1,传统酒店应该如何改进与升级以应对挑战

保持自己酒店的企业文化,服务不打折扣,硬件及时更新,人员齐心协力~!

传统酒店应该如何改进与升级以应对挑战

2,酒店客房部领班工作整改报告怎样写

呵呵一楼太专业了,完全是总经理的年度总结报告么。。看清楚题目:客房部领班工作整改报告。我来回答:工作整改报告分为四个部分1、列举目前客房部存在的问题例如:卫生、服务意识、成本控制、与前厅部等其他部门的协调与沟通。2、分析以上出现的问题原因在哪里。3、针对问题的原因列举出解决办法、方案以及实施步骤。4、列举出您对酒店客房的运营及管理的建议。(若没有此部分可以省略)以上是大纲,报告内容还需您自己根据实际情况来写了。注意语句要通顺,条理要清晰。希望能够帮到你
每个酒店的模式不同,计划也有些不同,一般情况,不要繁琐,本部门内部的小计划,又不是正式文档资料,简单明了就行,内容可以从以下方面进行:卫生,人员情况(管理)酒水管理,易耗品管理,布草管理等。但是要求在一周内能完成的工作,做到循序渐进的方法,一步一步的做好每周的计划,就如同建房子一样的!最后就会看到整个计划的成果了!

酒店客房部领班工作整改报告怎样写

3,求酒店客房的一个工作整体工作计划和运作方案

根据酒店现状,酒店的老板首先要意思到自己的酒店的优势和劣势及不足不完善之处。优势酒店环境和硬件不错,所以房价高,就会有一定的营利。劣势山的原因客房潮湿,有异味。但也存在管理不善人为的因素。要制定好工作计划和动作方案是非常必要的,来改变现状。 工作计划:1,完善本酒店的工作员工的工作责任制或奖励制度。2,近期或按期要对员工进行上岗培训,特别是不可忽视文化培训和法制教育,来提高员工们的对酒店工作正确认识,提高整体素质。3,采用聘用制,吸收有良好酒店管理基础知识和工作经验的人才上岗管理。 运作方案:针对房间有异味,可以采取一些办法解,(一)管理方面:派专人及时修复电器设备。可以利用当地资源(附近修理铺)经常协商,达成一致意思,鉴定合同,制定专门维修,保养等项目。这样可以降低一些费用。(二)客房方面:1,经常通风,2,在房间摆放温湿度计,及时查看房间温度情况,根据情况适当开空调除湿,3,摆放鲜花,4,放一问候卡,5,主动问客人有何需求。等等。(只要认真去真心对待,客人会理解的)。。由于时间原因今天先说到这,改天再回答。。谢
为了使酒店的管理正常化,所以必须找到好的方案,学会人性化管理,使员工有更多的服从意识

求酒店客房的一个工作整体工作计划和运作方案

4,如何提高酒店的客房服务质量

客房是酒店的主体部分2113,也是5261客人在酒店生活的主要场所。客房部既要确保房4102屋处于常新、卫生清洁、舒适1653的状态,又要根据客人在客房生活期间的心理特点,有针对性地开展生动和有效的服务,满足住客需求,使住客满意,去而复返。(一)客人基本需求心理分析1、求整洁干净客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况。因为客房内的用品千人使、万人用,所以,每位客人对客房的用品都十分敏感,他们要求客房的用具必须是清洁卫生的。2、求舒适住店客人都希望客房能提供舒适的休息条件,觉得有在家的感觉。3、求安全住进客房的客人十分重视他们的财产及人身安全保障,希望客房是个安全场所,不要受到干扰,不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去。(二)在客房服务中的相应服务行为根据客人的服务心理,客房服务应做到以下相应的服务:1、切实搞好客房的清洁卫生。2、切实搞好客房的环境秩序。做到三轻:即走路轻、动作轻、说话轻,养成良好的职业习惯。3、保证标准化服务,做好个性化服务。个性化就是切实从细微服务做起,满足客人受尊重的心理需要。(1)主动热情;(2)微笑服务;(3)文明礼貌;(4)耐心细致。个性化还要求要细心了解客人的不同需要,主动服务。细致周到的服务是赢得客人好感的有效方式。(三)、服务过程的程序化俗话说,没有规矩不成方圆。服务员从敲门,征求客人意见到客人外出时清扫及环视,检查关灯锁门的过程到每日计划卫生安排处理方法,检查标准等酒店都制定了详细的规范流程张贴于主工作间内。当然,客人的需求各异,服务员还要掌握对客服务的随机性和灵活性,应想客人所想,事事处处以方便客人,以客人满意为目的开展服务,这些程序化条例才会取得事半功倍的效果。
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5,如何提升饭店客房的服务质量

酒店人才的培养及稳定已经成为保证酒店服务质量的关键问题,受到越来越多的业内人士的重视,并将培训工作视为饭店长久发展的基础性工作和重要工具。但长期以来,在一些酒店的培训工作中存在着令人困惑的问题,那就是酒店搞了很多培训,但结果还是员工士气低落、服务质量差、员工流动率高、客房对酒店不满意。要想使培训达到改善饭店经营活动状况、提高员工综合素质的目的,必须注意以下两个方面问题:一、培训要致力于建立学习型组织面对未来的激烈竞争,饭店要赢得竞争优势,可持续发展,就要发挥培训的功能,致力于把饭店建成学习型企业。我们的管理者既是学习的带头人,也是学习的组织者,通过不断地学习、改进和提高,使整个饭店形成一种学习意愿,一种学习文化,充满活力和保持繁荣兴旺。建立学习型组织更应该着重强调饭店管理人员的学习,其主要原因是饭店的中基层管理人员的学习,其主要原因是饭店的中基层管理人员晋升上来的,不具备管理的理论基础,没有良好的管理经验的传承,因此容易造成管理不善,长此以往会使员工士气低落,服务质量下降,甚至阻碍饭店的发展。因此,建立学习型组织,应该重点强调管理人员的思想素质、精神面貌和业务能力培训。二、培训要切实把握培训对象的成人性特点饭店的培训实质上是一种成人教育,不同于学校对学生的普通教育。学校教育的知识传授是传递性、全面性、系统性的,而对饭店员工的知识培训则是按速成性、需要性、阶段性原则进行。培训内容要有鲜明的职业性,强调学用结合,按需施教,基本上是“干什么学什么,缺什么补什么”,对知识的培训不一定面面俱到,也不能漫无边际,而要与岗位、职位、工作相关所需知识紧密结合,尽可能地确保所培训内容能在工作中得到很好的运用,强调实用性,从而使员工学到他们真正想要学的东西。培训者自身要通过搜集、查阅资讯资源等途径,在专业知识、培训技巧等方面进行经常性的学习,使自身水平不断提高,以致力于创造一种轻松的氛围,鼓励员工充分交流和参与。在培训方式上,应更多地采用互动式、研讨式教学,充分运用案例分析、角色扮演等方法,提高学员的学习兴趣。总之,只有对酒店培训工作不断总结、改进,才能有效提高培训质量,才能令培训在酒店的管理工作中对经营产生巨大的良性促进。

6,客房服务应该如何创新

第一部分:房务部分1、花洒下的固定环从图片中的黑圈部分可以看出,客房冲凉区花洒架下还增加了一个固定环,目的就是确保客人在使用过程中不小心将花洒落地而损坏。有了这个“固定环”,花洒的损坏率一定会大大的降低。2、便条服务,拉近服务员与客人间的距离图片中写到:尊敬的宾客:晚上好!工作一天辛苦了,特意为您准备了一杯梨水,望缓解您一天的疲劳,祝您今晚有个好梦。不经意的一张便条纸、一杯水,却真的令客人感觉到不一般的温馨。3、安睡佳饮都市里,有很多迫于压力无法安然入眠的人群,洲际推出这两款所谓的安睡佳饮,无疑给这些人群“良药”一剂。既解决客人入眠问题,又为酒店创造了收益,一举两得,何乐而不为呢?4、慢跑计划这是深圳四季酒店客房内给客人的提供的慢跑计划建议:1、为客人专门设计了慢跑线路;2、提醒客人走出酒店外的安全提示。也许就是这么一个小小的动作,令客人久久感动而不能忘怀,甚至因此而培养一名忠诚客户。5、盲文房号+报纸插架在打开房门前,发现房号下面还设有盲文,也许一年难得有一位残疾人使用,但一旦有此需求的残疾人,无疑是雪中送炭,彰显酒店细节的关怀极为到位。再看房号牌下的报纸插架,避免因送报纸而骚扰客人,而客人只要进入房间时,顺手即可带入房内。6、不一样床头夜灯这一款夜灯与众不同之处在于,它设置在客房床头屏的侧面,让客人在夜间关闭所有灯漆黑的情况下,能第一时间顺手找到这款夜灯的开关,避免客人“盲人摸象”似的乱摸一通后,才能找到床头一大排的开关,显得更为便捷和人性化。7、客房内的洗衣传送口这张照片是站在客房内的更衣间往外拍摄的。当客人在客房更衣间内换下脏衣服后,可直接将脏衣服放进这个传输口内,传输口一旦有衣服,客房服务中心可以通过管理系统知晓,第一时间来帮客人收取洗衣,既不影响客人,又加快了对客洗衣的速度,真的很不错。第二部分:餐厅部分8、沙漏控制服务时间这是一款所谓的:沙漏客人坐下来点完菜后,服务员即刻放上这款沙漏,并告知客人,如果上面容器内蓝色的沙全部落到下面容器后,菜还没上齐的话,那今晚的吃饭钱由餐厅免单。一家小小的餐厅,能在客人用餐问题上,下如此大的功夫,不得不令我这位一向挑剔客人肃然起敬。9、服务姓名牌在这家餐厅,客人点餐完毕后,负责服务的服务员会第一时间放上这块带有她本人姓名的服务牌(此图片已经过技术处理将服务员名字去掉)目的就是告诉客人,您需要服务时随时可以呼唤我,对我不满意时,可随时向上级投诉我。10、防盗链用餐时,为避免客人的包放在一边被盗,这家餐厅想出这样一个办法,就是用一铁链穿过椅子把手,把客人包连起来后,锁在一起,避免客人包丢失或被盗,真可谓用心良苦。其实,在酒店日常管理及服务过程中,还有很多很多的创新小点子值得我们学习和借鉴,也还有更多更多的创新小点子等待我们去挖掘和发现。只要用心,人人都可以做好酒店服务;只要用心,酒店收益一天更比一天强。

7,酒店客房服务如何创新

服务中创新就是指提升新的服务质量和个性化服务。不要仅仅单看创新两个字。可能很多人要讲了,创新不就是要推陈出新吗?是的,是要出新,但是不推陈。因为在我们的实际工作中,我们还需要制度和流程来具体实施我们的服务工作,我们现在所讲的创新其实就是在服务中加入个性化。使大家在把握总服务标准的基础上,创造自己的、独具个性特色的服务模式,在客人心目中形成自己的特殊形象。1、超前服务:随时根据客人的情况,预测客人的下一步需求,并将服务的行动做在客人提出要求之前。如:开酒的灵活性、送水果及买单的灵活性、客人整理行李的灵活性等等。2、应变服务:客人的情况可能会随时发生变化,管理者必须为客人变化了的需求提供及时的服务,而不得责怪客人。如:房间因朝向、设施、安全、噪音等问题的原因要求换房。如:前厅行李员为客人擦拭皮鞋,更换皮带等等应变服务。3、情感服务:客人是酒店的朋友,朋友之间是有感情的,服务不能仅仅是完成技术操作,而必须为客人创造良好的心情而努力,建立良好的感情关系,真正把顾客变成酒店的朋友。
服务中创新就是指提升新的服务质量和个性化服务。不要仅仅单看创新两个字。可能很多人要讲了,创新不就是要推陈出新吗?是的,是要出新,但是不推陈。因为在我们的实际工作中,我们还需要制度和流程来具体实施我们的服务工作,我们现在所讲的创新其实就是在服务中加入个性化。使大家在把握总服务标准的基础上,创造自己的、独具个性特色的服务模式,在客人心目中形成自己的特殊形象。1、超前服务:随时根据客人的情况,预测客人的下一步需求,并将服务的行动做在客人提出要求之前。如:开酒的灵活性、送水果及买单的灵活性、客人整理行李的灵活性等等。2、应变服务:客人的情况可能会随时发生变化,管理者必须为客人变化了的需求提供及时的服务,而不得责怪客人。如:房间因朝向、设施、安全、噪音等问题的原因要求换房。如:前厅行李员为客人擦拭皮鞋,更换皮带等等应变服务。3、情感服务:客人是酒店的朋友,朋友之间是有感情的,服务不能仅仅是完成技术操作,而必须为客人创造良好的心情而努力,建立良好的感情关系,真正把顾客变成酒店的朋友。
第一部分:房务部分1、花洒下的固定环从图片中的黑圈部分可以看出,客房冲凉区花洒架下还增加了一个固定环,目的就是确保客人在使用过程中不小心将花洒落地而损坏。有了这个“固定环”,花洒的损坏率一定会大大的降低。2、便条服务,拉近服务员与客人间的距离图片中写到:尊敬的宾客:晚上好!工作一天辛苦了,特意为您准备了一杯梨水,望缓解您一天的疲劳,祝您今晚有个好梦。不经意的一张便条纸、一杯水,却真的令客人感觉到不一般的温馨。3、安睡佳饮都市里,有很多迫于压力无法安然入眠的人群,洲际推出这两款所谓的安睡佳饮,无疑给这些人群“良药”一剂。既解决客人入眠问题,又为酒店创造了收益,一举两得,何乐而不为呢?4、慢跑计划这是深圳四季酒店客房内给客人的提供的慢跑计划建议:1、为客人专门设计了慢跑线路;2、提醒客人走出酒店外的安全提示。也许就是这么一个小小的动作,令客人久久感动而不能忘怀,甚至因此而培养一名忠诚客户。5、盲文房号+报纸插架在打开房门前,发现房号下面还设有盲文,也许一年难得有一位残疾人使用,但一旦有此需求的残疾人,无疑是雪中送炭,彰显酒店细节的关怀极为到位。再看房号牌下的报纸插架,避免因送报纸而骚扰客人,而客人只要进入房间时,顺手即可带入房内。6、不一样床头夜灯这一款夜灯与众不同之处在于,它设置在客房床头屏的侧面,让客人在夜间关闭所有灯漆黑的情况下,能第一时间顺手找到这款夜灯的开关,避免客人“盲人摸象”似的乱摸一通后,才能找到床头一大排的开关,显得更为便捷和人性化。7、客房内的洗衣传送口这张照片是站在客房内的更衣间往外拍摄的。当客人在客房更衣间内换下脏衣服后,可直接将脏衣服放进这个传输口内,传输口一旦有衣服,客房服务中心可以通过管理系统知晓,第一时间来帮客人收取洗衣,既不影响客人,又加快了对客洗衣的速度,真的很不错。第二部分:餐厅部分8、沙漏控制服务时间这是一款所谓的:沙漏。客人坐下来点完菜后,服务员即刻放上这款沙漏,并告知客人,如果上面容器内蓝色的沙全部落到下面容器后,菜还没上齐的话,那今晚的吃饭钱由餐厅免单。一家小小的餐厅,能在客人用餐问题上,下如此大的功夫,不得不令我这位一向挑剔客人肃然起敬。9、服务姓名牌在这家餐厅,客人点餐完毕后,负责服务的服务员会第一时间放上这块带有她本人姓名的服务牌(此图片已经过技术处理将服务员名字去掉)。目的就是告诉客人,您需要服务时随时可以呼唤我,对我不满意时,可随时向上级投诉我。10、防盗链用餐时,为避免客人的包放在一边被盗,这家餐厅想出这样一个办法,就是用一铁链穿过椅子把手,把客人包连起来后,锁在一起,避免客人包丢失或被盗,真可谓用心良苦。其实,在酒店日常管理及服务过程中,还有很多很多的创新小点子值得我们学习和借鉴,也还有更多更多的创新小点子等待我们去挖掘和发现。只要用心,人人都可以做好酒店服务;只要用心,酒店收益一天更比一天强。
第一部分:房务部分1、花洒下的固定环从图片中的黑圈部分可以看出,客房冲凉区花洒架下还增加了一个固定环,目的就是确保客人在使用过程中不小心将花洒落地而损坏。有了这个“固定环”,花洒的损坏率一定会大大的降低。2、便条服务,拉近服务员与客人间的距离图片中写到:尊敬的宾客:晚上好!工作一天辛苦了,特意为您准备了一杯梨水,望缓解您一天的疲劳,祝您今晚有个好梦。不经意的一张便条纸、一杯水,却真的令客人感觉到不一般的温馨。3、安睡佳饮都市里,有很多迫于压力无法安然入眠的人群,洲际推出这两款所谓的安睡佳饮,无疑给这些人群“良药”一剂。既解决客人入眠问题,又为酒店创造了收益,一举两得,何乐而不为呢?4、慢跑计划这是深圳四季酒店客房内给客人的提供的慢跑计划建议:1、为客人专门设计了慢跑线路;2、提醒客人走出酒店外的安全提示。也许就是这么一个小小的动作,令客人久久感动而不能忘怀,甚至因此而培养一名忠诚客户。5、盲文房号+报纸插架在打开房门前,发现房号下面还设有盲文,也许一年难得有一位残疾人使用,但一旦有此需求的残疾人,无疑是雪中送炭,彰显酒店细节的关怀极为到位。再看房号牌下的报纸插架,避免因送报纸而骚扰客人,而客人只要进入房间时,顺手即可带入房内。6、不一样床头夜灯这一款夜灯与众不同之处在于,它设置在客房床头屏的侧面,让客人在夜间关闭所有灯漆黑的情况下,能第一时间顺手找到这款夜灯的开关,避免客人“盲人摸象”似的乱摸一通后,才能找到床头一大排的开关,显得更为便捷和人性化。7、客房内的洗衣传送口这张照片是站在客房内的更衣间往外拍摄的。当客人在客房更衣间内换下脏衣服后,可直接将脏衣服放进这个传输口内,传输口一旦有衣服,客房服务中心可以通过管理系统知晓,第一时间来帮客人收取洗衣,既不影响客人,又加快了对客洗衣的速度,真的很不错。第二部分:餐厅部分8、沙漏控制服务时间这是一款所谓的:沙漏。客人坐下来点完菜后,服务员即刻放上这款沙漏,并告知客人,如果上面容器内蓝色的沙全部落到下面容器后,菜还没上齐的话,那今晚的吃饭钱由餐厅免单。一家小小的餐厅,能在客人用餐问题上,下如此大的功夫,不得不令我这位一向挑剔客人肃然起敬。9、服务姓名牌在这家餐厅,客人点餐完毕后,负责服务的服务员会第一时间放上这块带有她本人姓名的服务牌(此图片已经过技术处理将服务员名字去掉)。目的就是告诉客人,您需要服务时随时可以呼唤我,对我不满意时,可随时向上级投诉我。10、防盗链用餐时,为避免客人的包放在一边被盗,这家餐厅想出这样一个办法,就是用一铁链穿过椅子把手,把客人包连起来后,锁在一起,避免客人包丢失或被盗,真可谓用心良苦。其实,在酒店日常管理及服务过程中,还有很多很多的创新小点子值得我们学习和借鉴,也还有更多更多的创新小点子等待我们去挖掘和发现。只要用心,人人都可以做好酒店服务;只要用心,酒店收益一天更比一天强。
如果是作为服务员的话,当然首先是要保证房间清洁度了,还要看该酒店在对客服务这一块的重视程度,比如有些酒店会授权员工有多少的经费来给客人制造惊喜,比如客人生日了,给客人送蛋糕,客人生病了,关心客人,给客人留言等,客人有什么难题主动帮客人解决等,比如有客人想向他的女朋友求婚,OK,帮助他,给她布置最浪漫的场景,让客人时时感受到他是受到重视的,一般那种国际型酒店管理集团非常重视这些方面,会给员工经费的授权,但是这个经费提倡是拿来制造惊喜的,不是用来弥补过失的
如果是作为服务员的话,当然首先是要保证房间清洁度了,还要看该酒店在对客服务这一块的重视程度,比如有些酒店会授权员工有多少的经费来给客人制造惊喜,比如客人生日了,给客人送蛋糕,客人生病了,关心客人,给客人留言等,客人有什么难题主动帮客人解决等,比如有客人想向他的女朋友求婚,OK,帮助他,给她布置最浪漫的场景,让客人时时感受到他是受到重视的,一般那种国际型酒店管理集团非常重视这些方面,会给员工经费的授权,但是这个经费提倡是拿来制造惊喜的,不是用来弥补过失的

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