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1，酒店经营管理学书籍

《客房服务与管理》《餐饮服务与管理》《酒店销学》《饭店管理》……等等，我正好是学这专业的。望采纳，谢谢！

酒店经营管理学书籍

2，技校的酒店服务与管理

1. 酒店行业很缺人，就业容易。 2. 中职程度，旅游专业主要是旅行社导游方向；酒店专业主要是酒店服务 大学程度，旅游专业包括旅行社、酒店、景点等；酒店专业主要是酒店管理。 3. 的确，技校属劳动局系统；中专属教育局系统，不影响就业。

技校的酒店服务与管理

3，求最新的酒店前厅客房服务与管理方面的书籍

《现代酒店前厅客服服务与管理》（第二版）主编：沈忠红/2010年9月/人民邮电出版社《现代酒店前厅客服服务与管理》（含1CD）主编：郭一新/华中科技大学出版社《现代酒店经营管理实物》。。。高职专业精品教材 主编：叶鹏/清华大学出版社这些是我认为比较新的，仅供参考

求最新的酒店前厅客房服务与管理方面的书籍

4，我是职高的学生今年高二学旅游管理想考大学想考文学类大学

通常文学类的分数都高。或者你可以试试广东省的，很多这类学校，例如茂名学院，肇庆学院等等。
486分
首先告诉你，我也是旅游专业职高毕业生，现在酒店管理专业在读大学生。不知道你是哪个省的，我们四川省职高生是不可以报考省外院校的，而且本科院校只可以报考对口专业大学，受到一定限制，如果你觉得你自己语文数学外语底子很好，而且有这个恒心可以在一年之内学好《旅游概论》，《旅游地理》，《餐饮服务与管理》，《客房服务与管理》这基本专业教材（其实是很简单的），完全可以考个好大学。祝你成功！！
不管哪个省的哪个大学，都要看成绩才能上，分数在低，也要200分以上只要不是北京的大学，哪个省的专科最低分数线都差不多，你查询你们省专科排名最后的学校就行了

5，酒店管理专业用书

我是都旅游管理（酒店管理）的，我们的专业用书主要有《标准日本语》、《康乐服务与管理》、《酒店酒水服务与管理》、《餐饮管理》、《饭店人力资源管理》、《前厅与客房管理》、《饭店市场营销》、《现代饭店管理概论》、《饭店英语》、《管理学》等，至于旅游方面的，我想你不需要了吧，当然如果是负责预定登入系统的，还可以看一下《旅游管理信息系统》。当然，如果想阅读面更广，建议多看一些有关旅游知识的书，毕竟现在旅游与酒店息息相关。
酒店管理的主修课程有：《现代酒店管理》-都大明-复旦大学出版社、酒店心理学--好像是用《酒店服务心理》-傅昭-浙江大学出版社、《旅游学概论》王洪滨-中国旅游出版社 、《前厅客房服务与管理》-林璧属-清华大学出版社、《餐饮服务与管理》-李贤政-高等教育出版社、《菜点酒水知识》-贺正柏-旅游教育出版社、《酒店英语》-吴云-上海外语教育出版社，这些是我问同学的，还有这些主修课程，如现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理，他没说、希望能帮到你

6，酒店管理专业主要学什么

酒店管理专业主要学酒店管理、人力资源管理、市场营销、旅游心理学、统计学、会计学、管理学、酒店英语、形体礼仪、交往礼仪、大学英语、高等数学、社会学、形式政策、体育、英语口语等等。酒店管理专业是管理学下设的一个学科，除了管理学基础知识，还要学一些与酒店业相关的科目，比如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。每个大学都有不同的科目设置，但有些是必备的：酒店管理、人力资源管理、市场营销、旅游心理学、统计学、会计学、管理学、酒店英语、形体礼仪、交往礼仪都是很轻松的课，而后的大学英语、高等数学、社会学、形式政策、体育、英语口语等等都是什么专业都要学的。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。就业方向：酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。考研方向：旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。

7，中职学校如何培养客房服务员如何上好这门课

《客房服务与管理》课程是中职学校饭店服务类专业的主干课程之一,依照人才培养目标,饭店服务类专业学生的培养方向之一是“从事高星级饭店客房服务与基础管理工作”。对历年来饭店服务类专业学生的调查了解发现,大多数学生不喜欢这门课;从事饭店客房服务工作的学生少之又少;有些老师也认为可以弱化课程。这样的情况值得深度思考,一是思考为什么;二是思考开设该课程的必要性;三是思考如何做好该课程的教学工作。一、分析学生不喜欢,老师觉得可以弱化该课程的原因1、“客房服务员”的实际岗位要求是最主要原因。1.1目前饭店通用“客房服务中心”的管理模式,客房服务以“暗”服务为主,因此饭店对客房服务员的要求在外形上和年龄上相对灵活,客房部多聘用年龄较大的阿姨大妈们,不考虑中职学生。1.2客房部服务工作的力量要求是目前中职学生不能达到的。饭店客房服务工作需要搬、抬、推等等,对服务员的力量要求较高,这对于还在成长中的十七八岁的中职学生来说,确实力量不够。2、课程见习后,学生普遍认为客房服务工作不适合自己。饭店课程的“综合见习”时,学生必须到客房岗位,这时,学生们都会表示不适应,理由有:“工作时一个人埋头苦干,太沉闷;工作内
同问。。。

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