全国星级酒店经营数据分析，酒店为什么要数据分析

1，酒店为什么要数据分析

酒店前厅做经营数据分析，有利于评估销售业绩和经营方案的效果，有利于分析经营现状，针对性开展营销策略，有利于日常工作数据化、管理表格化，提高管理效率

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2，酒店前厅部经营统计数据分析怎么做

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3，2012全国五星级酒店有多少民营企业占多少有多少新建的酒店

中国各城市的五星级酒店城市数量(家)北京 45 上海 31 广州 14 三亚 14 东管 14 深圳 13 西安 10 杭州 9 武汉 9 青岛 9 南京 8 成都 8 大连 8 长沙 7 乌鲁木齐 7 昆明 6 珠海 6 天津 6 福州 6 苏州 6 海口 5 重庆 5 沈阳 5 桂林 4 济南 4 哈尔滨 4 郑州 4 长春 4 太原 4 贵阳 3 合肥 3 无锡 3 汕头 3 昆山 3 夏门 3 佛山 2 威海 2 南昌 2 烟台 2 石家庄 2 宁波 2 中山 2 兰州 1 南通 1 黄山 1 泉州 1 洛阳 1 鞍山 1 呼和浩特 1 宜昌 1 湛江 1 潍坊 1 丽江 1 大理 1 惠州 1 银川 1 南宁 1 北海 1

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4，酒店业发展现状和未来趋势

根据前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店市场竞争分析及酒店管理企业核心竞争力提升策略研究报告》分析：我们国家在推行建国酒店的管理经验的基础上，把引进国外先进科学管理方法与国情相结合，初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系，使酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变，促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。中国酒店行业伴随着国际酒店业的发展与渗透，在近些年取得了良好的发展趋势。回顾过去的20年，中国酒店业的发展历经了80年代初的茫然无措，到90年代开始的突然启动，再回归到现在的生机盎然。发展到如今，酒店行业的生命力非常的旺盛。中国酒店行业现状分析：1、空间分布出现三阶梯状态中国酒店业发展水平在空间上呈现三阶梯状态：第一阶梯是位于东部沿海地区，第二阶梯是中国的中部地带，第三阶梯是西部地带，整个态势是东多西少。2、数量规模加速度扩张自1980年开始，中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例，1980年有酒店203家，2002年光星级酒店就增加到8880家，增长近44倍。同期，客房间数增长30余倍。旅游酒店每五年的增长率在50%以上。酒店行业的发展速度是我们无法预估的，其行业的优势占据很大的关键作用。因此，酒店行业将会面临很多发展机遇。

<p>摘要：试图通过对现阶段管理合同在国内外酒店业发展现状进行分析总结，对中国酒店业管理合同经营模式障碍进行研究，探求中国酒店业管理合同经营模式的科学发展之路。 关键词：中国酒店业；管理合同；经营模式；集团化；...</p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=swww.wsdxs.cn%2fhtml%2fguanliqita" target="_blank">www.wsdxs.cn/html/guanliqita</a>

中国酒店业现状及未来发展趋势研讨主题一：中国酒店业的回顾与展望 2008年以前的几年时间里，豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势，但在高星级酒店市场上，本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。未来3-5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。在旺盛的旅游度假需求的推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年度假型酒店有良好的发展前景。研讨主题二：经济型酒店的发展前景经济型酒店将保持平稳增长，再融资或受次贷危机影响；考虑到通胀因素的影响，经济型酒店的平均房价将有一定上升空间；广大的二、三线城市和广袤农村市场有可能成为经济型酒店下一波发展的热点。研讨主题三：08奥运及09年后的北京酒店业从静态角度来看，目前北京的酒店业市场已经达到奥运的接待要求，供需总量基本平衡。从动态的角度分析，强劲经济增长推动的商务活动和旅游是北京酒店市场未来增长的主要原因；而后奥运时期，北京五星级酒店市场的竞争程度将进一步加剧，受此影响包括四星在内的高星级酒店市场的宽幅格局调整再所难免。

5，中国酒店管理集团发展现状及分析

广东和浙江两个省的星级饭店数量超过了一千家。东部地区的四、五星级饭店占到了全国总数的61.56%，青海、宁夏、西藏尚无五星级饭店。西部多个省份只各有1至2五星级饭店，而东莞一个地级市就有15家，占了5%。东莞民营资本占饭店业投资的95%，全国12000星级饭店中，国有和集体所有的占70至80%。2008年1月1日，贵阳召开的西部开发旅游产业发展座谈会发布，从1999年至2006年，西部地区星级饭店从1663家增加到3459家，其中有55家五星级饭店，262家四星级饭店。 3.本土企业集团化水平低2006年底，有37个国际饭店管理集团的60个饭店品牌进入中国，共管理502家饭店。2006年6月30日，全国共有国内饭店管理公司180家，管理饭店1299家，平均每家管理的饭店7.2家。管理公司注册资本10万至1亿元不等，其中10%左右的公司只有注册资本，没有实体饭店。管理客房量超过10000间的有7家，其中锦江之星、如家、美林阁、莫泰4家是经济型品牌。从饭店数量看，中国饭店业集团化管理比例为9.7%，美国和欧洲分别占80%和50%。从饭店营业收入看，2006年，中国前10位本土酒店品牌占中国市场整体销售量的13%，美国前10位酒店品牌的市场占有率超过60%。2006年，中国前10位本土酒店品牌占中国市场整体销售量的13%，美国前10位酒店品牌的市场占有率超过60%。 4.人才缺口大以2010年上海世博会需求测算，上海星级酒店人才从总量上看有较大缺口。2010年世博会期间，上海需要接待游客7000万人次，平均每天接待38万人次，高峰期每天将接待70万人次，这就意味着需要63万个酒店床位，而目前上海仅拥有酒店床位26万个。按国际惯例，酒店客房数和就业人数之间的比例是1∶1.1，即每100间客房需要员工110人，而这个比例目前在国内是1∶1.5-1∶2.5。专业人士估计，到2010年上海酒店业的人才缺口约在50万人左右。 5.商务酒店向二线城市、度假酒店上山下乡、MICE酒店进风景区是中期趋势。 6. 奖励旅游是长期利好旅游业关联我国国民经济的109个产业、行业和39个部门，相关产业的发展对旅游业都有不同程度的促进作用，同时，这些产业的发展很大程度都得益于旅游业的发展。据世界旅游组织测算，旅游收入每增加1元，可带动相关行业增收4.3元。1999年上海举办展览共40次，共占用10万平方米展览面积，2002年则增加到了202次，共占用展览面积达306万平方米。中国奖励旅游的市场潜力很大。奖励旅游（Incentive Travel）已经成为当代管理的法宝之一，由企业提供一定的经费委托专业旅游业者精心设计的旅游活动，开始实行于20世纪二三十年代的美国现在已经有50%的公司采用该方法来奖励员工；英国商业组织给员工的资金中，有40%是以奖励旅游的方式支付给员工的；法国和德国一半以上资金是通过奖励旅游支付给员工。奖励旅游包括旅游、颁奖典礼、主题晚宴、企业文化主题晚会、企业年度会议、海外教育训练等内容。目前国内企业奖励旅游大多集中在外资企业及保险、直销等特殊行业。中国的奖励旅游其实是很早就有的，早期的疗养院作为中国大部分企业奖励旅游的初级阶段正将进入升级换代阶段，随着消费升级和企业的竞争和发展，中国奖励旅游的市场潜力很大，将会出现大幅度的增长。国际通行的MICE包括会展业和奖励旅游，大家对会展业已经非常重视，但是对于奖励旅游还不太熟悉。奖励旅游和会展业有所不同，因此对于酒店的要求也与一般商务酒店有所不同。奖励旅游要求酒店有相应的硬件条件，包括大的会议室及宴会厅、齐全的会议设施、其他特色设施、活动地点的理想组织。奖励旅游要求酒店有相应的软件条件，包括主题的设计能力、对外的宣传能力、服务的应变能力等。从行政管理方面看，应该将会议、奖励旅游、会务及会览作为MICE行业提升到国家和地方重要的经济地位，并且相应建立类似国家会议局（NCB）的组织；地方政府积极制定城市旅游目的地规划。从行业管理方面看，要做好MICE行业发展相关的所有利益相关方之间的充分协调和协同增效。从各相关产业链方面看，要了解MICE行业的经济意义、制定发展计划并且逐步实施相应的软硬改造。在风景点和有旅游资源的地点建设酒店，必须把MICE行业的要求作为规划、设计的重要部分。中国奖励旅游的市场潜力很大，中国作为奖励旅游目的地市场俯担碘杆鄢访碉诗冬涧的潜力也是很大，准备越早、获益将越大。具体可以买一本相关书籍做具体研究、、谢谢、、

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