25元快餐标准菜品，中式快餐菜单

1，中式快餐菜单

酸辣土豆丝红烧茄子土豆炖牛腩锅塌豆腐南煎丸子糖醋里脊干炸虾仁菠菜蛋丝拌金针

中式快餐菜单

2，工地食堂25元标准早中晚三顿一个星期七天都有人吃饭跪求菜谱最

额。。这样的啊哈哈建议你就两荤两素一个汤（菜品可以换着来）我们食堂就是这样的比如：土豆烧排骨、青椒炒肉丝、萝卜烧牛肉、魔芋烧鸭素菜的话：凤尾、莲白、冬瓜、南瓜、土豆丝等等。。。希望对你有帮助哦

工地食堂25元标准早中晚三顿一个星期七天都有人吃饭跪求菜谱最

3，现在你到外面吃一餐快餐都是什么菜呢需要多少钱呢

1人流比较密集的地方商场或公共交通枢纽；2快餐一般是盖饭和面条；3北京的价格都在20元左右，其他城市有所不同；4中式快餐比较受欢迎！

现在你到外面吃一餐快餐都是什么菜呢需要多少钱呢

4，快餐菜品有哪些

快餐菜品是多种多样的，推荐如下：做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速、方便、标准化、环保等特点。

5，价格为25元的盒饭做什么菜好请大师给配些菜谱

水果馄饨汤炸藕合炒饭炒红薯玉米粒桂花翠笋烧腐竹酸辣百合芹菜桃仁丝瓜焦炒慈菇片甜酸豆腐什蔬素烩酒炖白灵菇什锦烤麸京酱西葫芦湘莲双耳任意选2-3样

6，盒饭的菜谱有哪些

快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了。城市的发展速度很快，人们的生活节奏也跟着加快，大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。餐厅应适时瞄准这个盈利节点，抓住机会，通过外卖来提高销售额。其实，快餐也是大有学问的，定价，菜品的搭配，运输的方式都是一一明确的方面。常见的盒饭菜谱有：红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、、东坡肉等等。

7，求点快餐类的菜谱

鱼香茄子饭猪肉铁板盖饭咖喱鸡饭炸酱饭芋头蒸肉饭咕咾肉饭三鲜烩饭猪排盖饭牛腩饭咖喱热狗焗饭还有更多具体的做法，看看这个网址吧 http://menu.3eat.net/l/list_13_4.html

8，快餐店必备的菜有哪些我急至少要25道菜

酸菜炒鱿鱼,菲黄炒泥丁,竹笋炒猪肉或牛肉,玉米炒肉末,菜椒炒牛肉,西兰花炒肉片.地菠萝炒鸭肾,芹菜炒螺肉,蕃茄炒蛋,炸鱼,煎虾,煎八瓜鱼,煎肉饼,糖醋排骨,蒸排骨,麻婆豆腐,红烧肉,回锅肉,茄子肉末,烧鸡腿,烧鸭腿,磨菇焖肉丸子,塘角鱼焖榄子,时令蔬菜等等暂时想到这么多,肚子都饿死了. 再加一样够二十五道:萝卜丝炒螺(我们钦州有一种叫花甲螺的,很甜,不知你们这有没有,叫什么,反正便宜又好吃) 附加稍微费时一点的但好吃的:炸素春卷(红萝卜馅好吃),酿苦瓜,酿青椒(青椒肚子里填肉馅),酿莲藕(两片莲藕夹肉馅) 附上我炒的青椒墨鱼一份(初学煮菜,不要见笑):

9，十五元一份快餐有哪些菜

你好！每个餐厅的定价不一样，不过快餐都是一些比较简单的菜式。都是鸡、鸭、鱼、蔬菜和肉类搭配。

15元一份的快餐应该来讲，其实作为工作餐来应付一下应该还算是不错吧，我觉得如果要有哪些菜的话，基本上可以达到一大荤，一小荤，两个素菜，再加一碗饭和一个清汤的那种嗯的档次吧。基本上如果要说荤菜的话，比如说像红烧排骨或者是红烧肉之类的一些大餐，还有鸡腿，另外如果说小荤的话，比如说青椒炒肉丝，还有一些嗯其他的炒菜，而蔬菜就比较多了，比如说青菜白菜花菜之类都算可以的，所以15元的快餐的菜还是比较多的。

10，快餐菜谱有那些

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题已收到，正在为您整理答案，请耐心等待一会儿哦，谢谢您的理解~ 提问快餐菜式回答您好，很高兴为您解答。提问能发过来看看吗？回答 1、酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋。2、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇；咖哩鸡丁、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝、茭白肉丝、回锅肉片。更多3条 

11，有没有快餐菜谱

土豆丝 : 用蒜爆锅，味比较好，我一般懒，用葱，用干辣椒，如果愿意吃辣就多加一点，一定大火啊，土豆切完，一定要用水泡，把里面的淀粉泡出来，这样比较脆，加蒜辣椒暴出香味后，放入土豆丝，要不停的翻炒，如果太干，加一点水，一定别太多，太多就不好吃了，像水煮的了，加入土豆丝之后要接着加入醋，这样要脆一些，快熟的时候加入盐，鸡精和香菜，加香菜味特别好，有人可能不愿意吃，如果不加的话加辣椒的时候可以加一些鲜的青红椒，这样颜色好看一些西红柿炒鸡蛋：第一：选西红柿黄颜色的柿子比红颜色的柿子新鲜，可以现在开水里面过一下,方便去皮。用刀画十字切西红柿，切片时候不要太碎了。第二：捣碎鸡蛋自己捣碎鸡蛋的时候，放了盐(开始没有感觉的时候一定要少放,慢慢加)后自己品尝一下，如果有盐味就行了,不用太过,如果没有盐味就需要再放。尽量搅拌均匀碎点。第三：先炒蛋花先把蛋炒熟，装盘，宜嫩，所以要用热锅冷油，即五成熟的花生油，或者食用油。第四：两者混炒用锅暴油，再下西红柿，用铲子压出柿子油汁，快熟时，把蛋倒入，加糖，盐，味精，和少许水，糖和盐的比例大概是2：1...一起混炒，可加锅盖用中火蒙一下，不要太久了，老了就完全失败了。关键步骤不可以大意。切记切记！（炒的时候感觉要好，要投入感情，也就是自己伟大的爱心，想想要给家人或者爱人吃时的幸福感觉。爱心牌的做法关键在于此，大家自己慢慢体会吧）第五，江南一带炒法，炒到最后有必要加入一点点醋，用来飘香的香醋或者陈醋，仅一点，不要太多了（因为了多了，只有你一个吃了…）配料：鸡蛋三只，西红柿200克，盐少许，糖适量，水适量，油15克。 ps:鸡蛋里面可以加姜末,葱花,少许胡椒粉(喜欢吃辣的,还可以及少许辣椒粉)，最后加一点点香油和香菜注意：还有可以用葱花和蒜呛锅。北方做法---酱油可以上颜色足以。糖可以减低酸味，蒜粒可以提味！

青椒炒肉丝：原料：青椒，肉丝辅料：油，盐，糖，鸡精制作方法： 1：青椒洗净去头去仔切成丝，肉丝可在菜场买现成的不怕麻烦就自己买肉切丝用生粉抓下 2：热锅放少许油先放肉丝翻炒发白出锅，锅里少油放入青椒翻炒再加如肉丝放盐鸡精（没买鸡精味精也行）糖少许（各人口喂可放可不放）加了调味料就可装盘了！

用蒜爆锅，味比较好，我一般懒，用葱，用干辣椒，如果愿意吃辣就多加一点，一定大火啊，土豆切完，一定要用水泡，把里面的淀粉泡出来，这样比较脆，加蒜辣椒暴出香味后，放入土豆丝，要不停的翻炒，如果太干，加一点水，一定别太多，太多就不好吃了，像水煮的了，加入土豆丝之后要接着加入醋，这样要脆一些，快熟的时候加入盐，鸡精和香菜，加香菜味特别好，有人可能不愿意吃，如果不加的话加辣椒的时候可以加一些鲜的青红椒，这样颜色好看一些西红柿炒鸡蛋：第一：选西红柿黄颜色的柿子比红颜色的柿子新鲜，可以现在开水里面过一下,方便去皮。用刀画十字切西红柿，切片时候不要太碎了。第二：捣碎鸡蛋自己捣碎鸡蛋的时候，放了盐(开始没有感觉的时候一定要少放,慢慢加)后自己品尝一下，如果有盐味就行了,不用太过,如果没有盐味就需要再放。尽量搅拌均匀碎点。第三：先炒蛋花先把蛋炒熟，装盘，宜嫩，所以要用热锅冷油，即五成熟的花生油，或者食用油。第四：两者混炒用锅暴油，再下西红柿，用铲子压出柿子油汁，快熟时，把蛋倒入，加糖，盐，味精，和少许水，糖和盐的比例大概是2：1...一起混炒，可加锅盖用中火蒙一下，不要太久了，老了就完全失败了。关键步骤不可以大意。切记切记！（炒的时候感觉要好，要投入感情，也就是自己伟大的爱心，想想要给家人或者爱人吃时的幸福感觉。爱心牌的做法关键在于此，大家自己慢慢体会吧）第五，江南一带炒法，炒到最后有必要加入一点点醋，用来飘香的香醋或者陈醋，仅一点，不要太多了（因为了多了，只有你一个吃了…）配料：鸡蛋三只，西红柿200克，盐少许，糖适量，水适量，油15克。 ps:鸡蛋里面可以加姜末,葱花,少许胡椒粉(喜欢吃辣的,还可以及少许辣椒粉)，最后加一点点香油和香菜注意：还有可以用葱花和蒜呛锅。北方做法---酱油可以上颜色足以。糖可以减低酸味，蒜粒可以提味！ ♀﹎吖寳!|. 回答采纳率:30.0% 2008-11-08 19:39 快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用，根据地区地饮食习惯整理。以下的便当是一家快餐店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。快餐食谱-港式猪扒饭主料：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块所属菜系：粤菜特色：好吃易做材料用量：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许制作方法： 1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用 2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央 3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上 4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了

盖交饭梅菜扣肉饭 --12元－－茄汁排条饭 --10元川味回锅肉饭--10元－－台式香肠饭 --10元葱烤大排饭 --12元－－糖醋排骨饭 --12元水晶虾仁饭 --18元－－椒盐排条饭 --12元糟溜鱼片饭 --10元－－西红柿炒蛋饭 --8元葱烤鲫鱼饭 --10元－－酱鸭腿饭 --13元油爆虾 --14元－－川香牛肉饭 --15元咖喱鸡块饭 --10元－－吉利牛排饭 --10元麻辣鱼块饭 --12元－－扬州狮子头饭--10元香波咕老肉饭--12元－－香酥鸡排饭 --10元干煎带鱼饭 --10元家常小炒 (配米饭一份) 西红柿炒蛋--6元－－青椒土豆丝--7元酸辣白菜－－6元－－香菇菜心－7元家常豆腐－－7元－－韭黄炒蛋－－8元酸辣土豆丝－7元－－鱼香茄子－－8元青椒干丝 --8元－－香葱跑蛋 --8元刀豆土豆 --8元－－麻婆豆腐 --8元酱扒茄子 --9元－－蚂蚁上树 --10元干煸刀豆 --10元－－蛋黄豆腐 --12元清炒芦笋 --8元－－上汤芦笋 --10元麻辣鱼块 --58元－－干烧扁鱼 --15元木顺肉 --15元－－辣子鸡 --15元笋炒猪肝 --5元－－京酱肉丝 --16元葱烧海参 --18元－－虾仁跑蛋 --15元油三杯鸡 --16元－－土豆烧肉 --15元吉利牛排 --15元－－溜肥肠 --16元虾仁蒸蛋 --15元－－红烧牛腩 --17元农家红烧肉--16元－－椒盐（糖腊）排条--16元红烧鸡块 --16元－－干锅仔鸡 --16元三鲜海参 --23元－－蜜汁山药 --15元响油鳝丝 --19元－－盐水基尾虾--25元红烧鲈鱼 --23元－－水晶虾仁 --28元大盘鸡 --28元川菜 (配米饭一份) 水煮鱼片--14元－－水煮肉片--14元水煮牛肉--14元－－酸菜鱼 --14元毛血旺--22元－－川味回锅肉--14元汤类罗宋汤 --8元－－番茄蛋汤 --6元西湖牛肉羹 --12元－－冬瓜小排汤--15元酸菜豆腐黄鱼汤--17元－－冬瓜扁尖汤--13元 8榨菜蛋汤 --8元－－芥菜豆腐羹--8元好吃，快捷，口味多，

快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用，根据地区地饮食习惯整理。以下的便当是一家快餐店里的参考菜谱希望也能个你一个参考。快餐食谱-港式猪扒饭主料：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块所属菜系：粤菜特色：好吃易做材料用量：白饭一碗,鸡蛋一只,猪排一块,发好的香菇5朵,玉米粒少许,青椒少许制作方法： 1.猪排用刀背拍松,撒上盐,酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用 2.将鸡蛋加酒,盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭.平铺在盘中央 3.将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上 4.用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟.将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了

12，快餐店里有哪些菜

快餐店里的菜有：1、肉末茄子：肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。2、麻婆豆腐：麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。3、辣子鸡：辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。4、宫保鸡丁：宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁。5、鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

13，家庭快餐菜谱及做法

92种盒饭做法（我要学）　　爱心盒饭92：芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭　　芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以便了。　　蒸南瓜：我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。　　甜皮鸭：买的，这个我从不奢望自己能做出来。　　还有一道菜：乱七八糟的，我自己都不知道叫什么，里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。　　爱心盒饭91：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽　　猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。　　虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡　　炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。　　爱心盒饭90：煎茄夹＋素炒芦笋　　首先声明：那个饭上的芦笋是闲着没事摆着好玩的。拍完pp后，还是把它吃掉了　　煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。　　素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。　　还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。　　爱心盒饭89：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋小章鱼　　糯米蒸排骨：以前做过的，有兴趣的就参照54号盒饭。　　炒三色辣椒：就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝，一起炒炒就好了，我只不过是炒好后分开摆的。　　饭上面的是脆皮肠，切几刀，丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了，不过是没有眼睛鼻子的小章鱼　　心盒饭88：炒牛肉＋葱油茭白＋凉拌豇豆　　炒牛肉：牛肉切薄片，加酱油和淀粉腌一下，青红椒切片，热油，爆香姜葱蒜，先下牛肉炒，快炒熟时，再放青红椒翻炒一下　　葱油茭白：看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝，先在开水里焯一下，捞起来沥干水，用炒锅热油，爆香姜葱蒜，多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。　　凉拌豇豆：豇豆切成小段，开水里煮熟，然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间，就可以了。　　爱心盒饭87：炸里脊＋素什锦　　炸里脊的做法：　　里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦）。　　拍松后，将块切成条。加盐和黄酒码味。　　另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉放进去拌匀。　　拿一锅，里面多放点油，将里脊肉一条一条的放进去炸，炸至金黄色即可。　　素什锦：今天的素什锦有红萝卜、玉米、西兰花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好　　爱心盒饭86：蛋卷＋爽口木耳＋五彩糙米饭　　爽口木耳：　　今天是用小米辣拌的，真是不一般的辣啊　　木耳泡发之后，用开水烫熟。再放到冰水里（这样会使木耳变得很脆。不过明天微波之后，可能就不会那么脆了，不管了，先对付今晚上的胃好了）　　找一个大碗（这样好拌木耳），用压蒜器压些蒜茸。然后锅里倒些油，烧热之后，浇在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。　　爱心盒饭85：蒜苗回锅肉＋咸鸭蛋回锅肉：五花肉放进锅里煮，加八角和姜片。煮熟之后，捞起来切薄片，然后热锅，把切好的肉片放进去煸一煸，再捞出来，刚刚的肥肉煸出了油，刚好，放豆瓣进去炒到油变红，再倒肉进去翻炒，最后加蒜苗，好好吃哦，我还加了一点点白糖提味。　　关于这个甜椒花，甜椒切碎，青椒切成细丝，然后加盐焯熟，沥干水就可以摆造型了。　　爱心盒饭84：双色猪肉卷＋炒玉米豌豆＋青椒煎蛋　　双色猪肉卷：猪肉切薄片，1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上，然后卷起，卷紧点，然后均匀的洒上点淀粉。2、放少许油，将猪肉卷的开口朝下，放入锅内。待开口处粘合后，再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。3、煎完后，加入酱油料酒白糖醋烧一会。4、捞起来切成两段　　炒玉米豌豆　　青椒煎蛋　　爱心盒饭83：芝麻猪肉饼＋红绿厚蛋烧　　芝麻猪肉饼：香菇香葱切碎，加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀，然后放入平底锅煎成饼状，然后一面洒上芝麻，煎好之后，切成小块即可　　红绿厚蛋烧：其实就是厚蛋烧里加了青椒和甜椒碎。厚蛋烧的做法就不重复了　　其实还有煮南瓜，实在是不想写了，还有黄瓜，就是生的　　爱心盒饭82：失败的蛋包饭＋苦瓜土豆泥＋双椒炒洋葱　　唉，肯定找不出比我做的更难看的蛋包饭了　　双椒炒洋葱：算是出镜率比较高的菜了，因为洋葱是这个季节里很便宜的菜。洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。　　苦瓜土豆泥：我认为土豆泥里面加任何蔬菜都可以的，所以加了苦瓜试试　　土豆泥的做法很简单，把土豆切成小块，放汤锅里煮pa，然后压成泥，再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以　　爱心盒饭81：黑胡椒牛排＋咖喱炒饭＋干煸四季豆＋煮金瓜　　黑胡椒牛排：牛肉切大块，用刀背拍松，加黑胡椒料酒酱油洋葱碎腌，平底锅里倒油，煎熟即可。　　咖喱炒饭：豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮，煮熟之后，沥干水放到一边，洋葱切碎，然后先把洋葱和豌豆和在一起炒，然后加咖喱粉，最后把煮好的饭倒进去拌匀　　干煸四季豆：四季豆切成小段，然后锅里放油，先放几颗花椒爆香，然后下四季豆翻炒。　　煮金瓜：清水煮　　爱心盒饭80：甜皮鸭+虾皮冬瓜＋青笋木耳　　甜皮鸭是我昨天去春游带回来的。　　虾皮冬瓜：冬瓜切块，甜椒切碎，加入虾皮炒炒就好。　　青笋木耳：木耳用温水泡发，青笋切片。先放郫县豆瓣，然后放木耳，翻炒一会，然后再加青笋，炒一会就行　　爱心盒饭79：青椒洋葱牛肉＋炒红萝卜丝＋番茄烧付瓜　　青椒洋葱牛肉：青椒洋葱牛肉分别切丝，牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会，然后热油，先下牛肉丝炒，炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会，就行了。　　炒红萝卜丝：这个菜好素的，就是红萝卜切成丝放点油盐炒炒就好了。　　番茄烧付瓜：付瓜和番茄切片，放点油炒一会之后，加点芡汁，然后汤汁收干时就可以了。不过番茄也煮的看不见了。　　爱心盒饭78：豆瓣虾仁＋蒜薹炒豆干＋洋葱厚蛋烧　　豆瓣虾仁：　　蒜薹炒豆干：蒜薹和豆干切成小段，和着豆瓣炒就行了。　　洋葱厚蛋烧：就是在基础厚蛋烧里加了洋葱碎。其实还可以加红萝卜碎，青椒碎。厚蛋烧的做法我已经发过了，就不提了。　　爱心盒饭77：咸蛋南瓜＋四季豆炒肉＋豆瓣蘑菇　　本来想做咸蛋黄南瓜的，但是实在不知道怎么处理剩下的蛋白，干脆就把蛋白也切碎了，和着南瓜一起炒了，味道不坏诶　　四季豆炒肉：就是把四季豆切成丝跟肉丝一起炒熟就好了　　豆瓣蘑菇：就是豆瓣＋蘑菇一起炒　　我觉得我做的菜简单的实在没写的必要了。　　爱心盒饭76：碎肉炒空心菜杆＋炒小南瓜＋凉拌西红柿　　其实空心菜的杆杆切碎了用豆豉来炒，是很下饭的一道菜　　小南瓜也是很简单的做法，切丝，然后加油加盐炒炒就行　　凉拌西红柿：夏天大家都爱吃的哈。西红柿去皮之后加白糖拌拌就好　　爱心盒饭75：带鱼饭＋煮玉米＋荷兰豆炒甜椒　　带鱼饭：带鱼洗干净切成小段，然后锅里加少许油，将带鱼煎至两面金黄，然后加酱油、黄酒、醋、白糖，这样弄出来的味道我觉得挺好的，汤汁浇在饭上，很下饭。　　煮玉米：其实今晚是做了玉米排骨汤的，这个玉米就是从那里面捞出来的，玉米排骨汤和简单的，玉米和排骨加水一起放在高压锅里就不用管了。　　荷兰豆炒甜椒：荷兰豆先用开水焯一下，然后加甜椒和蚝油炒炒就行了。　　爱心盒饭74：木犀肉＋芦笋肉片＋青红椒香菇　　木犀肉：黄花菜、木耳、黄瓜、鸡蛋、红萝卜、肉片。肉片先用酒、酱油腌一下，黄花菜和木耳用温水泡发。黄瓜红萝卜切片，然后热油，先把鸡蛋炒散，放到一边备用。先炒肉片，肉片炒到变色以后放黄花菜和木耳，翻炒一会，然后放红萝卜和黄瓜，最后放鸡蛋。　　芦笋肉片　　青红椒香菇：青椒、甜椒、香菇分别切成条，和在一起炒炒就好了。　　爱心盒饭73：洋葱西芹炒牛肉＋拍黄瓜＋胡萝卜鸡蛋饭　　洋葱西芹炒牛肉：牛肉先用生粉和酱油腌一下，然后热油放豆瓣下锅炒，牛肉炒熟以后，再放洋葱和西芹。　　拍黄瓜：黄瓜切成小段，然后用刀背轻轻的拍了拍，然后加盐腌一会，把腌出的水倒掉，加陈醋和大蒜拌匀。　　胡萝卜鸡蛋饭：胡萝卜切成丁，在开水里加点盐煮熟，然后沥干水放在米饭上。鸡蛋是加了点盐和清水调匀之后，煎的。　　爱心盒饭72：西芹鸡肉卷＋素什锦＋糖醋萝卜　　西芹鸡肉卷：鸡肉切片西芹切段，然后用鸡肉把西芹卷起来，另外拿一个碗加面粉鸡蛋黑胡椒盐水调成糊糊，小火在平底锅里煎熟。胡萝卜和土豆。这些全部切小块，放小锅里煮熟之后下油锅稍微翻炒一下就行。素什锦弄好之后就煎西芹鸡肉卷了。　　糖醋萝卜：这个菜最简单了，米淘了之后就先把萝卜切片用盐腌起来。然后加白糖和白醋拌匀就可以了。　　爱心盒饭71：洋葱牛肉丸＋蚝油土豆片＋豆瓣西芹　　洋葱牛肉丸：半个洋葱和4两牛肉用搅肉机搅碎。然后加黑胡椒和盐、生粉拌匀，搓成团。用平底锅煎熟就行了。　　蚝油土豆片：小土豆切片，然后用蚝油＋生粉勾成的芡汁来煮土豆片，煮pa就可以了。　　豆瓣西芹：西芹现在开水里焯一下水，然后热油加少许豆瓣，再倒入西芹炒炒就行。　　爱心盒饭70：酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱　　其实就是牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱放到高压锅里煮，加酱油，料酒，白糖，盐，就可以了。　　爱心盒饭69：卤猪肉＋甜椒炒四季豆＋自制萝卜酸　　1、里脊肉用棉绳绑起来2、将油倒入平底锅中煎猪肉，肉表面呈现烧烤的颜色即可。然后倒入汤锅中，加酒和水煮。3、煮开后，记入蒜姜干辣椒和酱油，盖上锅盖小火卤煮40分钟。4、加入糖酱油，继续小火煮20分钟。然后捞起来切块　　甜椒炒四季豆：四季豆甜椒炒熟　　萝卜酸：萝卜切片，用盐腌一下，腌出的水倒掉洗净。凉开水里加白醋白糖，喜欢有辣味的可以加辣椒面搅拌

爱心盒饭91：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。爱心盒饭90：煎茄夹＋素炒芦笋煎茄夹：今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，别切断了，这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下，放到锅里煎到两面金黄就行。素炒芦笋：芦笋切断，放点油盐炒炒就可以了。还有一点点红萝卜，在清水里煮熟以后，在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。

14，适合快餐的菜式

1、素菜类：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。2、荤菜类：咖喱鸡丁、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝、茭白肉丝、回锅肉片等。扩展资料品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。但需要注重的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点，另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。

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