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1,酒店各岗位职责都有那些

酒店的部门设置是根据经营需要设置的,每个酒店不尽相同; 传统酒店就是八部一室。前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、工程部、保安部、销售部、财务部和总经理办公室。 至于各部门管理流程,各酒店都不一样的,泛泛写出来,字数也要超过6位数,这个忙就帮不了哦

酒店各岗位职责都有那些

2,请问大型酒店有那些部门每个部门对应员工的分工分别是干什么

大概部门如下:营销部、客房部、餐饮部、娱乐中心、前厅部、大堂副理、仓管部、采购部、财务部、人力资源部、行政部、总经办、工程部、保安部等等。 酒店高管有:董事长、董事、总经理、财务总监、人力资源总监、总经理助理、大堂副理(有些酒店会把这个设置为高管)等等。 根据不同的部门所对应的员工的工作如下: 营销部:销售客房、安排销售计划等; 客房部:管理客房的事宜; 餐饮部:管理餐饮的出品; 娱乐中心:桑拿、按摩、ktv等; 前厅部:前台接待、收银、门童等; 大堂副理:酒店最杂的岗位,走动式管理的主导者; 仓管部:管理物料等资源; 采购部:采购物品; 财务部:出纳、会计等; 人力资源部:人力资源的管理及开发; 行政部:接待、外联、工会等行政工作; 总经办:协助总经理等高管工作; 工程部:酒店设备的维修与保养工作; 保安部:保卫酒店及客人的安全。

请问大型酒店有那些部门每个部门对应员工的分工分别是干什么

3,一家酒店里面的工作部门分为几个部门啊

1.总经办。可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。 2.财务部。下设出纳、会计组、收银组。 3.工程部。下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。 4.安全部。下设监控中心、保安部。 5.销售部。下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门:1前庭部。下设礼宾部、前台、客房预定、收银、商务中心、总机、AM大堂经理2客房部。下设PA保洁部、花工、客房服务中心、客房服务、员工宿舍、洗衣房。 7.餐饮部。下设中餐厅、西餐厅、后堂、管事部、清真餐厅、特色餐厅。 8.会员俱乐部。下设会员销售部、服务部 9.康乐部.下设洗浴中心、发廊、健身俱乐部、保龄球、网球场、酒吧、特色酒吧、包厢。 10.采购部。下设采购部、库房。 上述项目是按照五星级规划设立的。根据酒店规模,可以将职能相近的进行统一管理,如财务可以和采购合并,康乐部可以和会员俱乐部合并,或者按一线销售分直接设立销售部下设房务部、餐饮部、康乐部.二线分为后勤部统一余下部门。 酒店管理很复杂,即要跟得上时代潮流、行业发展、又要打出自己的特色。有相当多的书籍可以进行参阅。比较实际点的可以加盟连锁酒店;现在各个地区的龙头酒店或者酒店集团都有酒店管理公司,既在日常管理上可以委托给公司,其余的如财务、投资、发展方向等由自己负责。

一家酒店里面的工作部门分为几个部门啊

4,酒店岗位的职责

酒店pa工作职责及流程 公区岗位职责  一、岗位职责(主管)  通过对下属的督导,培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准,通过对植物的培育和布置的管理,给宾客一个赏心悦目的环境,具体职责有:  1、检查各公区领班是否督导下属员工工作,达到应有的清洁保养效果。  2、巡查各区域花草树木及绿化设施,负责制定绿化期养护工作计划,掌握计划的执行的情况,确保工作质量和进度,保证绿化系统的良好动作。  3、督导各区域领班的管理工作,制定各项清洁设备的管理使用和保养计划,定时检查客用品的使用控制情况。  4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作计划和人力安排计划。  5、负责员工的业务培训和纪律教育,确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。  6、负责员工的排班、考勤和休假审核,根据客情需要及员工特点安排日常工作,调查日常工作发生的问题,做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作,做好与各有关部门的沟通和协调工作。  7、完成上级布置的其他工作。  二、领班岗位职责  通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用,达到饭店服务水准,具体职责有:  1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。  2、检查员工签到记录,合理安排下属员工工作。  3、检查所辖范围的清洁保养效果。  4、随时检查员工的工作情况,检查清洁用品及器具等,并及时进行调整,发现异常情况及时汇报。  5、指导及评估下属的工作质量。  6、负责员工的业务培训,提高他们的清洁保养技术。  7、完成上级布置的其他任务。  三、员工岗位职责  通过对公共区域清洁、保养工作,为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境,具体职责有:  1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。  2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。  3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房。

5,酒店的后勤行政财务这三个部门是做什么的

酒店各部门的主要职能如下:  1.后勤包括:保安部和管家部等。  1)保安部(Security Department)  保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门,负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划,做好安全防范工作,预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防设施主要有:烟感报警器、自动喷淋、消防栓、防火卷窗门及多种消防器材。酒店内的火警报警电话为1999,消防部下设保安员24小时巡逻,以保障酒店客人、员工的生命财产安全。  2)管家部(Housekeeping Department)  管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。  2.行政办(又称总经理办公室)(Executive Office)  总经理办公室在总经理对酒店实行经营管理过程中,起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用。具体负责各类文件的打印、收发、归档工作,负责处理各类往来信函、电传、电报,及时上传下达,接听电话并做留言记录,为总经理出差办理预定机票、订房等具体事宜,安排酒店高级管理人员值班表,安排提供酒店内部用车,做酒店各种例会的会议纪要及发放工作。  3.财务部(Accounting Department)  财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银班组,负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。计算机管理系统是酒店现代化管理的一个重要的标志,计算机系统担负着酒店各种财务数据和信息的处理和分析任务。酒店的计算机系统在财务会计、物资管理、经营统计、分析、自动结算费用等方面得到大量的应用。财务部下设、收银组、仓库组、成本控制组、应收组 。
你好!看字面上的意义就知道了呀。酒店的后勤包括工程部、保安部呀、员工餐厅等等部门。行政就是人事部呀,管招人、考核、升迁等等工作的。财务嘛,就是管财务办公室、仓库呀、还有各个收银点。打字不易,采纳哦!
看字面上的意义就知道了呀。酒店的后勤包括工程部、保安部呀、员工餐厅等等部门。行政就是人事部呀,管招人、考核、升迁等等工作的。财务嘛,就是管财务办公室、仓库呀、还有各个收银点。
酒店是没有后勤部的, 它被工程部和管事部替代了 管事部其实就是洗碗的 你可千万别去啊 我说得比较通俗 酒店财务部大概是对酒店当天的利润进行核算的部门 有日审 有夜申 也是管钱的部门 酒店所有的客房用品极其食品配备有财务部下属的采购部去做 行政部其实可有可无 至少我觉得是这样的 具体我也不清楚 可能安全部是其下属部门吧

6,酒店管理的基本职能

 1.决策职能   决策就是制订各种可选择的方案,并决定采用某种方案的过程。决策也就是对某一较重大的问题作出决定。决策是针对未来的行动制订的。未来的行动往往受到行动者所处的外部环境和内部条件的制约,所以决策前首先就要分析外部环境、分析本身的长处和短处,对未来的形势作出基本的判断。管理的决策体现在组织的各个层次,分布在各项管理活动中。所以,决策应该是管理活动中第一位的基本职能。   对管理者而言,作出抉择是一项十分困难的任务。要作出正确的抉择,重要的是如何制订切实的计划来实施已选择的方案,并在实施中,不断检查、获得信息反馈,在实践中评价决策是否正确。   任何社会组织的管理活动从最高层管理者到最基层的工作者都有决策职能,愈往高层目标性(战略性)决策愈多,愈往基层执行性决策愈多。大多数目标性决策是非程序性的,比较复杂,难度较大;大多数执行性决策是程序性的,难度相对较小。   酒店经营管理的决策是一个系统过程,其主要内容有:一是,进行市场调查、市场分析和市场预测,整理出可供参考的系统性资料;二是,在分析这些资料的基础上制定酒店的经营目标,通常应先拟定几个可供选择的方案;是,根据对几个方案的比较权衡,选择其中一个可以接受的最优方案,确定实现这一方案的基本方针、策略方案、达到目标的几个途径;四是,集思广益,共同努力,使目标方向更明确更现实;五是,根据决策方案制定酒店的各级实施计划;六是,按计划进行工作,具体落实,逐步实现。   2.组织职能   有组织的工作是从人类对合作的需要产生的。合作使人们在实施决策目标的过程中,获得比个体劳作更大的力量和更高的效率。实践中人们根据工作的要求与人员的特点,设计岗位,通过授权和分工,将适当的人员安排在适应的岗位上,用制度规定各类人员的职责,协调上下左右的相互关系,形成一个有机的组织结构,并使整个组织协调地运转。这就是管理的组织职能。   酒店的组织职能包含着两方面的含义。一是,指酒店的组织结构和组织管理体制,即酒店管理机构的设置、各管理层次的职能权限、人员的分工协作,以及所有这一切的相互关系。二是,指为了达到酒店决策的目标,合理地组织和调配酒店的人、财、物力,形成高效地接待能力。   组织工作的优劣在很大程度上决定着酒店管理的决策、计划实施的成败。因此,组织职能是管理活动的根本职能,是其他一切管理活动的保证和依托。  酒店经营管理的职能与其他组织的管理职能一样,也是为了达到组织目标所应具有的基本功能。现代酒店管理大致要履行有决策职能、组织职能、领导职能、控制职能和协调职能。   3.领导职能   决策与组织工作做好了,也不一定能保证组织目标的实现,因为组织目标的实现要靠组织全体成员的努力。配备在组织机构各种岗位上的人员,由于各自的个人目标、需求、偏好、性格、素质、价值观及工作职责和掌握信息量等方面存在很大差异,在相互合作中必然会产生各种矛盾和冲突。因此就需要有权威的领导者进行领导,指导人们的行为,沟通人们之间的信息,增强相互的理解,统一人们的思想和行动,激励每个成员自觉地为实现组织目标共同努力。   所以酒店经营管理的领导职能是指酒店管理者为促进和指挥属下员工履行岗位职责,对员工给予指导和监督,以确保做到最高和最佳的工作效率。酒店领导最有效的方法是实行逐级管理、逐级负责制,每级都应有职、有权。领导应当使下级明白自己的意图,把他们的积极性、创造性充分调动和发挥出来,更好地实现管理目标。   4.控制职能   控制职能是管理人员接受酒店的市场信息和内部信息,按决策目标和核定的标准对酒店经营营业活动进行监督、调节、检查、分析,发现实际情况与目标之间超过允许值的偏差并予以处理的活动。简单地说,控制职能是先予确定目标,根据目标实施检验和调整的功能。控制职能贯穿于过程始终。   控制的基本要求是使酒店实际的经营活动能和决策计划相一致。执行控制职能的关键在于信息的反馈。通过信息的反馈,才能对每一个计划的执行情况进行比较,分析产生偏差的原因,对计划进行修正和控制。纵向看,各个管理层次都要充分重视控制职能,愈是基层的管理者,控制要求的时效性愈短,控制的定量化程度也愈强高;愈是高层的管理者,控制要求的时效性越长,综合性愈强。横向看,各项管理活动、各个管理对象都要进行控制。没有控制就没有管理。   5.协调职能   酒店是一个多部门多功能的综合企业。众多的部门和功能在运行时,一方面要保持自身的有效性,同时要注意不偏离酒店的总目标,相互间和谐统一,这就需要管理者执行协调的职能。协调职能是管理人员以决策为依据对不同的人、事、业务之间的联络调整等活动,使之相互配合协作和谐一致,以达到酒店经营目标。   对酒店的协调职能的认识有两个方面。一方面,管理者执行协调职能是通过信息的传输,及时发现在各部门或各方面的不平衡和矛盾,继而采取一定的措施,做好协调工作,使不平衡和矛盾趋向和谐。另一方面管理者执行管理职能,要培育全体员工的协调意识,要实现自我调节主动配合,使不平衡和协调能及时消除而趋于和谐。

7,急求饭店各工作岗位职责

接待员职责:  ⑴按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗;  ⑵认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作;  ⑶热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务;  ⑷客人到店时,要主动向客人问好;  ⑸为客人准确快速地办理入住登记手续,合理安排好各种房间;  ⑹准确掌握房态并及时与客房部核对房态;  ⑺与各部门密切联系,做好客人资料、信息的沟通;  ⑻熟练掌握业务知识及操作技能,负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作;  ⑼做好各类报表打印及统计工作;  ⑽能独立安排散客或团队的房间;  ⑾检查当天团队房号,并与房态核实;  ⑿灵活处理团队及散客增减房间及房价问题;  ⒀了解客情,做好突发事件的解决工作;  ⒁认真完成主管交给的各项工作,出现问题及时向上级汇报;  ⒂认真做好预订工作;  ⒃准确为客人提供叫醒服务;  ⒄办理外借物品手续;  ⒅办理客人存、取行李手续。  ⒈接待散客的工作规程:  ⑴向客人微笑问好,询问其是否已预订;  ⑵查订房,核对有关细节(到达的人数、时间等);  ⑶请客人出示身份证或护照;  ⑷按客人要求分配房间;  ⑸协助客人填写出入住登记表,检查登记卡并核对有关证件;  ⑹确认客人的离店日期、房价、房间种类及付款方式;  ⑺饭店为磁卡钥匙,应制作房卡,然后将住房卡交于客人,并祝客人住得愉快。  ⒉接待团队的工作规程:  ⑴团队当天未到前预排房间;  ⑵团队抵店时,可由主管及有关人员迎接,可致欢迎词并简单介绍饭店的情况;  ⑶将装有房卡的信封他发给客人;  ⑷主管或有关人员,将客人送至电梯;  ⑸客房部服务员应在电梯口迎接客人,问候、引领客人进入客房;  ⑹接待员要与陪同、领队确认用房数有无变化;人数及客人姓名有无变化;用餐要求有无变化;对叫醒服务的要求;离店安排;  ⑺行李有时在团队抵店前到,有时在团队抵店后到,行李到店后,行李部必须尽快组织力量将行李送往客房;  ⑻接待员登记团队入住手续、更改通知单、特殊要求通知等资料尽快送往有关部门;  预订员  ⑴按酒店规定自查仪表仪容,准时上岗;  ⑵认真阅读交班记录,完成上一班未完成工作;  ⑶了解当天及近期的房间情况,房间紧张期间,控制好房态;  ⑷了解当天是否有VIP,如有应知道房号,身份及抵、离时间,做好接待工作;  ⑸整理前一天的客房预订单及总台返回的NO SHOW 进行归纳;  ⑹检查核对电脑中第二天团队的预订;  ⑺做好预订单的资料记录;  ⑻完成好当天预订工作,未能完成的做好交班工作。  总机话务员  ⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识;  ⑵认真做好交接班工作;  ⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;  ⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;、  ⑸主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;  ⑹准确地为客人提供叫醒服务;  ⑺掌握店内组织机构,熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;  ⑻熟悉市内常用电话号码;  ⑼熟悉有关问讯的知识;  ⑽掌握总机房各项设备的功能,操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;  ⑾在工作中,不闲扯、不谈笑、不看书、报、杂志;  ⑿如下情况,必须严格保密:  ①客人的情况,必须严格做保密;  ②宾客不对外公开的情况;  ③客人的房号。  收银员岗位职责  ⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备,并做好清洁保养工作;  ⑵准确打印各项收费帐单和发票,及时,快捷收好客人应付的各项费用,对各种钞票必须能够验明真伪,对签名结账的必须有依据;  ⑶接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;  ⑷在每班结束后,将当班收到的款项做收银员每班汇总表;  ⑸认真做好每班的交接,做好备用金及未完成事宜的交接;  ⑹客人来结账,首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的),如是退房,则要问清楚客人的房号,请客人交回房卡及押金单,如是团队,一定要注意和客房部将所有房号报齐。  注:总台收银员在客人离店结账时,应立即与客房楼层和电话总机联系,防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。  ⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据;  ⑻问清客人以什么方式来结账。  ⑼请客人检查账单并签名。  商务中心服务员  ⑴向当班主管负责,完成主管交给的任务;  ⑵当班过程中出现特殊情况时向主管请示汇报;  ⑶熟悉当班的工作:如会议服务、接收传真、复印、打字,对各种未完成的工作了如指掌;  ⑷负责对客的帐务:包括传真、复印、打字的费用;  ⑸迎送客人;  ⑹接听电话;  ⑺报修设备设施;  ⑻协助主管进行一些日常性的管理工作;  ⑼协助主管对新员工进行培训。  门僮职责:  ⑴迎送客人;  ⑵派送各类报表、通知、留言、传真、电传、特快专递、留物、信件;  ⑶分送各类报纸到有关部门和房间;  ⑷运送抵离店行李或有关物品;  ⑸指引客人到前台办理入住手续;  ⑹引领客人到房间并介绍房间设施;  ⑺完成委托代办交来的任务;  ⑻负责前厅大门外各处的卫生;  ⑼协助本部和其他部门运送有关物品。  ⑽为客人提供叫车服务;  ⑾为客人提供购买物品服务http://www.wenmizaixian.com/Special/jd/Index.html  关于洒店的一些范文。
有很多``先给你个职责规范吧``有需要和我联系岗位描述前厅部经理岗位名称:前厅部经理直接上级:客房部经理直接下级:前厅管事领班,门童领班、行李领班、大堂付理本职工作:前厅部日常工作的管理直接责任:1. 主持前厅部的日常工作负责向客房部经理汇报工作,建议任免领班。2. 编制部门预算,制订本部门工作计划,向客房部经理作部门季度、年度总结汇报。3. 主持前厅部例会,传达客房部例会工作要点,听取汇报、布置工作,解决难题。4. 熟悉酒店客房数量、性质、前厅部所有设施的服务功能,通过对客房出租的有效控制及住房比例的合理分配,达到最高出租率,获得最佳收入。5. 负责沟通本部门与酒店各部门的联系。协调平衡本部门各岗位之间所出现的工作争议。6. 检查落实接待重要宾客的所有细节。7. 重视对员工的培训工作,提高其职业水准、知识程度、操作技能、应变能力,强化现代化酒店的概念。8. 督导检查本部门的安全及消防工作。9. 按工作程序做好与相关部门的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。10. 制定前厅部年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,经批准后执行。11. 负责前厅部的工作程序和规章制度的制定,经批准后执行。12. 制定直接下级的岗位描述,并界定其的工作范围。13. 定期与直接下级述职,并对其做出工作评定。14. 根据工作需要调配直接下级的工作岗位,报直接上级批准后实行,转人力资源部备案。15. 监督检查下属人员工作执行情况,以便及时调整各项工作部署。16. 及时对下级工作中的争议做出裁决。17. 关心所属下级的思想、工作、生活。18. 根据权限,按照程序规定填写直接下级过失单和奖励单。19. 受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。20. 必要时向直接下级授权。21. 按工作程序签批直接下级上报的工作计划。22. 负责前厅部领班的工作程序培训和执行情况的检查检查。23. 制定前厅部岗位技能培训计划,协助培训部实施、考核。24. 了解前厅部工作情况和相关数据。领导责任:1. 对前厅部工作目标的完成情况负责。2. 对前厅部给企业造成的影响负责。3. 对前厅部预算开支的合理支配负责。4. 对前厅部工作程序的正确执行负责。2. 对直接下级的工作有监督权,检查权。3. 对直接下级的工作争议的裁决权。4. 对直接下级有奖惩的建议权。5. 对直接下级的业务水平有考核权。6. 对限额资金有支配权。管辖范围:1. 前厅部所属员工。2. 前厅部所属办公场所及办公设施3. 前厅部卫、设备。5. 对前厅部负责监督检查的规章、制度的执行情况负责。6. 对前厅部所掌管的企业秘密安全负责。主要权利:1. 有对直接下级岗位调配的建议权和任用提名权。生责任区。

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