1,神谕 用英语怎么说

oracle例句与用法:在困难的时候,她祈祷神谕来指引她。 In times of difficulty, she pray for an oracle to guide her

神谕 用英语怎么说

2,起水痘了该注意哪些细节吃东西有什么禁忌身上好痒有什么办

1、忌吃辛辣鱼虾等食物。水痘患者应多喝水并供给营养丰富、容易消化的食物如牛奶、鸡蛋、水果、蔬菜等。   2、隔离:一般可在家中隔离,隔离应持续到全部疱疹干燥结痂时为止。   3、避免用手抓破疱疹:特别注意不要抓破面部疱疹,以免疱疹被抓破化脓感染,若病变损伤较深,有可能留下疤痕。为了防止这一情况发生,要把指甲剪短,保持双手清洁。 4、止痒:衣被不宜过多过厚过紧,太热了出汗会使皮疹发痒。清洁皮肤后,在长水痘的局部使用炉甘石洗剂涂抹。 5、注意消毒与清洁:对接触水痘疱疹液的衣服、被褥、毛巾、敷料、玩具、餐具等,根据情况分别采取洗、晒、烫、煮、烧消毒,且不与健康人共用。同时还要勤换衣被,保持皮肤清洁。 6、注意病情变化:注意病情变化,如发现出疹后持续高热不退、咳喘,或呕吐、头痛、烦躁不安或嗜睡,惊厥时应及时送到医院。 7、定时开窗:空气流通也有杀灭空气中病毒的作用。但房间通风时要注意防止患者受凉。房间尽可能让阳光照射,打开玻璃窗(玻璃可阻挡杀灭病毒的紫外线)。  8、物理退烧:水痘如有发烧情形,最好是以冰枕、毛巾、多喝水等物理退烧法。应避免使用阿司匹林类的药物来退烧,以免发生可怕的并发症
1、水痘是由水痘—带状疱疹病毒引起的原发感染。皮肤粘膜上分批出现水疱为特征,伴有轻度全身不适症状,愈后可获得终生免疫力。潜伏期为9-23天。起病急,常有发热、头痛、咽痛、四肢酸痛等前驱症状。继而出现皮疹,主要见于头部和躯干,呈向心性分布,以躯干为重,头面四肢较少。为散在的红斑,然后形成丘疹,数小时后发展成水疱,直径1-3mm,水疱内容物清亮,周围绕以红晕,数日后干燥结痂,1-2周脱落。如无继发感染,脱痂后一般不留疤痕。 2、治疗:(1)注意休息;保持室内通风;(2)发热可用解热镇痛类药物,如去痛片或阿斯匹林片等;(3)抗病毒的药可用阿昔洛韦片或伐昔洛韦片;(4)局部可用炉甘石洗剂(5)皮肤瘙痒,可口服扑尔片;(6)有继发感染者,可用抗菌素。 3、治疗上也可以用中医中药治疗。
忌口辛辣 海鲜 酒等刺激性的饮食就行了
不要吃海鲜、辛辣、刺激性食物。少吃肉,以蔬菜、水果为佳。 同时建议进早采取治疗。水痘貌似每个人一辈子都得有一回。

起水痘了该注意哪些细节吃东西有什么禁忌身上好痒有什么办

3,韩剧中为什么跟哥哥叫起来听着好像爸爸似的

nampien(那姆批额嗯) 祖母 ?:abeji(阿伯几) 母亲 ?:anai(阿乃) 丈夫 ??:halmeni(哈尔么尼) 祖父 ? husband发音; daughter发音;?:adul(阿德尔) 妻子 ? grandfather发音:hiengzei(禾用载) 姊妹 ??:zamai(杂妹) “大叔”是??:~ 父亲 ???? 发音(a zo xi) 女儿 ? son 发音;发音;??:emeni(俄么妮) 兄弟 ??? father发音;发音;?grandmother发音;?? mother发音;?:dal(大尔) 儿子?? wife发音我姐姐是学韩语的 昨晚我们一起刚刚讲这个单词 韩国叫哥哥是 ouba 叫爸爸是aba 还有一种叫法是比较正式的aboji 因为韩国经常用的是敬语啊之类的 所以不一样 但听起来确实很像哦 尤其是我们又不太熟悉韩语 所以有时候会混淆韩语家庭称谓的中-韩-英对照
韩国人的发音问题
语言嘛。姐姐还是露娜呢,千奇百怪都有的就象英语爸爸是发热一样,而且男的叫姐和哥
韩国人嘛,发音是这样的。而且啊,他们叔叔是叫大叔,哥哥也是叫大叔。
我姐姐是学韩语的 昨晚我们一起刚刚讲这个单词 韩国叫哥哥是 ouba 叫爸爸是aba 还有一种叫法是比较正式的aboji 因为韩国经常用的是敬语啊之类的 所以不一样 但听起来确实很像哦 尤其是我们又不太熟悉韩语 所以有时候会混淆韩语家庭称谓的中-韩-英对照:~ 父亲 ??? father发音:abeji(阿伯几) 母亲 ??? mother发音:emeni(俄么妮) 兄弟 ??发音:hiengzei(禾用载) 姊妹 ??发音:zamai(杂妹) “大叔”是??? 发音(a zo xi) 女儿 ? daughter发音:dal(大尔) 儿子?? son 发音:adul(阿德尔) 妻子 ?? wife发音:anai(阿乃) 丈夫 ?? husband发音:nampien(那姆批额嗯) 祖母 ???grandmother发音:halmeni(哈尔么尼) 祖父 ???? grandfather发音:halabeji(哈拉伯几)
研究一下韩语发展史

韩剧中为什么跟哥哥叫起来听着好像爸爸似的

4,咖啡是一种什么样的味道

看你怎么样品尝它了,心态好的去品尝,是一种甜的,心态调整不好的,是一种苦涩的味道
刚开始是苦涩的味道,过后带有点点清甜!
苦的
巴西 (南美)    这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。    这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。    其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。    其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准 ( 依参杂物的多寡分 NO.2 --NO.8,依豆的大小而有 NO.13 --NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为「巴西·圣多斯」,自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来,「扥尔马杯」的评价也很高。     ● 上 质 豆:桑多式NO.2,大小NO.18     ● 味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和。     ● 最佳煎培度:中度煎培 哥伦比亚 (南美)    这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,也是哥伦比亚·麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注:哥伦比亚·麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一,此外尚有阿萨·麦尔德、安渥雪德·阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等,所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁,品质、价格也很稳定,煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。    从低级品至高级品都能生产,其中有些是世上少有的好货,味道香醇至令人爱不释手。     ● 上 质 豆:哥伦比亚·斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外,颗粒较大者 )     ● 味道的特征:酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。     ● 最佳煎培度:中度-- 深度 墨西哥 (中美)    这个中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。    此国的咖啡栽培地带,无论是地理条件或气候条件都与南方的危地马拉类似,故将之纳入「中美」的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州,尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆,其香味与酸味特优,又,规格依标高而分为阿尔多拉 ( 4000 --4200英呎 )、普利马·拉巴多 ( 2800 --3300英呎 )、布恩·拉巴多 ( 2100 --2500英呎 )三大类。产地多销往美国。     ● 上 质 豆:墨西哥·阿尔多拉     ● 味道的特征:粒大且酸甜有劲、味香浓。     ● 最佳煎培度:中度--深度 危地马拉 (中美)    危地马拉的中央地区种植着世界知名,风味绝佳的好咖啡,这里的咖啡豆多带有炭烧味,可可香,唯其酸度稍强。    此为日本人最熟悉的咖啡豆,第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口,是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇,而产地低地的咖啡豆,品质则较低落。     ● 上 质 豆:危地马拉·SHB     ● 味道的特征:苦而香浓、口感佳。     ● 最佳煎培度:深度 萨尔瓦多 (中美)    与墨西哥、危地马拉并列为阿萨·麦尔多集团的生产国,并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级:SHB ( strictly high grown ) = 高地,HEC ( high grown central ) = 中高地,CS ( central standard ) = 低地。     ● 上 质 豆:萨尔瓦多·SHB     ● 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。     ● 最佳煎培度:中度--深度 洪都拉斯 (中美)    山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型,其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。     ● 上 质 豆:洪都拉斯·SHB     ● 味道的特征:酸而微甜。     ● 最佳煎培度:中度--深度 哥斯达黎加 (中美)    哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。    著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。    上等香浓而有酸味,有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区,并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗,尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆,且更出现「克拉尔山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。     ● 上 质 豆:哥西大黎加·克拉尔山     ● 味道的特征:酸味适中而香醇。     ● 最佳煎培度:中度 古巴 (西印度群岛)    以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴,是由西印度群岛中最大岛古巴及其它属岛所组成的共和国。咖啡是于十八世纪中叶,油法国人从海地引进的,咖啡豆的特征式中─大粒,颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特级 ) 、TL ( 中极 ) 、AL ( 普通 )「克里德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。     ● 上 质 豆:古巴·克里斯德尔山     ● 味道的特征:味道稳定。酸、苦、甜均衡。     ● 最佳煎培度:中度 牙买加 (西印度群岛)    牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。    日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。    牙买加是位于加勒比海上的大小岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽培于横断岛上的由脉斜坡尚,产地可分为三个地区:BM (蓝山)和HM (高山)级PW (普莱姆水洗咖啡豆),而这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是1、2、3,生产量的排名则是3、2、1。其中「蓝山」的风味、香味、浓、酸味都很有平均,具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。     ● 上 质 豆:蓝山 / 高山     ● 味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。     ● 最佳煎培度:轻度--中度 也门 (非洲)    也门的摩卡咖啡曾经风靡一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,只可惜好景不常,在政治的动荡及没有规划的种植之下,摩卡的产量十分的不稳定。    话虽如此,摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。    也门的通称是阿拉伯,为阿拉比卡种的发祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而风靡一时,而今盛况不在了。但其如醇酒班的风味、浓郁香醇的特色,一就是相当受消费者青睐的饭后咖啡。与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。巴尼马塔尔地区产的「马塔里」及卅那亚地区产的「萨纳尼」等也都相当有名,「金马塔里」也是产自巴尼马塔尔。     ● 上 质 豆:金马塔里     ● 味道的特征:微酸而后劲强,亦有甜味。     ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度
有一点苦,有一种咖啡豆的味道

5,世界上一共有多少种咖啡豆

两个品种, Coffea Arabica 及 Coffea Canephore
● 上 质 豆:蓝山 / 高山 ● 味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。 ● 最佳煎培度:轻度 ~ 中度 ● 肯亚 (非州) 肯亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华,有着微酸,浓稠的香味,是很受欧洲人的喜爱,尤其在英国,肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。 位于东非赤道下方的肯尼亚,所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种。豆的大小为中 ~ 大粒、非常浓而有味,酸度也是中。等级依咖啡豆的大小而分七个等级,且一味道由上而下分为六个等级的规格。在味道「肯尼亚AA」尤其身受好评。 ● 上 质 豆:肯亚AA (双A) ● 味道的特征:强酸而香,德国人的最爱。 ● 最佳煎培度:深度 ● 衣索比亚 (非州) 阿拉伯克咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰。 可惜的是,有些农民还不懂得摘果的好处,任其掉落后再从地上拾起,不过近年来由于市场不断的扩大,咖啡业者致力改良采收与处理的方法,希望能将产量提高。 咖啡知名的由来,是来自于西南部的加法地方、与南部的西答磨地方都是主要产地。此外,东部高地哈拉也是以咖啡闻名的。豆小香浓,且「哈拉?摩卡」「隆古贝利」的特殊名称,拥有独特的风味,通常仅以「摩卡」称之。其规格一瑕疵豆混合入的比例分为G(geade)1 ~ G8,近来最受瞩目的是品质优良的「水喜事?衣索比亚」。 ● 上 质 豆:哈拉BG (board grain) LB (long berry) ● 味道的特征:香酸俱佳,水洗式咖啡酸味强。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 也门 (非州) 也门的摩卡咖啡曾经风糜一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,只可惜好景不常,在政治的动荡及没有规划的种植之下,摩卡的产量十分的不稳定。 话虽如此,摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 也门的通称是阿拉伯,为阿拉比卡种的发祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而风靡一时,而今盛况不在了。但其如醇酒班的风味、浓郁香醇的特色,一就是相当受消费者青睐的饭后咖啡。与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。巴尼马塔尔地区产的「马塔里」及卅那亚地区产的「萨纳尼」等也都相当有名,「金马塔里」也是产自巴尼马塔尔。 ● 上 质 豆:金马塔里 ● 味道的特徵:微酸而后劲强,亦有甜味。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 印度尼西亚 (东南亚) 说到印度尼西亚的咖啡,一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁,它独特的香浓口感,微酸性的口味,品质可说是世界第一。另外,在爪哇生产的阿拉伯克咖啡,是欧洲人的最爱,那苦中带甘,甘中又有酸的余香,久久不散。 主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛、苏拉威西岛。其中90%为罗布斯塔种,品质堪称世界第一。苏门答腊岛以浓郁顺口、最高级的「曼特宁」为最有名。但进口业者却屡次以品质低劣、加工保存困难,而加以指责。此外在岛的北部也生产「加由山」,而爪哇岛的「爪哇?阿拉比卡」有良质的酸味,尤其深受荷兰人的喜爱。苏拉威西岛所产的是大粒的「卡洛西」,西南部山岳地带的特拉加地方 (标高1200公尺)产的「特拉加」等为代表。 ● 上 质 豆:苏门达腊?曼特宁 ● 味道的特征:苦而浓郁、亦有甜味。 ● 最佳煎培度:深度 ● 夏威夷 (夏威夷) 到夏威夷观光,除了美丽的海滩,可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。 口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的Kona,这是夏威夷最传统且出名的咖啡。 不过由於这裏的产生不高,成本却出奇的昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到。 夏威夷的灾种咖啡是由日本移民开始的,但现在之咖啡员多改种胡桃了,咖啡产量因而锐减。不过,广为人知的「夏威夷?可那」,可是香醇、而酸的上等咖啡豆。尤其是多年生咖啡树上的咖啡豆,微酸可酿出独特的风味,被称为「多年可那」,深受好评。 ● 上 质 豆:夏威夷可那 ● 味道的特征:强酸、香醇,都有热带风味。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 安哥拉 这是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉伯克咖啡,品质之高自不在话下,可惜的是,因其政治的动荡而导致每年的产量极不稳定。 ● 上 质 豆:阿拉伯克 ● 味道的特征:香酸俱佳。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 秘鲁 后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度,进军世界。它多种植在高海拔的地区,有规划的种植使得产量大大的提升,口感香醇,酸度恰如其分,有越来越多的人喜欢上它。
个品种,即 Coffea Arabica 及 Coffea Canephore。前者即所谓的阿拉比卡 ( Arabica) 种咖啡豆。后者又称为 "罗巴斯达 " (Robusta) 种咖啡豆。
● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准 ( 依参杂物的多寡分 NO.2 ~ NO.8,依豆的大小而有 NO.13 ~ NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为「巴西?圣多斯」,自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来,「扥尔马杯」的评价也很高。 ● 上 质 豆:桑多式NO.2,大小NO.18 ● 味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和。 ● 最佳煎培度:中度煎培 ● 哥伦比亚 (南美) 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,也是哥伦比亚?麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注:哥伦比亚?麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一,此外尚有阿萨?麦尔德、安渥雪德?阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等,所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁,品质、价格也很稳定,煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。 从低级品至高级品都能生产,其中有些是世上少有的好货,味道香醇至令人爱不释手。 ● 上 质 豆:哥伦比亚?斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外,颗粒较大者 ) ● 味道的特征:酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 墨西哥 (中美) 这个中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 此国的咖啡栽培地带,无论是地理条件或气候条件都与南方的危地马拉类似,故将之纳入「中美」的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州,尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆,其香味与酸味特优,又,规格依标高而分为阿尔多拉 ( 4000 ~ 4200英呎 )、普利马?拉巴多 ( 2800 ~ 3300英呎 )、布恩?拉巴多 ( 2100 ~ 2500英呎 )三大类。产地多销往美国。 ● 上 质 豆:墨西哥?阿尔多拉 ● 味道的特征:粒大且酸甜有劲、味香浓。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 危地马拉 (中美) 危地马拉的中央地区种植着世界知名,风味绝佳的好咖啡,这里的咖啡豆多带有炭烧味,可可香,唯其酸度稍强。 此为日本人最熟悉的咖啡豆,第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口,是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇,而产地低地的咖啡豆,品质则较低落。 ● 上 质 豆:危地马拉?SHB ● 味道的特征:苦而香浓、口感佳。 ● 最佳煎培度:深度 ● 萨尔瓦多 (中美) 与墨西哥、危地马拉并列为阿萨?麦尔多集团的生产国,并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级:SHB ( strictly high grown ) = 高地,HEC ( high grown central ) = 中高地,CS ( central standard ) = 低地。 ● 上 质 豆:萨尔瓦多?SHB ● 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 宏都拉斯 (中美) 山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型,其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。 ● 上 质 豆:宏都拉斯?SHB ● 味道的特征:酸而微甜。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 哥斯达黎加 (中美) 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。 上等香浓而有酸味,有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区,并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗,尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆,且更出现「克拉尔山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。 ● 上 质 豆:哥西大黎加?克拉尔山 ● 味道的特征:酸味适中而香醇。 ● 最佳煎培度:中度 ● 古巴 (西印度群岛) 以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴,是由西印度群岛中最大岛古巴及其它属岛所组成的共和国。咖啡是于十八世纪中叶,油法国人从海地引进的,咖啡豆的特征式中—大粒,颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特级 ) 、TL ( 中极 ) 、AL ( 普通 )「克里德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。 ● 上 质 豆:古巴?克里斯德尔山 ● 味道的特征:味道稳定。酸、苦、甜均衡。 ● 最佳煎培度:中度 ● 牙买加 (西印度群岛) 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位于加勒比海上的大小岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽培于横断岛上的由脉斜坡尚,产地可分为三个地区:BM (蓝山)和HM (高山)级PW (普莱姆水洗咖啡豆),而这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是1、2、3,生产量的排名则是3、2、1。其中「蓝山」的风味、香味、浓、酸味都很有平均,具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。
两种

6,咖啡都有什么类型的

主要产地与上质严选豆的特征 目前由世界各地进口上市咖啡豆种类反多,令人无从选择,在此将为读者们介绍主要产地及咖啡豆的特征,以作为您选购咖啡的参考。 ● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准 ( 依参杂物的多寡分 NO.2 ~ NO.8,依豆的大小而有 NO.13 ~ NO.19,依味分为六个等级)。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好,价格也很稳定,最有名者为「巴西?圣多斯」,自古以来,就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来,「扥尔马杯」的评价也很高。 ● 上 质 豆:桑多式NO.2,大小NO.18 ● 味道的特征:温和、酸苦式中、香味柔和。 ● 最佳煎培度:中度煎培 ● 哥伦比亚 (南美) 这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国,也是哥伦比亚?麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚 ) 中的翘楚 ( 注:哥伦比亚?麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一,此外尚有阿萨?麦尔德、安渥雪德?阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等,所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁,品质、价格也很稳定,煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。 从低级品至高级品都能生产,其中有些是世上少有的好货,味道香醇至令人爱不释手。 ● 上 质 豆:哥伦比亚?斯普雷墨 / 爱基塞伦 ( 斯普雷墨以外,颗粒较大者 ) ● 味道的特征:酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 墨西哥 (中美) 这个中美洲主要的咖啡生产国,这里的咖啡口感舒适,迷人的芳香,上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 此国的咖啡栽培地带,无论是地理条件或气候条件都与南方的危地马拉类似,故将之纳入「中美」的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州,尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆,其香味与酸味特优,又,规格依标高而分为阿尔多拉 ( 4000 ~ 4200英呎 )、普利马?拉巴多 ( 2800 ~ 3300英呎 )、布恩?拉巴多 ( 2100 ~ 2500英呎 )三大类。产地多销往美国。 ● 上 质 豆:墨西哥?阿尔多拉 ● 味道的特征:粒大且酸甜有劲、味香浓。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 危地马拉 (中美) 危地马拉的中央地区种植着世界知名,风味绝佳的好咖啡,这里的咖啡豆多带有炭烧味,可可香,唯其酸度稍强。 此为日本人最熟悉的咖啡豆,第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口,是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇,而产地低地的咖啡豆,品质则较低落。 ● 上 质 豆:危地马拉?SHB ● 味道的特征:苦而香浓、口感佳。 ● 最佳煎培度:深度 ● 萨尔瓦多 (中美) 与墨西哥、危地马拉并列为阿萨?麦尔多集团的生产国,并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级:SHB ( strictly high grown ) = 高地,HEC ( high grown central ) = 中高地,CS ( central standard ) = 低地。 ● 上 质 豆:萨尔瓦多?SHB ● 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 宏都拉斯 (中美) 山岳地带的水洗咖啡豆较受好评,而产于低地的咖啡豆则品质略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大小有中到大型,其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。 ● 上 质 豆:宏都拉斯?SHB ● 味道的特征:酸而微甜。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 ● 哥斯达黎加 (中美) 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的,这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。 上等香浓而有酸味,有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区,并且各依标高而分其等级。所有的咖啡豆都相当大颗,尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆,且更出现「克拉尔山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。 ● 上 质 豆:哥西大黎加?克拉尔山 ● 味道的特征:酸味适中而香醇。 ● 最佳煎培度:中度 ● 古巴 (西印度群岛) 以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴,是由西印度群岛中最大岛古巴及其它属岛所组成的共和国。咖啡是于十八世纪中叶,油法国人从海地引进的,咖啡豆的特征式中—大粒,颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大小而分成ETL ( extra 特级 ) 、TL ( 中极 ) 、AL ( 普通 )「克里德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。 ● 上 质 豆:古巴?克里斯德尔山 ● 味道的特征:味道稳定。酸、苦、甜均衡。 ● 最佳煎培度:中度 ● 牙买加 (西印度群岛) 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位于加勒比海上的大小岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽培于横断岛上的由脉斜坡尚,产地可分为三个地区:BM (蓝山)和HM (高山)级PW (普莱姆水洗咖啡豆),而这些也是咖啡的品牌名。品质与价格的排名是1、2、3,生产量的排名则是3、2、1。其中「蓝山」的风味、香味、浓、酸味都很有平均,具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。 ● 上 质 豆:蓝山 / 高山 ● 味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。 ● 最佳煎培度:轻度 ~ 中度 ● 也门 (非州) 也门的摩卡咖啡曾经风糜一时,在世界各地刮起一阵摩卡旋风,只可惜好景不常,在政治的动荡及没有规划的种植之下,摩卡的产量十分的不稳定。 话虽如此,摩卡仍是用来搭配其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。 也门的通称是阿拉伯,为阿拉比卡种的发祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而风靡一时,而今盛况不在了。但其如醇酒班的风味、浓郁香醇的特色,一就是相当受消费者青睐的饭后咖啡。与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。巴尼马塔尔地区产的「马塔里」及卅那亚地区产的「萨纳尼」等也都相当有名,「金马塔里」也是产自巴尼马塔尔。 ● 上 质 豆:金马塔里 ● 味道的特徵:微酸而后劲强,亦有甜味。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度
1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊. 4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有 5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的 6.日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右 7.爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢. 8.我个人最喜欢的咖啡: 冰滴,是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡.说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的.一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的
蓝 山 是较受一般大众欢迎的咖啡,产於中美洲牙买加、西印度群岛, 拥有香醇、苦中略带甘甜 、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味 ,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极 品。 曼 特 宁 盛产於印尼的苏门达腊,当地的特殊地质与气候培养出独有的特 性,具有相当浓郁厚实的香醇风味,并且带有较为明显的苦味与 碳烧味,苦、甘味更是特佳,风韵独具。 摩 卡 产於伊索比亚,此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味 和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的 丰润余味,独特的香气以及柔和的酸、甘味。 巴 西 从盛产咖啡豆的巴西精选的极品,口感中带有较浓的酸味,配合 咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在 清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。 肯 亚 是出自於品质较高的阿拉比卡种,而阿拉比卡也是台湾咖啡的种 类之一,味道更为香醇浓烈而厚实,并且带有较为明显的酸味, 抓住许多 喜爱这种特性的咖啡迷,也是德国人的最爱。 阴 干 它与一般咖啡不同的是阴干在水洗后,是采用自然烘乾法,在自 然的状态下烘 乾6个月,之后再经过一些手续,与一般咖啡豆的 处理方式不同,而阴干属於中 焙程度的豆子,它所含有的咖啡因 少 。 那 加 雪 飞 是属於顶级摩卡,而名字是用英文直接译成。 牙 买 加 是蓝山中级数较高的豆子。 曼 巴 结合曼特宁及巴西咖啡特有的风味,味道丰厚浓郁,而且还有淡 淡的清香,曼特宁与巴西的组合,两者互相柔和在一起,是个不 错的组合。 曼 蓝 是由曼特宁和蓝山大多以1:1的比例混合而成,当曼特宁的苦味 遇上了蓝山的微酸,两者相互中和,香味更是香醇。 拿 铁 义大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶,保留淡淡的咖 啡香气与甘味,散发浓郁迷人的鲜奶香,入口滑润而顺畅,是许 多女生的最爱。 义式 卡布其诺 将浓醇的义大利浓缩咖啡混合细致香鲜的泡沫鲜奶与香滑可口的 巧克力粉,充分调和的柔顺口感与迷人的香气,加上优雅的装饰 ,突显个人品味。 摩卡 巧克力咖啡 义大利浓缩咖啡加入巧克力、泡沫鲜奶、糖浆、可可粉,浓郁的 咖啡及巧克力香气扑鼻,而且甜味与咖啡中和,顺口而不腻,是 适合大众的口味。 爱尔兰咖啡 把风味独到的特制 Espresso 佐以威士忌、糖和鲜奶油,让 Espresso的香浓被威士忌提升得更为明显,并与鲜奶油调和出香滑 顺口、甘苦适中的滋味。
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