酒店业的发展现状分析,大家对酒店业的看法酒店业的发展前景如何
来源:整理 编辑:尖叫部落 2023-01-11 18:59:00
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1,大家对酒店业的看法酒店业的发展前景如何
既然你那个学了该专业,还是要坚持下去的,给自己定个时间和目标,在找那样的大酒店去锻炼锻炼看看自己到底有没有学到东西,到底能不能胜任,相信你的……加油……酒店业在中国的发展会越来越多,越来越快,做酒店业永远不会事业,但是我觉得会很辛苦,而且挣得不多。如果你要爬到高层那要会更加多的时候去熬啊!如果你有很多条件,不要做酒店业!我也是过来人作为全国唯一的热带岛屿,海南岛拥有全国独一无二的气候、环境和旅游资源,旅游地产拥有独特的发展优势。在国际旅游岛建设的大背景下,宽松的政策等条件吸引了众多世界知名酒店入驻海南。三亚海棠湾曾经同一天破土动工了十家五星级酒店,成为一段佳话。目前海南已经建成的40个五星级酒店和正在建设的20个五星级度假酒店,绝大部分由国际品牌公司来管理,基本达到国际先进水平。2009年12月31日,国务院办公厅发布了《 国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》(简称《意见》)。《意见》提出海南岛的发展目标为:到2020年,旅游服务设施、经营管理和服务水平与国际通行的旅游服务标准全面接轨,初步建成世界一流的海岛休闲度假旅游胜地。未来,海南酒店业发展前景依然看好。 ——到2013年,建成国际旅游岛的雏形,旅游要素的国际化改造基本完成。2013年,入境游客占全省旅游接待人数的10%以上,旅游外汇收入占旅游总收入的20%以上。 ——到2018年,基本建成国际旅游岛。旅游业的管理体制、运行机制与国际基本接轨,旅游服务基本达到国际水准,海南旅游在国际上的知名度和美誉度大幅提高,“中国热带海岛,东方度假天堂”的品牌基本确立。2018年,入境游客占全省旅游接待人数的20%以上,旅游外汇收入占旅游总收入的30%以上。 ——到2028年,建成世界一流的国际旅游岛。旅游产品达到国际水准,城市建设、公共服务设施、现代服务业等适应世界发展潮流,综合环境能满足中外游客的各种需求,成为国际热带海岛度假休闲胜地。2028年,入境游客占全省旅游接待人数的30%以上,旅游外汇收入占旅游总收入的40%以上。
2,酒店业发展前景
近年来,随着消费升级,有些人已经厌倦了连锁酒店的千篇一律,开始追求更个性化的住宿体验,精品酒店恰恰是小众化、个性化、时尚的酒店群体,所以入住精品酒店已经成为他们一种重要的休闲旅游方式。
在需求的拉动下,国内精品酒店发展极为迅速,酒店数量呈几何级上升趋势。前瞻产业研究院发布的《中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》数据显示,目前国内精品酒店的数量已达200多家,主要集中于上海、北京深圳等经济发达的沿海城市和丽江等知名旅游胜地。
另从携程、同程等旅行网的预订情况来看,在国内迅猛发展的高档酒店市场上,精品酒店正悄然成为一个重要的细分市场,出现了市场井喷现象。来自携程的数据显示,最近三年,国内的精品酒店数量至少增加了200%。
二、精品酒店发展条件成熟,成行业"蓝海"
前瞻网精品酒店行业研究报告分析认为,目前我国精品酒店已经具备消费群体、酒店资源等基本条件,正面临新的增长点,成为行业的"蓝海"。
(一)消费群体不断扩大
精品酒店所面对的消费者多为上层高端消费人士。根据福布斯富豪排行榜统计,我国的富人群体已经达到一定数量,完全可以满足精品酒店的客户需求。同时看,随着经济的发展,越来越多的国外富人投资中国,也造就了一大批商务客源。
(二)具备独特的资源优势
旅游业的飞速发展使得我国逐渐成为世界上最受欢迎的旅游目的地之一,很多境外高消费游客的涌入给精品酒店带来极大的市场。我国目前拥有众多国际化都市,它们既是世界潮流文化的及中地,也是精品酒店客源的汇集地,这些面向世界开放的大城市为精品酒店提供了区位优势。此外,我国众多的国际知名旅游胜地和景区,也为精品酒店提供了设计主题和人文自然环境。
三、标准缺失成行业发展"桎梏"
由于中国酒店业的一直以来执行的是星级标准,并没有对精品酒店有一个国家统一的标准,导致了精品酒店市场出现了一些问题,成为精品酒店发展的"栓桔"。而且精品酒店作为一种新兴的形式,在中国出现的时间尚短,其管理模式还不成熟,在星级标准上还没有明确的位置,导致精品酒店的管理缺失,缺少规范化的经营。

3,酒店行业的发展现状时怎样的
根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店市场竞争分析及酒店管理企业核心竞争力提升策略研究报告》分析:我们国家在推行建国酒店的管理经验的基础上,把引进国外先进科学管理方法与国情相结合,初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系,使酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变,促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。中国酒店行业伴随着国际酒店业的发展与渗透,在近些年取得了良好的发展趋势。回顾过去的20年,中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措,到90年代开始的突然启动,再回归到现在的生机盎然。发展到如今,酒店行业的生命力非常的旺盛。中国酒店行业现状分析:1、空间分布出现三阶梯状态中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态:第一阶梯是位于东部沿海地区,第二阶梯是中国的中部地带,第三阶梯是西部地带,整个态势是东多西少。2、数量规模加速度扩张自1980年开始,中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例,1980年有酒店203家,2002年光星级酒店就增加到8880家,增长近44倍。同期,客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。酒店行业的发展速度是我们无法预估的,其行业的优势占据很大的关键作用。因此,酒店行业将会面临很多发展机遇。酒店行业还要细分餐饮业和宾馆业:餐饮业每年有30%的赢利、30%的持平、30%的亏损倒闭;宾馆行业总的不错,赢利的在60%以上!酒店正面临社会餐饮的严重挑战,目前社会餐饮的火爆与酒店餐饮的冷清形成了鲜明的对比。住店客人越来越少在酒店内用餐,通常都到酒店以外的酒家和餐馆用餐,而非住店客人的消费习惯也发生了改变,以前搞宴请,客人首选酒店,现在却较少光顾酒店餐厅。 可以说不少酒店的餐饮已风光不在,在菜式定价上,以前惯用的毛利率加成定价法已行不通,只能“降低身份”采用随行就市定价,营业额大大减少,效益严重下滑。不少酒店餐饮部管理人员发现即使他们引进市面流行菜式,采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施,仍然收效甚微。而与之相反,市面上高档的酒家的菜式比酒店的价格要贵,却仍然顾客盈门……酒店餐饮陷入迷惘,出路何在?
4,酒店发展趋势
近年来,随着消费升级,有些人已经厌倦了连锁酒店的千篇一律,开始追求更个性化的住宿体验,精品酒店恰恰是小众化、个性化、时尚的酒店群体,所以入住精品酒店已经成为他们一种重要的休闲旅游方式。
在需求的拉动下,国内精品酒店发展极为迅速,酒店数量呈几何级上升趋势。前瞻产业研究院发布的《中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》数据显示,目前国内精品酒店的数量已达200多家,主要集中于上海、北京深圳等经济发达的沿海城市和丽江等知名旅游胜地。
另从携程、同程等旅行网的预订情况来看,在国内迅猛发展的高档酒店市场上,精品酒店正悄然成为一个重要的细分市场,出现了市场井喷现象。来自携程的数据显示,最近三年,国内的精品酒店数量至少增加了200%。
二、精品酒店发展条件成熟,成行业"蓝海"
前瞻网精品酒店行业研究报告分析认为,目前我国精品酒店已经具备消费群体、酒店资源等基本条件,正面临新的增长点,成为行业的"蓝海"。
(一)消费群体不断扩大
精品酒店所面对的消费者多为上层高端消费人士。根据福布斯富豪排行榜统计,我国的富人群体已经达到一定数量,完全可以满足精品酒店的客户需求。同时看,随着经济的发展,越来越多的国外富人投资中国,也造就了一大批商务客源。
(二)具备独特的资源优势
旅游业的飞速发展使得我国逐渐成为世界上最受欢迎的旅游目的地之一,很多境外高消费游客的涌入给精品酒店带来极大的市场。我国目前拥有众多国际化都市,它们既是世界潮流文化的及中地,也是精品酒店客源的汇集地,这些面向世界开放的大城市为精品酒店提供了区位优势。此外,我国众多的国际知名旅游胜地和景区,也为精品酒店提供了设计主题和人文自然环境。
三、标准缺失成行业发展"桎梏"
由于中国酒店业的一直以来执行的是星级标准,并没有对精品酒店有一个国家统一的标准,导致了精品酒店市场出现了一些问题,成为精品酒店发展的"栓桔"。而且精品酒店作为一种新兴的形式,在中国出现的时间尚短,其管理模式还不成熟,在星级标准上还没有明确的位置,导致精品酒店的管理缺失,缺少规范化的经营。
总体来看,我国精品酒店的发展空间是非常大的,而行业能否快速崛起还要取决于行业的规范化发展与运营管理能否跟上。在运营管理上,我们可以借鉴国外先进企业的模式,将其作为典范,汲取并引进其优秀的管理方式,推动本土酒店在运营上快速成熟。
5,请问如今酒店市场的状况如何
酒店行业市场发展状况
2008-01-15 文章来源: http://www.chinairn.com
酒店数量俱增
据中国行业研究网报道,全国有数以万计的酒店,他们在接待能力上有高有低,但从整体上来说服务都在不断提升。2005年,在星级饭店遇到发展瓶颈,市场渐趋饱和时,以如家为代表的经济型酒店却打开了市场的缺口,以经济、绿色等特征短时间内获得了成功,引得全国的经济型酒店的建设出现高潮。以北京地区为例,北京市现有星级饭店652家,总计11万间客房,其中,五星级酒店36家,四星级79家,三星级224家,二星级267家,一星级46家。另外,还有招待所、旅社等“无星”旅店也可接待外宾。旅游局向北京奥组委承诺的是,到2008年奥运会旅游高峰期,北京市星级酒店达到800家,总计客房在13万间左右。在几年当中,面对北京200家星级酒店的空缺,北京通过发展经济型酒店以及社会旅馆改造升级去完成和达到奥组委做出的承诺。
市场需求量增加
目前,旅游业发展特别快,尤其是商务旅游和会展旅游,同时,随着人们生活水平的提高和休闲旅游意识的加强,国内游和入境游的需求量不断增加。众所周知,会展经济快速发展为酒店业的提高经营效益提供了客源保证。例如,在北京展会密集的地区,每逢大型展会召开之际,国贸中心、农展馆、国际展览中心附近三星级以上的宾馆,因会展带升的平均入住率达到95%以上,有不少甚至达到100%,平均房价也比平时上涨了6成左右。同时,国家旅游局的统计数字表明,来中国的海外商务客人人均大消费比观光客人多31美元,高出23%,来华海外商务游客在华停留超过15天以上者达10%,而观光客停留15天以上的仅有5.8%,高出了4.2个百分点,这些都表明旅游业的发展对酒店业发展的影响。
但是,市场的供给并不足,原有的酒店接待能力必定要提到加强。以北京为例,奥运会让北京的旅游业发展十分迅速,来京人员的数量增长快速,如果以当前北京的接待能力肯定不能满足需求。目前,北京在建饭店数量为24家,客房提供量约1万间。到2008年,北京饭店数量将因此达到637家,客房提供量近11万间,这还不包括在2008年前等待升级的招待所数量。这些饭店的接待能力已基本能满足2008年客流高峰时的需求。
采购需求空前高涨
酒店业的扩张必然带来采购需求上涨。据说,北京为了2008年奥运会,全城有近百家酒店全新装修,地板、纺织、家具、餐桌、酒水车等各式各样与酒店业相关的产品需求交易增加。产权式酒店一定要有专业队伍和灵活的模式来确保买房者的投资收益。产权酒店的经营模式通常是专门聘请专业团队打理,确保资产增值。产权酒店与旅行机构长期合作,可以确保稳定客户网络,保证良好客源。另外,有的产权酒店还有国际酒店资源互换资格。此外,投资者不仅拥有时空转换权,还可以通过分享出租收益的方式,与物业管理者分享出租收益。有些项目还根据国人的实际需求,将红利计划制定为养老计划。除了投资5万元,拥有退休公馆外,对于老年投资人,还可以通过收租的方式,直接解决养老问题。
6,酒店的分析报告怎么写
第一章 国际酒店业的发展分析 1.1 国际酒店业的市场概况 1.1.1 全球酒店业的发展历程 1.1.2 世界酒店业总体回顾 1.1.3 国际著名跨国酒店集团发展现状 1.1.4 全球顶级豪华酒店蜂拥入中国 1.2 国际宾馆酒店业的管理现状 1.2.1 国际宾馆酒店业管理的主要特点 1.2.2 酒店业引入全面质量管理 1.2.3 国外饭店集团介入的管理形式 1.2.4 国际饭店连锁集团钟情分时度假 1.3 国际酒店集团介绍(含规模配置、管理模式、企业布局) 1.3.1 六洲集团(即巴斯集团) 1.3.2 希尔顿 1.3.3 万豪集团 1.3.4 香格里拉第二章 中国酒店业的发展分析 2..1 中国酒店业发展现状分析 2.1.1 中国酒店业发展的基本特点 2.1.2 中国酒店行业的转变 2.1.3 2006年中国酒店业发展状况 2.1.4 中国酒店业发展速度居世界首位 2.1.5 “限外政策”对酒店业的影响分析 2.1.6 特许业新规带动酒店业连锁洗牌 2.2 中国星级酒店概况 2.2.1 中国五大城市高星级酒店的发展状况 2.2.2 大中型星级酒店综合状况 2.2.3 二星级酒店 2.2.4 三星级酒店 2.2.5 四星级酒店 2.2.6 五星级酒店 2.3 中国酒店业面临的问题 2.3.1 酒店业行业壁垒分析 2.3.2 中国酒店业外资赚了九成利润 2.3.3 中国每年有大量酒店资产闲置 2.3.4 中国酒店业建设和管理的十大误区 2.3.5 酒店业人才流失问题严重第三章 中国酒店业的消费现状 3.1 酒店的客源分析 3.1.1 客源规模与分布 3.1.2 中国主要客源市场情况 3.1.3 游客的消费水平 3.2 消费结构分析 3.2.1 入境游客的消费结构 3.2.2 国内游客的消费结构 3.2.3 不同地区间酒店(星级)消费结构的比较 3.3 消费选择与消费趋势分析 3.3.1 游客对住宿设施的选择 3.3.2 游客的停留时间及变化 3.3.3 游客的旅行目的 3.3.4 入境游客感兴趣的商品 3.3.5 消费者的消费评价第四章 商务酒店 4.1 商务酒店概念及介绍 4.1.1 商务旅游概述 4.1.2 商务酒店的定义 4.1.3 全球十佳新开业商务酒店介绍 4.1.4 十二届金枕头奖受欢迎商务酒店介绍 4.2 商务酒店市场概况 4.2.1 商务酒店步入黄金时代 4.2.2 中国商务酒店的现状 4.2.3 商务版酒店倍受欢迎 4.2.4 商务酒店试图走出“草根经济” 4.3 商务酒店投资动态 4.3.1 商务酒店掀起投资狂潮 4.3.2 外来酒店抢占中国商务市场 4.3.3 国际商务型酒店纷纷进驻广东 4.3.4 中国大酒店将斥资朝商务酒店发展 4.4 商务酒店发展前景与趋势
7,中国酒店管理集团发展现状及分析
广东和浙江两个省的星级饭店数量超过了一千家。东部地区的四、五星级饭店占到了全国总数的61.56%,青海、宁夏、西藏尚无五星级饭店。西部多个省份只各有1至2五星级饭店,而东莞一个地级市就有15家,占了5%。东莞民营资本占饭店业投资的95%,全国12000星级饭店中,国有和集体所有的占70至80%。2008年1月1日,贵阳召开的西部开发旅游产业发展座谈会发布,从1999年至2006年,西部地区星级饭店从1663家增加到3459家,其中有55家五星级饭店,262家四星级饭店。 3.本土企业集团化水平低2006年底,有37个国际饭店管理集团的60个饭店品牌进入中国,共管理502家饭店。2006年6月30日,全国共有国内饭店管理公司180家,管理饭店1299家,平均每家管理的饭店7.2家。管理公司注册资本10万至1亿元不等,其中10%左右的公司只有注册资本,没有实体饭店。管理客房量超过10000间的有7家,其中锦江之星、如家、美林阁、莫泰4家是经济型品牌。从饭店数量看,中国饭店业集团化管理比例为9.7%,美国和欧洲分别占80%和50%。从饭店营业收入看,2006年,中国前10位本土酒店品牌占中国市场整体销售量的13%,美国前10位酒店品牌的市场占有率超过60%。2006年,中国前10位本土酒店品牌占中国市场整体销售量的13%,美国前10位酒店品牌的市场占有率超过60%。 4.人才缺口大以2010年上海世博会需求测算,上海星级酒店人才从总量上看有较大缺口。2010年世博会期间,上海需要接待游客7000万人次,平均每天接待38万人次,高峰期每天将接待70万人次,这就意味着需要63万个酒店床位,而目前上海仅拥有酒店床位26万个。按国际惯例,酒店客房数和就业人数之间的比例是1∶1.1,即每100间客房需要员工110人,而这个比例目前在国内是1∶1.5-1∶2.5。专业人士估计,到2010年上海酒店业的人才缺口约在50万人左右。 5.商务酒店向二线城市、度假酒店上山下乡、MICE酒店进风景区是中期趋势。 6. 奖励旅游是长期利好旅游业关联我国国民经济的109个产业、行业和39个部门,相关产业的发展对旅游业都有不同程度的促进作用,同时,这些产业的发展很大程度都得益于旅游业的发展。据世界旅游组织测算,旅游收入每增加1元,可带动相关行业增收4.3元。1999年上海举办展览共40次,共占用10万平方米展览面积,2002年则增加到了202次,共占用展览面积达306万平方米。 中国奖励旅游的市场潜力很大。奖励旅游(Incentive Travel)已经成为当代管理的法宝之一,由企业提供一定的经费委托专业旅游业者精心设计的旅游活动,开始实行于20世纪二三十年代的美国现在已经有50%的公司采用该方法来奖励员工;英国商业组织给员工的资金中,有40%是以奖励旅游的方式支付给员工的;法国和德国一半以上资金是通过奖励旅游支付给员工。奖励旅游包括旅游、颁奖典礼、主题晚宴、企业文化主题晚会、企业年度会议、海外教育训练等内容。目前国内企业奖励旅游大多集中在外资企业及保险、直销等特殊行业。中国的奖励旅游其实是很早就有的,早期的疗养院作为中国大部分企业奖励旅游的初级阶段正将进入升级换代阶段,随着消费升级和企业的竞争和发展,中国奖励旅游的市场潜力很大,将会出现大幅度的增长。国际通行的MICE包括会展业和奖励旅游,大家对会展业已经非常重视,但是对于奖励旅游还不太熟悉。奖励旅游和会展业有所不同,因此对于酒店的要求也与一般商务酒店有所不同。奖励旅游要求酒店有相应的硬件条件,包括大的会议室及宴会厅、齐全的会议设施、其他特色设施、活动地点的理想组织。奖励旅游要求酒店有相应的软件条件,包括主题的设计能力、对外的宣传能力、服务的应变能力等。从行政管理方面看,应该将会议、奖励旅游、会务及会览作为MICE行业提升到国家和地方重要的经济地位,并且相应建立类似国家会议局(NCB)的组织;地方政府积极制定城市旅游目的地规划。从行业管理方面看,要做好MICE行业发展相关的所有利益相关方之间的充分协调和协同增效。从各相关产业链方面看,要了解MICE行业的经济意义、制定发展计划并且逐步实施相应的软硬改造。在风景点和有旅游资源的地点建设酒店,必须把MICE行业的要求作为规划、设计的重要部分。中国奖励旅游的市场潜力很大,中国作为奖励旅游目的地市场俯担碘杆鄢访碉诗冬涧的潜力也是很大,准备越早、获益将越大。
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