1,酒店客房部工作计划

应当先从人员的认识开始,刚开始什么都不要做,不要做出任何改变,多观察,少说话!找出最先应该改变的,最容易搞定的事情先做!千万不能急功近利!
周工作计划的话比较少第一部分是工作内容类似:对所有客房进行大清;对所有客房进行床下吸尘;第二部分是培训内容类似:客房清扫程序的培训;床垫翻转的程序等等

酒店客房部工作计划

2,酒店客房部年终总结和明年计划怎么写

年度总结(要点)一、本年度工作情况概述(工作内容、完成的工作目标和取得的成绩二、工作态度、工作纪律等三、存在的不足和问题、改进方向四、下一年度的工作计划
给你个框架吧: 一、开场白(客套话) 二、这一年当中你在客房部的工作表现,工作内容,遇到的难题,如何解决的,从中你收获了什么,等等(就像心得一样) 三、结尾语,主要谈谈你对下一年度的工作规划以及你对公司发展前景的祝愿。

酒店客房部年终总结和明年计划怎么写

3,请给我写一个客房管理计划

首先看你的员工整体情况: 1.编制部门管理制度 2.各岗位工作流程 3.员工各岗们的培训 4.人员编制合理化 5.员工的仪容 、仪表 6.前厅接待要求、接待程序 7.楼层做房要求、质量、查房要求、标准 8.奖、罚制度 请看看是否储盯臂故赚嘎辫霜播睛适合你管理的客房QQ836602891有好的管理方法大家讨论讨论不要见怪
<p>给你推荐酒店管理咨询师--王和平的博客,他有今年十月份的酒店管理工作计划,下面是他的链接地址,希望对你有所帮助。</p> <p>&nbsp;</p> <p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fblog.sina.com.cn%2fs%2fblog_4d1988ef0100m0ce.html" target="_blank">http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d1988ef0100m0ce.html</a></p>

请给我写一个客房管理计划

4,求酒店客房的一个工作整体工作计划和运作方案

根据酒店现状,酒店的老板首先要意思到自己的酒店的优势和劣势及不足不完善之处。优势酒店环境和硬件不错,所以房价高,就会有一定的营利。劣势山的原因客房潮湿,有异味。但也存在管理不善人为的因素。要制定好工作计划和动作方案是非常必要的,来改变现状。 工作计划:1,完善本酒店的工作员工的工作责任制或奖励制度。2,近期或按期要对员工进行上岗培训,特别是不可忽视文化培训和法制教育,来提高员工们的对酒店工作正确认识,提高整体素质。3,采用聘用制,吸收有良好酒店管理基础知识和工作经验的人才上岗管理。 运作方案:针对房间有异味,可以采取一些办法解,(一)管理方面:派专人及时修复电器设备。可以利用当地资源(附近修理铺)经常协商,达成一致意思,鉴定合同,制定专门维修,保养等项目。这样可以降低一些费用。(二)客房方面:1,经常通风,2,在房间摆放温湿度计,及时查看房间温度情况,根据情况适当开空调除湿,3,摆放鲜花,4,放一问候卡,5,主动问客人有何需求。等等。(只要认真去真心对待,客人会理解的)。。由于时间原因今天先说到这,改天再回答。。谢
为了使酒店的管理正常化,所以必须找到好的方案,学会人性化管理,使员工有更多的服从意识

5,客房部月工作计划

1、协助部门经理做好客房部的日常工作。 2、做好考勤、签到工作。 3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。 4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。 5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。 6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。 7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。 8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
<p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.canyin168.com%2fglyy%2fcyws%2fgzjh%2f200911%2f18112_3.html" target="_blank">http://www.canyin168.com/glyy/cyws/gzjh/200911/18112_3.html</a></p> <p>这里有个很详细的领班工作计划,参考下吧</p>

6,客房服务员个人发展计划

酒店精细化管理与个性化服务10典例 酒店精细化管理与个性化服务,实践中主要是简要点评:此典例,体现了餐厅服务员训练有素的快速和机敏,做到了在服务中
客房服务员个人技术业务简要总结从事客房服务员岗位9年来,通过多次培训练习,掌握了客房服务员应当掌握的礼貌礼节、技能要求和相关知识。在工作中注意理论联系实际,积极研究新情况,不断探索新路子,解决新情况,努力做好各部门间的协调工作。坚持服从领导的安排,团结同事,礼貌待人,尽心尽力地做好本职工作。现对个人技术业务总结如下:在客房清扫整理方面:通过客房有计划的卫生及楼层公共区域清洁保养,严格按照客房清扫整理的要求和规范程序来操作和训练;立足本职,爱岗敬业,始终坚持把简单的事做好就是不简单。在对客服务方面:通过规范的对客服务程序,针对性的代办服务、会议服务,以及特殊事项的处理等;以微笑服务为己任,以顾客满意为宗旨,始终坚持对待每一位顾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。积极参加宾馆组织的宾馆客房服务案例读后感活动,在工作中发现问题,克服因循守旧的思想,力戒“经验主义”,加强英语口语练习,拓展思维,通过写读后感,创新的工作。在客用品管理方面:加强楼层库房管理,做好楼层库房物品的发放及领用记录,对客房用品严格按要求准确及时配置到位,在客人退房后第一时间做好客房用品的盘点和报损工作,从客户的利益角度服务,扎实工作,努力实现优质服务,在楼层工作间物品的配备与保管、客房用品配置、盘点和报损等方面的服务水平和业务能力有了很大的提高。在加强学习的同时,做到理论联系实际,通过自己的努力,积极参加技能比赛,获得了一些荣誉:2007年4月30日参加创世纪宾馆第一届服务技能大赛荣获个人第二名。2010年5月29日参加重庆市渝北区旅游局组织的2010年渝北区旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”三等奖。2011年9月29日参加创世纪宾馆十周年店庆“友谊杯”技能大赛荣获“客房中式铺床”一等奖。2012年7月18日参加重庆市渝北区旅游局组织的2012年“奥蓝杯”旅游饭店服务技能大赛荣获“中式铺床项目”一等奖。总之,客房服务工作就是要以理论为基础,正确处理好工作和学习的矛盾,加强学习交流,与时俱进,坚持理论联系实际,通过积极参加各种培训和技能比赛,创新的工作,在实践中不断提高分析问题和解决问题的能力,增强在工作中的原则性、系统性、预见性和创造性。立足本职,爱岗敬业,以顾客满意为宗旨,延伸服务,全身心的投入到工作中去,强化英语练习,努力提高服务水平。真正做到宾至如归,顾客满意。

7,酒店工作计划书范文

快餐店名称:一品三笑公司经营人员介绍:xxx,xxx,xxx,xxx一:公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。二:快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。 四、市场分析 1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。 2.竞争对手: 一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 五、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。 2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间:早—晚。6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源 五、人事计划安排如下: xxx———收银员 xxx———前期宣传、服务员 xxx———厨师xxx———采购员、送货员 六、销售计划 1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。 2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。 3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。 4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。 七、财务计划 对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。 注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。 八、附录 附录1 法律要求 为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下: 一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。 食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。 二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求: (一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。 (二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。 (三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。。 (四)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。 (五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。 (六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。 (七)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 (八)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。 菜 单: 快餐店地址:南大街商业步行街 联系电话:83478568 快餐店的营业时间;6:00---------22:00快餐店提供品种:各种特色炒菜,快餐食品,饮料等等服务宗旨:以顾客满意为目标,提供最美味的餐饮食品,让您吃的开心,价格实惠 一品三笑
去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:张志强? 随着人们生活水平的日益提高,对生活质量的追求也进一步的完善,商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所,也是一种趋势。 ? 顺城街是成都春熙商务圈的重中之重,休闲的绿谷,位于成都市繁盛商业区之心腑地带的商务酒店,交通便利,紧临交通疏通中心,地理位置十分优越 ? 酒店总面积?商务酒店总投资概为430万元,酒店用地面积260平方米,建筑面积为2300余平方米,主楼8层。2—7层为客房,8层规划用途为茶坊。主楼2层为简餐茶餐厅(设计餐位数20人同时用餐)、茶座150米方 ? 新装修后的商务酒店,凭借专业酒店管理的优势,结合现代酒店经营的全新理念,商务酒店将成为成都市档次最高之一的现代商务式酒店。 二、项目优势 黄金地段、得天独厚 ? 采用专业化商务酒店管理团队 ? 采用专业的商务酒店的设计理念 筹建部门成功开发过多个酒店的设计和施工 ? 专业的星级酒店服务师进行统一的培训 ? 现代化的高效益、高社会价值的经营管理模式 三、项目背景 成都是大西南地区重要的政治、经济、旅游和交通枢纽中心,地势由西南向东北倾斜,西南部以中山为主,有低山、丘陵和山间谷地;东北部以低山为主,间有中山及河谷盆地。拥有自然生态渊源国家重点风景名胜区,并获得全国旅游生态城市荣誉,目前拥有峨眉山、青城
桑拿中心为例前厅、收银台1、礼仪、迎宾主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会。2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。前更1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务。一般由主管主持)。2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)。清扫地面,镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)。3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)。4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)。5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人。6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区1、例会2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)。4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)。5、查看交接班日记。6、按要求在规定岗位迎接客人:(1) 问好(2) 为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法(3) 为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖鞋(4)蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生(5) 问客人是否需要搓背,洗浴完毕后,引导客人至二更,为客人更衣后归位,准备迎接下一位客人。7、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更1、例会2、清扫卫生:检查备品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),责任区域内卫生清扫干净,布草摆放整齐。3、按要求迎接客人:(1) 主动问好(2) 为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服(3) 引客至梳理区,请客人选化妆品(4) 送客人至休闲厅服务人员交接,然后归位准备迎接下一位客人。4、下班:清扫卫生,核对物品、备品数量,填好日耗表,写交班记录,检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅1、例会2、清扫卫生:检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生,休闲椅摆放是否整齐,检查设施运行情况(如照明、空高、电视、果汁机等)。3、备品清点:酒水、小吃、香烟等物品的准备,常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。4、查看交接班记录,核对物品、报上所需数量。5、按规定迎接客人:(1) 主动问好;(2) 引客至休闲椅,请客人会下,盖大浴巾摆放拖鞋,请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务;(3) 为客人提供服务(要熟悉本部门所有服务项目的价位)。6、下班:(1) 清扫卫生核试验对物品备品数量,填好日耗品帐目表(酒水销售情况)写交班日记;(2) 检查有无危险隐患,关闭水、电源。上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。

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