1,酒店部长都是干什么的

相当于部门经理。

酒店部长都是干什么的

2,旅行社设在酒店的网点主要干嘛里面的工作人员的工作内容主要是什么

我是做旅行社的,我们在厦门有好几家酒店都有设置网点,有一些是纯粹的旅游网站,有一些是商务中心.旅游网点就是专门接待酒店的旅游客人.这个是与酒店签的协议,是以酒店的名义接待客人的.商务中心也是,可以做机票,旅游,打印,复印,传真,还可以卖些日常用品等.

旅行社设在酒店的网点主要干嘛里面的工作人员的工作内容主要是什么

3,旅游管理一般是做什么工作

旅游管理就是学各旅游地的知识还有一些管理的基本知识,其实没有什么单位需要旅游管理的专业,除非是旅游局,可是旅游局是那么好进的吗,除非你有认识人,所以大部分学这个的人不是去当了导游就是承包旅行社。也有一些大酒店需要这方面的人才

旅游管理一般是做什么工作

4,旅游部经理的职责是什么具体一点知道的进

1、针对目的地市场进行分析和调查,设计、测试并发布度假产品线路2、酒店、地面供应商等的开发、采购与合作3、监控产品销售进程,并收集分析市场信息,以优化调整策略4、协助完成清算工作,做好内部资源的协调与部门间配合等工作职位要求:1、2年以上工作经验,有大中型国际旅行社及相关行业经验者优先2、有一定的市场洞察力和分析能力,较强的逻辑感3、熟练使用windows及office等软件,有较强的口头和文字表达能力,国际度假产品经理需精通英文,对电子商务有一定的了解4、富有进取心和激情,具有钻研精神,抗压力强,有一定的生活品味5、富团队合作精神,组织协调能力强

5,旅行社工作一般干什么啊要有什么能力一般都做些什么

旅行社分很多职位 有市场 前台 计调 财务 机票 签证这些!
上面有5个房间
一开始的话 肯定都是打杂的工作的 日后的话 都是要看自己的能力一步一步来的 具体的要到时候才知道

6,旅游酒店管理主要有哪些内容

主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还包括实训教学,实训教学包括如下几个项目:1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰inhollad应用科技大学基础上,通过本土化实践形成的教学模式。2、礼仪训练(一般包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练、化妆训练等等)3、酒店一线部门核心训练环节(一般包括前台、餐厅和客房相关技能的训练)4、酒店英语口语训练5、会展模拟实践扩展资料就业方向:学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。培养目标:培养全面掌握酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。参考资料来源:搜狗百科——酒店管理专业

7,旅游社有哪些部门及岗位他们职责是什么

国内旅行社设总经理、副总经理下设机构:办公室 主要负责管理文件收发、起草文件、和领导交付的工作;接待部 主要负责接待游客报名、登记、造册和收取旅游费工作;导游部 主要负责管理导游培训、管理导游外出带团和提供设备;销售部 主要负责线路策划、设计、销售、回访,销售旅游产品;票务部 主要负责与铁路、航空、公路沟通,提供快捷票务服务;国际旅行社机构设置基本差不多,需要增加:行李部 主要负责入境游客的行李运输工作;另根据本社出境业务设置出境管理部门,比如:
1 财务部 岗位:会计 2 策划部 策划 3 外联部 业务、外联员 4 导游部 导游 5 票务部 航空售票员、送票人 6 计调部 计调员 7 接待部 接待员

8,旅游酒店管理主要有哪些内容

  ( 1 )旅游管理方向  【培养目标】培养德、智、体全面发展,具有旅游管理方面的基本理论知识和业务操作技能,能胜任旅行社、涉外宾馆(饭店、酒店)、度假村、景点景区等旅游企事业单位的服务和管理工作的技能型旅游中高级人才。  【主要课程】旅游学概论、旅游心理学、旅行社管理、饭店管理、饭店财务管理、中国旅游地理、导游基础知识、导游实务、酒店服务等。  【就业方向】 可从事旅行社导游、外联、计调及销售等工作;景点景区导游工作;宾馆(饭店、酒店)服务及管理工作等;以及其它旅游企事业单位的服务和管理等工作。  ( 2 )酒店管理方向  【培养目标】培养德、智、体、美全面发展,掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识,具有英语应用能力、计算机应用能力,掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识,具有较高的职业技能和实际工作能力,能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要,从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。  【主要课程】饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、饭店财务管理、饭店情景英语、酒店服务礼仪,形体训练、饭店市场营销学、旅游心理学等。主要实践性环节:酒店服务操作实务、专业实习、毕业设计(论文)。  【就业方向】 毕业生能从事酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作,毕业生有着广阔的就业前景,近年来就业率超过 98% 。

9,旅游与酒店管理专业出来能干什么

相信从你选择这个专业的时候开始就决定从事这个行业了。否则所学得不免有点浪费。现在的旅游饭店管理一般学的是星级旅游饭店管理。1,毕业以后可能从服务员开始实习,不要看是一个小小的职位,但是对于星级酒店来说还是有一定要求的,比如基本的身高。一般男是170CM 女160CM2,酒店里有众多部门基本的有餐饮部、客房部、康乐部、还有前厅部、财务部、营销部、保安部、后勤部等。你可以从中从事里面的职位。3,现在酒店与景区,旅行社都有非常密切的业务往来,所以你会学到比较多的旅行社知识,和景区的相关知识,近水楼台,你可以去旅行社,景区谋职位。4,酒店多就出现很多酒店用品的公司。那里也是你施展才华的地方。5,其他管理岗位
毕业生可在旅游行政管理部门、行业 协会、旅行社、酒店、旅游交通企业 景区、会展等单位从事行业管理、科 研教学、导游、人力资源培训等工作。
宝贝,没有天上掉馅饼的事,如果没后台 就找个第三产业发达的旅游城市扎根 从底层开始做起 酒店业是个升职空间很大的行业 不管你的学历高低 有人品 有道德 有能力 坑脚踏实地干 他就是你的天堂!当然了 经验足了 你可以跳槽!包吃包住包五保一金 工资完全就可以存下了。。。呵呵,乐在其中啊

10,谁能给我列举一下大型的旅游酒店都主要有那些部门以及个部门的职能

人力资源部(Human Resource Department)人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的,通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动,谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密结合。达到提高员工的整体素质,优化队伍结构,充分调动员工的积极性、创造性,最大可能的提高员工的工作效率的目的。为员工提供饮食、住宿服务。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼保安部(Security Department)保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门,负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划,做好安全防范工作,预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防设施主要有:烟感报警器、自动喷淋、消防栓、防火卷窗门及多种消防器材。酒店内的火警报警电话为1999,消防部下设保安员24小时巡逻,以保障酒店客人、员工的生命财产安全。管家部(Housekeeping Department)管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。采购部(Purchasing Department)采购部是酒店物资供应部门,负责全酒店物资的发放工作,为全酒店的营运提供全方位的物资保障 。工程部(Eegineering Department)工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的,进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。营销部(Sales & Maketing Department)营销部是协助酒店制定营销计划,并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场,指定销售方针与策略,实施并执行既定方针。公关部(Public Relations Department)公关部负责酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各种会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作,与外界媒体建立良好关系,负责酒店的对外宣传策划工作。客房部(HSK)客房部是酒店的主要营业部门之一,客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映,客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果,是酒店经营过程中的重中之中。客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。客房部的工作,直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。前厅部(Front Office)前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门,具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢,是酒店与客人之间的桥梁。前厅部下设总服务台(问询、接待、预定)、行李处、商务(票务)中心、总机等四个分部门,通过前台一系列的业务程序和服务环节,使客人能顺利的抵店,并在住店过程中,享受酒店提供的高效优质的服务。餐饮部(Food and Beverage Department)酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。康乐部(Recreation Department)康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。财务部(Accounting Department)财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银班组,负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。计算机管理系统是酒店现代化管理的一个重要的标志,计算机系统担负着酒店各种财务数据和信息的处理和分析任务。酒店的计算机系统在财务会计、物资管理、经营统计、分析、自动结算费用等方面得到大量的应用。财务部下设、收银组、仓库组、成本控制组、应收组 。如果要是一家涉外酒店就应该有外宾接待部门。

11,旅游酒店管理主要有哪些内容

( 1 )旅游管理方向  【培养目标】培养德、智、体全面发展,具有旅游管理方面的基本理论知识和业务操作技能,能胜任旅行社、涉外宾馆(饭店、酒店)、度假村、景点景区等旅游企事业单位的服务和管理工作的技能型旅游中高级人才。  【主要课程】旅游学概论、旅游心理学、旅行社管理、饭店管理、饭店财务管理、中国旅游地理、导游基础知识、导游实务、酒店服务等。  【就业方向】 可从事旅行社导游、外联、计调及销售等工作;景点景区导游工作;宾馆(饭店、酒店)服务及管理工作等;以及其它旅游企事业单位的服务和管理等工作。  ( 2 )酒店管理方向  【培养目标】培养德、智、体、美全面发展,掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识,具有英语应用能力、计算机应用能力,掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识,具有较高的职业技能和实际工作能力,能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要,从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。  【主要课程】饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、饭店财务管理、饭店情景英语、酒店服务礼仪,形体训练、饭店市场营销学、旅游心理学等。主要实践性环节:酒店服务操作实务、专业实习、毕业设计(论文)。  【就业方向】 毕业生能从事酒店企业的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门的服务和管理工作,毕业生有着广阔的就业前景,近年来就业率超过 98% 。

12,旅游饭店有哪些部门个部门工作范围是什么

人力资源部(Human Resource Department)人事部的主要工作是围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的,通过招聘、录用、选拔、调配、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动,谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密结合。达到提高员工的整体素质,优化队伍结构,充分调动员工的积极性、创造性,最大可能的提高员工的工作效率的目的。为员工提供饮食、住宿服务。人力资源部下设员工食堂、员工宿舍楼保安部(Security Department)保安部是酒店和客人人身、财产安全的主管部门,负责全酒店的安全保卫和消防安全工作。制定酒店有关安全的各项规章制度和安全保卫工作计划,做好安全防范工作,预防各种刑事案件、治安事件、消防事件的工作。酒店的消防设施主要有:烟感报警器、自动喷淋、消防栓、防火卷窗门及多种消防器材。酒店内的火警报警电话为1999,消防部下设保安员24小时巡逻,以保障酒店客人、员工的生命财产安全。管家部(Housekeeping Department)管家部是酒店主要负责酒店的布草用品、员工制服及住店客人客衣的洗涤熨烫工作及酒店公共场所的清洁卫生及园林绿化布置等工作。采购部(Purchasing Department)采购部是酒店物资供应部门,负责全酒店物资的发放工作,为全酒店的营运提供全方位的物资保障 。工程部(Eegineering Department)工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的,进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。营销部(Sales & Maketing Department)营销部是协助酒店制定营销计划,并保障计划的正确贯彻和实施。包括确定企业的目标市场,指定销售方针与策略,实施并执行既定方针。公关部(Public Relations Department)公关部负责酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各种会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作,与外界媒体建立良好关系,负责酒店的对外宣传策划工作。客房部(HSK)客房部是酒店的主要营业部门之一,客房服务水平是酒店的服务水平和管理水平的反映,客房部经营的好坏直接关系着酒店的整个声誉及经营效果,是酒店经营过程中的重中之中。客房部的主要功能是为客人提供舒适的客房及安全保障。客房部的工作,直接影响到酒店的整体声誉及服务形象。前厅部(Front Office)前厅部是酒店以房务运做为中心的营业部门,具有负责实施酒店的运营计划并直接提供多种对客服务的功能。前台是酒店的神经中枢,是酒店与客人之间的桥梁。前厅部下设总服务台(问询、接待、预定)、行李处、商务(票务)中心、总机等四个分部门,通过前台一系列的业务程序和服务环节,使客人能顺利的抵店,并在住店过程中,享受酒店提供的高效优质的服务。餐饮部(Food and Beverage Department)酒店餐饮主要的功能是为客人提供各种菜品和舒适的就餐环境及服务。康乐部(Recreation Department)康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。财务部(Accounting Department)财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银班组,负责对客人在酒店的各项消费进行结算收费。计算机管理系统是酒店现代化管理的一个重要的标志,计算机系统担负着酒店各种财务数据和信息的处理和分析任务。酒店的计算机系统在财务会计、物资管理、经营统计、分析、自动结算费用等方面得到大量的应用。财务部下设、收银组、仓库组、成本控制组、应收组 。如果要是一家涉外酒店就应该有外宾接待部门。

13,酒店客房部有哪些岗位各有什么工作

一、客房部开业筹备的任务与要求 客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定客房部的管辖区域及责任范围 客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,客房部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,饭店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 (二)设计客房部组织机构 要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部,在制定客房部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。 2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。 4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。 5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 (四)协助采购 客房部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 (五)参与或负责制服的设计与制作 客房部参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。 (六)编写部门运转手册 运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (七)参与员工的招聘与培训 通常,客房部的员工招聘与培训,需由人事部和客房部共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而客房部经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,客房部经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。 (八)建立客房档案 开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。 (九)参与客房验收 客房的验收,一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。 (十)负责全店的基建清洁工作 客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十一)部门的模拟运转 客房部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

14,什么叫旅游接待旅游接待的工作内容是什么

提高旅游饭店团队接待效率和接待质量应从下面几个方面入手:1. 提高团队接待意识。有了正确的思想指导才会有正确的经营和管理。因此,提高饭店团队接待效率和接待质量,首先要端正和提高团队接待的意识。有两个错误的想法必须予以纠正:一是很多饭店不愿意接待团队,认为团队比散客效益差。这种想法主要是站在饭店的角度上,认为给团队一定的优惠折扣,在同样的接待成本下利润就降低了,这种想法只是出于一时一事,需知饭店与旅行社是密不可分的一个有机整体,饭店接待的不只是一个团队,而是保持与一个旅行社良好的合作关系。不可能想象一个在旺季时被拒绝的旅行社在淡季时还会继续为饭店提供客源。饭店与整个旅行社行业(包括旅行社、交通、旅游商品业等等)有着水涨船高的必然联系。只看到饭店的收益就断定团队客人比散客效益低显然是错误的。另外一个错误的想法是认为团队客人素质比散客低。现在已有不以观光为主要目的,而是与会议、商务、考察等目的相结合的团队旅游,客人素质并不亚于散客旅游。因此客人素质的高低与旅游方式无关,而在于是否拓展了团队旅游的层次。散客旅游诚然是国际旅游业发展的主方向,然而在当前,我国发展散客旅游尚存在着一些实际的困难。诸如客运紧张,公路交通不发达,社会服务体系不完善等等。可以说,散客旅游是旅游业进入更高层次,更新阶段的产物。在我国这样一个发展中的国家,散客旅游的发展只能依赖于整个社会经济发展水平的提高。因此,要改变重散客、轻团队的错误认识,在有计划有步骤发展散客旅游的同时,不能忽略团队接待。2.建立便于团队接待的系统,以简化团队接待的手续,提高团队接待的效率。这可由以下几个内容组成:(1)设置机场代表。简化团队入住手续应从机场开始做起。根据需要,设置机场代表,所起到的效益是明显的。总台接待员根据团队预订情况安排好房间后,把房间钥匙交给机场代表直接带往机场。在机场接到团后,机场代表还可以简要地致欢迎词,向客人介绍饭店的设备设施、服务项目和特色,给客人一个良好的印象。客人到达饭店后可以直接进入房间休息,减少了站在前厅等待的时间,也避免过多的人拥挤在大堂的混乱现象,保证了大堂的良好秩序。客人被安顿好后,领队(或全陪)就有从容的时间和总台接待员商定用餐、进出行李的时间和其它有关事项。(2) 设置店陪服务。“店陪”是协调团队与饭店关系的中介。只要团队一进店,店陪人员立即主动热情地配合翻译导游共同做好接待工作。从与客房、餐厅、车队、前台、行李生的联系工作,到对特殊客人的特殊照顾和意外事件的妥善处理,都可由店陪人员直接负责。有了店陪帮助处理店内关系,全陪和领队就可免于和酒店各个部门费尽全力地联系交涉,也可减少部门之间互相推诿责任的现象。南京虹桥饭店和厦门悦华酒店都有类似的人员设置,受到了团队客人和全陪们的欢迎,效果甚佳。(3) 设置团队接待专台。在前厅划出一块接待团队的专门区域很有必要。因为接待专台既可以分散拥挤在前台的人群,又可让总台接待员有充裕的时间和空间向其他客人进行推销服务,为提高对团队客人的服务质量创造良好条件。 像店陪人员一样,团队专台这样的配置,可以依据淡旺季团队的多寡酌情取舍,而不会增加饭店编制和管理上的环节。3.加强对团队客人的推销宣传,提高团队整体接待效益。目前国内多数饭店对团队客人的推销宣传,总认为走出去的宣传才是真正的宣传,而忽略有效的“家中”宣传。这是我们对团队客人促销工作的一大缺陷。事实上,在自己“家中”进行宣传往往取得事半功倍的效果。饭店应努力注意对团队客人进行全员、全过程的各种形式的宣传和咨询工作。前面所提到的店陪服务和设置专台接待就起着对团队客人进行宣传介绍的作用。客人一进店,与之接触的任何一位员工都应有向其推销饭店产品的责任和义务,针对客人消费的全过程,利用任何可以被利用的消费机会进行销售,以达到全过程销售。推销宣传的形式应多样化。可以向团队客人散发各种有关服务特色和内容的一览表、说明书,也可采用小图片广告,把餐厅的特色菜肴,歌舞厅的演出场面印刷成彩色图片放置在客房内,或在大堂辟一橱窗展示,甚至也可做为饰物放在电梯内等等。人们普遍认为缺少文化娱乐的旅游是低档次的旅游。单纯的吃住服务只能算是初级的饭店产品,它必须为形式多样、内容丰富、集吃住娱购为一体的新型饭店产品所代替。饭店里安排的娱乐节目要考虑各种类型各个层次客人的不同需求。录像节目中应适当安排英文录像,也可为客人代订当地大型文娱、体育活动、参观活动的入场券,甚至还可以把一部分娱乐搬进客房。如把卡啦OK点唱设备引进客房。团队客人成团结伴出游,彼此熟悉,相信这种在客房内就可以进行的小团体娱乐形式会受到欢迎。为了提高团队整体接待效益,刺激团队客人的消费,还可对其采取一定的优惠策略。 及时瞄准团队客人,有针对性地进行推销,是有利可图的。笔者认为饭店商品部要赢得顾客,应该以质取胜。比起临街的旅游售品商店,饭店的商场应当更为诚实可靠,让客人感到购物风险度小。因为这关系到整个饭店的声誉和形象,而且饭店应能够提供完整的售后服务,要让客人相信 在饭店的商场能够买到物真价实的商品。提高团队的接待效益,除上述措施外,还应注意提高软件服务质量,加强员工语言上的培训,保证设施完好等等。总之,从我国旅游饭店的业务现状看,团队旅游者是饭店接待业务中的重要组成部分。因此,加强饭店团队接待意识,提高饭店团队接待质量和效率,对饭店接待来讲是极其重要的。

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