南浔古镇特色糕点，南浔古镇小吃

1，南浔古镇小吃

臭豆腐。大头菜。橘红糕。绣花锦

南浔古镇小吃

2，南浔古镇的饮食特色是什么

　　南浔美食以河鲜为主，最有特色要数南浔特有的绣花锦菜和南浔香大头菜。南浔的双浇面也算是南浔面食中的一大特色，可以尝试，别有风味，饭后再到茶楼来上一杯熏豆茶，吃几块定胜糕、桔红糕或者是双临姑嫂饼，南浔的小吃就算是尝遍了。

南浔古镇的饮食特色是什么

3，南浔特产定胜糕的喻义是什么

据老辈里讲，在唐代，城里的官府规定，市上的糕点要计量，一升箩米做十个，约合一两一个，叫做“定升糕”。　　百姓为使一两一个的糕点做大，既吉利，也讨官员欢心，后来想出了一个极好的办法：用梨木雕刻成各种各样的花朵和树叶模样的容器，正好装下一两湿米粉，拌米粉的水里掺上各种花卉和菜蔬的汁液，有红的、有黄的、有绿的，容器口大底小，容易倒出，图案有半桃、牵牛、梅花、线板、棱台、五星，等等形状。倒出后上蒸笼一蒸，乘热盖上红印，取名为“鼎盛糕”。　　到了明朝，打仗的事儿越来越多，老百姓就把“鼎盛糕”送给当兵的壮丁作为干粮，取名为“定胜糕”。

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南浔特产定胜糕的喻义是什么

4，南浔古镇有什么特色产品

　　当年，南浔就是因桑蚕丝织而富甲一方的，所以旅游南浔，辑里湖丝是首选之物；而以湖州（南浔属湖州所辖）命名的“湖笔”，自古以来在文房四宝中就有着极高的声誉。另外，南浔的刺绣和针织在江南也都有着典范地位，外加竹编工艺品，你的南浔之行绝不会空手而归。购买上述当地特色货品主要集中在园林路的水乡一条街。街上店铺众多，应有尽有，最好选中后好好议价。另外，南浔镇上最豪华的两条商业街泰安路、同心路也是购物的集中地。　　另外，在南浔古镇旅游的同时，还可买到包装好的特色菜及当地小吃，主要以南浔独有的大头菜、风枵、熏豆茶为代表，另有定胜糕、桔红糕等，盒装的大头菜10 元一盒，熏豆茶、风枵8 元一包。定胜糕1 元一块，桔红糕5 元一包。　　南浔还有新上市的枇杷、樱桃、杨梅等诸种新鲜水果；干货店里销售最多的是笋干、霉干菜、火腿等种种乡间美食；喜欢喝酒的人可以买南浔古镇御坊特制的南浔酒（其实就是米酒，装在一个竹制的长筒里）。

5，南浔当地的特色小吃有哪些

　　南浔古镇当地的特色小吃有：　　定胜糕　　定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20 分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。　　桔红糕　　桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。最有名的要算是百年老店野荸荠，但是南浔大街上也到处都有，可以先买一点尝尝。　　芡实糕　　芡实糕不仅是南浔也是江南古镇的特产，现今的芡实糕由芡实和糯米膨化粉精制而成比原来八珍糕口感更细腻、有嚼劲，有些芡实糕加了些色素，如果介意可以跟老板说要不含色素的芡实糕。满大街都有，价格大约18块钱一盒 10 块，可以砍价。　　臭豆腐干　　民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用：另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。

6，南浔古镇附近有比较有名的点心吗

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7，南浔古镇有什么好吃的啊

南浔古镇风味小吃南浔盛产河鲜，经当地人巧手烹饪，色香味俱全。此外，南浔周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张包、臭豆腐、定胜糕，熏豆茶、百年老店“野荸荠”的橘红糕、糯米棉糖、火腿炒螺丝、清蒸白水鱼……各种地道的水乡小吃和小菜让人赞不绝口。桔红糕 “野荸荠”桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。香大头菜南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成，加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜，略带清香，菜头脆嫩，纤维细腻，每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。臭豆腐干民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”，因乌镇人爱吃辣，南浔人却爱吃“臭味”。一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用；另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干。臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。用南浔人的话来说，这是“纯正的南浔风味”。双交面在泰安路一带，近年来颇负盛名一种交头面，交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。镇上状元楼、五福楼等面店都有出售。绣花锦菜南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后，依旧碧绿。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。奇怪的是此菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。

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