。在该酒店，我们让这个问题得以解决了我们在防火门框上配置上紧急机械开启压杆，采用杆件连接，榷体传动，使机构各点同步运动，在紧急情况下压动门框上的手柄，通过连杆传动将门禁机构上下插点强力推出门框内部，使疏散门开启。采用这种防火门，从建筑处部不破坏门扇无法将门打开，而在内部可将防火门开启，既不影响疏散，义利J;防据所在建筑构造或营业要求实行分区控制，本系统按楼层分区。火灾时不仅本层能强制切人消防紧急信号，而且根据消防规范，其相紧急广播信号上下自动识别并切入消防时，能自动录音.提总之，在酒店业竞争日益激烈的今天，服务的人性化已成为在市场上抢尽先机、立于不败之地的不二法则贡视人性化，尤其是关系到人民群众生命财产安全的消防，更应体现这一点。

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