酒店前台培训资料大全，星级酒店前厅部总台都培训哪些知识

1，星级酒店前厅部总台都培训哪些知识

楼主，你好！在我看来，星级酒店前台部总台最主要还是在工作协调和客户接待者两方面。首先，总台是连接各个部门的，工作的人员一定要有很好的沟通能力，要对公司每个部门都有所了解，工作过程中要仔细认真。第二点就是客户接待，最为前台，避免不了要接待各方的客人，包括酒店入住客人，前来参观，洽谈业务的人员等等。俗话说前台是脸面，代表着整个公司，所以像接待礼仪这方面一定要加倍注意。

星级酒店前厅部总台都培训哪些知识

2，酒店前台接待培训资料

楼主，你好！酒店前台接待主要有几点是要注意的：有客人来就微笑接待。询问需求房型，报给客人指定房型房价，有协议单位的可在电脑里查询该单位协议价。生意谈妥后就写入住通知单等，制作房卡，收取押金，手续办完后给其房卡告知房号。前台的杂事比较多，一些基本的礼仪、礼节要会，还有就是录入上传客人资料。交接房卡钥匙。现在很多酒店总机与接待是合在一起的，所以经常也得接听电话。例如客人有什么询问，需求，你都得及时传达给服务员。也有外线询问房型房价地址等等。微笑、细心、负责、准确，这几个关键词是我觉得比较重要的。

酒店前台接待培训资料

3，酒店前台收银员培训

迎接客人：1、客人走近前台大约两米时，值台员工应目视客人，微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐，有什么我可以为您服务的吗？ 2 、a、如当时接待员正在忙碌：待员正接听电话，需目光注视客人，点头微笑，用手势示意客人在休息处休息；b、接待员正在接待其他客人时，应点头微笑向来客说：“先生/女士/小姐，对不起，请稍候”；接待员应尽快结束手头工作，接待客人，并再次向客人致歉；c、如手头工作一时完不成时，应先接待客人或示意其他员工尽快接待。3、如果客人是第一次入住酒店，应送上房间图文资料，请其选择。介绍客房：1、根据客人需求，主动向客人推荐较高档次的客房：a、客人指明房间种类时，应推荐该种类中最好的房间；d、客人未明确房间种类时，应推荐符合其身份的最好房间。2、在电脑上查找客人需要的房间类型。填写订房预订单：1、逐项填写订房预订单。2、检查已填写的订房预订单，并逐项向客人复述32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333339663335，确认后签字。送别客人：1、告诉客人自己姓名，向客人讲解抵店后的登记手续。2、感谢客人选择我们酒店。整理资料：预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架，如是当日预定，进行预分房，并输入电脑。

酒店前台收银员培训

4，酒店前台领班应该给员工做哪些培训

7：30整理好仪容仪表，并从头到脚检查一次，方可上岗，然后检查在岗接待员的仪表 7：45进入工作区域，热情友好地跟上级领导和同事打招呼，准备进行接班 7：45---8：00迅速地接班（清点房卡、餐券、抵用券、嘉宾、贵宾卡、、钥匙柜钥匙、办公室钥匙、行李房钥匙等。是否有需要叫醒的房间、催收房号以及重要交班、当天预定人数及详细信息、前台卫生、天气预报、日期牌的更换、在确认无误后方可接班） 8：00---12：00 A.整理当天预定单，查看预定情况，对于将要早到的客人要排好房间 B 查看入住客人的帐结余，对于押金不足的客人要进行催收，但语气婉转，不要过于硬直； C. 热情友好地对待每位宾客，重点销售客房； D.在规定退房时间前半小时，对于将在今天离店的客人进行确认，是否需要续住，提醒客人退房的时间； E. 迅速地为客人办理入住及退房手续。 13：00---16：00 A 查看续住客人的帐结余，对于房费不足的客人进行催收，确认客人补交房费的时间，在本班催收未果时，要及时做好交班； B.热情友好的待客，重点销售客房； C.做好交班记录，打印班结报表，与下班同事进行交接班； D.对帐，确认无误后将封包交给当班的大堂经理

领班培训那几条

领班对前厅收银员以及接电话礼貌礼节的培训内容

5，酒店前台领班怎样培训员工

前台酒店的门面礼仪培训必须有表达力培训也要有最终要的就是业务培训（也就是什么工作内容他必须及时处理，什么工作内容需要上报或者交接给其他部门，要做到滥收于心）领班的培训就更重要了作为公司的管理阶层要对自己所带领的所有员工工作要清楚做好监督与督促全力尤其是要做好突发事件的解决能力，也就是要对员工工作做到什么程度，做都什么标准心中要非常清楚，还要及时处理组员做的不好的，做的不全的工作这两个工种的工作是非常落得的所以紧密围绕酒店提升服务来进行

7：30整理好仪容仪表，并从头到脚检查一次，方可上岗，然后检查在岗接待员的仪表 7：45进入工作区域，热情友好地跟上级领导和同事打招呼，准备进行接班 7：45---8：00迅速地接班（清点房卡、餐券、抵用券、嘉宾、贵宾卡、、钥匙柜钥匙、办公室钥匙、行李房钥匙等。是否有需要叫醒的房间、催收房号以及重要交班、当天预定人数及详细信息、前台卫生、天气预报、日期牌的更换、在确认无误后方可接班） 8：00---12：00 a.整理当天预定单，查看预定情况，对于将要早到的客人要排好房间 b 查看入住客人的帐结余，对于押金不足的客人要进行催收，但语气婉转，不要过于硬直； c. 热情友好地对待每位宾客，重点销售客房； d.在规定退房时间前半小时，对于将在今天离店的客人进行确认，是否需要续住，提醒客人退房的时间； e. 迅速地为客人办理入住及退房手续。 13：00---16：00 a 查看续住客人的帐结余，对于房费不足的客人进行催收，确认客人补交房费的时间，在本班催收未果时，要及时做好交班； b.热情友好的待客，重点销售客房； c.做好交班记录，打印班结报表，与下班同事进行交接班； d.对帐，确认无误后将封包交给当班的大堂经理

6，怎样做好商务酒店前台接待

待人接物一定哎哟有礼貌，最重要的就是要微笑，不能在工作中有情绪，要时刻注意自己的形象，做好本职工作

在待人接物上要显出你的礼貌、诚信、团结、吃苦耐劳。在业务上要认真、严谨，万不可一知半解。

酒店前台服务员怎么做好本职工作（转载）酒店前台员工任职一般要求一员工服务知识酒店服务知识是酒店员工为了更好的提供服务而应当知道的各种与服务有关的各种总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。 1 服务知识培训内容（1）酒店及酒店所处环境的基本情况 a.酒店公共设施. b.酒店所提供的主要服务项目，项目具体内容。时限及联系方法。 c 酒店所处地理位置. ( 2 ) 员工岗位职责的培训 a.本岗位的职责，重要性及其在酒店中所处的位置 b.本岗位的工作对象，具体任务，工作标准，效率要求，质量要求，服务态度及其应当承担的责任，职责范围。 c.本岗位的工作流程，工作规定，奖惩措施。 d.本岗位工作任务所涉及的酒店相关硬件设施，设备工具的操作，管理和保养。 e.掌握酒店软件管理措施如相关票据，帐单，表格的填写方法，填写要求和规定。 ( 3 ) 语言能力语言是酒店员工与客人建立良好关系，留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际，表达的工具，它本身还反映，传达酒店的企业文化，酒店员工的精神状态等辅助信息。 a.语气员工在表达时，要注意语气的自然流畅，和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。 b.逻辑语句的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面，逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。 c.表达时机和表达对象员工应当根据客人需要的服务项目，客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。 2 树立正确从业观念（1）每个员工都要树立牢固的大局观念，时时想着酒店的整体利益，考虑酒店的整体形象，不为图个人的一时之快，使酒店受到不应有的损失。（2）酒店员工应当认识到自己言行对整个酒店的意义，做好获益就大，做差了酒店就受损，每个员工都是酒店的支柱，只有每个员工都充分发挥自己的才干，酒店的经营基础在会异常牢固，酒店经营才会蒸蒸日上。 3员工应当具备的从业心理酒店行业有着区别与其他行业的特殊性，如果没有好的心态来面对酒店服务这一行，那么就无法做好酒店服务工作。酒店服务是来者不拒，一视同仁，没有也不能有选择性，还要满腔热忱地为客人提供周到的服务，不能使客人产生丝毫不满。（1）态度态度是酒店员工从业心理中的一个重要的组成部分，是否能树立正确的从业态度，决定着酒店员工从业中的努力程度，待人接物的情绪等 ( 2 )意志 a.恒心员工虽然每天面对的客人都不一样，但从事的工作具有相当的重复性，如果没有足够的恒心做支持，就会畏难而退，对客人的服务工作就无法很好的展开。 b.耐心当客人产生误会时，要耐心的向客人予以解释，直到客人理解为止，当客人所询问的事情没有听明白时，酒店员工要耐心的将事情说清楚，知道客人得到满意的答复为止。 c.自律自律，强调的就是无须外来的监督管理的前提下，充分的发挥自己的主观能动性，自觉，自主的将工作做得井井有条。 d.自控每个员工都有自己的情感，尊严和正当权利，在酒店服务工作中，经常会碰到客人与员工之间发生的误会，有时候原因可能是出现在客人身上，这时酒店员工产生的情绪，采取一定的行为，纯粹地来看可能是合理的。但这一关系所涉及的双方也不是纯粹的人与人的关系，而是员工与客人，服务与被服务的关系，因此这类矛盾的处理方式，处理主导思想就要强调酒店员工的自控能力。 4 前台接待礼仪前台职责为客人提供接待，预定，问讯，结帐等服务。在任何工作时间，提供主动，热情，耐心，细致，准确，高效的服务，竭诚服务，殷勤待客，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公颂形象。前台接待职责一办理客人入住流程 1 客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。 2 接待服务要做到语调柔和亲切，“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见”。 3 随时准确掌握和了解客房状态，价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目。 4 根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。 5 确认客人的入住天数，向客人明列其需缴纳的押金（对于长住客，尽量多收押金）或是房租，确认支付方式。 6 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。 7向客人开押金单，收据。住房通知单及房卡，最后温馨提示客人宾馆里的注意事项，并住客人入住愉快。 8 保存好客人资料，不得把客人资料轻易泄露。 9 根据客人要求，在电脑系统管理中或是交接中，ps房客的代办事项：叫醒服务，请勿打扰等事项。 10前台要与楼层随时核对房态，以免在租住过程中出现失误。二负责预定销售客房 1 接到客人的预定客房电话（使用标准用语接听电话）。 2 询问定房人的姓名。（先生|小姐，请问您贵姓……请稍等……） 3 查看电脑入住率，是否接受预定（抵店时间，所需房型，几大概入住天数） 4 接受预定，与来电者确定信息。（定房者姓名，入住客人姓名|单位，入住和离店时间，房间数和房型及房价。） 5 与定房人确定支付方式和联系方式，以方便联系，并向客人说明留房最晚时间。 6 向定房人复述全部记录并做确认后录入电脑系统。（感谢来电人的预定） 7 如非常重要的订房信息，需要口头向下一班工作人员交接，并做好准备事项。三办理客人离店手续 1 每天中午12：00为前一天（更久）房客的退房时间，如果需要退房的房客当天12：00后、18：00前未退房者，按超时收取其半天房租，如超过18：00退房者，再按全天收取房费。 2 距离退房时间半个小时的时间，从楼层服务员处了解或是电话询问房客（先生|小姐您好，这里是前台，请问**房今天还要续住吗？）是否要退房，注意分类好退房房客和续住房客。 3 客人办理退房手续，需收回押金单，房卡。并通知所在楼层服务员查房。（有偿使用物品，家私配置是否有缺少损坏）并根据电脑或工作单记录，详细核对房客应付房租，电话费或其他服务费用，并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房通知，退还其房间押金。 4 每天整理“离店帐未结”客人帐务，对非正常情况进行汇报。 5 叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。 ps 1 当天中午11：00—13：00为租，退房高峰期，客人较多时，接待工作应忙而不乱，办理第一位，询问第二位，再招呼第三位。 2 办理退房时，定要仔细核对客人的押金单及房号，务必要向客人收回房卡。 a如若房客在住房过程中，遗失房卡，此房卡赔偿由客人负责。 b如若退房时，前台未向客人收回房卡，造成房卡遗失，则此赔偿有当班办理退房手续的员工负责。 c 因此，早中晚交接班人员要根据当班的住房率，仔细核对房卡，房态。 3 电话通知客人退房时，对当天还要续住的房客，则要顺便通知房客，方便的时候要到前台缴纳当天房租或是押金。 4 房客退房时，接到楼层的查房通知后，要根据楼层的通知，对有偿使用的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用有楼层服务员负责，否的话，有当班前台员工负责。四解答客人疑问，处理客人的投诉，意见和要求 1 以积极的态度听取和处理客人的投诉。 2 换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。 3 在不违反规章制度的情况下，尽可能满足客人的需求。 4 宽容，忍耐，无论出现任何原因，不和客人争辩，把理让给客人。 5 尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。 6 维护酒店的形象和声誉，原则问题问题不放弃立场。但时刻注意语言的表达方式： a 表情要自然，大方，不要惊慌失措，更不可心不在焉。 b 语调要柔和，说话声音不可过大，用商讨或是询问的口吻与客人交谈。 c 谈话的体态，与客人商讨时，动作不可过大，不要手舞足蹈，更不可用手指人，双手不可交叉放在胸前。 7 对客人的任何意见和投诉，均应给予明确合理的解释或是交代，对于事态严重者，则要即刻报告给上级领导。 8 对客人提出的合理建议，批评和投诉表示感谢，并向客人解释，在部门条件成熟的情况下，我们会采纳的。 ps 理性的看待客人的投诉和批评，则反映旅业员工的最佳职业素养。前台收银职责总台收银员是酒店服务质量好坏的集中表现，要求做到，心理素质好，有较高的自身涵养，对客人说话时要口齿伶俐，语言清晰，简练，温和，自然得体，大方，面部始终带有微笑，语言要使用普通话，衣着要整洁整齐。以良好的仪容仪表，饱满的精神向客人提供准确，快捷，礼貌的优质服务。 1 服从上级的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。 2 小心操作所使用的电脑，计算机，验钞机等设备，做好班前准备，认真检查电脑，计算机等设备工作是否正常，并做好清洁保养工作。 3 有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责收银和结帐工作，做到一丝不苟，大公无私，不多收，少收客人的现金，严格遵守规章制度，不弄虚作假，原则上的问题要多请示，勤汇报，自作主张或责任心不强出现的帐亏，钱亏，责任自负。 4 掌握现金，信用卡，签单，挂帐等程序。 5 掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。 6 不许自作主张少收客人的现金，工作中光明磊落，出现挪用公款，贪污钱财，视情节轻重给予罚款，开除或送司法机关处理。 7 配合好迎客服务员工作，主动向客人打招呼，客人来结帐，首先问清楚客人是否退房，如是退房，则要问清楚客人的房号，请客人交回房卡及押金单，一定要注意和客房部核对是否查房ok，向客人报清消费的项目及价位，解释客人对帐单的一切疑问，准确熟练的收取客人现金，打印客人各项收费帐单，及时，准确的为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。对钞票必须能够验明真伪。找给客人零钱，要对客人说道：“你好，找你**元，请点好。” 8 每天收入的现款，票据必须与帐单，报表核对相符，在每班结束后，将当班收到的款项列出表与下班次收银员认真地进行交接工作，不清楚的地方要及时提出，做好备用金及未完成事宜的交接，避免前帐不清后帐不接现象，认真做好每班的交接工作。 9 由于员工责任心不强或马虎大意出现错算，漏算等情况，员工承担所有经济损失。 10 每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到款帐相符。 11 未经批准，不得私自挪用备用金，不得将营业收入现金和备用金以任何借口借给任何部门和个人。 12 工作中需要暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜。 13 上班时间不得携带私人款项上岗操作。 14 熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入。 15 不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台。 16 不得使用电脑做其他与收银无关的工作。 17 不得向无关人员和外界泄露酒店营业收入情况，资料，程序及有关数据。 18 做好柜台的清洁和本岗的清洁卫生。

7，酒店如何培训前厅服务员

酒店大堂经理岗位职责1．代表酒店迎送V．I．P．客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项； 2．迎接及带领V．1．P．客人到指定的房间，并介绍房间设施。和酒店情况； 3．做V．1．P．客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节； 4．决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理；“ 5．记录和处理换锁、换钥匙的工作； 6．处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间； 7．处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题； 8．了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作； 9．巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端； 10．与客人谈话时可适当介绍酒店设施；． 11．与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告； 12．与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间； 13．与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款； 14．发生紧急事件时，必须作正确的指示； 15．遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人； 16．为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜； 17．负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作； 18．金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修； 19．做好本组范围内的防火防盗工作； 20．向领导反映有关员工的表现和客人意见； 21．每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报； 22．做好领导指派的其它工作。前台主管岗位职责 1．协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围； 2．参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率； 3．负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示； 4．掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房； 5．检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查； 6．督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求； 7．参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系； 8．制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记； 9．负责对部属员工的考核工作； 10．与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

酒店服务员日常行为规范及要求一、仪容仪表 1 男员工 1.1 头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿； 1.2 面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露； 1.3 手/指甲：保持洁净，不可有吸烟留下的污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油； 1.4 服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。 1.5 鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持洁净。 1.6 袜：穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味 1.7 饰物：只可佩戴简单、大众款式的手表；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外） 1.8 名牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损 2 女员工 2.1 头发：不可漂染颜色艳丽的发色；保持头发清洁，无头皮屑；过肩长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色 2.2 面容：保持清洁，不油，不干，无皮屑； 2.3 手、指甲：干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油（餐厅服务员禁止涂指甲油）； 2.4 服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；天冷时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外； 2.5 鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持干净； 2.6 长袜：着肉色的袜子，必须无花纹，不可抽丝或是网状的； 2.7 饰物：只可佩戴简单款式的手表及一串项链（项链不可露出制服外）；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外） 2.8 工号：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损 2.9 化妆：须化淡妆；化妆应在上班前完成；不使用假眼睫毛；前台员工应经常补妆，但不能当着客人的面（球童不要求化妆）；二、仪态 1 站姿： 1.1 身体端正，精神饱满；挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容。 1.2 在服务区域内，身体不得东侧西歪，不得依*在家具或墙壁上；双臂自然下垂，不得*腰、不得将手插在衣袋中；手中不得玩弄物品； 2 坐姿： 2.1 身体端正，不要把椅子坐满，也不可坐在边沿上；见到客人应立即站起； 2.2 坐在椅子上不得前俯后仰，摇脚跷腿或半躺半坐；不得趴在工作台上； 3 行态： 3.1 走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身体要端正； 3.2 男士走路时不要扭腰，女士不要摇晃臀部； 3.3 行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼，手插在口袋内或打响指，不可边走手上边玩弄物品； 3.4 行走中不与他人拉手、勾肩、搂腰、搭背； 3.5 走路*右行，不走中间；在走廊等狭窄地带不得两人并行； 3.6 同向行走，如因工作需要必须超越客人或上级时，要礼貌致歉，说对不起； 3.7 与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行； 3.8 客人迎面走来时，要主动侧身为客人让路； 3.9 非紧急事件发生，禁止在工作场合奔跑、跳跃； 4 手姿： 4.1 为客人指引方向时，要手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，指向目标；同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标； 4.2 在介绍或指示方向时切忌用一只手指或用笔等物品来指点； 4.3 谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大； 4.4 递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔；从客人手中接东西也同样必须使用双手； 4.5切忌以手指或笔尖直接指向客人 5 点头与鞠躬 5.1 当客人或上级走到面前时，应主动点头问好，打招呼；点头时目光要看着客人或上级面部； 5.2 当客人或上级离去时，需点头或鞠躬示意，敬语道别三、举止 1 迎客走在前，送客走在后，客人通过时要让路，同行不抢道，不许在宾客中间穿过； 2 在宾客或上级面前禁止各种不文明的举动，如：吸烟、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等，即使在不得已的情况下也应尽量采取措施掩饰或回避； 3 不得随地吐痰，扔果皮、纸屑、烟头或其它杂物；看到地上有杂物需立刻拾起； 4 保持工作场合的安静，说话声音要轻，不大声喧哗或高声喊人、打闹、吹口哨、唱小调；不准交头接耳； 5 走路脚要轻，操作声音要轻，拿放物品动作要轻； 6 在公共场合不得将任何物品夹于腋下； 7 不可当众整理个人衣物，进行个人修饰； 8 在公共场合接听电话时，不得将电话夹于耳下，必须用手握住话筒；接听过程中需要查找资料时，可将话筒暂时轻放在桌面上； 9 不得在客人面前经常看表； 10 正在工作或与他人交谈时，如遇客人走近，应立即示意，表明自己已注意到他（她）的到来，不得无所表示，等客人先开口；四、表情在为客人服务时，面部表情要注意以下几点： 1 微笑，是起码应有的表情； 2 要热情、亲切、友好； 3 要坦然、轻松、自信； 4 要沉着稳重，不卑不亢 5 不要带有厌烦、冷淡、僵硬、愤怒、紧张的表情，也不要做鬼脸、吐舌、眨眼；五、言谈 1 语调应自然、清晰、柔和、亲切、不装腔作势；音量、语速适中，语气温和； 2 禁止使用粗话及侮辱、蔑视性的语言； 3 说话要讲艺术，多用敬语，礼貌用语；“请”字当头、“谢”不离口，不当之举要说“对不起”； 4 注意使用恰当的称谓称呼客人； 5 注意称呼客人姓氏，未知姓氏之前，要称呼“先生”或“女士”； 6 不得模仿客人的语言，语调和谈话； 7 禁止以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人； 8 回答客人问题要简洁、准确，不知道的问题不能直接说“不知道”，而应尽量向他人请教以答复客人； 9不讲过分的玩笑；三人以上对话，要用相互都懂的语言，工作期间不得使用方言； 10 离开面对的客人，要说“请稍候”。如果离开时间较长，回来后要讲“对不起，让您久等了”，不可一言不发就开始服务 11 基本礼貌用语 A、称呼语：小姐、夫人、先生、女士 B、欢迎语：欢迎光临、欢迎光临我们酒店 C、问候语：您好、早上好、下午好、晚上好 D、祝贺语：恭喜、节日快乐、新年快乐 E、告别语：再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快 F、道歉语：对不起、请原谅、打扰您了 G、应答语：是的、好的、我明白了、不要客气、谢谢您的好意 H、道谢语：谢谢、非常感谢 I、征询语：请问您有什么事？我能为您做些什么？您还有别的事情吗？ J、基本礼貌用语：您好、请、谢谢、对不起、再见

一．前台的组织结构关系二．前台的职能和作用，工作任务 1．前台在酒店中所担任的角色，所起的作用 2．前台在酒店中的主要任务三．前厅部各部门的工作分工和工作内容 1．预订部分工和工作内容，为客人提供的服务项目 2．前厅接待分工和工作内容，为客人提供的服务项目 3．前厅收银的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 4．前厅总机的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 5．前厅礼宾部的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 6．商务中心的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 7．大堂经理的分工和工作内容，为客人提供的服务项目四．前台员工的素质要求 1．大堂经理的素质要求 2．预订部员工的素质要求 ? 预订部主管 ? 预订部员工 3．总机员工的素质要求 ? 总机主管 ? 总机员工 4．礼宾部的素质要求 ? 礼宾部主管 ? 礼宾部领班 ? 机场接待 ? 门迎 ? 行李生 5．前厅接待的素质要求 ...一．前台的组织结构关系二．前台的职能和作用，工作任务 1．前台在酒店中所担任的角色，所起的作用 2．前台在酒店中的主要任务三．前厅部各部门的工作分工和工作内容 1．预订部分工和工作内容，为客人提供的服务项目 2．前厅接待分工和工作内容，为客人提供的服务项目 3．前厅收银的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 4．前厅总机的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 5．前厅礼宾部的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 6．商务中心的分工和工作内容，为客人提供的服务项目 7．大堂经理的分工和工作内容，为客人提供的服务项目四．前台员工的素质要求 1．大堂经理的素质要求 2．预订部员工的素质要求 ? 预订部主管 ? 预订部员工 3．总机员工的素质要求 ? 总机主管 ? 总机员工 4．礼宾部的素质要求 ? 礼宾部主管 ? 礼宾部领班 ? 机场接待 ? 门迎 ? 行李生 5．前厅接待的素质要求 ? 接待主管 ? 前厅接待 6．前厅收银的素质要求 ? 收银主管 ? 收印员工 7．商务中心的素质要求 ? 商务中心主管 ? 商务中心文员五．前厅部各部门的工作描述（岗位责任制） 1．大堂经理的工作描述 2．预订部的工作描述 ? 预订主管 ? 预订员工 3．总机的工作描述 ? 总机主管 ? 总机员工 4．礼宾部的工作描述 ? 礼宾部主管 ? 行李生 ? 门迎 ? 机场接待 5．商务中心的工作描述 ? 商务中心主管 ? 商务中心文员 6．前台接待的工作描述 ? 前台接待主管 ? 前台接待 7．前台收银的工作描述 ? 前台收银主管 ? 前台收银

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