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1，酒店管理专业有什么限制吗

没有，但是最好 五官端庄

酒店管理专业有什么限制吗

2，酒店管理的行业标准是什么

身体健康了!最主要是你自己能去学会你想要学的东西!人际交往能力要强哦!其实不强也没什么!只要你自己怎么看待了!因为我也在酒店做!

酒店管理的行业标准是什么

3，社会对旅游与酒店管理专业的要求

就业是没有问题，这方面的专业人才还是急需的，只是看你专不专业了，再次看人的服务意识怎样，酒店就是为客人服务，只要你喜欢服务行业。还有就是现在酒店要求最高的还是英语对话，英语（尤其口语）一定要棒！
很辛苦，因为很多时候，这些行业不需要太多的专业背景，都是要慢慢上手，销售和人事部门算好一点，如果不打算做管理层，进不了旅游局和规划院，也没有做好艰苦奋斗的心理建设，还是建议选择其他技术型专业。。

社会对旅游与酒店管理专业的要求

4，酒店经营管理

想，价格啊等等，然后多加宣传，并且出台一系列优惠政策，让顾客来了后感到满意，服务啊，你应该把自己也当成一个顾客，因为时代在发展。 其实你这种情况是非常普遍的，站在顾客的角度上想想，为什么自己不去这家酒店而去那家酒店。这就需要你去别的经营的好的酒店光顾光顾，多留心那里的管理以及他们吸引顾客的地方，比如说装修啊，可能一段时间内收益会有所降低，但是这可以为你赢得许多的稳定的顾客。 自己再慢慢琢磨琢磨吧，人们的消费观消费水平都在改变，你要认准自己的顾客群
从三个方面分析 1 客户体验,如果你是客户你觉得你们有什么地方值得改善 2 大环境,你们所处的位置是否利于客户,如何解决 3 服务,酒店最重要就是客户服务,如何提升 参考资料：www.hotel35t.com
我想，你应该把自己也当成一个顾客，站在顾客的角度上想想，为什么自己不去这家酒店而去那家酒店。这就需要你去别的经营的好的酒店光顾光顾，多留心那里的管理以及他们吸引顾客的地方，比如说装修啊，服务啊，价格啊等等。其实你这种情况是非常普遍的，因为时代在发展，人们的消费观消费水平都在改变，你要认准自己的顾客群，然后多加宣传，并且出台一系列优惠政策，让顾客来了后感到满意，可能一段时间内收益会有所降低，但是这可以为你赢得许多的稳定的顾客。自己再慢慢琢磨琢磨吧。
?为宾馆提供餐饮产品和餐饮服务的生产经营性行业 ?一般为宾馆附设的餐饮部，通常的形式：中餐厅、西餐厅、咖啡厅、宴会厅 ?饭店餐饮的特点：功能齐全，设备先进，菜肴丰富，服务讲究规范化、程序化、标准化。 ?饭店餐饮管理的特征： ?产销即时性、收入弹性 ?业务内容繁杂、成本不易控制 ?控制标准不易量化、质量波动大可模仿性强、品牌忠诚度低
从三个方面分析1 客户体验,如果你是客户你觉得你们有什么地方值得改善2 大环境,你们所处的位置是否利于客户,如何解决3 服务,酒店最重要就是客户服务,如何提升

5，酒店服务与管理

酒店领导班子要有创新意识，对日常管理、工作打算、经营策略、营销手段等方面都要有新的举动。更重要的是，员工在工作中要有创新精力，尤其是在对客服务中，要尽力做到“客人的须要就是我努力的方向，客人的满足就是我工作的目的”。营销意识、管理意识、服务意识、质量意识、安全意识、创新意识，是加快酒店建设和发展、保证优质服务的六个主要问题―――管理意识。管理是酒店行业的基本，上至总经理，下到部门经理及班、组长，都要强化“管理意识”。不要以为“管理”只是总经理或酒店引导的事，其实是全部员工的事。抓好管理；一是要严格履行层级管理制，一级管理一级，一级对一级负责。不能事无具细都靠总经理来抓。在哪一级出问题，就由那一级领导负责，且上级领导要负连带责任，同时也要公正严明地执行。二是要敢抓敢管，不怕得功臣。是职责范畴内的事，事无大小都要要尽心努力去抓去管。三是要处置好制度与“人情”的关联。不少人平时关系不错，抬头不见仰头见，出了问题不批评、不教导，这是贻害无限的。要建立在轨制眼前“人人同等”的思维，不论是谁，只有违背了纪律、制度，都要严厉进行批驳跟处分，工作上要做到公私分明。四是重视做好思惟工作。要明白“处罚”只是管理的一种手腕，目标是教育员工自发遵照酒店的各项规章制度和劳动纪律。对重大违纪职员，在批评教育与处罚后，思想工作要及时跟上，以防抵触激化，导致产生负面影响。服务意识酒店业开山祖师斯塔特勒曾经说过，酒店出卖的是一种特别“ 商品”―――服务，客人对“商品”喜不爱好，愿不愿购置，在很大程度上取决于酒店“服务意识”的强弱。因而，首先要树立强烈的“服务意识”，要认识到“服务”是酒店的基础职能所在,，要战胜做服务工作是“下人”等不准确意识，同时也要培养全心全意的服务意识。其次要注重仪容仪表、言行举止。这比如“商品”的外包装，包装好，客人就在一定水平认可了这个“商品”，才会购买“商品”。注重服务的程序化和规范化，要按行业的划定，加强对员工的培训，使员工的各项服务都到达行业标准请求。品质意识质量是酒店业的性命，“服务”作为一种“商品”，除了包装要好外，还必需注重“商品”自身的质量，即服务水平、艺术、技能。只有高程度的服务，具备艺术技巧的服务，客人才不会否认、并而接收和购买，这样的“商品”才存在吸引力，回首客才会多。在提高服务质量方面，一是要强化“质量意识”，使全部员工充足认识服务质量是酒店的生命，是酒店客源的重要保障，克服质量好坏“无所谓”的思想；二是要加强对员工的培训，不断提高技巧和水平；三是要注重知识的更新，不断地学习和吸取在市场竞争中所呈现的服务实践的新知识、新技术、新技巧；四是要注重进步处理突发事件的艺术和技巧。五员工要做到多学习，多看，多积累；把别人做的好的方法发展为自己的特长。安全意识平安是酒店生存和发展的主要保障。在此问题上，要处理好安全与经营的关系，要落实好安全义务制，要加强安全常识的学习与培训，要增强保险巡查、检讨并及时报告。翻新意识创新是酒店业发展的能源，必定要树破“破旧立新”思想。“破旧”就是废除制约酒店发展的旧观念、旧思维、旧方式、旧技术；“立新”就是依据市场经济的需要，树立新观点、新思维，创立新制度、新办法，学习和控制新技巧。市场经济越向深刻发展，尤其是我国参加WTO后,，酒店业工作越要一直“创新”， 只有标新立异才能得到市场”同时，酒店领导班子要有创新意识，对日常管理、工作打算、经营策略、营销手段等方面都要有新的举动。更重要的是，员工在工作中要有创新精力，尤其是在对客服务中，要尽力做到“客人的须要就是我努力的方向，客人的满足就是我工作的目的”。
掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 　　2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 　　3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 　　4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 　　5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 　　6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力； 　　7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表

6，酒店管理可以从事哪些职业

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。 北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多；还有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。 酒店管理行业是人与人打交道的一个行业，并不需要多少特别的专业技术知识。只要你是一个非常 OPEN的POSOTIVE的人，又很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。 特别地，酒店管理行业没有年龄的限制，年纪越大，说明你与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力越强。对于受过良好教育的中国新移民来说，酒店管理业不失为一个简单易行的做管理工作的好机会。 酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。一般来说以客房部作为初级管理人员比较容易找工作。客房部的工人多，对管理人员的管理水平是有一定要求，但是对语言的要求不是太高；特别地这个部门的管理工作比较琐碎，要求细心周到，对中国人来说比较适合，一开始要找到一个做SUPERVISOR的位置是不难的。有了1-2年的经验，就很容易找到做MANAGER的机会了。 酒店管理的课程也简单易学。不论你原来是学什么专业的，只要你有对解决人际之间的关系有足够的信心，就已经成功了一半。 专业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。 二、专业培养要求 本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。 学生毕业后可在以下岗位从事工作： * 各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； * 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员； * 各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作； * 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作； 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神； 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识； 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势； 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识； 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规； 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力； 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。 四、主干学科 酒店管理概论 五、主要课程 现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理 六、主要实践性教学环节 * 社交礼仪实训 * 酒店英语、旅游英语口语训练 * 会展模拟实践 七、主要专业实验 1、餐饮服务实践 2、酒店营销实践 3、前厅与客房服务与管理实践 4、酒店顶岗实习
文员

7，关于酒店各项规章管理制度

　　<酒店管理制度大全> 　　酒店管理制度规则是员工必须是员工必须遵守的规则，为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 　　1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 　　2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。 　　3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 　　以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 　　一、考勤制度: 　　1.按时上下班(上班时间8：30下班时间晚9：30)，做到不迟到，不早退。每位员工每月带薪休假一天，其他工作日休息由部门经理安排。 　　2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。 　　3.病假须持医院证明，经批准后方可休假。 　　4.严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、经理签字批准。 　　5.严禁代人请假。聚体值班换班情况按值勤表执行 　　二、仪容仪表 　　1.上班必须按酒店规定统一着装，工服必须干净、整齐。 　　2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 　　3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。 　　三、劳动纪律 　　1.严禁携带私人物品到工作区域。(例如：提包、外套) 　　2.严禁携带酒店物品出店。 　　3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。 　　4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守。 　　5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。 　　6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。 　　7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。 　　8.上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。 　　9.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 　　四、工作方面： 　　1.当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。 　　2.不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。 　　3.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。 　　4.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切。 　　5.积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。 　　6.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 　　7.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。 　　8.自觉爱护保养各项设备设施。 　　9.工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。 　　10.严禁出现打架、吵架等违纪行为。 　　11.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。 　　12.工作中要有积极良好的工作态度。 　　前厅部管理人员的管理方法和技巧形成自己的管理风格的第一步是看一看自己的酒店管理团队中的位置。作为前厅部经理，你被赋予一定的管理职责，同时，也被授予相应的管理权限。这些就是你参与管理、个人发展和在管理队伍中受到限制的领域。尽管这是对管理队伍一个简单化的总的看法，但它确实会帮助你理清思路。此时，你还需要反思一下你在该酒店中的职业发展目标。作为一名新的管理人员，第一个需要强调的概念就是员工激励。发现如何激励你的每一个部下，是你作为管理者的面临的一个挑战。它能够让你使员工处于最理想的状态去做好一项工作。理解每位员工的需求和目标是管理者的一项艰巨的任务，但却是值得去完成的。前厅部管理人员要努力达到的另一个目标是实现团队中员工个性的和谐性。给予员工足够的培训也会使前厅部管理人员的工作容易得多，如果能够做好培训的计划、执行和跟踪，员工在工作中出错的机会就会被减少到最低程序。员工总会有一些特殊的有关排班方面的要求以及其他一些与工作相关的请求，你应当尽量地予以满足。 　　酒店前厅部如何处理客人投诉 　　1、接受投诉：(1)应保持冷静，如有必要和可能，将投诉的客人请到妥善地点，以免影响其他客人；(2)用真诚、友好、谦和的态度耐心倾听客人的问题；(3)倾听中不得表现出厌烦或愤怒情绪；(4)不允许打断客人的陈述；(5)绝不允许与客人争辩或批评客人，而是让客人情绪尽快平息；(6)禁止使用"不过"、"但是"、"可是"等转折性词汇与客人交谈，以免激怒客人或者让客人感到酒店缺乏诚意；(7)用和蔼的语气告诉客人，他的投诉是完全正确的，以使客人感到受尊重；(8)要承认和理解客人的感情，尽量表现出对客人的同情；(9)待客人讲完后，首先向客人道歉，说明会立即处理。 　　2、处理投诉：(1)向有关人员了解事情经过及原因，不能偏听一面之词；(2)如属酒店方面工作失误，要诚恳地向客人道歉并承认错误，表示一定会改进，给客人一定的优惠予以弥补过失；(3)尽是使处理结果令客人满意，甚至是出乎意料，给客人一个惊喜；(4)对于本人权限内不能解决的客人投诉，先向客人道歉，感谢客人的投诉，并立即逐级汇报；(5)将处理结果通知客人；；(6)征求客人对投诉处理的意见；(7)再次向客人道歉。 　　3、记录投诉：(1)将投诉客人的姓名、房号、消费地点、单位名称、联系方式、投诉时间、投诉事由和处理结果记录在一式两份《客人投诉记录表》上；(2)将客人的投诉分类进行整理；(3)每日下班前转交前厅部经理审批；(4)审批后部门留存一份，呈报总经理办公室一份；(5)代表酒店致函给客人，表示道歉，并欢迎客人再次光临酒店。

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