酒店如何做好旅游服务业，酒店管理与旅游服务要学些什么
来源：整理 编辑：尖叫部落 2023-03-08 13:10:15
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1，酒店管理与旅游服务要学些什么
主要学 旅游基础知识 管理原理 英语 （英语很重要） 旅游学概论 导游基础知识 我学的就是酒店管理和导游 我们还学了 园林植物学和森林生态学 主要就是以上这些 学什么都不重要
主要的是态度决定一切
用微笑去服务社会吧
千万不能嫉妒心
别人花的钱都是血汗钱
用得自然
所以
以微笑赢得众人的评价
平常心去看待今天社会的发展与金钱观念
那么
这就是你所要学的主要课程
2，旅行社怎么提高自己的服务水平服务质量
一、我国旅行社服务分析现状随着经济全球化的发展，外资旅行社的发展，旅行社业必然要求其服务质量标准要以国际旅行社业市场的标准为标准，旅行社业要面对更加激烈的竞争，而且竞争的焦点会更加体现在服务质量的竞争上，我国旅行社业经过十多年的发展，应该说在服务质量上取得了长足的进步，但同时我们也应该清楚的认识到，与世界水平相比还存在较大的差距。(二)引进先进的质量管理方法实行全面的质量管理全面质量管理是针对传统的事后检查管理方法而言的，它强调一切以预防为主，从系统理论出发，把旅行社服务作为一个整体，以控制服务过程而提供最佳服务为目标。
3，怎样才能做好旅游服务
很简单:有良好的职业道德,高素质的个人修养培训,重要的是热衷搞好本质工作的决心,就一定能做好旅游服务工作~~尊重游客，热心服务做好功课，业务精通根据每个游客特点，细心做好个性化服务善于沟通，及时解决问题具有亲和力，就像一个窗口，和你旅游过的人，就是一个活广告，如果好，不用你去宣传 他周围的人听到这个团从导游，景点，团餐，大巴，都还可以，下次就是你的回头客了．如果组织不太好，也影响一圈人，30人30张嘴，都不来了，要放长线，钓大鱼，
4，论新常态下的酒店旅游行业的未来发展前景
根据发达国家酒店行业的发展经验来看，酒店行业波动弹性较GDP更大。我国近年来宏观经济增速的下滑导致酒店行业进入下行周期，虽然酒店行业短期内很难出现大幅度的景气反转，但是宏观经济企稳、“三公消费”的影响减弱有望使得酒店行业进入新一轮的弱复苏周期。未来我国旅游消费升级将释放酒店的需求潜力，同时酒店的集团化与轻资产经营将成为发展趋势。未来在经济持续增长和政策支持的驱动下，我国旅游业将进入一轮快速增长的大周期，同时驱动酒店行业的发展。据预测，我国是全球184个国家中未来十年旅游行业增长预期相对较快的国家，我国旅游业有望在十年内成为全球最大的旅游市场。前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示，2013年我国国内旅游人数达到33亿人次，同比增长11.6%；国内游收入所占比例将近90%，且呈现出持续提升的态势。由此可见国内游已经成为我国旅游行业成长的动力所在，也是酒店行业发展的长期驱动力。2013年入境游客1.29亿人次，同比下降2.5%，国际经济环境的疲软使得入境游的市场空间进一步压缩。
5，如何提升旅游景区服务质量
旅游服务质量是一个地方旅游产业综合竞争力的重要标志，是展现地方历史文化内涵、宣传地方文化、增强景区景点吸引力的最有效的方式。只有在各个环节全方位的做到高质量水平才能赢得游客的信赖与口碑，要想提高旅游区服务质量主要从“软服务”和“硬服务”着手。软服务是指景区的“服务人员”的服务水平，“硬服务”指的是景区内外的景区基础设施配备，这两样完善了就可以提高旅游区服务质量。（1）建立旅游服务质量督察制度。发挥社会力量和新闻媒体的监督作用，对宾馆、酒店、旅行社和旅游服务人员的服务质量进行经常性的跟踪监督，并将他们的评价作为宾馆、酒店、旅行社和旅游服务人员评优的重要依据；将新闻媒体曝光与强化旅游主管部门的行业管理结合起来，发现问题及时解决。（2） 加大旅游服务设施的配套建设。在城市入口、路口、公交站点、各个景区景点设立醒目的旅游指示牌；优化公交线路，在各主要景区景点之间开通可以直达的公交车；在景区景点内外设立可供游客休息的长椅等设施；把旅游和汉文化的宣传结合起来，增加文艺表演和民俗体验；加强对各个景区景点停车场、卫生设施的管理，不断提高我市旅游服务的硬件水平。
6，怎么样才能尽快掌握旅游计调业务
计调人员的职责
(1)信息资料员。
信息资料员的具体职责：
①收集、整理来自旅游业的各种信息；
②将汇编的信息资料下发给有关部门，并存档及使用；
③向旅行社的决策层提供所需信息及资料分析报告；
④收集旅游团的反馈信息并制作列表。
(2)统计员。
统计员的具体职责：
①统计全社旅游业务月、季报表，编写接待人数月、季报告；
②承接并向有关部门及人员分发旅游团的接待计划；
③承接并安排各地旅行社的接待计划；
④向旅行社的决策部门、财务部门提供旅游团(者)流量、住房、交通等方面的业务统计及分析报告；
⑤编写全社年度业务计划。
(3)值班联络员。
值班联络员的具体职责：
①做好昼夜值班记录和电话记录，并正确无误地进行转达与传递；
②全社的接待计划应做到了如指掌，并在登记表上及时标出接待团的编号、人数、服务等级、订房情况、抵离日期、下一站城市、船班或车次时间等；
③掌握旅游团取消、更改情况，并及时通知有关人员做好调整接待。
(4)订房业务员。
订房业务员的具体职责：
①与饭店洽谈房价，签订协议书；
②根据接待计划为游客及导游预定住房；
③要认真负责做好预定房的变更或取消工作；
④制作旅行社住房流量表及其单项统计；
⑤协同财务部做好旅游团(者)用房的财务核算工作。
(5)内勤业务员。
内勤业务员的具体职责：
①与餐馆、车队进行洽谈，签订协议书；
②根据接待计划，为旅游团订餐、订车，要做好有关变更或取消的工作；
③负责安排宴请、冷餐会、大型招待会；
④为旅游团预订文艺节目票，负责落实专场演出等；
⑤负责安排特殊要求的参观、访问、拜会。
7，如何提高旅行服务品质
你先确定旅游哪里，然后看著名旅游地点。去那里最需要什么。这些事你要多花费心思去想。这些我觉得可以提高服务品质。但价格不要太高。如何提高旅行社业服务质量的探讨
一、我国旅行社业服务质量水平低的原因分析
1、对服务质量认识的偏差导致服务质量与顾客需求质量不一致
如何精确地反映游客的满意程度是提高旅游服务质量的重要环节。但许多旅行社没有认识到这一点，在实际经营中，对服务质量的认识往往只站在企业的角度打造质量，而不注重市场调研，不去了解顾客期望的质量是什么，结果，服务质量与顾客需求质量不一致，导致顾客失望。
2、不履行旅游合同导致游客的不满
据有关机构调查表明：一些旅行社为逃避责任，在旅游合同中做手脚，扩大、模糊免责条款；一些旅行社为降低成本，在提供服务过程中违反行业标准或合同约定，擅自改变行程或变更旅游线路，或是有意取消一些服务项目的含金量，增加自费项目或购物次数等等。
3、从业人员素质低导致服务质量低下
目前我国旅行社行业从业人员素质不高，在旅游服务中，一些服务人员缺乏职业道德，不尊重顾客，一些旅行社为了节省成本，大量雇用未经专业培训、服务技能较差的临时工，由于缺乏必要的专业训练，他们往往无法提供满意的服务。
4、旅游产品设计质量不高导致服务质量的下降
旅游产品设计质量不高是导致服务质量低下的一个重要原因，调查表明：目前我国旅行社提供旅游产品，在消费者需求的吻合性、产品的合理性、产品个性化等方面的满意度较低。
5、信息不充分导致顾客期望质量过高
由于许多旅游者大多数为非专业人士，对旅游业了解甚少，如果不能获得足够的信息，往往会对旅游产品有过高的、不切实际的期望值。同时旅行社行业忽视与旅游者售前的沟通。比如，合同规定住三星级宾馆，很多旅游者对三星级宾馆是怎样的条件不了解，通常认为这是高档宾馆，没有一个理性的认识，从而导致失落。
6、合作伙伴的服务不到位导致游客的失望
旅游产品涉及食、住、行、游、娱和购等方面，旅游者在旅游行程中，大部分服务都来自相关旅游服务企业，因此旅行社服务质量往往取决于众多合作伙伴的共同努力。很多时候，游客不满意是由于合作伙伴服务质量不到位引起。
二、对策分析：旅行社提高服务质量的基本途径
1、把握造成服务质量差距的关键因素，是提高服务质量的基本前提。
顾客对服务质量的不满意，是由于实际服务质量与顾客期望质量的差距所引起，把握造成差距的关键因素是提高服务质量的根本所在。有关研究表明，服务质量差距来自以下几个方面：
1）顾客期望与管理者对这些期望的感知之间的差距。导致这一差距的原因是管理者对顾客如何形成他们的期望缺乏了解。顾客期望的形成来源于广告、过去的经历、个人需要和朋友介绍。缩小这一差距的战略包括改进市场调查、增进管理者和员工间的交流、减少管理层次、缩短与顾客的距离。
2）管理者没有构造一个能满足顾客期望的服务质量目标并将这些目标转换成切实可行的标准。由下面原因造成：缺乏管理者对服务质量的支持，认为满足顾客期望是不可实现的。然而，设定目标和将服务传递工作标准化可弥补这一差距。
3）服务绩效的差距，因为实际服务过程不一定能达到管理者制定的要求。许多原因会引起这一差距，如缺乏团队合作、员工招聘问题、训练不足和不合理的工作设计等。通过人力资源管理来消除这一差距。
2、同时提高显性服务质量和隐性服务质量。
服务分为显性服务和隐性服务，要提高服务质量，必须从提高显性服务质量和隐性服务质量方面着手。大多数旅行社在提高显性服务质量方面做得比较好，但是在隐性服务质量方面重视不够。
3、进行服务组织的再造，凸显一线服务人员的重要性。
旅行社中，一线员工是和顾客直接接触，这种接触是决定顾客头脑对服务质量优劣的关键点。旅行社应该摈弃把与顾客直接接触的员工置于组织结构最底层的传统做法，而应将一线员工放在组织结构的最顶端。组织中每个员工的职责是服务这些一线员工，允许那些接近顾客的工作人员根据自己的想法作出相应的决策。
4、正确处理游客投诉，提高游客对服务质量的感知水平。
正确处理旅游投诉是提高旅游服务质量感知水平的重要措施，通过旅游投诉的妥善处理，可以了解服务质量的薄弱环节，为今后提高服务质量提供依据。同时，通过对投诉的处理，有利于缓解游客的不满意情绪，培养游客的忠诚度，提高游客对服务质量感知水平。
5、提高实际服务质量和降低顾客期望质量齐头并进。
相关研究表明，期望质量与感知质量之间的差距是服务质量的量度，游客通常是将实际体验质量与其所期望质量比较，最终形成自己对服务质量的判断。
目前，我国旅行社在提高实际质量方面比较努力，而对期望质量的重视不够，今后要加强对期望质量关注。主要从两方面入手：
1）在产品宣传中，要留有余地，不要过分夸大产品功能和利益，让游客产生合理预期。
2）加强与游客沟通，消除他们所持的不合理预期。
6、审慎地选择合作伙伴，为提高服务质量创造有利条件
对旅行社来说，服务质量的提高离不开外部合作企业的努力，选择重信誉、守合同、服务能力强的合作伙伴是服务质量提高的根本保证
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